vietbao

Mẹo phân biệt trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Thông tin trứng có chất melamine khiến nhiều bà nội trợ bối rối. Tuy nhiên, bằng mắt thường có thể phân biệt trứng gà Trung Quốc và trứng gà Việt Nam.

Phân biệt trứng gà ta - trứng gà Trung Quốc

Chị Ngọc, nhân việc Công ty Cổ phần Thuỷ Tạ, Hà Nội được giao trách nhiệm đi chợ, lên thực đơn cho nhân viên của Công ty. Những ngày qua, thông tin trứng Trung Quốc nhiễm melamine bị phát hiện tại Hồng Kông đã khiến chị cảnh giác hơn khi mua trứng.

Theo kinh nghiệm của mình, chị Ngọc cho biết: “Tôi thường chọn trứng gà ta vỏ màu trắng đục, vỏ dày, thì ăn vị thơm ngon hơn”

Trứng gà ta quả nhỏ, màu trắng, hơi hồng, khi đập trứng ra thấy lòng đào đỏ sẫm, nhiều lòng đỏ. Còn trứng gà Trung Quốc có màu vỏ sậm, gần giống với trứng gà công nghiệp, quả to hơn, lòng đỏ nhạt và ít hơn lòng trắng...". (Ảnh Thiên Trường)

Các nhân viên tại cửa hàng chuyên kinh doanh sản phẩm gà ta Hoàng Dung, chợ Hàng Da, Hà Nội khẳng định, tại chợ này không bán trứng Trung Quốc. Nguồn trứng ở đây là trứng gà ta và trứng gà công nghiệp do các công ty trong nước cung cấp.

Một nhân viên tại cửa hàng này chỉ rõ: “Trứng gà ta quả nhỏ, màu trắng, hơi hồng, khi đập trứng ra thấy lòng đào đỏ sẫm, nhiều lòng đỏ. Khi luộc, trứng có vị thơm, đậm đà, không tanh. Trứng gà ta cũng thường để được lâu hơn.

Còn trứng gà Trung Quốc có màu vỏ sậm, gần giống với trứng gà công nghiệp, quả to hơn, lòng đỏ nhạt và ít hơn lòng trắng. Khi đập trứng, lòng đỏ thường vỡ chứ không còn nguyên hình khối của lòng đỏ”.

Theo chị Yến, chủ sạp Nguyễn Thanh Bình, chợ Hàng Da, nếu dùng tới trứng công nghiệp thì tốt nhất, người tiêu dùng nên chọn mua trứng có nguồn gốc rõ ràng của các công ty trong nước, đóng trong bao bì, hạn ngày sản xuất, địa chỉ…

Thị trường trứng "nghe ngóng"

Các doanh nghiệp và hệ thống siêu thị, chủ cơ sở cung cấp trứng đang theo dõi sát sao những động thái của các cơ quan chức năng Việt Nam kiểm tra melamine từ mặt hàng này.

Theo Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), hiện chưa có phản hồi nào từ các siêu thị về việc sụt giảm lượng trứng bán ra trong toàn hệ thống. Hapro cũng khẳng định, nếu cơ quan chức năng có khuyến cáo hoặc thông báo tình trạng trứng nhiễm melamine từ các nguồn hàng mà siêu thị đang bán thì hệ thống sẽ ngưng bán ngay lập tức và đưa hàng ra khỏi quầy.

Nguồn trứng bán tại hệ thống Hapro lấy từ các nhà cung cấp lớn như trứng Phúc Thịnh, từ các cơ sở chăn nuôi tại Đông Anh, Hà Nội và một số nhà cung cấp của miền Bắc khác. Hapro cho hay, họ không nhập trứng từ nước ngoài.

Chị bán hàng đang "truyền" kinh nghiệm chọn trứng gà ta cho pv TS. Ảnh CTV

Lo sợ người tiêu dùng quay lưng với thị trường trứng, ông Phạm Văn Long, Giám đốc Xí nghiệp chế biến thực phẩm, Công ty Cổ phần Phúc Thịnh Hà Nội cho biết, tuần tới xí nghiệp sẽ lấy mẫu trứng đi kiểm nghiệm.

“Chúng tôi sản xuất theo quy trình khép kín, lấy nguyên liệu ở trong nước như cám gạo, ngô, bột cá, khô đậu tương chế biến thành thức ăn cho gà nên không lo ngại thức ăn có nhiễm melamine. Tuy vậy, công ty cứ kiểm nghiệm mẫu trứng cho đảm bảo an toàn” – ông Long nói.

Mỗi ngày xí nghiệp này cung cấp khoảng 5.000 tới 10.000 quả trứng ra thị trường. Trên vỏ mỗi quả trứng do Phúc Thịnh sản xuất đều được ghi rõ tên công ty, ngày sản xuất để người tiêu dùng phân biệt được. Đây cũng là dấu hiệu để người tiêu dùng lưu tâm khi mua trứng.

Không chỉ các đầu mối cung cấp trứng, người chăn nuôi ở các tỉnh cũng đang lo lắng.

Chị Lan, chủ một sạp trứng tại chợ Hàng Da cho biết, những người chăn nuôi gà tại huyện Bình Lục (Hà Nam) – nơi cung cấp trứng gà thả vườn cho chị đang hết sức quan tâm tới thông tin trứng gà nhiễm melamine ở nước ngoài.

Thiên Trường

Việt Báo
Cận cảnh cây chuối kỳ lạ, cao 15cm, trổ 6 bắp
Comment :Mẹo phân biệt trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mẹo phân biệt trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Meo phan biet trung ga ta va trung ga Trung Quoc ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mẹo phân biệt trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội
Tips distinguish eggs and chicken eggs China
China, Hanoi, Vietnam, Leather Goods, consumer, industrial chicken, eggs, differentiate, companies, suppliers, yolk information, results, she and sale
Information melamine eggs that many housewives confused. However, the human eye can distinguish Chinese eggs and egg Vietnam ..
Sự thật kinh hoàng về người phụ nữ thuê người chặt chân, tay lấy tiền bảo hiểm
Sự thật kinh hoàng về người phụ nữ thuê người chặt chân, tay lấy tiền bảo hiểm

Người thân, chính quyền địa phương cũng phải ngỡ ngàng trước việc làm của chị N. thuê người chặt chân, tay để lấy tiền bảo hiểm. Họ chỉ biết thông tin duy nhất về N. từng bị kết án về tội môi giới mại dâm.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.