An toan thuc pham tai VN o muc bao dong

Tags: Ha Noi, Viet Nam, Theo Uy, Cong nghe va Moi truong, cua hang ban le, dat chi tieu, vi sinh vat, muc cho phep, cua Quoc hoi, thuc pham, an toan, toan thuc, ve sinh, uy ban, khong dat, mau


81-90% mau sua o cac cua hang ban le khong dat ve sinh. Tai cac cho Ha Noi, cu 5 mau thit thi 4 khong dat chi tieu vi sinh vat. Theo Uy ban Khoa hoc cong nghe va moi truong cua Quoc hoi, an toan thuc pham o Viet Nam dang o muc bao dong.

Chieu 29/8, Uy ban Khoa hoc cong nghe va moi truong da bao cao voi Uy ban Thuong vu Quoc hoi ve ve sinh an toan thuc pham. Theo do, so ca ngo doc va tu vong o Viet Nam hien van rat cao do chat luong an toan thuc pham dang o muc thap.

Cac thuc pham su dung hang ngay du co nguon goc dong vat hay thuc vat deu thieu an toan. Ket qua kiem tra o mot so vung trong rau phia Bac cho thay, gan 40% so mau rau cai, 33% dau do co luong NO3 vuot muc cho phep. Tat ca cac mau rau muong deu co luong vi khuan Coliform vuot muc cho phep nhieu lan.

Theo khao sat tren thi truong Ha Noi, cac loai thuc pham nhu long lon luoc, rau song, nem chua, nem chao... nhiem vi khuan hieu khi o muc cao, trong do ty le nhiem Coliform qua gioi han la 80%. Cac san pham dong vat thieu an toan con vi thuc an chan nuoi khong sach. Nhieu san pham co ham luong doc to vi nam Aflatocxin va cac loai khuan E.coli, Salmonella... rat cao. Ham luong kim loai nang nhu chi, asen, dong, kem... trong cac mau thuc an chan nuoi cong nghiep duoc phan tich cao hon muc cho phep den 4-6 lan. Nhieu mau co hooc mon tang truong.

Thuc an duong pho cung la nguyen nhan gay ra nhieu vu ngo doc. Thong ke cua Bo Y te cho thay, 4/5 so co so dich vu thuc an duong pho mua thuc pham khong ro xuat xu, 1/3 den 2/3 su dung nuoc da nhiem E.coli. So co so khong dam bao ve sinh trong che bien chiem 49-92%. Rat it co so dam bao ve sinh an toan trong khau van chuyen, bao quan.

Theo danh gia cua Uy ban Khoa hoc cong nghe & moi truong, viec kiem gia, giam sat ve an toan thuc pham hien rat yeu. Phap lenh Ve sinh an toan thuc pham quy dinh, kinh doanh thuc pham la loai hinh kinh doanh co dieu kien. Tuy nhien tren thuc te, ho so dang ky kinh doanh lai khong bat buoc co giay chung nhan du dieu kien ve sinh an toan thuc pham.

De khac phuc tinh trang tren, Uy ban kien nghi voi Quoc hoi nen xay dung Luat ve thuc pham de thay the Phap lenh ve sinh an toan thuc pham. Luat nay can dua ra cac quy chuan ve chat luong thuc pham nhu muc du luong cho phep cua hoa chat, thuoc khang sinh, viec su dung phu gia, muc do chieu xa...

H.H.

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Rùng mình gần tấn mực “nằm” dưới sàn nhà chờ sơ chế

Bất ngờ tiến hành kiểm tra hành chính, lực lượng CS Môi trường CAQ Long Biên, Hà Nội phát hiện 3 nhân công đang “đánh vật” với gần 1 tấn mực đang chờ sơ chế, chuyển đi tiêu thụ.

Tìm hiểu: Ha Noi, Viet Nam, Theo Uy, Cong nghe va Moi truong, cua hang ban le, dat chi tieu, vi sinh vat, muc cho phep, cua Quoc hoi, thuc pham, an toan, toan thuc, ve sinh, uy ban, khong dat, mau

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: An toàn thực phẩm tại VN ở mức báo động

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet An toàn thực phẩm tại VN ở mức báo động bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin An toan thuc pham tai VN o muc bao dong

Nhan xet, hay lien he ve tin An toan thuc pham tai VN o muc bao dong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet An toan thuc pham tai VN o muc bao dong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tong hop trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tong hop
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0