Web... ăn uống

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

TT (TP.HCM) - Chỉ mới được chính thức tung ra trên mạng toàn cầu hơn hai tháng (từ ngày 7-7-2003), nhưng có thể nói www.amthuc.com
là website trọn vẹn nhất dành cho văn hóa ẩm thực VN hiện nay. Người vào website (khách vãng lai) sẽ bị chinh phục ngay từ trang chủ bởi hình thức bắt mắt với nhiều “tiết mục” đa dạng.

Lướt web ẩm thực

“Không biết tự ngàn xưa ai nghĩ ra chuyện bắt con sâu chít ngâm rượu. Người ta vào rừng chít, nhìn cây nào không có bông, đoạn ngọn úa vàng, chắc chắn ở đó có con sâu chít. Con sâu chít chính là trứng của bướm trắng. Sâu ăn hết nõn hoa của cây chít thì trở nên béo tròn, trắng nẫn...”. Đây chỉ là một trong những bài viết hấp dẫn trong mục “Các loại thức uống” trên website http:// www.amthuc.com

Ngay trên trang chủ là các mục chính: “Các quán ăn uống” gồm danh mục đầy đủ địa chỉ, số điện thoại, email, thực đơn, phong cách riêng... của khoảng 120 quán ăn có tiếng tại Sài Gòn, Hà Nội, Cần Thơ, Đà Nẵng... (sẽ cập nhật lên tới 300 quán vào thời gian tới); “Sổ tay nội trợ” gồm cách chế biến món ăn (trên 300 món), các mẹo vặt, chuyên mục nội trợ...; “Chuyên mục ẩm thực” với thực đơn hằng ngày, thực đơn đặc biệt, đồ dùng nhà bếp, dinh dưỡng và ẩm thực, trang trí nhà bếp, văn hóa ẩm thực miền Bắc, Trung, Nam, ẩm thực thế giới...; ngoài ra còn có “Truyện cười thư giãn”, “E-card”, “Nhật ký hằng ngày của bạn bè quanh ta”, “Văn hóa - văn học - kiến thức”...

Chủ nhân của amthuc.com là một chàng rất trẻ. Chỉ mới 22 tuổi nhưng Đỗ Dzũ Khánh đã là giám đốc Công ty ASIN, chuyên làm phần mềm ứng dụng trên Internet, thiết kế web...

Khánh cho biết khi mới là sinh viên năm 1 của trường đại học, tự nhiên đã nuôi ý tưởng làm web ẩm thực vì Khánh thường cùng bạn bè đi ăn, thích sưu tầm những hàng quán ngon, bổ, rẻ, những bài viết hay về ẩm thực và ước muốn có một nơi nào đó để chia sẻ những thông tin hấp dẫn này với mọi người.

Thư viện hình ảnh về ẩm thực, những bài viết hay như Chữa bệnh bằng dây tơ hồng, Chế độ ăn uống giúp mau lành vết thương, Những hiểu biết về vitamin và khoáng chất, Thực đơn cho người bị tiểu đường... là những phần độc đáo của amthuc.com.

Riêng những người có đăng ký làm thành viên của trang web sẽ sử dụng được các tính năng như góc giới thiệu riêng tư, trao đổi - góp ý và bình luận, đưa bài viết lên web, chấm điểm cho các quán ăn...

Không chỉ chuyện hàng quán

Với chừng đó mục, thông tin về ẩm thực trên trang web này gần như là vô tận. Đỗ Dzũ Khánh - “cha đẻ” của amthuc.com - cho biết nguồn thông tin của nhóm làm web còn nhiều lắm nhưng vì đội ngũ làm web chỉ có 10 người nên còn hơn 300 món ăn ngon, bổ dưỡng nữa chưa kịp cập nhật.

Và không rõ Luật thương mại điện tử có cho phép “giới thiệu sâu” về rượu bia hay không nên còn khoảng 3.000 trang tư liệu về bia, rượu, cách pha chế, cách thưởng thức, cất giữ rượu bia chưa được tung lên web.

Website này dùng màu xanh dương tươi tắn thay cho màu cam (gam màu đúng dành cho ẩm thực) để thu hút giới trẻ. Vì đây là website của những người trẻ nên amthuc.com không chỉ đơn thuần là một thư viện để xem và tìm kiếm tư liệu mà còn là một sân chơi mà người vào web có thể tham gia rất nhiều hoạt động bổ ích.

Làm từ thiện là “hoạt động ưu tiên” của amthuc.com. Những người quản lý web cùng các thành viên đã đi thăm các bạn ở nhà mở Mân Côi, tặng quà và cặp sách cho trẻ em nghèo đường phố, mồ côi ở Q.6, TP.HCM...

Các thành viên của web cũng có những cuộc gặp mặt hằng tháng để “khoe” món ăn mới, quán ăn mới, cùng nhau nấu ăn, thưởng thức ẩm thực tại một số hàng quán...

Tham vọng của anh chàng Khánh trẻ măng này là amthuc.com sẽ thu hút được sự quan tâm của nhiều bạn trẻ, tạo được uy tín trong làng ẩm thực, và có đủ “nội lẫn ngoại lực” để tổ chức những ngày hội ẩm thực, nơi mà các bạn trẻ có thể đến để “trổ tài Yan Can Cook”, trao đổi những vấn đề về ẩm thực, thưởng thức, học hỏi cách nấu ăn của những vua đầu bếp khắp ba miền...

QUỲNH NGUYỄN

Việt Báo
Comment :Web... ăn uống
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Web... ăn uống bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Web an uong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Web... ăn uống ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Văn Hóa
Web ... dining
World Wide Web, anonymous, we can say, cuisine, dining, culture, home, menu, restaurant, Web, knowledge, Website, section, new
new only officially launched global network more than two months (from 7-7-2003), but can say the most complete website www.amthuc.comla for VN food culture today. The website (visitors) will be conquered from the home page ...
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Thoi su 24h087 Chu ho chem 2 chau tu vong
    Thời sự 24h(08/7): Chú họ chém 2 cháu tử vong

    Khách sạn giam khách: Quan ứng tiền giữ thể diện Cửa Lò; Treo biển cam kết "không khiêu dâm, kích dục": Nỗi khổ kép; Ai đã “đầu độc” tôm cá ở thượng nguồn sông Đà?; Sau vụ bảo vệ bệnh viện Nhi: Bộ Y tế chấn chỉnh việc vận chuyển người bệnh; Tiêm thuốc khiến bệnh nhân tử vong, bác sỹ bị... khiển trách

  • Thoi su 24h077 Dam vo giet hang xom vi ghen
    Thời sự 24h(07/7): Đâm vợ, giết hàng xóm vì ghen

    HN: Đưa nạn nhân đi cấp cứu rồi đẩy xuống giữa đường?; Hơn 90 khách bị khách sạn "giam" xe vì không dùng đủ 3 bữa; Cứ mưa là ngập ở Quảng Ninh: Hiểm hoạ từ bãi thải treo trên đầu người dân; Ba mẹ con khóc thét, ngất lịm khi thấy chồng chết dưới bánh xe ben; Bỗng dưng bị đòi lại 1,35 tỷ đồng tiền trúng vé số giải đặc biệt

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ