Ba mon khoai my de gay nghien

Tags: duoc su dung, viec cung cap, Nuoc cot dua, cho gia suc, khoai mi, thuc pham, pho bien, cong nghiep, rua sach, nguyen lieu, lam, la, mon, thanh, an


Ba mon khoai my de gay nghien
Gia thanh khong cao va rat pho bien, ngoai viec cung cap cho con nguoi nguon thuc pham quy gia thi cu san (khoai mi) con duoc su dung rong rai trong cong nghiep, lam thuc pham cho gia suc, gia cam.

Co nguon goc tu vung nhiet doi Chau My La Tinh, duoc trong cach day khoang 5.000 nam nhung mai toi giua the ky 18 – dau 19, cay khoai mi moi duoc du nhap vao Viet Nam. Cay khoai mi la cach goi cua nguoi mien Nam con nguoi mien Bac va mien Trung goi la cay san. Cay khoai mi cao tu 2-3m, co nhanh. Than co nhieu mat. La khia thanh nhieu thuy. Re ngang phat trien thanh cu va tich luy tinh bot tai do.

Trong khoai co nhieu chat kho, tinh bot, protein, chat beo, chat xo, tro… Khoai co nhieu cong dung trong doi song. Ngoai viec cung cap nguon thuc pham cho con nguoi thi khoai mi con duoc su dung kha pho bien trong cong nghiep, lam thuc pham cho gia suc. Cu khoai mi co the dung khi con tuoi, hay phoi kho deu duoc. Neu de tuoi thi co the luoc, hap, lam banh, hay nau che. Con neu phoi kho thi co the nghien thanh bot, lam ho vai, ho giay, lam bun, mien, banh trang, bot tran chau… Ngoai cu, nhieu nguoi van tan dung tat ca cac bo phan cua khoai mi de phuc vu cho doi song sinh hoat thuong ngay. Than khoai vua dung de lam giong, dun cui, nuoi nam hay lam nguyen lieu cho cong nghiep xenlulo. Tuy loai, la khoai mi ngot la loai rau xanh giau dam rat bo duong. Vi the ma o nhieu ho gia dinh van su dung la de nuoi tam, nuoi ca. Con loai la dang hon thi duoc su dung de u chua hay phoi kho lam bot cho cac loai gia suc, gia cam. O mot so tinh phia Bac, nguoi ta con dung la khoai mi de muoi, xao hay nau canh voi cac loai tom tep, an cung rat ngon mieng. Mac du la khoai mi co chua nhieu gia tri dinh duong nhung lai chua mot ham luong dang ke doc to (HCN). Neu an qua nhieu se gay ngo doc, anh huong toi suc khoe. Rieng phan cu, truoc khi che bien phai got sach lop vo ben ngoai, ngam voi nuoc 3-4 tieng dong ho hoac de qua dem sau do moi mang di luoc hoac mai. Trong qua trinh luoc phai cho nhieu nuoc va mo nap de han che cac doc to trong khoai.

Khoai mi thuong duoc su dung pho bien trong cac mon an choi. Pho bien van la banh nuong, hap mo hanh, nau che… Voi nguoi mien Trung, vao mua khoai, nguoi ta thuong chon nhung loai cu lon, it xo mang di mai min, loc lay nuoc cot sau do tron deu voi dau phong rang, mat mia, goi lai bang la chuoi roi mang di hap. Mon banh an co vi bui bui, ngot ngot rat ngon mieng.

Khoai mi hap mo hanh

Nguyen lieu

Khoai mi: 600g
Dua nao: 200g
80ml nuoc cot dua, 50g hanh la, 2 thia sup dau an

Ba mon khoai my de gay nghien, Tin tuc trong ngay, am thuc, khoai my, cu san, che khoai mi, mon nuong, mon ngon, mon ngon de lam, ngo doc, gia vi, khoai hap mo hanh, bao

Cach lam

Khoai mi got vo, rua sach, xat khuc tron lon. Cho khoai mi vao cho hap chin, khi khoai gan chin, ruoi nuoc cot dua len, hap tiep khoang 5 phut nua

Lay khoai mi ra, cat thanh tung khuc dai khoang 5cm

Hanh la rua sach, bam nho. Lam nong dau an, cho hanh la vao chao phi thom de lam mo hanh

Cho khoai ra dia, rac dua nao, mo hanh len tren. Tuy khau vi co the them duong hoac an kem muoi dau phong.

Khoai mi nuong

Nguyen lieu

Khoai mi: 1kg
Duong trang: 300g
2 thia sup nuoc cot dua, 2 thia sup me rang vang

Ba mon khoai my de gay nghien, Tin tuc trong ngay, am thuc, khoai my, cu san, che khoai mi, mon nuong, mon ngon, mon ngon de lam, ngo doc, gia vi, khoai hap mo hanh, bao

Cach lam

Khoai mi got vo, ngam nuoc khoang 15 phut, rua sach, de rao. Cat khoai mi thanh tung khuc vua khoang 10cm, cho vao xung hap chin

De nguoi khoai mi sau do tach bo phan loi ben giu, dung thia ban lon tan khoai cho min. Cho duong, nuoc cot dua vao tron deu

Lay mot it khoai cho vao khuon tron, nen cho chac. Cho khoai mi vao khay can, cho vao lo vi song hoac nuong tren bep than cho khoai vang sem mat la duoc, khi an rac me len.

Che khoai mi

Nguyen lieu

Khoai mi: 600g
Duong trang: 100g
50g la dua, 300g dua nao, 1 ong vani

Ba mon khoai my de gay nghien, Tin tuc trong ngay, am thuc, khoai my, cu san, che khoai mi, mon nuong, mon ngon, mon ngon de lam, ngo doc, gia vi, khoai hap mo hanh, bao

Cach lam

Khoai mi got sach vo, ngam nuoc lanh trong khoang 15 phut cho sach mu, vot de rao. Hap khoai mi cho chin deu, xat thanh tung mieng vua an. La dua rua sach. Cho dua nao vao khoang 300ml nuoc nong, vat lay nuoc cot

Cho nuoc dua, la dua, duong vao noi dun soi. Cho khoai mi vao nau them khoang 5 phut nua. Tat bep, cho vani vao, quay deu

Muc che khoai mi ra chen. Dung nong, lanh tuy y.

(Theo Mon ngon Viet Nam)

Tìm hiểu: duoc su dung, viec cung cap, Nuoc cot dua, cho gia suc, khoai mi, thuc pham, pho bien, cong nghiep, rua sach, nguyen lieu, lam, la, mon, thanh, an

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ba món khoai mỳ dễ gây nghiền

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ba món khoai mỳ dễ gây nghiền bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Ba mon khoai my de gay nghien

Nhan xet, hay lien he ve tin Ba mon khoai my de gay nghien co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Ba mon khoai my de gay nghien de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0