Banh duc om chua



Be mieng banh duc cham voi tuong ngot Cu Da, an kem voi dau phu ran vang no phong bui beo, banh duc chan rieu cua kem rau thom, banh duc nom co nuoc vung vua beo ngot vua mat, banh duc nong ruoi hanh mo dam ot an luc nong...

Nhung mon banh duc nay muon an cung de mua vi hau nhu co quanh nam, ban o cac cho hay trong ngo pho cua cac ba hang ban rong. Nhung mon banh duc om chua cua vung Buoi, Ha Noi, thi it ai lam ban san. Thuong muon an, gia dinh phai tu lam ma chi lam vao dip Tet Trung thu.

Mon banh duc om chua, gom co banh duc va thit ga nau om chua. Muon co banh duc ngon phai dung loai gao te ngon, thom, vo va dai sach, xay bot nuoc, khi quay banh cho them mot it nuoc voi trong, mot chut nuoc la gung de khi banh chin co mau phot xanh va mui thom la gung. Banh duc quay cho them cui dua gia gia nho, mot it vung rang vang xat vo thi cang ngon.

Banh duc chin do ra met hay mam lot la chuoi de nguoi, khi an moi xat mieng dung vao bat, dia.

Nau mot noi om chua thi can co thit ga chat mieng nho, co canh ga cung chat nho, thit chan gio lon nuong qua lua cung chat mieng, dau phu nuong thai mieng bang nua bao diem, moc nhi ngam no thai nho, dua cui thai mong, tiet ga, mot chut mam tom, rau ram thai nho.

Tat ca cac thu tren cho vao xoong (noi dat thi cang tot). Do nuoc bong ruou vao xam xap mat nguyen lieu de uop. Khoang nua tieng dong ho sau cho them nuoc mam, muoi, gia vi roi bac len bep dun to lua, khi da soi ky thi cho them mot chut mi chinh, nem vua du do chua, man, ngot roi dun am y nho lua. Bao gio moi thu ngam deu, chin boc mui thom, nuoc om chua co mau nau, sanh sanh la duoc.

Khi an, gap may mieng banh duc vao bat ruoi nuoc om chua, gap vao mieng thit ga, mieng dua, moc nhi, dau... roi nhan nha an, cam nhan cai ngon cua tung mieng. Banh duc thi mem nuot thom mui la gung, sam sut ngot bui cua dua, thit ga thom, thit chan gio ngon ma khong ngay, dau phu thi bui, moc nhi gion san sat! Tat ca hoa quen vao nhau. Nuot mot mieng banh phai hup mot chut nuoc om chua, nhu the moi thay het vi ngon vi beo cua no, mieng, luoi, co hong luon cam nhan duoc nhung huong vi dam da.

Viet Bao

Video nổi bật

Bé gái 4 tháng tuổi cười giòn tan khi nghe mẹ ăn khoai tây chiên
00:00 / --:--
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Cá tháng Tư - Ngày lừa bịp toàn thế giới

Ngày Cá tháng Tư là một truyền thống hài hước và kỳ lạ được nhiều người hưởng ứng nhưng không phải ai cũng biết về nguồn gốc, sự tích của ""lễ hội nói dối"" này.

Tâm sự của cụ ông 87 tuổi vẫn ngày ngày mưu sinh...

Bên chiếc xe đạp cũ gắn bó với mình từ thời thanh niên, trong bộ quần áo nâu, dù trời mưa hay nắng, chỉ trừ những lúc đau ốm, cụ Nguyễn Trung Khánh, 87 tuổi, vẫn ngồi bên gánh chuối của mình. Nhưng không phải chỉ để mưu sinh…

Quan niệm về nhẫn cưới và cách đeo nhẫn cưới phù hợp nhất

Cô dâu chú rể luôn quan tâm đến quan niệm đeo nhẫn cưới tay trái hay tay phải và đeo nhẫn cưới ngón tay nào trong ngày cưới. Dưới đây là những quan niệm đeo nhẫn cưới của phương Tây và phương Đông, trong đó có cả Việt Nam.

7 dấu hiệu của hôn nhân không tình yêu

 Đối với một cuộc hôn nhân không còn tình yêu, thì quyết định tối ưu nhất luôn là buông tay từ bỏ, dù ý nghĩ đó thực sự đáng sợ với rất nhiều người.

Suýt chết vì ăn phải bánh mì kẹp...lưỡi lam của tiệm bánh

Osman Sariboga, 36 tuổi ở ở thành phố Kocaeli, miền tây Thổ Nhĩ Kỳ suýt tử vong do nuốt phải một lưỡi dao cạo kẹp trong ổ bánh mì nướng. Nguyên nhân là do lưỡi dao văng khỏi tay nhân viên trong quá trình rạch bánh mì.

Tìm hiểu: Cu Da, banh duc, dau phu, thit ga, mot chut, cho them, chua, om, mieng, nuoc, an

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh đúc om chua

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh đúc om chua bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh duc om chua

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh duc om chua co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh duc om chua de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0