Banh lot mon trang mieng tinh tuy

Tags: Viet Nam, Dong Nam A, mon trang mieng, Nuoc cot dua, cua khu vuc, dau xanh, tat bep, La dua, dau do, truyen thong, tinh tuy, banh, lot, bot, duong


Banh lot mon trang mieng tinh tuy
Mon che ngot, mat nay la mon trang mieng yeu thich ngay nang nong
Banh lot hay cendol la mon trang mieng truyen thong cua khu vuc Dong Nam A.

Mon che ngot, mat nay khong nhung la mon trang mieng yeu thich ngay nang nong ma tu lau da tro thanh mot phan tinh tuy cua am thuc duong pho cua nguoi dan vung nay.

Singapore: Banh lot, dau do, dau xanh sau rieng, kem vani – Mon trang mieng da sac

Tung rong ruoi tren cac xe day suot thap ky 60, 80, cendol ngay nay da la mon ngon duoc tim thay o hau het cac nha hang mon dia phuong tai dao quoc su tu. Nguoi Singapore von noi tieng boi su da dang trong van hoa lan am thuc, va mon che cendol cung khong la ngoai le. Da phan nguoi Singapore khi dung mon nay se ket hop cendol cung dau do, thach rau cau, kem vani… hay chon an che cendol vi sau rieng ngoai huong vi la dua truyen thong.

Banh lot - mon trang mieng tinh tuy, Tin tuc trong ngay, banh lot, cendol, cendol pudding, banh lot dau xanh, dau xanh, dau do, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay,day nau an ngon, nau an moi ngay, nau an ngon moi ngay, am thuc viet, am thuc

Nguoi Singapore hay chon an che cendol vi sau rieng ngoai huong vi la dua truyen thong.

Nguyen lieu:

Bot dau xanh: 150g
Dau do: 200g
Duong cat: 100g
10g hat e ngam no, 8 vien kem vani, 1 chen nuoc cot la dua, 1 it muoi.
Dau xanh sau rieng: 150g dau xanh, 150ml nuoc loc, 150g duong cat trang, 150ml nuoc dua, 50ml nuoc cot dua, 50g com sau rieng, 250ml sua tuoi, 1 thia sup bot nang pha loang, ¼ thia ca phe muoi, la dua.

Cach lam:

Cendol (banh lot): Cho nuoc la dua vao bot dau xanh khuay deu, nau den khi hon hop dac lai, tat bep. Cho khung nhua ben tren thau nuoc da, ray cendol vao chau.

Dau do ham no mem. Chat bot nuoc, cho 50g duong vao uop, do phan nuoc dau con lai vao dau nau den khi duong tan, tat bep.

Dau xanh sau rieng: Nau chin dau xanh voi nuoc, la dua, muoi. Cho dau, sau rieng, duong, nuoc dua vao may xay nhuyen. Dun soi hon hop, cho bot nang vao khuay deu cho sanh lai. Cho nuoc cot dua, sua tuoi vao khuay them it phut, tat bep.

Muc dau do, banh lot, dau xanh sau rieng ra chen, cho kem vani, hat e, da bao vao.

Malaysia: Cendol Pudding – Bien tau tinh te

La mon trang mieng vo cung pho bien tai Malaysia, cendol lam san hau nhu co mat o khap cac sieu thi tren dat nuoc nay. Viec nay khong nhung cho phep ho co the thuong thuc mot ly cendol ngot mat nhanh chong ma con tao dieu kien de nhung chiec banh che bien tu cendol ra doi. Pudding la mot trong nhung mon ngon bien tau tu cendol. nguoi Malaysia thuong ket hop cendol cung cac loai bot pudding va bien no thanh mon trang mieng da dang, tuyet voi.

Banh lot - mon trang mieng tinh tuy, Tin tuc trong ngay, banh lot, cendol, cendol pudding, banh lot dau xanh, dau xanh, dau do, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay,day nau an ngon, nau an moi ngay, nau an ngon moi ngay, am thuc viet, am thuc

Cendol Pudding la mon trang mieng vo cung pho bien tai Malaysia

Nguyen lieu:

250ml nuoc, 70g duong cat, 150ml nuoc cot dua, 4g bot agar, 250g cendol, 1 it muoi, 2 giot tinh dau la dua.

Lop mau nau: 250ml nuoc, 70g duong thot not, 150ml nuoc cot dua, 4g bot agar, 1 long do trung ga, 1 it muoi, 2 giot tinh dau la dua.

Cach lam:

Lop mau trang: Cho nuoc, duong, bot thach agar vao noi dun soi, khuay deu cho tan hoan toan, tat bep. Them nuoc cot dua va muoi vao tron lan, de khoang 2 phut, cho cendol va tinh dau la dua vao. Muc hon hop ra khuon, tao mot lop day khoang 4-5cm.

Lop mau nau: Nau 200ml nuoc va duong thot not cho den khi hoa tan hoan toan, tat bep. Cho bot agar vao 50ml nuoc con lai, khuay tan, trut vao noi nuoc duong khuay deu tren lua vua, hon hop set soi tro lai tat bep.

Danh tan long do trung, nuoc cot dua, muoi, do vao hon hop thach agar, sau do cho cendol va tinh dau la dua vao tron deu.

Canh cho lop mau trang se mat muc lop mau nau len, de nguoi ben ngoai 10 phut, cho vao ngan mat khoang 4 tieng cho dong.

Khi an dung dao cat tung mieng cendol puddung ra, co the ruoi nuoc cot dua va cho da vien vao an cung.

Viet Nam: Banh lot dau xanh nuoc cot dua – Qua que dan da

Neu tai Thai La, cendol duoc goi la chong, nghia la “dia qua mot cai lo” thi o Viet Nam mon nay duoc goi bang banh lot de mo phong cach ma banh duoc tao thanh: bot khuay chin, duoc ray thanh tung cong nho, se lai khi roi vao nuoc lanh. Ngoai mon che banh lot truyen thong voi thanh phan chinh la banh lot, o Viet Nam banh lot con duoc ket hop cung dau xanh hat, dau do lam thanh ly che ba mau thom ngon, hap dan.

Banh lot - mon trang mieng tinh tuy, Tin tuc trong ngay, banh lot, cendol, cendol pudding, banh lot dau xanh, dau xanh, dau do, mon ngon moi ngay, nau an, mon ngon, nau an ngon, mon ngon de lam, am thuc viet nam, day nau an, mon an ngon, mon ngon cuoi tuan, mon an hang ngay,day nau an ngon, nau an moi ngay, nau an ngon moi ngay, am thuc viet, am thuc

O Viet Nam banh lot duoc ket hop cung dau xanh hat, dau do lam thanh ly che ba mau thom ngon, hap dan.

Nguyen lieu:

Bot gao: 300g
Bot nang: 50g
La bo ngot: 20g
300nl nuoc cot dua, 2 thia sup bot bap pha loang, 3 chen nuoc, 100g dau xanh ca, 220g duong cat trang, ½ thia ca phe muoi.

Cach lam:

La bo ngot xay nhuyen, vat lay nuoc cot. Tron bot gao, bot nang, nuoc cot bo ngot voi nuoc, muoi, khuay tan, bac len bep de lua vua, khuay lien tuc de bot dac va trong, tat bep de nguoi 1 chut. De ro len thau nuoc da dung thia muc bot cho vao ro, ep bot lot xuong.

Dau xanh ngam nuoc tu 4-6 tieng cho mem, vo sach, nau chin. Khi dau no bung cho 50g duong vao tron deu cho tan, tat bep, lay ra. Cho dau xanh vao may xay sinh to xay nhuyen, trut ra tan nhuyen.

Cho nuoc cot dua, 1 thia sup duong, 1 chut muoi vao chao, bac len bep de lua vua cho soi, cho bot bap vao khuay deu den khi hon hop sen set, tat lua, nhac xuong.

Cho 150g duong, 1 chen nuoc lanh vao chao, khuay deu cho den khi duong tan, tat bep. Muc banh lot vao ly, cho nuoc duong, nuoc dua, dau xanh danh, da bao vao dung lanh.

Huyen Chau (Mon ngon Viet Nam)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Viet Nam, Dong Nam A, mon trang mieng, Nuoc cot dua, cua khu vuc, dau xanh, tat bep, La dua, dau do, truyen thong, tinh tuy, banh, lot, bot, duong

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh lọt - món tráng miệng tinh túy

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh lọt - món tráng miệng tinh túy bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh lot mon trang mieng tinh tuy

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh lot mon trang mieng tinh tuy co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh lot mon trang mieng tinh tuy de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0