Mùa săn cá hô

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Mua san ca ho
Con cá hô nặng hơn 100 kg được nhà hàng Đông Xuyên (TP Long Xuyên, An Giang) mua lại của ngư dân. ảnh: Hoàng Tuyên

Cá hô được mệnh danh là loài cá vua ở sông nước miền Tây bởi vóc dáng khổng lồ, nặng trên 160 kg, thịt ngon và được ưa chuộng. Ngư dân nào đánh lưới trúng một con cá hô khoảng 100 kg là cầm chắc trong tay cả lượng vàng, bạn câu ngưỡng mộ, báo đài đưa tin rần trời. Cho nên, thông tin về việc cá hô xuất hiện ở Bắc Năng Gù (huyện Châu Phú, An Giang) khiến ngư dân náo nức, hy vọng...

Chúa tể sông ngòi

Tuy vóc dáng vĩ đại nhưng cá hô là loài cá hiền, thức ăn của chúng là rong rêu, tảo, ốc... ở đáy bùn. Dân sông nước mô tả sức mạnh của cá hô: khi nước ròng chúng nhào lên khỏi mặt nước lộn mình nghe phình phình, nước sông bắn tung trắng xóa và nhà ven sông thì nghe một tiếng ầm như mìn nổ! Cũng vì những tiếng động kinh người này mà ngư dân lần theo dấu bủa lưới. Cá hô có một điểm vô cùng kỳ lạ là thích đâm đầu vào lưới như để phô diễn sức mạnh chúa tể sông ngòi của mình. Anh Sáu Viên, một tay săn cá hô lão luyện nói: "Chưa thấy giống gì... ngu như cá hô, gặp lưới là hùng hục lao tới, chừng vướng lưới cứ nhảy lên, một hồi chính nó tự quấn mình trong tấm lưới như cái bánh cuốn!".

Một câu chuyện khác. Năm 1980, một con cá hô khoảng 69 kg bị trúng mìn nằm phơi bụng trôi lờ đờ trên sông Hậu, Châu Đốc. Một ngư dân thấy cá to quá mừng rỡ bơi xuồng tới bắt. Tuy bị thương nhưng cá hô còn mạnh nên anh này dù chụp trúng đuôi vẫn bị cá hất văng ra. Chụp hụt hoài tức mình anh mới nhảy xuống sông lòn tay vào trong mang cá để lôi cá lên xuồng. Bất ngờ con cá lặn xuống lôi theo anh ngư dân. Mãi 3 ngày sau cá mới nổi lên mang theo xác của người xấu số.

Cá hô có 2 loại đen và hoa cà, cá hô đen mạnh và thịt ngon hơn nên giá đắt hơn cá hô hoa cà vài ba ngàn đồng/kg. Theo dấu cá hô cơ cực mọi bề nhưng ngư dân ai cũng khoái, vì như họ nói: "Bắt một con đáng đồng tiền bát gạo, bán xong mua được cả lượng vàng... Dính được nó lưới nặng trình trịch, nó quậy tưng tưng kéo sướng tay". Hồi xưa, cùng với cá hô trên sông Mê Kông còn có các loài cá to khoảng 70 kg/con như cá vồ cờ, lăn chiên, bông lau, lại có cả cá đuối trên 140 kg/con. Nếu thả lưới dính được các loài cá to này, ngư dân sẽ được khẳng định đẳng cấp, danh tiếng "sát cá".

“Vua cá hô”

Cá hô tập trung nhiều nhất ở ngã ba Vàm Nao - nơi tiếp giáp giữa hai luồng sông Tiền và sông Hậu. Một điều lý thú là nhìn trên bản đồ, ngã ba sông Vàm Nao có hình dáng như một con cá hô ! Sông Vàm Nao nhỏ nhưng có nhiều hố xoáy sâu thích hợp cho cá hô từ Biển Hồ tới trú ẩn.

Lưới đánh cá hô được neo 2 đầu sông, giàn lưới dài 70m, bề xuống 12m, mắt lưới 4-5 tấc. Từ tháng giêng đến tháng 4 (âm lịch) là mùa săn cá hô. Thường theo các con nước ròng các ngày 13, 17, 18, 25, 27 là ngày cá hô đi nhiều. Và theo quy luật bất thành văn, nơi đây ai khẳng luồng trước sẽ là chủ luồng mãi mãi. Người tới sau phải mua lại luồng hoặc hùn nhau bên luồng bên lưới. Ở xã Bình Thủy, huyện Châu Phú, An Giang có trên 60 tay lưới cá hô mà cự phách nhất là Ba Nén, Chín Hổ, Sáu Viên, Văn Nhanh, Tư Chanh, Út Lành, Bảy Đan, Ba Nghệ, Năm Còn... Những tay lưới này đã đánh được 30 - 40 cá hô. Trong đó Năm Thứ - mệnh danh Năm "cá hô" - lập kỷ lục đánh bắt trên 80 con cá hô.

Năm Thứ kể, hồi năm 1980, khi thả lưới trên luồng của ba anh để lại thì vận may đến bất ngờ khi mẻ lưới đầu tiên dính con cá hô trên 150 kg. Cảm giác này được Năm Thứ diễn tả: "Chiều tối ra kéo lưới tôi thấy lưới nặng trình trịch, nước sông thì cứ sủi bọt ục ục. Đây là dấu hiệu dính cá to. Ráng sức kéo lưới thì trời đất ơi, một con cá hô đã bị ngạt nước bất tỉnh to hơn cả chiếc xuồng đang nằm phềnh bụng. Tôi vừa mừng vừa khóc, lớ ngớ một hồi mới tỉnh hồn la làng cho người ta tới tiếp lấy dây thừng xỏ qua mang cá đem lên bờ. Cả đêm đó không chợp mắt nổi". Con cá này đem cân thì kim đồng hồ chạy cái rẹt đến quá con số 150 kg - mức cao nhất. Không có cái cân lớn hơn để cân nhưng Năm Thứ chơi đẹp "cân chỉ bao nhiêu tính tiền nhiêu". Với con cá này, Năm Thứ kiếm cả lượng vàng.

Đó chưa phải là con cá hô to nhất mà Năm Thứ trúng. Sau mẻ lưới đầu tốt lành, Năm Thứ dính dài dài cá hô. Có con nặng 100 kg, có con nặng 96 kg, con 160 kg và con nhỏ nhất là 50 kg. Theo tập tục, khi bắt được cá to từ 100 kg trở xuống phải cúng thần sông một cặp vịt và từ 100 kg trở lên là cái đầu heo để tạ lỗi và cảm tạ phúc phần. Và người nào phát hiện cá hô nhào nếu chỉ chỗ thì khi đánh lưới trúng sẽ được hưởng bạc trăm, bạc triệu. Bắt tới con cá thứ 6, các cụ lão niên gật gù: "Thằng này có tay sát cá!". Chỉ câu nói này mà Năm Thứ xin thôi việc ở công an xã để đi đánh cá hô. Nhắc lại, Năm Thứ vẫn còn tự hào khi anh thả lưới dính cá hô 160 kg ở Bắc Năng Gù, cá nặng quá không dám đưa lên xuồng nên anh đưa lên quốc lộ chờ lái đến cân. Lúc này khách đi vía Bà Chúa Xứ núi Sam đông lắm, thấy con cá to quá ai cũng kêu xe hơi, xe đò dừng lại để coi và chụp hình lia lịa làm đường sá bị ùn tắc. Cái sướng khác là mấy phóng viên truyền hình khi hay tin anh dính cá hô 140 kg đã tới quay từ cảnh tháo lưới cá, đem cân. Khi phóng viên thực hiện xong, Năm Thứ mệt muốn xỉu !

Với những con cá trên 150 kg, khi cân bán Năm Thứ chơi sộp "cân bao nhiêu lấy bao nhiêu", chỉ xin lại cái bong bóng cá. Chuyện này được anh tiết lộ như sau: ngư dân nào cũng biết món đệ nhất của con cá hô không phải ở thịt mà là bong bóng. Anh tả: cái bong bóng dày như miếng cùi dừa, xào giấm thêm bông cải khi ăn xực xực, dai dai mà giòn ngon không thể tả. "Thứ này mà nhâm nhi với rượu nóng là hết muốn rời bàn". Cái "nó cá" - phần gần ức cá - nặng chừng 1 kg đem xào ăn như bong bóng thì hết chê. Còn gặp cá hô 100 kg trở lên thế nào cũng có một cặp trứng nặng cỡ 6 kg, đưa vào nồi nấu là trứng nở bung ra như hột é, cả xóm ăn không hết. Năm Thứ quả quyết cá hô chỉ ngon khi từ 50 kg trở lên, còn cá con dưới 40 kg thịt ăn không “bắt” lắm.

Bây giờ, cá hô ở Vàm Nao ngày càng khan hiếm. Tiếng là “vua cá hô” như Năm Thứ cũng đành chịu, một mùa anh chỉ bắt dính con cá nặng khoảng 96 kg. Mỏi mòn, Năm Thứ bán hai luồng cá với giá 6 chỉ vàng. Trước và sau Năm Thứ, nhiều ngư dân Bình Thủy chán cảnh sông dài vắng cá nên đã bán dần dần các tay lưới, các luồng. Nay thì trên sông rộng cá hô ngày càng bặt tăm, họa hoằn lắm mới có người trúng.

Tại Bắc Năng Gù, các tay săn cá hô còn sót lại đang chờ đợi con cá hô mùa trước từng đã xuất hiện để bủa lưới giăng. Lại nghe có người đồn ngoài sông Vàm Nao lại thấy bóng cá hô nhào. Vậy là đủ để họ háo hức, rạo rực...

Thanh Dũng

Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Giun bám thành từng chùm trong nước máy ở Ninh Bình
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Xã Hội NỔI BẬT

Rau muống Tứ Hiệp "nuôi" bằng nước sông Tô: Đừng vội trách người dân

Nguồn nước mưa không thể đủ để tưới hàng ngày, vậy họ lấy nước đâu để tưới? Vì thế, đừng trách họ nhiều. Nhà nước và với chính quyền địa phương phải có trách nhiệm để tiến hành xử lý các nguồn nước.

Nhận xét tin Mùa săn cá hô

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mùa săn cá hô bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mua san ca ho ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mùa săn cá hô ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội.

reef fish hunting season
In Friday, An Giang, Chau Phu, Vam Nao, North Energy Gu, was dubbed, reef fish, fish, fishermen, hunting fish, 100 kg, a heavy , up, hand

reef fish species known as the King in the West River by gigantic stature, weighing over 160 kg, meat tasty and popular. any fishermen netted the fish hit a reef about 100 kg is held firmly in both hands of gold, admire you question, the media ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Xã Hội


  • Thoi su 24h2405 Loi khai cua hung thu sat hai be gai 11T
    Thời sự 24h(24/05): Lời khai của hung thủ sát hại bé gái 11T

    Chết cháy vì không có búa thoát hiểm: Nhà xe kêu khách lấy trộm; Những lần ông Obama tháo nhẫn để bắt tay gây tranh cãi; Hà Nội tiếp tục kiểm tra hoạt động bán hàng đa cấp; Cứu sống bệnh nhân bị gần 20 viên đạn găm khắp người; Cần xử lý thông tin bịa đặt, vu khống trên mạng xã hội

  • Thoi su 24h2305 Tai nan tham khoc o Binh Thuan 12 nguoi chet
    Thời sự 24h(23/05): Tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận 12 người chết

    Chuyện những "dân chơi" đặt mua đồ nhưng thản nhiên... quên trả tiền; Vụ tai nạn thảm khốc 12 người chết: Tang thương quê nghèo; Truy sát kinh hoàng ở Cà Mau, nạn nhân bị chém khâu gần 30 mũi; Bê tông hầm chui như "kẹo lạc không đường": Nhiều giả thiết;

  • Thoi su 24h1905 Ghen tuong phi cong tre danh chet ban gai
    Thời sự 24h(19/05): Ghen tuông phi công trẻ đánh chết bạn gái

    Gạo đổi màu xanh khi ngâm nước tại Đà Nẵng: Mất 15 ngày kiểm tra; Xúc xích chứa chất gây ung thư: "Ăn ít cơ thể tự đào thải độc"; Dùng axit tẩy bình rồi đem bán nước lọc đóng chai; Góc khuất đằng sau lời "rao mình" trong "ma trận"... chợ thận online;

  • Thoi su 24h1805 Nam thanh nien giet ban roi len FB tu thu
    Thời sự 24h(18/05): Nam thanh niên giết bạn rồi lên FB tự thú

    Về vụ 2 cháu bé ở huyện Phú Xuyên "mất tích": Không đưa thông tin sai lệch, suy diễn; Choáng với hóa đơn tiền nước "khủng" ở Hà Nội: 19 triệu/tháng; Đã tìm ra nguyên nhân khiến cá chết trắng trên sông Bưởi; Đề nghị xử nghiêm nhà hàng có PG mặc ‘bikini’ chống lệnh phạt

  • Thoi su 24h1705 Khach Tay loi muong don rac o Thu do
    Thời sự 24h(17/05): Khách Tây lội mương dọn rác ở Thủ đô

    Khách Tây lội mương dọn rác ở Thủ đô, chính quyền nói gì?; Hài hước vụ “thôi miên” lột sạch nữ trang, sau đó tự trói tay, nhét giấy vào miệng; Không có chuyện gà chết do ăn cá biển ở Đà Nẵng; Chém chết con rể, chấp nhận bản án giết người để bảo vệ gia đình; Ném đá trên đường cao tốc: Thú vui hay là trò cạnh tranh doanh nghiệp?

  • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
    Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

    Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

  • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
    Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

    Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

  • Phong chong xam hai tinh duc tre em
    Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

    Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

  • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
    Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

    Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

  • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
    Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

    Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

    Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1505 21052016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 15/05 - 21/05/2016

    Giá xăng tăng lần thứ tư liên tiếp, huy động 500 tấn vàng trong dân, tính thêm các khoản chi đám hiếu, hỷ vào phí sản xuất điện, tiết kiệm người Việt vẫn đứng đầu thế giới,... Cùng với các tin tức về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng là những tin tức- sự kiện kinh tế nổi bât tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 155215
    Sự kiện quốc tế nổi bật (15/5-21/5)

    Tướng Mỹ tuyên bố tiếp tục tuần tra Biển Đông thách thức Trung Quốc; chiến đấu cơ Trung Quốc chặn máy bay Mỹ trên Biển Đông; Mỹ thông báo lịch trình thăm Việt Nam của Tổng thống Obama... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 155215
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (15/5-21/5)

    Bệnh sốt vàng da cực nguy hiểm: Đang có nguy cơ tràn vào Việt Nam; Chuyện lạ Cà Mau: Ồ ạt đi khám bệnh để... nhận quà; Chồng 96 tuổi vợ vẫn phải đặt vòng vì sợ mang bầu; Nguy cơ tiềm ẩn sau những món ăn ngày hè của người Việt;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1505 2105
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (15/05 - 21/05)

    Bé gái 11 tuổi bị sát hại giữa sân nhà; Cha chém con rể rồi chở xác đi đầu thú; Những vụ bác sĩ lợi dụng thuốc mê để hãm hiếp bệnh nhân; Minh Béo bị bắt tại Mỹ: Những khoản chi khủng cho vụ án; Cả làng đánh ghen... hộ: Nhiều người đang "cổ súy" cho việc ngoại tình;....là những tin đáng chú ý.