vietbao

Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ
Tiết canh vẫn là món khoái khẩu của nhiều thực khách
Lại thêm một bệnh nhân 32 tuổi tại Quảng Trị vừa tử vong do nhiễm khuẩn liên cầu lợn vì ăn tiết canh. Tuy nhiên, dường như nhiều thực khách "thấy chết vẫn chưa thấy sợ" và vẫn điềm nhiên uống “máu sống”!

Tiết canh vẫn đắt khách

Theo quan sát của PV, cứ từ sáng sớm cho đến chiều tối, tại các quán nhậu, quán cháo lòng tiết canh lại tấp nập người ra kẻ vào. Rất nhiều khách vào quán ăn gọi món tiết canh, một trong những món ăn được xếp vào loại nguy hiểm gây bệnh liên cầu lợn ở người. Không chỉ đến ăn, người ta còn lỉnh kỉnh cạp lồng, bát tô đem về mà không đồ che đậy, đi đến đâu ruồi nhặng bay đến đó!

Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ, Tin tức trong ngày, Tiet canh, lien cau lon, tham hoa, chet, tin tuc, tin hot, tin hay

Bất chấp dịch bệnh, tiết canh vẫn là món khoái khẩu của nhiều thực khách

Quán cháo lòng tiết canh Lò Mổ (Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân) lúc nào cũng đông nghịt người. Khách đến đây chủ yếu là nam giới, thanh niên có, già cả cũng đông vì họ kháo nhau “ở đây có tiếng là đánh tiết canh ngon và sạch”!

Chú Xuân, một thực khách quen thuộc cho biết: “Một tuần thì có ít nhất 3-5 lần chúng tôi đến quán này. Sáng sớm hoặc chiều tối, cứ tập thể dục xong là mấy ông bạn già lại tụ tập ở đây “đánh chén””.

Theo quan sát, trên mặt bàn chủ quán bày la liệt các bát tiết đã được đánh sẵn sàng chỉ chờ khách đến ăn. Mỗi khi có người bước chân vào quán, bà chủ quán lại nhanh nhẹn lấy bàn tay trần bốc vài miếng gan lợn, rắc chút lạc rang đã giã nhỏ vào bát; thêm bát rau sống và chanh. Một chút “ngụy trang” như vậy cũng đủ “đánh lừa” người tiêu dùng khiến họ phải thốt lên hấp dẫn và tấm tắc khen ngon.

Buổi trưa ngày 16.9, tại một quán nhậu trên đường Láng, đám thanh niên vừa bước vào đã gọi tới tấp 5 đĩa tiết canh vịt rất hoành tráng. Đĩa tiết thoáng nhìn có vẻ không “đông”, lõng bõng toàn nước nhưng vừa ăn họ vừa có vẻ rất tâm đắc với sự lựa chọn của mình.

Khi được hỏi ăn tiết sống không sợ bị nhiễm bệnh, họ vô tư nói: “Ăn tiết canh lợn mới bị thôi chứ tiết canh vịt thì có hề hấn gì, ăn thoải mái”. Người khác thì cho rằng: “Ăn tiết canh xong, uống thêm chén rượu vào thì có vi khuẩn nào sống nổi!?”.

Nhiều thực phẩm có thể có vi khuẩn liên cầu lợn

Đó là nhận định của ThS. BS Nguyễn Hồng Hà, Phó Giám đốc BV Nhiệt đới T.Ư trước tình trạng bệnh nhân nhiễm khuẩn liên cầu lợn có xu hướng gia tăng gần đây. Không chỉ thịt lợn, tiết canh lợn có vi khuẩn liên cầu mà các thực phẩm khác cũng tiềm ẩn đầy rẫy nguy cơ. Các bác sĩ không loại trừ khả năng vi khuẩn này đã lan ra môi trường và xâm nhập vào nhiều loại thực phẩm khác và truyền bệnh cho người.

Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ, Tin tức trong ngày, Tiet canh, lien cau lon, tham hoa, chet, tin tuc, tin hot, tin hay

Bệnh nhân nhiễm khuẩn liên cầu lợn

Theo thống kê của Phòng Kế hoạch tổng hợp, từ đầu năm đến nay đã có gần 40 trường hợp mắc khuẩn liên cầu lợn vào điều trị; chỉ tính riêng tháng 8.2011, BV đã tiếp nhận 9 ca bệnh trong tình trạng hôn mê sâu, phát ban hoại tử nhiều trên da, sốc và tụt huyết áp, suy hô hấp phải thở máy. Nhiều ca bệnh có nguyên nhân chủ yếu là do người bệnh trước đó đã từng ăn tiết canh hoặc tiếp xúc với chế phẩm thịt lợn mắc bệnh.

Theo ThS. BS Nguyễn Hồng Hà, bệnh nhân nhiễm liên cầu khuẩn lợn thường viêm màng não, nhiễm trùng huyết hoặc có thể kết hợp cả hai thể trên. Bệnh nhân mắc bệnh ở thể nhiễm trùng huyết thường rất nguy hiểm vì gây suy đa phủ tạng khiến cho việc điều trị khó khăn và kéo dài. Đặc biệt, người bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn đã được điều trị khỏi vẫn có thể bị tái nhiễm.

Theo các bác sĩ, nếu người dân vẫn còn giữ thói quen ăn tiết canh, ăn uống không hợp vệ sinh thì nguy cơ nhiễm khuẩn liên cầu lợn là rất cao.

Theo Dương Hải (Lao Động)
Nhà 4 tầng đổ sập do sạt lở núi ở Lào Cai
Comment :Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tham hoa tu tiet canh Thay chet chua so ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thảm họa từ tiết canh: Thấy chết chưa sợ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội
Disasters from duck: Seeing no fear death
Quang Tri, duck, patients, customers, infections, bacteria, disasters, food, pork, bridges, joint, People
More of the same disease 32 human deaths in Quang Tri by swine streptococcus infection from eating duck. However, it seems that many customers "that death is not afraid" and is coolly taking "life blood"!.
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h298 Cau be 11 tuoi tu tu vi ko co quan ao moi
    Thời sự 24h(29/8): Cậu bé 11 tuổi tự tử vì ko có quần áo mới

    Có một đứa trẻ 11 tuổi vừa tự tử, thưa ông Giời; Kỳ lạ thùng niêm phong tôm tiêm tạp chất, trở thành "sạch" sau 1 đêm; Bàng hoàng thanh niên tay cầm điện thoại, chết ngồi bên đường; Bệnh nhân nhiễm HIV giật kéo đe dọa bác sĩ; Quảng Nam: Loa phát thanh xã nhiễu sóng tiếng Trung Quốc

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t