Bi quyet cho banh bo nuong

Tags: Viet Nam, Co Cam Van, co the su dung, Nuoc cot dua, banh bo, bi quyet, khong biet, bot, nuong, lam, noi, loai


Co Cam Van kinh men, nho co huong dan giup con cach lam mon banh bo nuong. Noi con o co ban bot banh bo hap cua Viet Nam, khong biet co the su dung loai bot nay nuong len khong? Cam on co rat nhieu!

may_vi [ Địa chỉ email này đang được bảo vệ khỏi chương trình thư rác, bạn cần bật Javascript để xem nó ]

Su khac nhau giua banh bo nuong va banh bo hap la phuong phap che bien. Co loai banh bo phaithem bot nang, co cai chuyen dung bot gao, rieng banh bo trong thuong co bot nang .

Lam banh bo can co men. O Viet Nam, co 2 loai men, loai vien to hay nho. Thong thuong 1kg nep dung 10-12 vien men nho, co duong kinh khoang dot tay, nhung voi vien men to (duong kinh khoang 3-4 cm) thi chi can khoang 4-5 vien. Chau co the hoi nguoi ban men com ruou, ho se cho chau biet can luong ro, vi co khong biet vien men ban noi chau song to hay be. Neu thoi tiet lanh hay mua, muon banh mau noi nen de gan bep hay lo suoi, nhiet do se cao hon.

Lam banh bo khong kho nhung mat thoi thoi gian u bot va chi sai mot chut la banh da khong ngon hay khong dung. Banh bo nuong lam theo kieu xua rat ngon nhung thoi gian u lau va phai dung thoi gian u, nuoc com ruou phai ngon, bot noi phai tot. Chi thieu mot trong nhung yeu to tren, banh se bi chua, khong no.

Hien nay tren thi truong co ban cac loai bot banh lam san, trong do co ca bot lam banh bo nuong va hap, chau co the mua va thuc hien theo cong thuc chi dan tren bao bi, banh cung ngon va noi lam .

O day, co van huong dan them cho chau mot cong thuc lam banh bo nuong de chau thu ap dung xem sao.

Bi quyet cho banh bo nuong

Nguyen lieu:

A.  150g bot gao ngon + 150g nuoc dua dao + ½ muong ca phe bot noi (baking powder).

B.  200g duong + 150g nuoc cot dua + ½ thia ca phe bot noi +1 ong vani

Chuan bi 1 khuon tron 20cm

Chu thich: Nuoc cot dua la nuoc cot lay tu com dua da duoc nao, xay that nho, cho vao chut nuoc am roi vat lay nuoc. Nuoc cot dua la nuoc vat dau tien, tu nuoc thu hai tro di goi la nuoc dao. 

Thuc hien:

Cong doan 1 :

Bot gao + nuoc dao dua hoa tan, cho bot noi vao tron deu

Cong doan 2 :

Cho duong + nuoc cot dua vao noi, dat len bep quay cho tan, de hoi nguoi (nhung ngon tay vao con am am la duoc), cho bot noi va vani vao.

Cho hon hop nuoc duong nay vao thau bot, tron deu , u khoang 30 phut cho bot noi len

Nen dung khuon gang, loai danh rieng cho banh bo nuong, dat khuon len bep, cho khuon nong, nhac xuong, phet dau vao day khuon va quanh khuon, lot giay vao day khuon.

Dat len bep tro lai, khi khuon da that nong, dung 1 cai ro co lo hoi lon, do bot vao ro, bot se theo cac lo rot xuong khuon nghe mot tieng ( x..e..o ..) (nhu vay banh moi co re tre). Tiep tuc do cho den khi het bot .

Cho vao lo nuong (nhiet do khoang 200 do C) khoang 30 phut la banh chin vang, dung tam xam vao banh, rut len thay tam kho la banh chin. Banh de nguoi cat moi de.

Banh lam kheo phai vang deu, khi cat ra, co nhung lo nho nhu re tre .

Chau co the dung oven de nuong banh, neu dung microwave (lo vi ba) thi phai co che do Grill hay Convention moi nuong banh duoc

Lam bang bot pha san se de dang va co hieu qua hon .

Dzoan Cam Van

 Viet Bao (Theo PNO)

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: Viet Nam, Co Cam Van, co the su dung, Nuoc cot dua, banh bo, bi quyet, khong biet, bot, nuong, lam, noi, loai

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bí quyết cho bánh bò nướng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bí quyết cho bánh bò nướng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Bi quyet cho banh bo nuong

Nhan xet, hay lien he ve tin Bi quyet cho banh bo nuong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Bi quyet cho banh bo nuong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0