Thứ hai, 12 Tháng ba 2012, 14:00 GMT+7

Cái dở của không chuyên

1. Điều gì làm cho cuộc sống ở Hà Nội đã khó khăn lại càng trở nên khó khăn hơn, ngoài chuyện thời tiết giai đoạn này cứ ba ngày hửng nắng lại bốn ngày gió mùa Đông Bắc mưa dầm dề, ngoài chuyện xăng đột ngột tăng giá và nhiều tuyến phố trong trung tâm không thể đỗ xe được nữa...
Đó chính là chuyện không chuyên.
Người Hà Nội quen buôn bán lâu năm, khéo léo và tinh tế, nhiều bà chủ bán hàng để ý quản nhân viên tới mức chỉ cần nhân viên đưa đồ cho khách bằng một tay hay lỡ miệng nói câu nào không đủ kính ngữ là chấn chỉnh ngay, nhẹ nhàng nhưng kiên quyết.
Khu vực phố cổ vẫn còn rất nhiều quán ăn nhỏ bé gọn gàng, thậm chí chỉ một bàn xếp trên vỉa hè mà ngăn nắp sạch sẽ tuyệt đối, vợ làm đồ ăn chồng bưng bê phục vụ, thân tình mà không suồng sã, kín đáo mà không xa cách.
Đó là cả một nghệ thuật, một sự chuyên nghiệp được rèn luyện qua nhiều đời. Sự chuyên nghiệp trong phục vụ người khác.
2. Nhưng chuyển sang hình thức kinh doanh lớn thì người Hà Nội chưa quen, những ưu điểm lâu đời bỗng biến đi đâu hết cả, gây ra sự bực bội kinh khủng cho người nơi khác đến, cả người Việt Nam lẫn người nước ngoài, vốn dĩ chưa thể tìm ngay đến được những quán xá nền nếp, chỉn chu nhưng thường ngõ ngách chật chội, tồn tại từ bao đời nay.
Sau một quãng thời gian phát triển như thế nào đó, dường như người Hà Nội làm việc trong các ngành phục vụ và dịch vụ bỗng quên biến mất rằng mình làm công việc phục vụ. Ý thức phục vụ người khác bỗng như tiêu biến theo đà mở rộng diện tích cửa hàng, quán xá và đà sang trọng hóa của các hình thức dịch vụ.
Bạn vào cửa hàng mua đồ, bạn vào quán ăn bên ngoài nhìn rất lịch sự, bạn đi rửa ảnh, bạn uống cà phê ở các chuỗi quán tên tuổi (mới) nổi như cồn, bạn vào siêu thị, hoặc bạn chỉ đơn giản là lịch sự hỏi chút thông tin ở một quầy nào đó của sân bay. Rất thường xuyên, bạn giật mình hoảng sợ vì hình như có cố lịch sự, mềm mỏng đến thế nào, người ta vẫn cứ có thể nhìn bạn bằng một con mắt rất khó tả.
Mình là người trả tiền, thế mà cứ có cảm giác đang đi cầu cạnh điều gì đó, mình rất thân thiện, thế mà cứ như thể người phục vụ quán cà phê có gì đó rất thù địch với mình.
Nghề phục vụ ở quán cà phê (kiểu chuỗi quán) và nghề gác cửa các tòa nhà lớn, hẳn vì còn mới quá, thành thử những người được thuê làm còn chưa hiểu lắm thực sự công việc của mình là gì.
3. Hai chị bạn của tôi, xinh đẹp và đầy học vấn, thu nhập cao nhưng rất thân thiện, thậm chí thân thiện với cả môi trường, thường thích lấy xe đạp chở nhau đi dạo phố. Đến một quán cà phê thời thượng, họ bị nhân viên không cho vào (theo một cách thức không mấy lịch sự).
Một anh bạn khác rất ấm ức vì anh ăn mặc rõ đẹp, đeo hẳn cà vạt, cầm túi xách thuộc loại “oai” nhất trong bộ sưu tập của mình, thế mà vừa bước chân vào sảnh một khách sạn năm sao thì bị nhân viên gác cửa chặn lại hất hàm hỏi: “Anh dẫn khách đoàn nào đấy?”.
Nhân viên quán ăn và quán cà phê, do đặc thù công việc là mang đồ cho người khác ăn uống, hình như nghĩ họ “cho” người khác ăn uống, nên rất hay khinh khỉnh, có lúc còn gắt lên. Mà nghĩ cho kỹ như thế có khi lại tốt, sợ nhất là có những nhân viên phục vụ thích gần gũi với khách, đến mức vỗ vai cười hớn hở khuyên nhủ ăn món này món kia, “thế mới ngon”.
Quán cà phê thường xuyên chịu cảnh nhân viên tự cắm nhạc của mình vào hệ thống loa để nghe cho đã loại nhạc mà mình thích, thường là nhạc rất phổ biến ở các tổng đài chuyên dịch vụ tặng bài hát cho nhau giữa các bạn trẻ.
4. Cái hay của sự không chuyên ấy là đi ăn quán ta bỗng có cảm giác đến nhà họ hàng dùng bữa. Nhưng sự không chuyên cũng thật dở, nó làm người Hà Nội thấy cuộc đời mình có thật ít lựa chọn, mà thời tiết thì đã khốn khổ đến thế kia rồi.


Vietbao.vn (Theo TTVH)


Nhận xét tin Cái dở của không chuyên

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cái dở của không chuyên bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cai do cua khong chuyen ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cái dở của không chuyên ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Cùng Suy Ngẫm của chuyên mục Xã Hội.

What's bad amateur
Northeast monsoon, coffee shops, The Hanoi rain reissued, in service, unprofessional staff, difficulties, what, the weather, you, yourself, do

1. What makes life difficult in Hanoi had again become more difficult, in addition to weather this period every three to four days on auroral sunny northeast monsoon rain problem, in addition to dramatically increasing the price of gasoline and many streets in the middle ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h1810 No kinh hoang tai TPHCM
    Thời sự 24h(18/10): Nổ kinh hoàng tại TP.HCM

    Vì sao BS Tường không bị truy tố tội "Giết người"?; Nữ PGĐ Sở nói gì về vụ ẩu đả tại khách sạn; Trộm đột nhập siêu thị đã qua mặt bảo vệ thế nào; Thiếu nữ lớp 9 bị cố tình đánh chết để bịt đầu mối...

  • Thoi su 24h1710 Mr Dam lai vung tien choi troi
    Thời sự 24h(17/10): Mr Đàm lại vung tiền chơi trội

    Sự cố sập hàng loạt website: Nghi vấn bị phá hoại; Xuất hiện xe đặc chủng 13 tỷ chuyên ‘bắt’ xe quá tải; Mr.Đàm lại vung tiền chơi trội; Bộ CA điều tra vụ tàu Sunrise 689 bị cướp biển; Cảnh khó tin tại đường trên cao Hà Nội; 

  • Thoi su 24h1610 HN sap phat nguoi thong qua camera
    Thời sự 24h(16/10): HN sắp "phạt nguội" thông qua camera

    Bệnh viện lớn nhất TPHCM lên tiếng vụ đấu thầu thuốc; Phá đường dây mại dâm trăm đô, chỉ tiếp khách Tây; Hà Nội sắp "phạt nguội" thông qua 450 camera; Giết cha ở Vĩnh Long mang xác lên Sài Gòn phi tang;

  • Thoi su 24h1510 Bat pho chanh thanh tra GTVT
    Thời sự 24h(15/10): Bắt phó chánh thanh tra GTVT

    Chấn động làng quê vụ nữ sinh giết cán bộ huyện; Jennifer Phạm sẽ là thảm họa của Cặp đôi hoàn hảo 2014?; Cá quả Tàu tiêm thuốc mê đổ về chợ; Truy sát từ nhà đến bệnh viện vì can thiệp đụng độ trên đường

  • Thoi su 24h1410 Su co hy huu tren duong sat VN
    Thời sự 24h(14/10): Sự cố hy hữu trên đường sắt VN

    Xử lý xe quá tải "giết" đường: Không có vùng cấm!; Sự cố hy hữu trên đường sắt Việt Nam; Tài xế trong clip "ngược chiều khó tin" ở HN trình diện; Truy sát kinh hoàng từ nhà đến bệnh viện;Việt Nam sắp nhận máy bay hiện đại nhất thế giới; Công an cử người canh rắn "khủng" cực độc... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 13/10.

  • Ban tin suc khoe tuan 121810
    Bản tin sức khỏe tuần (12-18/10)

    Nguy cơ dịch Ebola vào Việt Nam là rất cao; Tâm sự của một bác sĩ: "Ở Việt Nam có nhiều Nina Phạm thầm lặng"; Sốc với công nghệ “thổi phồng” gà còi thành béo căng; 5 cách đơn giản tính chính xác tuổi thai; 3 dấu hiệu thần kinh vô cùng nguy hiểm ở trẻ nhỏ;Học lỏm bí quyết giảm cân an toàn kiệu quả kiểu Hàn Quốc; Sử dụng máy tính bảng gây hại đến xương và vai; Lý do tình dục mùa thu viên mãn nhất trong năm; Chữa mồ hôi tay, chân triệt để nhờ lá lốt...là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1210 1810
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/10 - 18/10)

    Nổ lớn tại TP.HCM: Hóa chất nồng nặc, mảnh thi thể vương vãi; Hộp đen tàu Sunrise 689 biến mất, Bộ Công an vào cuộc; Hà Nội phạt nguội vi phạm giao thông bằng camera: Khó khả thi; Xe điên đâm liên tiếp trên đường Phạm Hùng; Rắn độc tràn về làng tấn công người dân ở Nghệ An ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1210 1810
    Toàn cảnh Showbiz tuần (12/10 – 18/10)

    Nghi án Khánh My làm "đào" quán karaoke, Elly Trần thừa nhận có con, Việt Hương và dàn sao Việt bị đối xử tệ bạc ở Nhật, Hương Tràm 'đá đểu' Robbey, Hà Anh bị cấm diễn 3 tháng, Nhóm F Band dùng khăn Piêu của người Thái làm khổ trong X-Factor, Xuân Lan vướng nghi vấn sinh con với đàn ông đã có vợ, Yanbi bị dân mạng "ném đá" vì miệt thị người đồng tính, Siêu mẫu Võ Hoàng Yến bị tố làm gãy tay đồng nghiệp, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Chae Rim hạnh phúc trong ngày lên xe hoa lần 2 là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1210 1810
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/10 - 18/10)

    Nữ sinh lớp 12 giết cán bộ huyện trong nhà nghỉ; Bàng hoàng những vụ "ngáo đá" lên cơn giết người; Nữ sinh giết con rồi đốt xác để giấu chuyện mang thai; Diễn biến mới vụ TMV Cát Tường ném xác nạn nhân xuống sông; Đến tòa ly hôn, vợ đâm chết chồng trước sân tòa án; Ly cà phê cuối cùng của tử tù đầu tiên bị tiêm thuốc độc;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • The gioi noi bat tuan qua tu 12101810
    Thế giới nổi bật tuần qua (từ 12/10-18/10)

    Căng thẳng Trung - Hàn sau vụ ngư dân Trung Quốc bị bắn chết; Sự xuất hiện của lãnh đạo Kim Jong-un với hình ảnh chống gậy; Biểu tình tại Hồng Kông vẫn căng thẳng; Thế giới tiếp tục cuộc chiến chống dịch bệnh Ebola; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.