Bao tu nau xi muoi cuc la

Tags: cu cai do, Bun bo Hue, bao tu, Xi muoi, cuoi tuan, cho biet, thuong thuc, nau, nuoc, ma, mon, xao


Bao tu nau xi muoi cuc la
Bao tu xi muoi an voi banh my hoac bun la hop vi nhat
Cuoi tuan nao cung the, ma luon thay doi thuc don, khi thi bun bo Hue, mi xao hai san; co luc la luon um nuoc dua,…. Nhung hom nay, ma cho biet se nau mot mon moi cho cac con thuong thuc, do la: Bao tu nau xi muoi, khien ai nay deu hao huc.

Nhung ma nhoen mieng cuoi noi: "Muon an thi 'lan' xuong bep phu ma mot tay!”. Chung toi vo tay tan thanh va cung nhau xuong bep cung ma che bien mon an.

Ma cho biet lam mon nay hoi ti mi va ton cong mot chut. Cac nguyen lieu chinh can phai co gom: bao tu (da day, khoang 1/2 kg), suon non (1/2 kg), dua tuoi (mot trai), xi muoi (khoang 10 trai), tuong ot xi muoi, ruou ap xanh (mot ong), tieu xanh non (vai chum), cu cai do (ca rot), cu hanh tay, bot nang, mau hat dieu.

Trong mon an nay, xu ly bao tu la khau quan trong nhat. De bao tu khong con mui hoi, truoc het phai chon loai co mau trang, day, dem ve nha loc phan mo, dung dua lon nguoc bao tu cao nhung thuc an du thua (hoac chat nhay) ben trong rua sach roi lon tro lai.

Bac chao len bep, cho bao tu vao voi mot nam muoi hot xao deu 2 mat cho san lai, lay ra cho vao thau, xa nhieu lan voi nuoc lanh cho sach.

Muon bao tu co do gion, cho bao tu da lam sach vao thau ngam voi 1/2 muong ca phe nuoc tro tau voi it nuoc trong khoang 15 phut, roi xa sach voi nuoc lanh, de rao.

Xat bao tu thanh mieng vua dua gap, co 2cm, roi uop voi gia vi (muoi, duong, bot ngot, 1/2 muong tuong ot xi muoi, tieu, toi, 1/2 ong ruou ap xanh cho co mui thom) de ngam khoang 15 phut.

Rieng phan suon non, rua sach, chat khuc uop gia vi (muoi, duong, toi, tieu, tuong ot xi muoi) de ngam thoi gian cung nhu tren.

Sau khi cac nguyen lieu da so che xong, cho bao tu, suon non (moi thu de rieng) vao chao xao san lai. Cho nuoc dua tuoi vao noi cung mot it nuoc lanh nau soi. Tha bao tu vao truoc (khoang 15 phut), roi cho suon non, xi muoi (khoang 10 trai) vao nau soi mot dao. Khi thit trong noi vua mem cho cu cai do vao. Sau cung, cho cu cai do mem cho bot nang (cung mot it nuoc) vao khuay deu cho nuoc dung co do sanh. Nem nem lan cuoi, nhac xuong.

Them cu hanh tay xat mieng, mot it tieu xanh, chuan bi mot dia muoi tieu chanh vao nua la xong. Mon nay an voi banh mi hoac bun moi “dung bai”!...

That dam am va hanh phuc trong buoi chieu cuoi tuan ca gia dinh hop mat dong du de thuong thuc mon bao tu nau xi muoi do ma che bien. Dung dua gap mot mieng bao tu cung mieng cu cai do cham vao dia muoi tieu chanh cho vao mieng thong tha nhai. Vi dai, gion, beo cua bao tu hoa lan vi ngot cua cu cai, chua chua, cay cay va mui thom dac trung cua nuoc xi muoi lan toa vao moi giac quan. Muc nuoc dung cho vao chen cham mieng banh mi dua vao mieng nhai, that khong gi thich bang...

Theo Huu Tuong (Mon ngon Sai Gon)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: cu cai do, Bun bo Hue, bao tu, Xi muoi, cuoi tuan, cho biet, thuong thuc, nau, nuoc, ma, mon, xao

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bao tử nấu xí muội cực lạ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bao tử nấu xí muội cực lạ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Bao tu nau xi muoi cuc la

Nhan xet, hay lien he ve tin Bao tu nau xi muoi cuc la co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Bao tu nau xi muoi cuc la de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0