An trung ga khong dung cach co the ngo doc

Tags: sau khi an, trung ga, co the, khong dung, bi tieu, ngo doc, lam, benh, nguoi, chat, nang


Anh: blogcdn.com.
Anh: Blogcdn.com.

Bi sot ma an trung ga se lam nhiet luong co the tang len nhung lai khong phat tan ra ngoai duoc, lam benh cang nang hon. Nguoi vua om day hay bi tieu chay hoac co soi mat... cung can than trong voi mon nay.

Theo tien si Nguyen Thanh Hung (Trung tam chong doc Benh vien Bach Mai, Ha Noi), mac du trung ga la loai thuc pham co gia tri dinh duong cao, nhung neu che bien va an khong dung cach, chang nhung khong tac dung ma con gay nguy hiem cho suc khoe. Nhat la voi nhung nguoi dang co benh, an trung tuy tien rat de bi trung doc thuc pham hoac lam benh bien chung nang hon:

- Nguoi dang cam sot hoac vua moi khoi benh: bi sot ma an trung ga se lam nhiet luong co the tang len nhung lai khong phat tan ra ngoai duoc, giong nhu “them dau vao lua”, benh cang nang hon. Voi nguoi vua khoi benh, suc de khang cua co the chua hoi phuc hoan toan nen cung can tranh an trung tuoi, luoc vua chin toi... vi trong thanh phan co the co nhieu vi khuan salmonella, de xam nhap vao co the gay benh.

- Bi tieu chay: khi bi tieu chay, viec chuyen hoa cac chat mo, dam (co nhieu trong trung ga) va duong bi roi loan. Neu khong de duong ruot nghi ngoi thi khong nhung lam mat tac dung boi bo ma nguoc lai con lam cho benh nang them.

- Mat co soi: neu dung thuc an co nhieu chat dam nhu trung ga, duong ruot tiet nhieu chat lam co bop tui mat, bat tui mat dang bi benh phai lam viec qua tai, gay dau don, non mua...

- Tre nho duoi mot tuoi: co khong it truong hop tre bi di ung ngay sau khi an trung ga, dac biet doi voi tre tu sau thang tuoi khi bat dau an giam. Vi vay, chi nen bo sung trung vao khau phan an cua tre khi tre da duoc hon mot tuoi.

Ngoai ra, nhung nguoi co benh cao huyet ap, tieu duong, viem gan, gan nhiem mo, tim mach… cung nen kieng hoac khong an qua nhieu trung ga vi co the se lam tac nghen dong mach, tang nguy co nhoi mau co tim va dot quy.

An trung ga sao cho khoe

Tien si Nguyen Thi Phuong Lan (Vien Dinh duong quoc gia) cho biet, hien van chua co mot “chuan” thong nhat mot nguoi nen an bao nhieu trung ga thi an toan. Theo to chuc Tim mach Anh, khong nen an qua bon trung trong mot tuan, con theo to chuc Y te the gioi, khong nen an qua muoi trung trong mot tuan.

“Tot nhat nen dung trong cac muc tren, voi nguoi lon tuoi nen an toi da nam qua trung/tuan, con doi voi thanh nien thi toi da la bay qua/tuan. Nhung nguoi de bi di ung nen tham khao bac si vi trung la chat gay di ung kha manh”, ba Lan luu y. Long do trung tuy chua nhieu cholesterone nhung khong dang lo ngai nhieu vi trong long do rat giau chat choline nham tang van chuyen dieu tiet luong cholesterone trong mau va chat beo.

Cung theo ba Lan, tren be mat vo trung co nhieu lo nho li ti nen khong khi va vi khuan co the xam nhap. Vi vay moi nguoi khong nen an trung song du bat ky hinh thuc nao. “Ngay ca cach an hoa tan trung song trong nuoc nong, chao nong cung khong nen vi de trung doc ma can luoc hoac nau chin de phong nhiem khuan...”

Trong long trang trung song con chua mot loai chat chong chat biotin (vitamin H), lam ngan ngua su hap thu vitamin H (la yeu to dinh duong can thiet cho su phat trien binh thuong cua co the. Neu thieu se gay viem luoi, dau co bap, mat ngu, buon non, giam hong cau...). Vi vay an toan nhat la nau soi trung trong bay phut khi luoc nguyen vo, con khi hap bang cach dap bo vo thi nau trong nam phut.

Trung ga chien hoac opla dung lua to de gay ra tinh trang ben ngoai chay vang ma ben trong chua chin, luc do long trang trung se lam giam su hap thu tieu hoa, con long do neu bi nhiem vi khuan salmonella thi khong duoc tieu diet triet de. Ngoai ra nhiet do qua cao cung se tieu huy cac vitamin tan trong nuoc co trong trung nhu vitamin B1, B2...

“Sau khi an trung ga tot nhat nen an nhung loai rau va hoa qua co chua ham luong vitamin C phong phu de tang su hap thu sat, khong nen uong nuoc tra sau khi an trung ga vi chat tanin lam giam su hap thu chat sat, dam, canxi”, ba Lan khuyen.

(Theo Sai Gon Tiep Thi)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: sau khi an, trung ga, co the, khong dung, bi tieu, ngo doc, lam, benh, nguoi, chat, nang

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ăn trứng gà không đúng cách có thể ngộ độc

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ăn trứng gà không đúng cách có thể ngộ độc bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin An trung ga khong dung cach co the ngo doc

Nhan xet, hay lien he ve tin An trung ga khong dung cach co the ngo doc co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet An trung ga khong dung cach co the ngo doc de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0