vietbao

Sen Hồ Tây

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Cứ đến đầu tháng 5, khi ánh nắng ngập tràn các con phố Hà Nội, trên những chiếc xe đạp chở hoa bán dạo dọc đường phố đã thấy thấp thoáng những bó sen hồng, sen trắng. Người Hà Nội lại háo hức chọn mua những bó sen buổi sáng về cắm ở phòng khách hay dâng lên bàn thờ gia tiên.

Nhưng lạ cái sen bán trên đường mang về nhà cắm thường không nở, bông hoa cứ chúm chím như vậy rồi rũ cuống mà không thấy một chút hương sen. Hỏi ra thì được biết những loại hoa sen bán trên đường đó không phải sen mà là quỳ. Giống hệt hoa sen, nhưng hoa quỳ có mầu tím thẫm hơn, hoa chỉ có những lớp cánh ngoài rồi đến đài hoa mà không có những lớp cánh nhỏ, hoa quỳ không có hương thơm. Muốn được ngắm sen nở đẹp thì phải mua được sen Hồ Tây.

Vậy là để thỏa mong muốn của mình, sáng chủ nhật chúng tôi hẹn nhau dậy từ 5h sáng, phóng thẳng lên Đầm sen Hồ Tây sát công viên nước, đây là đầm chính của Sen Hồ Tây (ngoài ra còn một đầm nhỏ hơn ở cạnh khách sạn Công Đoàn).

Trong không khí mát mẻ, tinh khôi của một ngày mới, đứng ở lối đi nhỏ mọc đầy cỏ giữa đầm Sen Tây Hồ để cảm nhận thật rõ hương thơm dịu mát, tinh khiết của hoa sen. Cứ đứng yên vậy trong khoảng 1 phút sẽ cảm thấy hương sen đậm dần , đậm dần rồi thơm ngát. Cả mấy đầm sen đều xanh mát một mầu lá sen, lá sen Tây Hồ to như cái lồng bàn, thỉnh thoảng lại dập dềnh trước những làn gió. Trên đầm còn chủ yếu là những bông sen mới chúm chím hoặc nụ sen, chỉ thi thoảng có những bông sen đã nở rộ, vì sen Tây Hồ bây giờ không còn nhiều, chỉ sau vài tiếng buổi sáng là lứa sen của ngày hôm nay đã được hái hết. Sen Tây Hồ chỉ bán cho khách mua lẻ đến tận đây vào buổi sáng, cứ hái chục nào lên là có người lấy ngay.

Bông sen Hồ Tây cánh hồng tươi, mỗi bông hoa có 3 lớp cánh lớn rồi đến rất nhiều lớp cánh nhỏ ôm sát vào đà . Mỗi chục Sen được quấn trong 1 chiếc lá to chứ không phải gói bằng giấy báo như các loại hoa khác, cánh sen mỏng manh nếu không được che chắn cẩn thận thì về đến nhà sẽ tơi tả chứ không còn nguyên vẻ đẹp. Sen Hồ Tây được hái bán là những bông đã chúm chím nở để có thể nhìn thấy những lớp cánh bên trong và đài sen. Mỗi chục sen khách lại được tặng thêm 1 chiếc búp lá để cắm cùng hoatrông rất duyên dáng. Sen Hồ Tây nhiều lớp cánh hơn sen trồng ở các nơi khác nên bông hoa khi nở ra rất to, vì vậy còn có tên là Sen Bách Diệp (Sen trăm cánh).

>>Sắc sen Hồ Tây

Sen Hồ Tây ngoài bán để cắm thì chủ yếu hái để ướp chè sen, một loại chè đặc sản của Hà Nội. Thật lạ, đúng sinh nhật Bác là sen nở rộ, rồi đến giữ tháng 6 âm lịch sen bắt đầu mất dần mùi thơm do gió Tây làm sen quắt lại. Sen đầu mùa và sen nở vào sáng sớm hương thơm nồng đượm hơn. Giữa đầm sen là một chiếc chòi để thu hoạch gạo sen, Người ta đi thuyền nan trên đầm hái những bông hoa sen đang chúm chím nở rồi chuyển lên chòi để mấy chị, mấy cô ngồi tách lớp gạo sen trên những bông hoa để ướp chè, chè sen cao cấp cứ 1 lớp chè lại ướp 1 lớp gạo sen, cả nghìn bông hoa mới ướp được 1 cân chè sen. Các chị vuốt ngược lớp cánh sen xuống phía dưới để lộ ra đài sen rồi khéo léo vuốt 3 lần là hết cả lớp gạo xung quanh đài sen. Bàn tay nhanh nhẹn nhưng rất nhẹ nhàng để không làm vỡ những hạt ngọc quý của trời đất và kịp trước lúc nắng lên để hương sen không bị phai nhạt mất.

Sen Hồ Tây mang về nhà cắm một ngày hoa vẫn chúm chím như vậy. Qua một đêm, sáng hôm sau dậy thấy hoa nở bung, tròn to hơn cái bát tô canh, cánh hoa hồng rực, hương thơm ngát cả phòng, thật không hổ danh Sen hương. Chúng tôi vội tranh thủ chụp những khoảnh khắc đẹp đẽ đó vì sen chỉ đẹp trong một ngày, đến chiều là hoa đã héo, đúng là những cái quí giá thường dễ mất đi.

Để được một ngày thưởng lãm sắc sen và hít thở hương sen Tây Hồ thật kỳ công nhưng cũng phải chịu khó thôi, lỡ sau này dù có muốn mất công đến đâu cũng chẳng còn Sen Tây Hồ nữa thì thật là uổng phí.

Ngọc Lan

Việt Báo
Người đàn ông chọc dao đổ chất lạ vào mít, xem ngay để tránh nha mọi người
Comment :Sen Hồ Tây
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Sen Hồ Tây bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Sen Ho Tay ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Sen Hồ Tây ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Trang Ban Đọc
Westlake Sen
Sen West Lake, West Lake, Sen Tay Ho, West Lake, The Hanoi, Hanoi, flowers, morning, bunches of birds, lotus lagoon , a day, showers, class, wings
Every early May, when sunlight flooded the streets of Hanoi, on the bike carry flowers down the street vendors have seen looming pink bouquet of lotus, lotus white. The Hanoi eager to buy the bundle plug-in shower in the morning on the living room or ...
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t