vietbao

Nữ bếp trưởng đầu tiên của Nhà Trắng

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Nu bep truong dau tien cua Nha Trang
Comerford đang làm việc trong bếp ăn Nhà Trắng. Ảnh: Reuters

Cristeta Comerford - một phụ nữ người Mỹ gốc Philippines - đã cùng lúc lập hai kỷ lục: trở thành nữ bếp trưởng Nhà Trắng đầu tiên trong lịch sử nước Mỹ và là người thuộc thành phần thiểu số đầu tiên tại Mỹ giữ chức vụ này. Bà đã được đệ nhất phu nhân Laura Bush chọn làm "mama tổng quản" của Nhà Trắng hồi trung tuần tháng 8.

Một đầu bếp tài ba

Bà Bush không giấu được nỗi vui mừng khi tuyển chọn được nữ đầu bếp xuất sắc như Comerford sau 6 tháng tìm kiếm. Chức "mama tổng quản" Nhà Trắng bị bỏ trống kể từ tháng 2.2005, do bếp trưởng Walter Scheib - vốn được cựu đệ nhất phu nhân Hillary Clinton chọn lựa - ra đi sau 11 năm tại vị. Theo các phương tiện truyền thông Mỹ, Scheib bị sa thải do không đáp ứng các yêu cầu về ẩm thực của bà Bush. Riêng Comerford được chọn nhờ không chỉ nấu được các món ăn Mỹ, Pháp mà còn rất thông thạo ẩm thực Mexico - vốn được đệ nhất phu nhân cực kỳ yêu thích.

Comerford, 41 tuổi, làm trợ lý cho bếp trưởng Scheib từ năm 1995. Bà tốt nghiệp Đại học Philippines với tấm bằng cử nhân công nghệ thực phẩm. Comerford sang Mỹ năm 23 tuổi và hiện đang sống cùng chồng và con gái ở Columbia. Bà từng làm đầu bếp tại nhà hàng Le Ciel ở Vienna (Áo) và các khách sạn hàng đầu ở Washington. Nổi tiếng là người điềm tĩnh, Comerford còn có bề dày kinh nghiệm làm việc với nhiều đầu bếp nổi tiếng ở San Francisco và California. Trước khi trở thành người cai quản việc bếp núc trong Nhà Trắng, Comerford từng chuẩn bị thực đơn cho các bữa tiệc tiếp Tổng thống Philippines G.Arroyo vào năm 2003 và Thủ tướng Ấn Độ M.Singh năm 2005 tại phủ tổng thống. Theo lời của cựu bếp trưởng Scheib, Comerford có một khả năng đặc biệt là có thể thích ứng với mọi tình huống, từ chuẩn bị các bữa ăn nhẹ đơn giản cho Tổng thống Bush đến các bữa yến tiệc chiêu đãi 900 khách tại Nhà Trắng.

Trách nhiệm nặng nề

Trên cương vị mới, Comerford sẽ hưởng mức lương khoảng 100.000 USD/năm và quản lý một đội ngũ gồm 5 đầu bếp làm việc toàn thời gian (đội ngũ này có thể tăng đến 25 người vào những lúc cao điểm). Theo các chuyên gia, mức lương trên không là gì so với thu nhập của các đầu bếp hàng đầu tại Mỹ.

Ở cương vị mới, nhiệm vụ của bà Comerford là lên thực đơn và chế biến các món ăn cho gia đình tổng thống, phục vụ các buổi yến tiệc, chiêu đãi khách của phủ tổng thống. Do công việc quan trọng và đầy khó khăn nên bà Bush đã chọn lựa rất kỹ trong số hơn 200 ứng viên xin vào vị trí này. Bếp ở Nhà Trắng bắt đầu “đỏ lửa” vào 4 giờ 15 phút mỗi sáng - một giờ trước khi tổng thống thức dậy. Tất cả mọi thành viên đảm nhận việc nấu nướng tại đây phải làm việc từ sáng sớm đến 21 giờ hay 22 giờ mỗi ngày nếu hôm đó không có tiệc chiêu đãi tối. Mỗi tháng có khoảng 2.000 khách đến ăn tại Nhà Trắng.

Bà Bush cũng có kế hoạch sẽ tổ chức nhiều bữa yến tiệc hơn trong nhiệm kỳ 2 của ông Bush. Ở nhiệm kỳ 1, do nước Mỹ bị tấn công khủng bố hồi năm 2001 nên các hoạt động yến tiệc, lễ lạc tại Nhà Trắng được giảm đến mức tối đa. Ông Bush chỉ tổ chức 4 bữa tiệc chiêu đãi quan khách trong nhiệm kỳ 1 (cố Tổng thống R.Reagan từng tổ chức đến 50 buổi tiệc chiêu đãi quan khách trong 8 năm tại chức). Ngoài ra, những đầu bếp tại Nhà Trắng cũng phải tuân thủ các quy định rất nghiêm ngặt là không được tham gia các hoạt động bên ngoài khi đang còn làm việc cho tổng thống, cho dù đó là viết sách dạy nấu ăn hay xuất hiện trên truyền hình. (NYTimes, BBC, Philstar.com)

Châu Yên

Việt Báo
Phụ nữ Việt trộm tiền ở Mỹ, còn cố đổ oan cho một bé gái
Comment :Nữ bếp trưởng đầu tiên của Nhà Trắng
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nữ bếp trưởng đầu tiên của Nhà Trắng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nu bep truong dau tien cua Nha Trang ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nữ bếp trưởng đầu tiên của Nhà Trắng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Thế Giới
chef's first female White House
White House, Laura Bush, native Cristeta Comerford, the first lady, banquets, holding, chef, first, the president, the house, cooks, at home, she, who, in
native Cristeta Comerford - a Filipino-American women - have set two records simultaneously: becoming female White House chef first in American history and the people of the minority The first American to hold this. She was first lady ...
Thế giới 24h: Dân Italy kinh hoàng vì trận động đất 6,2 độ richter

Sau động đất là cảnh tượng đổ nát, hoang tàn trên các đường phố Itlay, nhiều tòa nhà đổ sập khiến ít nhất 38 người thiệt mạng, nhiều người bị thương.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.