Web... ăn uống

TT (TP.HCM) - Chỉ mới được chính thức tung ra trên mạng toàn cầu hơn hai tháng (từ ngày 7-7-2003), nhưng có thể nói www.amthuc.com là website trọn vẹn nhất dành cho văn hóa ẩm thực VN hiện nay. Người vào website (khách vãng lai) sẽ bị chinh phục ngay từ trang chủ bởi hình thức bắt mắt với nhiều “tiết mục” đa dạng.

Lướt web ẩm thực

“Không biết tự ngàn xưa ai nghĩ ra chuyện bắt con sâu chít ngâm rượu. Người ta vào rừng chít, nhìn cây nào không có bông, đoạn ngọn úa vàng, chắc chắn ở đó có con sâu chít. Con sâu chít chính là trứng của bướm trắng. Sâu ăn hết nõn hoa của cây chít thì trở nên béo tròn, trắng nẫn...”. Đây chỉ là một trong những bài viết hấp dẫn trong mục “Các loại thức uống” trên website http:// www.amthuc.com

Ngay trên trang chủ là các mục chính: “Các quán ăn uống” gồm danh mục đầy đủ địa chỉ, số điện thoại, email, thực đơn, phong cách riêng... của khoảng 120 quán ăn có tiếng tại Sài Gòn, Hà Nội, Cần Thơ, Đà Nẵng... (sẽ cập nhật lên tới 300 quán vào thời gian tới); “Sổ tay nội trợ” gồm cách chế biến món ăn (trên 300 món), các mẹo vặt, chuyên mục nội trợ...; “Chuyên mục ẩm thực” với thực đơn hằng ngày, thực đơn đặc biệt, đồ dùng nhà bếp, dinh dưỡng và ẩm thực, trang trí nhà bếp, văn hóa ẩm thực miền Bắc, Trung, Nam, ẩm thực thế giới...; ngoài ra còn có “Truyện cười thư giãn”, “E-card”, “Nhật ký hằng ngày của bạn bè quanh ta”, “Văn hóa - văn học - kiến thức”...

Chủ nhân của amthuc.com là một chàng rất trẻ. Chỉ mới 22 tuổi nhưng Đỗ Dzũ Khánh đã là giám đốc Công ty ASIN, chuyên làm phần mềm ứng dụng trên Internet, thiết kế web...

Khánh cho biết khi mới là sinh viên năm 1 của trường đại học, tự nhiên đã nuôi ý tưởng làm web ẩm thực vì Khánh thường cùng bạn bè đi ăn, thích sưu tầm những hàng quán ngon, bổ, rẻ, những bài viết hay về ẩm thực và ước muốn có một nơi nào đó để chia sẻ những thông tin hấp dẫn này với mọi người.

Thư viện hình ảnh về ẩm thực, những bài viết hay như Chữa bệnh bằng dây tơ hồng, Chế độ ăn uống giúp mau lành vết thương, Những hiểu biết về vitamin và khoáng chất, Thực đơn cho người bị tiểu đường... là những phần độc đáo của amthuc.com.

Riêng những người có đăng ký làm thành viên của trang web sẽ sử dụng được các tính năng như góc giới thiệu riêng tư, trao đổi - góp ý và bình luận, đưa bài viết lên web, chấm điểm cho các quán ăn...

Không chỉ chuyện hàng quán

Với chừng đó mục, thông tin về ẩm thực trên trang web này gần như là vô tận. Đỗ Dzũ Khánh - “cha đẻ” của amthuc.com - cho biết nguồn thông tin của nhóm làm web còn nhiều lắm nhưng vì đội ngũ làm web chỉ có 10 người nên còn hơn 300 món ăn ngon, bổ dưỡng nữa chưa kịp cập nhật.

Và không rõ Luật thương mại điện tử có cho phép “giới thiệu sâu” về rượu bia hay không nên còn khoảng 3.000 trang tư liệu về bia, rượu, cách pha chế, cách thưởng thức, cất giữ rượu bia chưa được tung lên web.

Website này dùng màu xanh dương tươi tắn thay cho màu cam (gam màu đúng dành cho ẩm thực) để thu hút giới trẻ. Vì đây là website của những người trẻ nên amthuc.com không chỉ đơn thuần là một thư viện để xem và tìm kiếm tư liệu mà còn là một sân chơi mà người vào web có thể tham gia rất nhiều hoạt động bổ ích.

Làm từ thiện là “hoạt động ưu tiên” của amthuc.com. Những người quản lý web cùng các thành viên đã đi thăm các bạn ở nhà mở Mân Côi, tặng quà và cặp sách cho trẻ em nghèo đường phố, mồ côi ở Q.6, TP.HCM...

Các thành viên của web cũng có những cuộc gặp mặt hằng tháng để “khoe” món ăn mới, quán ăn mới, cùng nhau nấu ăn, thưởng thức ẩm thực tại một số hàng quán...

Tham vọng của anh chàng Khánh trẻ măng này là amthuc.com sẽ thu hút được sự quan tâm của nhiều bạn trẻ, tạo được uy tín trong làng ẩm thực, và có đủ “nội lẫn ngoại lực” để tổ chức những ngày hội ẩm thực, nơi mà các bạn trẻ có thể đến để “trổ tài Yan Can Cook”, trao đổi những vấn đề về ẩm thực, thưởng thức, học hỏi cách nấu ăn của những vua đầu bếp khắp ba miền...

QUỲNH NGUYỄN

Việt Báo

Video được xem nhiều nhất

Nghệ thuật làm gốm sứ khiến bạn phải lóa mắt
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Văn Hóa NỔI BẬT

Khác biệt ‘đỉnh’ của đôi ta

Theo quan điểm của các nhà khoa học, “đỉnh” của các chị em có nhiều khác biệt so với nam giới và còn là một vấn đề cần được nghiên cứu nhiều hơn nữa.

Nhận xét tin Web... ăn uống

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Web... ăn uống bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Web an uong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Web... ăn uống ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Văn Hóa.

Web ... dining
World Wide Web, anonymous, we can say, cuisine, dining, culture, home, menu, restaurant, Web, knowledge, Website, section, new

new only officially launched global network more than two months (from 7-7-2003), but can say the most complete website www.amthuc.comla for VN food culture today. The website (visitors) will be conquered from the home page ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Văn Hóa


  • Thoi su 24h0402 Virus Zika teo nao lay qua duong quan he
    Thời sự 24h(04/02): Virus Zika teo não lây qua đường quan hệ

    Những lần “trảm tướng” nhanh như chớp của Bộ trưởng Thăng; Hành trình vây bắt đối tượng có lệnh truy nã đặc biệt nguy hiểm; Hành lý của khách bị rạch ở sân bay: Thanh tra Bộ GTVT vào cuộc; Phá trọng án trong những ngày Tết nguyên đán đã cận kề;Câu chuyện giảm nghèo chưa bao giờ dừng lại;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 04/02/2016.

  • Thoi su 24h0302 Dot phao no co the bi tu den 7 nam
    Thời sự 24h(03/02): Đốt pháo nổ có thể bị tù đến 7 năm

    Sửa tàu Cát Linh-Hà Đông, Trung Quốc chưa nghe: Tội hình thức; “Ngáo đá” khống chế hai cháu bé, dọa dội nước sôi; "Choáng" với quy trình sản xuất chè Đinh 3 triệu đồng/kg; Sự thật sau lời đồn về cái chết bí ẩn của nam sinh trên cầu; Liên tiếp có nhiều trẻ em nhập viện vì ngộ độc chì trong thuốc cam;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 03/02/2016.

  • Thoi su 24h0202 sap bay lua doi 3 trieu lay 12 trieu
    Thời sự 24h(02/02): sập bẫy lừa đổi 3 triệu lấy 12 triệu

    3/14 mẫu thực phẩm phục vụ Tết không đạt chất lượng; 102 người đi bộ bị xử phạt trong ngày đầu: "Cần nhưng chưa đủ"?; Bị phát hiện bột ngọt từ nguyên liệu TQ, chốt cửa tẩu tán; WHO ban bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu về virus Zika;

  • Thoi su 24h0102 Dao mo moi chon trom di 1 phan co the
    Thời sự 24h(01/02): Đào mộ mới chôn, trộm đi 1 phần cơ thể

    Kẻ gian đào mộ mới chôn, trộm đi một phần cơ thể; Đã tháo dỡ hết biển báo dưới 50km/h sau 10 ngày; CSGT trưng dụng tài sản cá nhân, tổ chức: Luật quy định thế nào?; "Người dân đừng trộm hoa ven hồ Gươm nữa"; Đã có kết quả xét nghiệm gạo từ thiện gây ngộ độc;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 01/02/2016.

  • Thoi su 24h2901 Nghi pham giet vo chong dai gia o TG
    Thời sự 24h(29/01): Nghi phạm giết vợ chồng đại gia ở TG

    Nghi “ăn gạo từ thiện… ngộ độc”: Hội nạn nhân chất độc da cam lên tiếng; Hành trình phá đường dây ma túy hội quý tử con nhà giàu; Việt Nam lên phương án đối phó với virus Zika gây teo não; Sân bay Nội Bài lên tiếng vụ "vòi vĩnh": Người tố trên Facebook nói gì?; Coi chừng lỡ chuyến tàu Tết vì... vé không hợp lệ!;... là những tin tức thời sự nổi bật

  • Tet binh than 2016
    Tết bính thân 2016

    Người Việt có thói quen quan tâm tới cuộc sống cá nhân của nhau. Nhưng điều này không phải phù hợp, thậm chí thành khiếm nhã. Tết là dịp điều này thể hiện rõ nhất.

  • Xu phat nguoi di bo vi pham giao thong o HN
    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN

    Tai nạn giao thông chết người do người đi bộ gây ra ở TP.HCM và Hà Nội đáng báo động.

  • Hari Won Tran Thanh Yeu that hay PR
    Hari Won - Trấn Thành: Yêu thật hay PR?

    Showbiz Việt hôm qua (3/2) dậy sóng sau khi hình ảnh MC đắt show bậc nhất hiện nay "khóa môi", cõng người yêu cũ Đinh Tiến Đạt xuất hiện trên mạng.

  • Virus Zika gay tat dau nho o tre so sinh
    Virus Zika gây tật đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh

    Mỹ vừa ghi nhận ca lây nhiễm virus Zika gây bệnh teo não đầu tiên không phải do muỗi đốt mà dường như từ quan hệ tình dục.

  • Tien gia cong khai rao ban tren facebook
    Tiền giả công khai rao bán trên facebook

    Lợi dùng lòng tham và sự nhẹ dạ cả tin của người dân, một số đối tượng đã dùng thủ đoạn đổi tiền thật lấy tiền giả để chiếm đoạt tài sản. ------------ Xem thêm: Tiền giả công khai rao bán trên facebook, http://vietbao.vn/tp/Tien-gia-cong-khai-rao-ban-tren-facebook/13583762/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 31162
    Sự kiện quốc tế nổi bật (31/1-6/2)

    Lệnh Hoàn Thành tiết lộ cho tình báo Mỹ bí mật thâm cung của Bắc Kinh; Hoà đàm Syria tạm ngừng do giao tranh khốc liệt trên chiến trường; Bà Clinton chính thức giành chiến thắng 'sít sao nhất lịch sử'; Viễn cảnh nước Anh rời khỏi Liên minh châu Âu đã cận kề.... là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 3101 06022016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 31/01 – 06/02/2016

    Ngày 2/2/2016 diễn ra buổi họp báo Công bố giá thành sản xuất kinh doanh điện năm 2014, ông Đinh Quang Tri – Phó tổng giám đốc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) khẳng định chưa có kế hoạch tăng giá điện, tuy nhiên tới mùa cao điểm, doanh nghiệp 'chưa nói trước được điều gì'. Cũng trong buổi họp này, tổng kết hoạt động kinh doanh của tập đoàn này, EVN lãi hơn

  • Nghin le chuyen tuan qua 0102 05022016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 01/02 - 05/02/2016

    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN; CSGT trưng dụng tài sản của dân gây tranh cãi; Đề xuất mua tàu Trung Quốc cũ; Hoa trang trí ở hồ Gươm bị ăn trộm; Các điểm bắn pháo hoa giao thừa Tết Bính Thân 2016 tại 64 tỉnh, thành... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 3101 0602
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (31/01 - 06/02)

    Cảnh báo nạn trộm cắp, cướp giật dịp Tết; Phận tù 'mồ côi', Tết về rưng rưng nước mắt; Tiền giả công khai rao bán trên facebook; Rượu bia ngày Tết và những hệ lụy: Từ rượu giả đến tai nạn giao thông; Hành trình cảm động của người cha qua 15 tỉnh, thành đi tìm con; Phá án là trách nhiệm chứ không phải chiến công;.....là những tin đáng chú ý.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 311 62
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (31/1 - 6/2)

    Thái Lan phát hiện virus Zika, Bộ Y tế Việt Nam họp khẩn; Ăn tiết canh ngày Tết, dễ chết như chơi; Trẻ nhập viện liên tiếp vì ngộ độc chì từ thuốc cam; Không biết bị lạc nội mạc tử cung: Nhiều phụ nữ vô sinh;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.