vietbao

Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

gáh
Thùng chở gà của Công ty C.P, nhà cung cấp gà sống cho cơ sở Trường An.

Hợp đồng nghiêm ngặt với Công ty TNHH C.P, Đồng Nai khiến Trường An, đơn vị có liên quan đến 1,5 tấn gà thối, phải thu mua gà giá rẻ vào tháng 1. Gà được giết mổ thủ công ở cơ sở chưa được cấp phép, rồi chuyển đến kho lạnh trước khi văn bản hướng dẫn quy trình cấp đông của TP HCM ra đời.

Qua kiểm tra, Chi cục thú y Bình Dương phát hiện các lô hàng gà đông lạnh của Trường An tại kho Panasato, Khu Công nghiệp Sóng Thần, Bình Dương, chỉ có giấy kiểm dịch nguồn gốc từ Công ty TNHH C.P, Đồng Nai, không có chứng nhận giết mổ an toàn. Hồ sơ cho thấy, 19 tấn gà đang lưu kho và số đã xuất bán cho Công ty Hoàng Anh được giết mổ ở cơ sở Hố Nai, Trảng Bom, Đồng Nai, vốn chỉ được cấp giấy đăng ký kinh doanh "Mua bán gà thịt công nghiệp".

Thừa nhận điều đó, ông Trương Trường Sơn, chủ cơ sở giết mổ Trường An, Thủ Đức, TP HCM, lý giải, cơ sở không có ý định cấp đông gà ngay từ đầu, vì khi đó, TP HCM chưa ra quy định hướng dẫn về việc này.

Tuy nhiên, giá gà thời điểm tháng 1 do Công ty C.P bán giảm tới 5.000 đồng/kg (giá bán ngày 18/1), thậm chí có phiếu xuống tới 4.200 đồng/kg. Thấy rẻ, ông Sơn đã tranh thủ thu mua và giết mổ trong khi chưa có một văn bản nào của Chi cục Thú y TP HCM cũng như địa phương khác hướng dẫn về quy trình cấp đông. Đây cũng là nguyên nhân khiến chủ doanh nghiệp phải gửi tờ trình về việc xin phép bảo quản sản phẩm gia cầm đông lạnh, xin ý kiến thành phố vào ngày 18/1.

Nội dung tờ trình nêu rõ nguyện vọng muốn được sản xuất và bảo quản sản phẩm đông lạnh, với mục đích sau khi hết dịch bệnh có sản phẩm tiêu thụ trên thị trường. Văn bản cũng tóm tắt toàn bộ quy trình do đích thân ông Trương Trường Sơn, vốn là kỹ sư chế biến thủy sản thảo ra.

Tuy nhiên, do gà giết mổ xong không thể chờ "chỉ thị" mới đưa vào bảo quản, doanh nghiệp "đâm lao phải theo lao", tự ý cấp đông theo tiêu chuẩn riêng của mình trong thời gian từ 18 đến 30/1. Đến 24/1, Chỉ thị số 97 của Chi cục Thú y TP HCM, văn bản duy nhất về việc quy định trong sản xuất sản phẩm bảo quản đông lạnh tại cơ sở giết mổ gia cầm, chính thức ban hành. Cũng vì không có cơ quan chức năng hướng dẫn, lô hàng sau giết mổ của Trường An nhập và xuất kho cho Công ty Hoàng Anh cũng không khai báo thú y Bình Dương.

Trong khi vụ 1,5 tấn gà thối đang được cơ quan công an điều tra thụ lý, sáng nay, Chi cục Thú y Bình Dương đã tiến hành lấy mẫu gà đông lạnh của 7 lô hàng trong số 250 tấn lưu tại kho Panasato , có giấy chứng nhận giết mổ hợp lệ. Riêng cơ sở Trường An không thể xuất trình giấy này do giết mổ không phép.

Chi cục phó Thú y Bình Dương, ông Đinh Thiên Thuận cho biết, 7 lô hàng này là của 10 công ty đóng tại TP HCM, Đồng Nai, Bình Dương. Trong đó, có một lô hàng của đơn vị tại TP HCM giết mổ thủ công. Mục đích việc lấy mẫu nhằm xác định chất lượng hàng trước khi cho doanh nghiệp xuất bán.

Công ty Hoàng Anh, đơn vị vận chuyển và bán 1,5 tấn gà thối bị bắt hôm 30/4, cũng có gà đông lạnh gửi tại kho này, song không lên trình báo hồ sơ, chứng minh nguồn gốc sản phẩm như 10 đơn vị trên.

Ông Thuận nhấn mạnh: "Thẩm quyền quản lý của địa phương đối với gia cầm nhập chỉ là xét giấy kiểm dịch. Pháp lệnh Thú y cũng quy định: Gia cầm sống muốn lưu hành phải có giấy kiểm dịch nguồn gốc, gà đã qua giết mổ phải đóng dấu kiểm dịch giết mổ hợp lệ. Gia cầm đông lạnh khi nhập kho phải khai báo, xuất kho phải đăng ký với cơ quan thú y địa phương". Hầu hết số hàng trên đã có giấy kiểm dịch, nhưng không đơn vị nào khai báo với thú y, do đó theo ông Thuận, dù kết quả xét nghiệm 25 mẫu/7 lô hàng có đạt hay không, tỉnh cũng không chịu trách nhiệm.

"Những đơn vị có gà trong kho chỉ mắc một thiếu sót là không khai báo với thú y, nên biện pháp xử lý có thể là nhắc nhở, vì trong Pháp lệnh thú y không quy định xử phạt với vi phạm này", ông Thuận nói. Hơn nữa, những quy định áp dụng ở TP HCM chỉ có hiệu lực trong nội thành. Bình Dương không có chủ trương trữ đông gia cầm, không ban hành văn bản có liên quan nên không chịu trách nhiệm quản lý chất lượng gà đông lạnh.

L. Nhàn

Việt Báo
Comment :Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Co so Truong An tu giet mo ga theo quy trinh rieng ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội
Chang'an own establishments slaughtering chickens separate process
Chang An, Ho Chi Minh City, Binh Duong, Dong Nai, LIMITED C, Hoang Anh, the guidelines process, process, relevant, paper Quarantine, Veterinary, slaughter establishments, companies, units and chicken
strict contract with CP Co., Ltd., Dong Nai made Chang'an, the relevant units and 1.5 tons of rotten chicken, Cheap to buy chickens in January. Birds are slaughtered manually in unlicensed facilities, then moved to cold storage before writing direction ...
Khoảng tối đằng sau những quán cafe có phục vụ là chân dài để khách… “rửa mắt”
Khoảng tối đằng sau những quán cafe có phục vụ là chân dài để khách… “rửa mắt”

Trong ánh sáng lờ mờ của những bóng đèn led, hàng loạt “chân dài” cười nói vui vẻ. Thỉnh thoảng, một vài cô còn đưa tay ra vẫy khách: “Vào cà rồi phê anh ơi…”.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ