Thứ ba, 29 Tháng ba 2005, 14:47 GMT+7

Tạo giống cừu mới: Khoa học bắt kịp nhu cầu chăn nuôi!

Tao giong cuu moi Khoa hoc bat kip nhu cau chan nuoi
Cừu Phan Rang, hiện đang được lai tạo với giống cừu Úc để cho ra giống cừu mới

Trước đây, nghề nuôi cừu chĩ tập trung ở khu vực Ninh Thuận, Bình Thuận. Nhưng nay, ở một số tỉnh phiá Nam, rãi rác đã có người đầu tư nuôi cừu.

Nuôi cừu, hầu như chỉ tốn công trồng cỏ cho cừu ăn nên hiệu quả kinh tế khá cao. Để đáp ứng nhu cầu nuôi cừu, Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam đang nghiên cứu lai tạo giống cừu mới năng suất cao, thích nghi với khí hậu nóng, ẩm ở Nam Bộ...

Ngồi không cũng hốt bạc!

“Tôi vốn đâu có dự định nuôi cừu…” anh Thân Văn Đương, chủ một nông trại với một đàn cừu gồm 30 con, ở Nhơn Trạch, Đồng Nai cười, nói. Sau khi nguyên cả trang trại nuôi cút của anh bị thiêu hủy do dịch cúm gia cầm, anh đã lặn lội tìm ra Phan Rang để tìm hiểu mô hình nuôi dê, nhưng rồi anh lại phát hiện ra là nuôi cừu dễ hơn... nuôi dê!

"...Thế là, tôi bỏ ra 106 triệu đồng để "đầu tư" mua 19 con cừu cái và 1 con cừu đực,” anh Đương kể. Với giá khoảng 5,3 triệu đồng/con, giá mua một con cừu cái sinh sản được rẻ gấp rưỡi, hay gấp đôi so với dê. Mà cừu cái khi mang thai lại rất khỏe. Cừu mẹ nuôi con giỏi hơn dê, do đó tỷ lệ hao hụt cừu con rất thấp. Sau khi sinh, cừu mẹ tự liếm láp, ấp và cho con bú không cần sự can thiệp của người. Cừu con sau 4 tháng có thể xuất chuồng làm giống. Lúc này, trọng lượng cừu đạt trên 14kg.

“Sau khi nhập trại vào tháng 11/12004 và đến ngày 15/12/2004, con cừu con đầu tiên ra đời. Tức là cừu mẹ đã mang thai được hơn 4 tháng trong khi di chuyển từ nơi cung cấp giống từ Ninh Thuận về đến nông trại của tôi. Ấy vậy mà, sức khỏe cừu mẹ vẫn bình thường,” Anh Đương kể.

Không phải cơm nằm, cơm đứng gì trong việc nuôi cừu! Với kiểu chuồng dựng cách mặt đất khoảng 1,4m, chuồng trại nuôi cừu rất thoáng, trung bình 1m2 một con. So với cùng một diện tích nuôi 5 con heo, chất thải của 20 con cừu hầu như không để lại mùi hôi. Vệ sinh chuồng khá đơn giản. Mỗi tháng, chỉ phải rửa chuồng hai lần! Một trong những khâu quan trọng nhất, đỡ đẻ, cũng rất nhẹ nhàng. Sau chừng một giờ, cừu con đã có thể tự đứng dậy đi tìm vú mẹ. Nhìn chung, ngoài số tiền ban đầu cho đầu tư giống, cho đến thời điểm này, trang trại anh Đương không phải đầu tư thêm bất cứ một khoảng nào, ngoại trừ trồng cỏ làm thức ăn.

“Nói thiệt ra, ngay cả trồng cỏ cũng chẳng đòi hỏi công chăm bón. Chỉ cần đào đất, bỏ cỏ vào, bón thêm chút phân, có thể tận dụng phân cừu. Hàng ngày tưới nước. Vậy là xong!”, anh Đương truyền đạt lại kinh nghiệm của mình. Với mỗi cừu nái có thể sinh sản 5 con trong 2 năm, anh Đương đã có thêm 95 con cừu vừa đực, vừa cái (tỷ lệ khoảng 50%). Đối với cừu thịt, chỉ cần nuôi 8 tháng là đã có thể đạt 40kg/con và bán với giá 35.000 đồng/kg. Riêng cừu cái 8 tháng tuổi, giá mỗi con là 4 triệu đồng. Với tiền bán hơn 40 con cừu cái, anh Đương đã dư sức thu hồi vốn.

Nuôi cừu: đang có hướng ra... xuất khẩu!

Dù rằng ngành chăn nuôi cừu tại Việt Nam chưa phát triển mạnh nên chủng loại cừu không phong phú với chất lượng đàn không cao. Theo giới chuyên môn, hiện ở ta chỉ mới có khoảng 40.000 con cừu đang được nuôi trong các hộ dân. Cừu Việt Nam nhỏ con, chất lượng thịt không cao. Trong khi đó, nhu cầu thực tế tiêu dùng thịt cao cấp không những tại Việt Nam mà cả trên thị trường quốc tế không ngừng gia tăng.

Cừu là con vật dễ chăm sóc, ít khi xảy ra bệnh; ăn tạp và không kén các loại cỏ, thậm chí có thể ăn cỏ khô như bò. Đặc biệt cừu nhân đàn nhanh, mỗi năm trung bình đẻ 1,7 lứa, nên mau đem về lợi nhuận cho người nuôi. Tuy cùng có mức sinh sản 2 năm 3 lứa, cừu dễ nuôi hơn dê, tỷ lệ sống của cừu con sau khi sinh cũng cao hơn.

Tuy giống cừu nhiệt đới có bộ lông không có giá trị kinh tế, nhưng thịt cừu và sữa cừu cũng là những thương phẩm rất có giá trị. Thịt cừu, như giàu đạm, tính mát, ít cholesterol, mùi vị thơm ngon đặc trưng… đã được cộng đồng người tiêu dùng thể giới thừa nhận từ lâu, và thịt cừu cùng với thịt bò, là loại thịt ít bị biến động về giá nhất.

Cho đến nay, nhiều quốc gia có cả nền công nghiệp sản xuất và tiêu thụ thịt cừu như New Zealand, Úc, Mỹ, Canada… và nhiều nước Châu Á như Malaysia, Indonesia.

Thế nhưng, giống cừu Phan Rang do lai tạo cận huyết nên phần lớn giống bị thoái hóa. Hiện nay, TS Đoàn Đức Vũ, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện Chăn nuôi Gia súc lớn (RRTC) thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Miền Nam đang theo đuổi đề tài nghiên cứu cấp bộ “Lai tạo giống cừu ở Việt Nam”. TS Đoàn Đức Vũ đã tiến hành lai tạo giống cừu Phan Rang với 2 giống cừu Úc là Dopper và White Suffolk nhằm đa dạng hóa nguồn gen, góp phần nâng cao chất lượng đàn cừu địa phương.

Đồng thời, đề tài còn nhằm tạo ra một giống mới thích nghi với nơi khí hậu có độ ẩm cao, như đồng bằng sông Cửu Long hay Đông Nam Bộ; lớn con, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt thơm ngon… cho giới chăn nuôi Việt Nam. Sau 9 tháng tuổi, cừu cái trưởng thành sẽ nặng 45 – 50kg/con, nặng hơn cừu Phan Rang 10kg, còn cừu đực từ 65 – 70kg/con, so với giống Phan Rang, nặng hơn 20kg.

Cuối năm 2003, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Cục Thú y đã cho phép nhập 30 con cừu Úc giống Dopper và White Suffolk (15 con cừu đực và 15 con cừu cái). Số cừu này đã được trực tiếp nuôi khảo nghiệm tại Trại chăn nuôi An Xuân (huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận); số còn lại chuyển giao đến các hộ gia đình có điều kiện chăn nuôi ở các huyện Ninh Phước, Ninh Hải, Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận. Đề tài dự kiến kết thúc vào cuối năm 2005, và TS Đoàn Đức Vũ đang tiếp tục xin Bộ cấp kinh phí cho một đề tài nuôi cừu lớn hơn nhằm áp dụng nuôi cừu ở diện rộng tại các tỉnh Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ.

Theo kết quả tổng hợp, tính đến nay số cừu cái giống tại trại chăn nuôi An Xuân (11 cừu cái, 4 cừu đực) và cừu nuôi tại các nông hộ (11 cừu đực và 4 cừu cái) đã sinh sản 7 con cừu giống Ôxtrâylia thuần; thể trạng chúng không kém gì cừu bố mẹ; các cừu giống mẹ địa phương đã sinh 117 con cừu lai F1; tỉ lệ thụ thai của cừu mẹ đạt 89%; tỉ lệ nuôi sống đạt 87%; trọng lượng cừu sơ sinh lai đạt bình quân 3,4kg/con, tăng 1,2 kg/con so với cừu sơ sinh giống địa phương.

Không những các nhà khoa học đang chuẩn bị cải thiện lại giống cừu Việt Nam, Trung Tâm Khuyến Nông và Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn các tỉnh phía Nam cũng đang tìm kiếm thị trường tiêu thụ thịt cừu nhằm phát triển ngành nghề chăn nuôi mới. Ngày 24/3 vừa qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Đồng Nai đã làm việc với công ty ANFA, một công ty Tư vấn Nông nghiệp tại TP.HCM. Theo thông tin ban đầu, công ty ANFA đang xây dựng một dự án bảo hộ thị trường thịt cừu, nhằm đến một thị trường rộng lớn là các quốc gia Hồi giáo vốn ưa chuộng thịt cừu.

với một nhà máy giết mổ năng suất 200 con/ngày. Sau khi bàn bạc và ký kết một văn bản liên doanh sơ bộ với công ty Farm Fresh, một công ty thực phẩm đa quốc gia, thuộc Tiểu Vương quốc Ả Rập, công ty ANFA sẽ bảo đảm đầu ra cho người nông dân, cả về mặt kỹ thuật lẫn nơi tiêu thụ. Theo kế hoạch, Farm Fresh sẽ hợp tác cùng công ty ANFA để xây dựng một nhà máy giết mổ, chế biến thịt cừu, công suất 200 con/ngày, đặt tại ngoại thành TP.HCM trong vài năm tới đây

(Theo VNN)
Việt Báo

TIN Công Nghệ NỔI BẬT

Hướng dẫn nâng cấp iOS 8.1 dành cho iPad Air

Ông chủ Apple không ngừng làm mới mình với công chúng. Lần lượt cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm smart phone đẳng cấp, luôn luôn thu hút sự quan tâm của rất nhiều người hâm mộ cũng như báo chí truyền thông. Ngoài hai siêu phẩm mới được ra mắt là Iphone 6, iPhone 6 Plus thì Apple lại một lần nữa tạo cơn sốt trong giới công nghệ trong thời gian gần đây.

Nhận xét tin Tạo giống cừu mới: Khoa học bắt kịp nhu cầu chăn nuôi!

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tạo giống cừu mới: Khoa học bắt kịp nhu cầu chăn nuôi! bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tao giong cuu moi Khoa hoc bat kip nhu cau chan nuoi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tạo giống cừu mới: Khoa học bắt kịp nhu cầu chăn nuôi! ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Công Nghệ Mới của chuyên mục Công Nghệ.

Create new sheep: Science needs to catch up livestock!
Ninh Thuan, Vietnam, Phan Rang, Dr. Doan Duc Vu, Binh Thuan, rural development, investors, sheep farming, sheep breeding, ewes, science, lamb, needs, like

Previously, sheep farming is concentrated in areas of Ninh Thuan and Binh Thuan. But now, in some southern provinces, have scattered the sheep investment ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h3110 Nhat vang giup nguoi bi cuop o SG
    Thời sự 24h(31/10): Nhặt vàng giúp người bị cướp ở SG

    Ông Bá Thanh vẫn điều hành công việc qua thư ký; Hàng chục người nhặt vàng giúp người phụ nữ bị cướp ở Sài Gòn; Lẻn vào các nhà đại gia, ăn no ngủ say rồi trộm; Vỡ đập thủy lợi tại Quảng Ninh...

  • Thoi su 24h3010 18 7 ty USD xay san bay Long Thanh
    Thời sự 24h(30/10): 18,7 tỷ USD xây sân bay Long Thành

    18,7 tỉ USD xây sân bay Long Thành; Kể lại lúc băng cướp đi ôtô xông vào tiệm vàng; Bắt giam giám đốc Công ty Xổ số Kiến thiết Lâm Đồng;Tin nhắn bí ẩn và cái chết của một thiếu nữ; Hào Anh cắm xe đi bar, giục mẹ bán đất... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 29/10.

  • Thoi su 24h2910 Ca xa di diet ran doc
    Thời sự 24h(29/10): Cả xã đi diệt rắn độc

    Formosa nói gì về yêu cầu tháo dỡ miếu thờ?; Sơ tán nhiều hộ dân vì ‘hố tử thần’ xuất hiện; 7 siêu xe sung công "ế" vì bán đấu giá quá cao; "Mổ xẻ" các phương án cầu mới cạnh cầu Long Biên...

  • Thoi su 24h2810 Tiem nham nuoc cat cho 60 tre
    Thời sự 24h(28/10): Tiêm nhầm nước cất cho 60 trẻ

    Nội Bài, Tân Sơn Nhất: Thừa nhận tồi tệ, quyết chấn chỉnh?; Tiêm nhầm nước cất thay vì vắcxin cho 60 trẻ; Giai thoại Thuyết "buôn vua": Mỗi ngày xài một tỷ; Nổ nồi hơi lò bánh tráng, mái nhà bay lả tả... 

  • Thoi su tuan qua thai nhi vang khoi bung me sau TNGT
    Thời sự tuần qua: thai nhi văng khỏi bụng mẹ sau TNGT

    Ông Nguyễn Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH; Điều lạ ở ‘lãnh địa’ của xe quá tải; Bắt tạm giam nguyên Chủ tịch HĐQT Ocean Bank; Mở lại phiên xử vụ TMV Cát Tường trong tháng 11; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 19 2510
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 19 - 25/10)

    Nhiều nghi vấn vụ bé gái chết bất thường tại bệnh viện Quốc Oai: Chẩn đoán rối loạn tiêu hóa, chết vì viêm màng não?; Bác sỹ "ế ẩm", giáo sư đông nghẹt “khách”; Bệnh viện K bị tố “nhũng nhiễu” bệnh nhân; Dầu bẩn Đài Loan nghi lấy nguyên liệu từ Việt Nam?; Bị cúm khi mang thai có nguy hiểm không?; Những cách giảm cân bằng bưởi hiệu quả nhất; Tác dụng phụ kỳ diệu của cực khoái với nam giới; Dùng nước hoa có thể gây ung thư?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1910 2510
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/10 - 25/10)

    Khai mạc kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 13; Bé gái chết bất thường ở bệnh viện; Nội Bài, Tân Sơn Nhất bị xếp hạng sân bay tệ nhất châu Á; Gửi iPhone qua bưu điện, nhận... 2 cục đá; Bác sĩ từ chối cấp cứu, bệnh nhân tử vong ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1910 2510
    Toàn cảnh Showbiz tuần (19/10 – 25/10)

    Đại sứ bảo vệ động vật hoang dã Thu Minh dùng mật gấu tươi, Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014 trị giá 2,5 tỷ đồng, Vợ cũ tố Lam Trường là người cha thiếu trách nhiệm, Yanbi miệt thị người đồng tính, Hồ Ngọc Hà bị loại tại MTV EMA 2014, Giang Hồng Ngọc đăng quang X - Factor - Nhân tố bí ẩn 2014, Loki Bảo Long bị tố bỏ thi vì yêu lăng nhăng, Nhạc phim do Sơn Tùng M-TP sáng tác lại bị tố đạo nhạc Hàn, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Orlando Bloom đang bí mật hẹn hò với Selena Gomez,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1910 2510
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/10 - 25/10)

    Xót lòng những vụ giết con rồi tự tử; Vụ Thẩm mỹ viện Cát Tường và những điều bất ngờ; Tử tù hiếp dâm tự tử 3 lần vì sợ tiêm thuốc độc; Chân tướng quân sư số một của ông trùm ma túy; “Siêu trộm” kim cương xuyên lục địa bị bắt giữ; Chuyện chưa kể về phiên toà xử “ông trùm” Khánh trắng;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin The gioi noi bat tuan qua tu 19102510
    Tin Thế giới nổi bật tuần qua (từ 19/10-25/10)

    Vụ xả súng kinh hoàng tại tòa nhà quốc hội Canada; Hải quân Thụy Điển đã phát động một cuộc săn tìm tàu lạ trên biển; Giải mã một loạt diễn biến bí ẩn ở Triều Tiên; Bình luận xung quanh việc Trung Quốc mở rộng bãi Đá Chữ Thập ở Trường sa; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.