Banh To Chau

Tags: Banh To Chau, Ha Noi, mui nuoc hoa, bot


Banh To Chau

Banh To Chau la banh co truyen cua Ha Noi. Banh chin trong, an mem, vi ngot vua phai, thoang mui nuoc hoa buoi.

Nguyen lieu:

- Bot gao te loc: 500g

- Bot dau xanh loc: 50g

- Duong kinh: 500g

- Nuoc la: 2 lit

- Thit than lon: 150g

- Moc nhi trang hoac den

- Nam huong, vung trang, nuoc hoa buoi.

Khuon banh bang nhom hoac i-nox kich thuoc 22cm x 15cm x 6cm.

Cach lam:

- Cho 2 lit nuoc vao thang tan duong.

- Thit than loc sach gan, luoc chan, thai nho (bang hat dau xanh).

- Nam huong, moc nhi ngam rua sach, cat bo chan, thai chi.

- Vung rang thom, xat sach vo.

- Cho bot gao te va bot dau xanh tu tu vao nuoc duong, bop tan het bot, loc lai qua ray (ray la dung cu de loc).

- Cho tat ca thit, nam huong, moc nhi, vung vao xoong nuoc duong bot, bac len bep dun vua lua, dung dua ca quay luon tay thay bot da quanh lai cho nuoc hoa buoi vao bac ra cho vao khuon (da xoa mo) an chat xuong (tren mat bot day mieng vai).

- Do nuoc ngap mot nua khuon dem dun cach thuy 1 gio. Thay banh trong va chin deu la duoc. Do banh ra thot - thao khuon. De nguoi - dung dao co xoa mo cat thanh mieng.

(Theo Van hoa nghe thuat an uong)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ngày càng nhiều hóa chất độc hại trong quần áo

Theo nghiên cứu của Cơ quan hóa chất Thụy Điển, quần áo đang chứa ngày cành nhiều hóa chất độc hại hơn, tiêu biểu là các chất nhuộm, chất chống nấm mốc, chất làm mềm mịn,…

Tìm hiểu: Banh To Chau, Ha Noi, mui nuoc hoa, bot

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh Tô Châu

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh Tô Châu bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh To Chau

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh To Chau co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh To Chau de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0