vietbao

Báo động từ phụ gia thực phẩm

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Hội nghị toàn quốc đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm:

Tại hội nghị toàn quốc về đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, người đứng đầu một Ủy ban của Quốc hội thốt lên, với tư cách người tiêu dùng, chưa bao giờ bà thấy hoang mang trước nạn lạm dụng hóa chất và phụ gia thực phẩm như bây giờ.

Hội nghị toàn quốc đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm được tổ chức hôm qua, 10/1, ở Hà Nội.

Bao dong tu phu gia thuc pham

Cơ quan chức năng chưa thể kiểm soát được các phụ gia độc hại trong thực phẩm. Ảnh: Phạm Yên


Dân lo sợ

Đó chính là bà Nguyễn Thị Hoài Thu, Chủ nhiệm Ủy ban các vấn đề xã hội của Quốc hội. “Tôi có cảm giác lòng nhân đạo, đạo đức của không ít nhà sản xuất thực phẩm ở nước ta đang bị xói mòn” - Bà Thu nói.

Sau bài tổng kết với các số liệu nói về thành tựu của Thứ trưởng Bộ Y tế, của Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, một trong hai địa phương đông dân nhất và tiêu thụ thực phẩm nhiều nhất nước.

Bao dong tu phu gia thuc pham Tầm quan trọng của vấn đề là rất rõ nhưng đa số chúng ta không hiểu. Dường như hệ thống chính trị, hệ thống quản lý nhà nước của chúng ta vẫn còn xem nhẹ tính mạng của nhân dân. Bao dong tu phu gia thuc pham
Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Sinh Hùng phát biểu tại hội nghị.

Tuy nhiên, bà Thu bày tỏ: Khắp nơi, người tiêu dùng bị bao vậy bởi nỗi lo sợ hóa chất và phụ gia an toàn thực phẩm. Đã qua rồi thời chỉ sợ thực phẩm nhiễm vi sinh vật. Chỉ cần đun chín, uống sôi là có thể loại trừ hầu hết nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật. Ô nhiễm hóa chất và phụ gia độc hại mới thực sự đáng lo ngại.

Thứ trưởng Y tế Trịnh Quân Huấn thừa nhận những hóa chất và phụ gia độc hại thường không gây ngộ độc cấp tính, tức ngộ độc ngay, chúng lại là những quả bom nổ chậm.

“Giò chả muốn thơm lâu, người ta cho hàn the. Bánh phở muốn dai, người ta cho formol. Cá muốn tươi lâu, ướp phân u rê. Thịt nướng muốn đẹp, nhuộm phẩm màu. Lợn muốn lớn nhanh, trộn thức ăn với hormone tăng trưởng”.

Thứ trưởng Bộ Thương mại, ông Phan Thế Ruệ, tiết lộ ông mua 1kg thịt lợn ở một chợ Hà Nội về để vài tiếng sau chỉ còn 8 lạng. Thứ trưởng NN&PTNT Bùi Bá Bổng đổ cho hệ thống thanh tra chuyên ngành không đủ dày để kiểm soát tình trạng lạm dụng hormone và kháng sinh để kích thích vật nuôi.

Thứ trưởng Ruệ còn khoe mình đang lưu giữ một quả cam lấy từ một bữa tiệc từ cách đây 40 ngày mà nó vẫn chưa chịu héo.

Bao dong tu phu gia thuc pham

Phụ gia và hóa chất thực phẩm ngày càng bị lạm dụng trong chế biến thức ăn. Ảnh: Phạm Yên

Phụ gia, hóa chất tràn lan

Ông Nguyễn Trường Giang , PGĐ Sở Y tế TPHCM, cho biết, chưa bao giờ nhà sản xuất thực phẩm tìm mua hóa chất hoặc phụ gia để chế biến thực phẩm dễ như bây giờ. Tại chợ Kim Biên, Quận 5, thuộc đô thị gần 10 triệu dân, đông nhất cả nước, bất cứ hóa chất hay phụ gia gì mà người chế biến muốn đều có.

Ông Ruệ sơ kết, chỉ năm 2006, cả nước nhập 1,2 tỷ USD hóa chất và phụ gia phục vụ chế biến thực phẩm. Đấy là chưa kể một tỷ USD khác để nhập thức ăn chăn nuôi gia súc và gia cầm. Người có trách nhiệm của Bộ Thương mại thừa nhận chất lượng của những thứ đó hầu như không được kiểm soát.

Ngay cả hóa chất và phụ gia thực phẩm cũng bị nhập nhằng với hóa chất công nghiệp và thế là người tiêu dùng lại phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thứ hai.

Ông Nguyễn Trường Giang thông báo, biết rõ, thấy rõ nhà sản xuất vào chợ Kim Biên mua hóa chất, phụ gia về để chế biến thực phẩm nhưng không tài nào phạt được. Đơn giản chỉ vì luật chưa quy định phải phân biệt rạch ròi nơi bán hai thứ rất khác nhau kia thành hai nơi riêng biệt.

Đã thế, thanh tra chuyên ngành “mỏng dính”, tiền “mỏng dính” khiến cho không đủ người và phương tiện để giám sát đến cùng xem những thứ kia mang về chế biến có vượt tiêu chuẩn cho phép hay không, có gây tổn hại đến người dùng hay không. Trong tình thế hỗn mang như thế, vô hình chung, hóa chất dùng trong công nghiệp nhiều khi lại “tiếp tay” cho nạn lạm dụng hóa chất trong chế biến thực phẩm.

Từ 300-500đồng/người/năm là khoản tiền chi cho đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khi chỉ riêng tiền thuốc năm 2007 cho cả nước là trên 10USD/người. Bà Hoài Thu thảng thốt, hèn chi bức tranh an toàn vệ sinh thực phẩm bảy năm qua, kể từ khi có Chỉ thị 08 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường các biện pháp đảm bảo chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm, “ảm đạm quá”.

Ông Ruệ nói, từ ngày 11/1/2007, văn bản ký kết giữa Việt Nam với Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực, nguy cơ Việt Nam mất thị trường qua câu chuyện liên tiếp thực phẩm của ta bị Nga, EU, rồi Nhật Bản cảnh báo dư lượng hóa chất và phụ gia, v.v..., là nỗi ám ảnh ngày càng lớn.

Nhưng cái ông lo hơn là sức khỏe của 83 triệu dân Việt Nam và thế hệ con cháu không được đảm bảo. Trước nguy cơ lạm dụng phụ gia và hóa chất dùng trong thực phẩm lan tràn hiện nay, bà Hoài Thu thốt lên, “Hám lợi giờ đây đã trở thành tội ác”.

Ông Vũ Minh Mão, Ủy ban KHCN&MT của Quốc hội, nhất trí với hai đề nghị cấp bách của Chính phủ.

Một là khẩn trương soạn thảo để trình Quốc hội ngay tại kỳ họp tháng Ba năm nay kế hoạch xây dựng Luật Thực phẩm cho dù đây là kỳ họp cuối cùng của nhiễm kỳ Quốc hội Khóa X.

Và hai là, sớm cho thành lập Tổng cục Thực phẩm và tăng mạnh đầu tư cho công tác đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm.

QD - Mỹ Hằng

Việt Báo
Comment :Báo động từ phụ gia thực phẩm
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Báo động từ phụ gia thực phẩm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Bao dong tu phu gia thuc pham ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Báo động từ phụ gia thực phẩm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội
Alert from food additives
Vietnam, Hanoi, Food Additives, of Congress, the consumers, have never, committee, chemicals, safety, hygiene, all food abuse, ensure she, toxic
TP - at national conferences on hygiene, food safety, the head of a congressional committee exclaimed, as consumers, have not hours before she was found confused and abuse chemical food additives like now ..
Khoảng tối đằng sau những quán cafe có phục vụ là chân dài để khách… “rửa mắt”
Khoảng tối đằng sau những quán cafe có phục vụ là chân dài để khách… “rửa mắt”

Trong ánh sáng lờ mờ của những bóng đèn led, hàng loạt “chân dài” cười nói vui vẻ. Thỉnh thoảng, một vài cô còn đưa tay ra vẫy khách: “Vào cà rồi phê anh ơi…”.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h287 Bao quet o Ha Noi Cay do la liet
    Thời sự 24h(28/7): Bão quét ở Hà Nội: Cây đổ la liệt

    Thắt tim cảnh người cha kiệt sức gục chết giữa cánh đồng; Bão quét tới Hà Nội: Cây đè ô tô, xe máy đổ cả loạt; Góc khuất nghề đẻ thuê: Nỗi ân hận tột cùng của người đàn bà dẫn gái về cho chồng; Sập giàn giáo cao ốc Dream Home Luxury, 3 người thương vong; Vụ Formosa: 9 dòng kiểm điểm và quyết tâm của Chính phủ

  • Thoi su 24h277 co gai tre tu vong duoi song To Lich
    Thời sự 24h(27/7): cô gái trẻ tử vong dưới sông Tô Lịch

    Formosa chôn chất thải: Nghi vấn bao che sai phạm cho cán bộ các cấp; Thương bé tròn một tuổi mà phẫu thuật chân 12 lần chưa khỏi; “Người mẹ ma” ở TP HCM: 'Ước gì tôi biết vì sao mình bị tạt axit'; Nỗi đau khôn cùng của người cha chôn 12 con trong cát trắng; Vợ chết, chồng bị thương: Nạn nhân nhắn gì cho bố mẹ trước lúc mất?

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 247307
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/7-30/7)

    Sản phụ từ chối điều trị ung thư để cứu con đã qua đời; Thực hư những cách chữa khỏi ung thư từ Đông y; 7 loại đồ ăn mà "chuyên gia ngộ độc" không bao giờ động đũa; 'Mẹ nhỏ, con to' nhờ ăn uống đúng cách khi mang bầu;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 240730072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/07-30/07/2016)

    Sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, câu chuyện tình mẫu tử thiêng liêng hay góc khuất gia đình làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 2407 30072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/07- 30/07/2016)

    Phi công, tiếp viên hàng không buôn lậu vàng, CPI tháng 7 tiếp tục tăng nhẹ, VASEP đề nghị đánh thuế thương lái TQ, tỷ giá tiếp tục tĩnh lặng đến bất ngờ, TP HCM công bố 77 dự án đang thế chấp ngân hàng, nông hải sản đứng đầu bảng về chứa chất cấm, kháng sinh... Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu d

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.