An ngon ngay Tet

Tags: mon an ngon, lam phong phu, ngay Tet, banh trang, luoc chin, banh da, tom tuoi, rau xanh, thit, va, mieng, Thai, gia


Ban nen them nhung mon an ngon, nhieu rau xanh de lam phong phu them thuc don ngay Tet cho gia dinh.

*

Bi cuon

Uu diem cua mon bi cuon nay la nhieu rau xanh, da heo va tai heo gion, khong ngan. Ben canh cac mon an ngay Tet nhieu chat beo thi bi cuon la mot su lua chon thu vi de ban khong bi tang can sau dip Tet.

Nguyen lieu:

Da heo (lon) 200g, tai heo 1/2 cai, thit bo 100g, banh trang mong, gia vi, cu rieng, rau xa lach, cac loai rau thom.

Che bien:

Da heo lay sach phan mo thua, tai heo lam sach. Tat ca luoc chin va thai soi mong. Thit bo chon loai thit than cho mem, nem so mot chut bot nem, hap chin. Rieng thai soi. Trai mieng banh trang ra, lan luot xep xa lach, rau thom, tai heo, da heo, vai soi rieng, thit bo va cuon chat tay.

Thuong thuc:

Khi an, cat cuon bi ra thanh mieng vua an. Them mot chut nuoc mam chua ngot, mon an se them phan dam da.

Mon bi cuon nay khong co bun va dua leo giong nhu cac mon cuon truyen thong nen ban se thoai mai an no ma khong so nang bung.

Nem cong cha phuong

Mot chut sang tao cua ba noi tro se bien mon cha Sai Gon thanh mon an moi, la va rat ngon mieng. Lop banh trang mong quan ben ngoai duoc thay bang banh da. Day se la mon khai vi vo cung hap dan cho bua tiec Tat nien cua gia dinh ban.

Nguyen lieu:

Banh da 1/2 cai, tom tuoi 200g, cua 1 con, gio song, ca thac lac, khoai mon, muoi, tieu, nuoc mam…

Che bien:

Banh da (banh trang nuong) chon loai co nhieu me (vung) nhung nuoc, de rao, cat mieng khoang 15cm x 5cm. Tom luoc chin, boc vo, che doi bo chi den. Khoai mon got sach, thai chi. Cua luoc chin go lay phan thit, gio song, ca thac lac quet that min. Tat ca nem gia vi vua an. Lan luot dat tom, thit cua, gio song, ca thac lac, khoai mon vao 1/2 mieng banh da va gap lai, bo vao chao dau nong, chien vang.

Thuong thuc:

Trang tri vai la xa lach tren dia, bay tung mieng nem len tren. Mon an nay can an nong de cam nhan do gion cua banh da va vi beo, bui cua me den.

Mon an nay khong the thieu nuoc cham la nuoc tuong dau phung va ot sate.

Va tron tom thit

Va tron tom thit la mon an dac trung cua nguoi Hue voi nguyen lieu chinh la trai va. Va la loai trai cung ho voi sung nhung lon hon. Mon an nay co uu diem la khong ngan, it chat beo nen rat thich hop trong cac bua com ngay Tet.

Nguyen lieu:

Va 2 qua, tom kho 50g, tom tuoi 100g, rau ram, me, ot trai, gia vi.

Cach che bien:

Va chon mua loai banh te dem luoc chin. Got lop vo ngoai roi thai mong theo chieu doc than qua. Tom kho thai hat luu, tom tuoi luoc chin, boc vo va chi den de rao. Rau ram rua sach thai roi. Tron tat ca hon hop tom kho, va, rau ram cung chut nuoc mam, tieu, bot nem… Sau do rac hat me va bay tom tuoi len tren cho dep mat.

Thuong thuc:

Dung banh trang me xuc tung mieng goi va tron tom thit, cham nuoc mam chua ngot. Mieng va dai, thom va ngot tu nhien. Neu thich, ban cung co the them mot it thit ba chi thai nho vao de mon an them ngon hon. Ban cung co the thay the nguyen lieu trai va bang nhung mui mit non, mon an cung se rat hap dan va ngon mieng.

(Theo Thoi trang tre)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tư vấn tặng quà giáng sinh cho chồng thật tinh tế

Giáng sinh đang đến gần, các ông chồng đều “tất bật” với việc chọn quà giáng sinh để dành tặng cho vợ yêu. Ngược lại, các bà vợ cũng nên nhớ mua tặng quà giáng sinh cho chồng trong dịp noel này nhé!

Bật mí bí mật giữ người đàn ông bạn yêu

Bạn luôn “tôn thờ” người đàn ông của mình? Bạn muốn từ bỏ mọi thứ và dành trọn tình cảm, cuộc sống cho anh ấy? Tin không, đó là con đường ngắn nhất khiến họ rời

Tìm hiểu: mon an ngon, lam phong phu, ngay Tet, banh trang, luoc chin, banh da, tom tuoi, rau xanh, thit, va, mieng, Thai, gia

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Ăn ngon ngày Tết

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Ăn ngon ngày Tết bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin An ngon ngay Tet

Nhan xet, hay lien he ve tin An ngon ngay Tet co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet An ngon ngay Tet de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Am thuc trong chuyen muc Doi song Gia dinh.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Am thuc
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0