Khéo tay hay làm

Chuẩn bị:- Tôm sú, thịt sò điệp, mực ống: mỗi thứ 100 gr- Ớt xanh, ớt vàng, bông cải xanh, thịt nghêu: mỗi thứ 50 gr- Ớt sừng: 1 trái- Hành lá, dầu hào, tiêu, muối, bột nêm, ngò rí: mỗi thứ một ít- Giấy bạc: 1 tờ- Rượu trắng: 1..

Tags: thìa cà phê, mỗi thứ, hải sản, hành lá, bông cải, Cải Xanh, tôm sú, ớt, 1, hào, dầu, thịt

• Nguyên liệu:- Tôm càng: 400 kg- Me: 100 gr- Khoai tây, khoai môn tàu: mỗi thứ 250 gr- Nước cốt dừa: 350 ml- Nước dùng: 500 ml- Sả: 3 cây- Cà ri bột: 1 gói- Tỏi, ớt, dầu ăn, bột nêm, muối, đường: mỗi thứ một ít

Tags: cà ri, mỗi thứ, tôm càng, khoai tây, khoai môn, dầu ăn, me, nêm

Chuẩn bị: - Hạt sen tươi: 100 gr- Nước: 500 ml- Lá dứa: 5 cọng

Tags: hạt sen, nhãn lồng, chè sen, bọc

Lẩu cháo cua đồng có lẽ chỉ có ở thị xã Bến Tre (tỉnh Bến Tre). Chủ quán Hồng Thủy trên đường tránh Quốc lộ 60, cho biết, cô là người đầu tiên ở địa phương mở quán bán món này từ hơn 2 năm nay. Và hiện giờ có rất nhiều người mở..

Tags: Hồng Thủy, Thị xã Bến Tre, Tỉnh Bến Tre, cua đồng, cháo, lẩu, quán, món, nước

Nguyên liệu: - 450g thịt cá lóc phi-lê; 300g dừa nạo để lấy nước cốt; Kroeung (gia vị của người Khmer), bột cà-ri, đinh hương, bông tai dị, quế, ớt; bún, rau sống (xà lách, bắp chuối, giá, rau quế...).

Tags: thịt cá, đinh hương, rau sống, nước cốt, cá lóc, gia vị, bún, quế, kèn

Đất phương Nam của người đi mở cõi vốn luôn dễ dàng dung nạp cái mới. Trong kho tàng ẩm thực cũng vậy, những bông hoa dân dã nở đầy trong cõi bát ngát mênh mông sông nước hiển nhiên trở thành những món ăn không thể thiếu...

Tags: Người Việt, cá lóc, món ăn, không thể, có thể, con út, một tí, bí, mẹ, lẩu, ngọt, đồng

Nguyên liệu: - 200 gr xa-lát dòn; -100 gr cà rốt; -100 gr thịt heo xông khói; - 1 trái cà chua; - Xốt mayonnaise.

Tags: xông khói, ba rọi, cà rốt, cà chua, thịt heo, GR, trộn

Cũng là bánh bao nhưng không phải bánh bao làm bằng bột mì thường bán ở phố chợ mà đây là bánh bao bằng múi mít chỉ có ở những vùng quê miền Nam thường làm và được xem là món ăn cây nhà lá vườn.

Tags: bánh bao, món ăn, mít, nhân, múi, làm, bột

* Nguyên liệu: 300 gr sườn non; Bột giòn, nước cốt chanh; Gia vị, hành, tỏi, hạt nêm* Thực hiện: Chặt sườn nhỏ bằng 2 đốt ngón tay, ướp gia vị cho thấm, sau đó lăn qua bột giòn chiên.

Tags: gia vị, sau đó, nước cốt, sườn, chanh, non, giòn, bột

Cá ngừ đại dương là một món ăn ngon với nguồn cá tươi sẵn có trong nước, bạn có thể tìm mua dễ dàng ở các siêu thị. Ngoài món sashimi, còn có một cách khác để thưởng thức món cá ngừ này với bề mặt đã được chín tái.

Tags: món ăn ngon, cá ngừ, đại dương, bề mặt, đốt, tiêu

Nguyên liệu: 150g thịt ức gà hoặc 1 cái đùi gà (bỏ xương và da); 200g nấm rơm xắt nhỏ; 1/2 chén nước luộc thịt (heo hoặc bò); 1 chén cà chua xay nhuyễn; gia vị gồm dầu ăn, tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu xay, ngò, ớt tươi xắt miếng.

Tags: nước luộc thịt, thịt gà, cà chua, sốt, nấm, xay, xắt, 1