vietbao

Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

gáh
Thùng chở gà của Công ty C.P, nhà cung cấp gà sống cho cơ sở Trường An.

Hợp đồng nghiêm ngặt với Công ty TNHH C.P, Đồng Nai khiến Trường An, đơn vị có liên quan đến 1,5 tấn gà thối, phải thu mua gà giá rẻ vào tháng 1. Gà được giết mổ thủ công ở cơ sở chưa được cấp phép, rồi chuyển đến kho lạnh trước khi văn bản hướng dẫn quy trình cấp đông của TP HCM ra đời.

Qua kiểm tra, Chi cục thú y Bình Dương phát hiện các lô hàng gà đông lạnh của Trường An tại kho Panasato, Khu Công nghiệp Sóng Thần, Bình Dương, chỉ có giấy kiểm dịch nguồn gốc từ Công ty TNHH C.P, Đồng Nai, không có chứng nhận giết mổ an toàn. Hồ sơ cho thấy, 19 tấn gà đang lưu kho và số đã xuất bán cho Công ty Hoàng Anh được giết mổ ở cơ sở Hố Nai, Trảng Bom, Đồng Nai, vốn chỉ được cấp giấy đăng ký kinh doanh "Mua bán gà thịt công nghiệp".

Thừa nhận điều đó, ông Trương Trường Sơn, chủ cơ sở giết mổ Trường An, Thủ Đức, TP HCM, lý giải, cơ sở không có ý định cấp đông gà ngay từ đầu, vì khi đó, TP HCM chưa ra quy định hướng dẫn về việc này.

Tuy nhiên, giá gà thời điểm tháng 1 do Công ty C.P bán giảm tới 5.000 đồng/kg (giá bán ngày 18/1), thậm chí có phiếu xuống tới 4.200 đồng/kg. Thấy rẻ, ông Sơn đã tranh thủ thu mua và giết mổ trong khi chưa có một văn bản nào của Chi cục Thú y TP HCM cũng như địa phương khác hướng dẫn về quy trình cấp đông. Đây cũng là nguyên nhân khiến chủ doanh nghiệp phải gửi tờ trình về việc xin phép bảo quản sản phẩm gia cầm đông lạnh, xin ý kiến thành phố vào ngày 18/1.

Nội dung tờ trình nêu rõ nguyện vọng muốn được sản xuất và bảo quản sản phẩm đông lạnh, với mục đích sau khi hết dịch bệnh có sản phẩm tiêu thụ trên thị trường. Văn bản cũng tóm tắt toàn bộ quy trình do đích thân ông Trương Trường Sơn, vốn là kỹ sư chế biến thủy sản thảo ra.

Tuy nhiên, do gà giết mổ xong không thể chờ "chỉ thị" mới đưa vào bảo quản, doanh nghiệp "đâm lao phải theo lao", tự ý cấp đông theo tiêu chuẩn riêng của mình trong thời gian từ 18 đến 30/1. Đến 24/1, Chỉ thị số 97 của Chi cục Thú y TP HCM, văn bản duy nhất về việc quy định trong sản xuất sản phẩm bảo quản đông lạnh tại cơ sở giết mổ gia cầm, chính thức ban hành. Cũng vì không có cơ quan chức năng hướng dẫn, lô hàng sau giết mổ của Trường An nhập và xuất kho cho Công ty Hoàng Anh cũng không khai báo thú y Bình Dương.

Trong khi vụ 1,5 tấn gà thối đang được cơ quan công an điều tra thụ lý, sáng nay, Chi cục Thú y Bình Dương đã tiến hành lấy mẫu gà đông lạnh của 7 lô hàng trong số 250 tấn lưu tại kho Panasato , có giấy chứng nhận giết mổ hợp lệ. Riêng cơ sở Trường An không thể xuất trình giấy này do giết mổ không phép.

Chi cục phó Thú y Bình Dương, ông Đinh Thiên Thuận cho biết, 7 lô hàng này là của 10 công ty đóng tại TP HCM, Đồng Nai, Bình Dương. Trong đó, có một lô hàng của đơn vị tại TP HCM giết mổ thủ công. Mục đích việc lấy mẫu nhằm xác định chất lượng hàng trước khi cho doanh nghiệp xuất bán.

Công ty Hoàng Anh, đơn vị vận chuyển và bán 1,5 tấn gà thối bị bắt hôm 30/4, cũng có gà đông lạnh gửi tại kho này, song không lên trình báo hồ sơ, chứng minh nguồn gốc sản phẩm như 10 đơn vị trên.

Ông Thuận nhấn mạnh: "Thẩm quyền quản lý của địa phương đối với gia cầm nhập chỉ là xét giấy kiểm dịch. Pháp lệnh Thú y cũng quy định: Gia cầm sống muốn lưu hành phải có giấy kiểm dịch nguồn gốc, gà đã qua giết mổ phải đóng dấu kiểm dịch giết mổ hợp lệ. Gia cầm đông lạnh khi nhập kho phải khai báo, xuất kho phải đăng ký với cơ quan thú y địa phương". Hầu hết số hàng trên đã có giấy kiểm dịch, nhưng không đơn vị nào khai báo với thú y, do đó theo ông Thuận, dù kết quả xét nghiệm 25 mẫu/7 lô hàng có đạt hay không, tỉnh cũng không chịu trách nhiệm.

"Những đơn vị có gà trong kho chỉ mắc một thiếu sót là không khai báo với thú y, nên biện pháp xử lý có thể là nhắc nhở, vì trong Pháp lệnh thú y không quy định xử phạt với vi phạm này", ông Thuận nói. Hơn nữa, những quy định áp dụng ở TP HCM chỉ có hiệu lực trong nội thành. Bình Dương không có chủ trương trữ đông gia cầm, không ban hành văn bản có liên quan nên không chịu trách nhiệm quản lý chất lượng gà đông lạnh.

L. Nhàn

Việt Báo
Máy bay quân sự rơi ở Phú Yên, một học viên phi công hy sinh
Comment :Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Co so Truong An tu giet mo ga theo quy trinh rieng ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cơ sở Trường An tự giết mổ gà theo quy trình riêng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội
Chang'an own establishments slaughtering chickens separate process
Chang An, Ho Chi Minh City, Binh Duong, Dong Nai, LIMITED C, Hoang Anh, the guidelines process, process, relevant, paper Quarantine, Veterinary, slaughter establishments, companies, units and chicken
strict contract with CP Co., Ltd., Dong Nai made Chang'an, the relevant units and 1.5 tons of rotten chicken, Cheap to buy chickens in January. Birds are slaughtered manually in unlicensed facilities, then moved to cold storage before writing direction ...
Sự thật kinh hoàng về người phụ nữ thuê người chặt chân, tay lấy tiền bảo hiểm
Sự thật kinh hoàng về người phụ nữ thuê người chặt chân, tay lấy tiền bảo hiểm

Người thân, chính quyền địa phương cũng phải ngỡ ngàng trước việc làm của chị N. thuê người chặt chân, tay để lấy tiền bảo hiểm. Họ chỉ biết thông tin duy nhất về N. từng bị kết án về tội môi giới mại dâm.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t