vietbao

Giết mổ gia súc: “Mặt trận” bị bỏ quên?

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Giet mo gia suc Mat tran bi bo quen

Những lò mổ như thế này liệu có đảm bảo vệ sinh? ảnh: Vietnamnet

Chẳng phải đợi đến lúc thịt gia cầm bị ế như hiện nay, hàng vạn lò mổ gia súc tăng công suất mới lại làm “dậy mùi” tứ bề. Nhưng có lẽ cũng chỉ kêu lên cho biết chứ sửa còn khó.

Đến lúc cần phải vận động toàn dân giữ gìn vệ sinh từ các cơ sở chăn nuôi và giết mổ để phòng chống dịch cúm gà.

Mấy hôm nay rét đã khổ, khô hạn miền Bắc khốc liệt nhất trong vòng 40 năm qua còn làm bà con một số khu vực thị xã Tam Điệp, Ninh Bình (nơi có 40 cơ sở giết mổ thảy đều cách khu dân cư chưa đầy 50m) khổ hơn vì bệnh tật lại sầm sập về.

TS Phạm Khôi Nguyên, Thứ trưởng Bộ Tài nguyên & Môi trường kiêm Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo Quốc gia về cung cấp nước sạch & vệ sinh môi trường, cho biết: Cũng giống như các làng nghề chăn nuôi và giết mổ gia súc ở châu thổ sông Hồng, sau đợt mưa lũ, lại xuất hiện những đợt sốt xuất huyết. Có nơi, xuất hiện một loại sốt lạ chưa rõ nguyên nhân. Các loại bệnh dịch như đau mắt hột, mắt đỏ, viêm đường ruột, phụ hoa, tiêu chảy, nhất là viêm đường hô hấp trẻ em, v.v..., xảy ra như cơm bữa.

Các khu dân cư đặc thù ấy có điểm giống nhau là đều nuôi và giết mổ lắm gia súc. Theo thống kê chỗ TS Nguyên, mỗi ngày mỗi làng nghề đó mổ 80 - 100 trâu bò, 250 - 300 lợn. Đợt dịch cúm gia cầm hiện nay, có hôm chỉ một làng nghề giết thịt cả ngàn con.

Tất cả đều của tư nhân, mỗi gia đình chăn nuôi và giết mổ mỗi ngày thải 3 - 4 m3 nước, 80 - 100 kg phân, và 15 - 20kg xương. Lượng chất thải lỏng 5.000m3/ngày của mỗi làng đều đổ trực tiếp ra sông, ao, hồ, cánh đồng quanh làng.

Theo một quan chức ở Cục Thú y Trung ương, gần như 100% cơ sở giết mổ tư nhân có quy mô nhỏ lẻ, lắt nhắt, gần khu dân cư, gần chợ, phố xá, gần đường giao thông, trường học, bệnh viện, và gần bãi rác thải, công trình vệ sinh.

Tại Quảng Ninh, thực trạng trên dẫn đến hậu quả, hơn 66% số hộ dân bị ảnh hưởng mùi hôi thối, trên 73% số hộ bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn la hét của mục súc, dao kéo, đồ tể. Các địa phương khác cũng thế. Lấy ví dụ tỉnh Ninh Bình, có tới 90% cơ sở quy mô giết mổ dưới 5 con lợn mỗi ngày và từng ấy phần trăm cơ sở nằm cách khu dân cư dưới 50m. Hàng nghìn tấn chất thải từ các lò giết mổ không có cách nào thu gom xử lý là môi trường tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh rất cao.

Lo chống cúm có quên kiểm soát chất lượng gia súc?

Guồng máy phòng chống dịch cúm gia cầm đang thu hút gần như toàn bộ lực lượng thú y. Một quan chức thú y buồn rầu về việc có phần buông lơi mặt trận “đóng dấu kiểm dịch” lợn, bò, dê, chó, vì không đủ người, vật lực.

Số liệu của Chi cục Thú y Hà Nội qua một cuộc điều tra trong vòng bốn năm gần đây cho thấy, xem 2.767.035 con lợn ở các cơ sở giết mổ, thú y phải xử 2.250 con vì bệnh tật như tụ huyết trùng, bệnh đóng dấu, bệnh nghệ, bệnh gạo. Đáng chú ý, trong số đó, có 1.443 con chết không rõ lý do.

Vẫn quan chức trên than phiền, lực lượng thú y quá mỏng, đầu tư cho thú y quá hẻo so với đầu tư khẩn cấp gần 5.000 tỷ đồng cho ngành y tế mới đây để phòng chống dịch bệnh. Ông cho rằng sẽ là khôn ngoan hơn nếu chủ động phòng dịch bệnh từ gốc, chủ động phòng chống lây lan dịch bệnh từ các cơ sở chăn nuôi và giết mổ.

GS.TS Nguyễn Thiện, nguyên Viện trưởng Viện Chăn nuôi, cảnh báo: “Nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật trong chất thải chăn nuôi và giết mổ và trong thịt gia súc là có thật”. Buông lơi mặt trận này, chỉ hô hào bằng nghị quyết và mệnh lệnh mà quên đầu tư nguồn vật chất đủ lớn, tốn phí sẽ khổng lồ một khi dịch bệnh xảy ra xuất phát từ ở khâu này.

QD

Việt Báo
Comment :Giết mổ gia súc: “Mặt trận” bị bỏ quên?
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Giết mổ gia súc: “Mặt trận” bị bỏ quên? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Giet mo gia suc Mat tran bi bo quen ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Giết mổ gia súc: “Mặt trận” bị bỏ quên? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội
Slaughtering cattle, "Front" to be forgotten?
Residential areas, increase capacity, slaughter, front, veterinary, livestock, facilities, livestock waste, meat, some raw, baby
No time to wait to be ế poultry present , thousands of slaughterhouses increase capacity to make new "flavor" peer. But maybe that just cried harder than fix ..
Khoảng tối đằng sau những quán cafe có phục vụ là chân dài để khách… “rửa mắt”
Khoảng tối đằng sau những quán cafe có phục vụ là chân dài để khách… “rửa mắt”

Trong ánh sáng lờ mờ của những bóng đèn led, hàng loạt “chân dài” cười nói vui vẻ. Thỉnh thoảng, một vài cô còn đưa tay ra vẫy khách: “Vào cà rồi phê anh ơi…”.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h287 Bao quet o Ha Noi Cay do la liet
    Thời sự 24h(28/7): Bão quét ở Hà Nội: Cây đổ la liệt

    Thắt tim cảnh người cha kiệt sức gục chết giữa cánh đồng; Bão quét tới Hà Nội: Cây đè ô tô, xe máy đổ cả loạt; Góc khuất nghề đẻ thuê: Nỗi ân hận tột cùng của người đàn bà dẫn gái về cho chồng; Sập giàn giáo cao ốc Dream Home Luxury, 3 người thương vong; Vụ Formosa: 9 dòng kiểm điểm và quyết tâm của Chính phủ

  • Thoi su 24h277 co gai tre tu vong duoi song To Lich
    Thời sự 24h(27/7): cô gái trẻ tử vong dưới sông Tô Lịch

    Formosa chôn chất thải: Nghi vấn bao che sai phạm cho cán bộ các cấp; Thương bé tròn một tuổi mà phẫu thuật chân 12 lần chưa khỏi; “Người mẹ ma” ở TP HCM: 'Ước gì tôi biết vì sao mình bị tạt axit'; Nỗi đau khôn cùng của người cha chôn 12 con trong cát trắng; Vợ chết, chồng bị thương: Nạn nhân nhắn gì cho bố mẹ trước lúc mất?

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ