Banh cuon Thanh Tri

Tags: Banh cuon Thanh Tri, nuoc cham, vi chua, thom, cay, ngon, rau


Banh ngon dac biet o do gion va dai, vi thom cua hanh phi, vi chua - cay - man - ngot cua nuoc cham va voi mot chut rau thom, rau mui, vai ba mieng cha hoac gio, cung mot, hai giot tinh dau ca cuong vua thom vua cay thi an quen ca no!

Thanh phan chiec banh that don gian: bot gao, hanh (tuoi, kho) phi mo nhung de lam no duoc nhu Thanh Tri thi khong dau "bat chuoc" duoc.

Gao phai chon loai gao chiem cu, hat to, tron deu, dem ngam chung ba gio, xay thanh bot nuoc. Thay vi ngam mot ngay dem nhu banh cuon cac noi khac, nhu vay banh moi dai. Ai do qua cung chi ly khi vi rang banh cuon Thanh Tri mong manh, nhe nhang, trong trang, thom thao... nhu thieu nu Ha Thanh vay.

Phan quan trong khong kem la nuoc cham. Nuoc cham ngon phai du vi chua - cay - man - ngot, vua an vua hup duoc. Pha nuoc cham ngon cung ca mot nghe thuat, phai co cong thuc, bi quyet han hoi.

Lang Thanh Tri gom 8 xom voi vai tram ho deu lam banh cuon. Hang ngay tu 4 den 5h, mot doan khoang 200 chi em cho do muoi, muoi lam can banh chia nhau ban banh den tan hang cung, ngo hem noi thanh.

Vao nhung ngay giap Tet troi se lanh, duoc ngoi thuong ngoan nhung dong tac thuan thuc nhu mua tu doi ban tay kheo leo cua cac co, cac chi, trong hoi am toa ra tu bep lua hong, vua duoc nham nhi thuong thuc nhung chiec banh mong tang, thom phuc, con nong hoi hoi moi ra lo... duong nhu moi cam nhan het cai ngon, cai dam da cua banh cuon Thanh Tri.

Viet Bao

Tìm hiểu: Banh cuon Thanh Tri, nuoc cham, vi chua, thom, cay, ngon, rau

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh cuốn Thanh Trì

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh cuốn Thanh Trì bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh cuon Thanh Tri

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh cuon Thanh Tri co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh cuon Thanh Tri de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0