Bao tu heo nau nam

Bao tu heo ham nuoc dua, nau voi nam tuyet. Mon nay an kem banh my.

Nguyen lieu:

- 1 bao tu heo

- 1 bong nam tuyet

- 100g ca rot

- Tuong ot

- 500ml nuoc dua xiem

- Duong

- 150g hanh tay

- Toi bam nhuyen, sot ca, muoi, tieu, 200ml giam, dau an.

Cach lam:

- Bao tu heo xat muoi that ky ben trong va ngoai sau do rua sach. Nau soi giam, lon mat trong cua bao tu ra ngoai roi luoc trong nuoc giam 5 phut, xa lai bang nuoc lanh va lay dao ben cao sach nhot, de rao cat mieng vua.

- Nam ngam trong nuoc no mem, cat bo goc, xe mieng vua.

- Ca rot cat lat xeo day khoang 1cm.

- Hanh tay boc vo, cat thanh hinh mui cam.

- Phi thom toi tay trong dau an, cho bao tu vao xao tren lua lon trong 5 phut, cho sot ca, tuong ot, muoi, duong vao xao chung them 5 phut, tiep tuc cho nuoc dua xiem vao, nau soi hot bot va ham tren lua nho cho den khi bao tu mem. Cuoi cung cho ca rot vao nau them 5 phut, cho hanh tay, nam tuyet vao nau soi them 5 phut thi nhac xuong.

- Muc bao tu heo ham nam tuyet vao dia, rac tieu, trang tri it ngo tren mat.