vietbao

Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Nhung loai socola dat tien nhat the gioi
Chocopologie cao giá nhất: 2.600USD/pound.

Lễ tình nhân 14/2 cũng là dịp các đôi tình nhân tặng quà cho nhau, phổ biến nhất vẫn là sôcôla. Bạn có thể tìm thấy sôcôla khắp mọi nơi trên thế giới, từ loại sản phẩm sản xuất đại trà cho đến những loại cực hiếm làm thủ công, với giá cả đa dạng từ thấp đến cao nhất!

Sôcôla: một thị trường sôi động

Phổ biến nhất là các loại sôcôla nhãn hiệu Mars & Hershey (Mỹ), chúng phổ biến đến tận những nước vốn có truyền thống làm sôcôla như Thụy Sĩ, Pháp... Ngành công nghiệp sôcôla Mỹ có giá trị đến 15,3 tỉ USD, và người ta đã nghĩ ra đủ cách kinh doanh để nâng giá trị sôcôla lên hàng xa xỉ với sự xuất hiện của những nhãn hiệu sôcôla đắt tiền. Theo tạp chí chuyên về nghiên cứu thị trường Packaged Facts (ở Rockville, bang Maryland, Mỹ), thị trường sôcôla đắt tiền tăng trưởng 20%/năm kể từ 2001 trong khi thị trường sôcôla truyền thống chỉ tăng trưởng khiêm tốn 3,9%/năm. Riêng năm 2005, doanh số của thị trường sôcôla đắt tiền đã đạt 1,2 tỉ USD và dự kiến đạt 1,7 tỉ USD vào năm 2009.

Để duy trì thị phần và thu hút người tiêu dùng, những đại gia sôcôla đang ra sức đẩy mạnh các thương hiệu sôcôla đắt tiền. Hershey, nhà kinh doanh sôcôla số một tại Mỹ gần đây thu tóm hai hãng Scharffen Berger và Joseph Schmidt, với giá mua lần lượt là 46,6 và 61,1 triệu USD vào tháng tám năm ngoái. Doanh số của hai hãng này ước đạt 25 triệu USD. Còn trong năm 2005, doanh số bán của Hershey đạt hơn 4,8 tỉ USD.

Sôcôla đen bán chạy

Tăng trưởng mạnh mẽ nhất là loại sôcôla đen. Theo hãng Hershey, thị trường sôcôla đen ghi nhận tăng trưởng 11,2% trong vòng 4 năm qua. Do đó hãng này đã tập trung đến một nửa hoạt động kinh doanh vào loại sôcôla đen bằng việc mở rộng các sản phẩm phổ thông như loại Hershey"s Special Dark bán chạy nhất tại Mỹ.

Tại sao loại sôcôla đen lại phổ thông như vậy? Không những vì mùi vị mà sôcôla đen còn chứa những hợp chất gọi là phenylethylamine và seratonin, cả hai đều có thể tìm thấy trong não của con người. Các nhà khoa học tim mạch còn cho rằng sôcôla đen tốt cho sức khỏe hơn vì chúng có thành phần chất cacao nhiều hơn loại sôcôla sữa. Theo đó, cacao có chứa chất flavanol giúp duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh bằng cách làm mạch máu giãn nở và kềm giữ lượng cholesterol, qua đó giảm nguy cơ về chứng máu cục. Flavanol còn là một chất chống oxy hoá tốt v.v.

Nhưng dĩ nhiên thiên hạ mua sôcôla không phải chỉ vì chúng có flavanol hay chống oxy hoá, họ mua đơn giản vì sôcôla có mùi vị ngon. Và những nhà sản xuất đã biến sôcôla thành những cỗ máy đẻ ra tiền với đủ vị, đủ màu, và cả gắn cho chúng những nhãn hiệu hàng "độc", hàng xa xỉ...

Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới

Tạp chí Forbes giới thiệu những loại sôcôla bán với giá cắt cổ - tức đắt tiền nhất thế giới. Sản xuất thủ công với chất lượng tuyệt hảo, đã đành. Nhưng giá trị thực của chúng không chỉ là chất lượng mà nằm ở thương hiệu. Thật vậy, chỉ những người lắm tiền mới có thể mua chúng, khi mà giá của chúng chỉ tính theo từng pound (khoảng 450g) một, mà mỗi pound có giá từ 50USD đến... 2.600USD!

Nhà vô địch: Chocopologie

Sản phẩm của hãng Knipschildt (Norwalk, bang Connecticut, Mỹ, www.knipschildt.com). Loại sôcôla này thoạt trông chẳng có gì hấp dẫn: xù xì, không có nét ấn tượng nào... nhưng có giá bán khủng khiếp: 2.600USD/pound! Hãng Knipschildt Chocolatier thành lập năm 1999 do Fritz Knipschildt sáng lập. Ông này từng học ẩm thực ở Đan Mạch, là một đầu bếp. Loại sôcôla đắt tiền nhất mà ông ta từng bán là sôcôla đen với giá 250USD, có nhân là nấm truffle Pháp, chỉ làm theo đơn đặt hàng. Loại sôcôla này làm từ cacao hảo hạng Valrhona (70%).

Bộ sưu tập Noka Vintages

Sôcôla đen của hãng Noka (Dallas, Texas, Mỹ, www.nokachocolate.com) có thành phần nguyên liệu lấy từ các vùng ở Venezuela, Trinidad, Cote d"Ivoire và Ecuador. Bộ sưu tập sôcôla vang (vintage) của hãng có 75% là cacao nguyên chất, bơ cacao và đường, không có các chất chuyển thể sữa (emulsifier) như chất lecithin từ đậu nành hay vani... Giá bán: 854USD/pound.

Sôcôla vàng Delafee

Sản phẩm của nhà Delafee ở Thụy Sĩ (TP. Neuchatel, www.delafee.com). Ai thích loại sôcôla lấp lánh ánh vàng thì cứ mời xơi món này. Mà là vàng thật đấy! Trong thành phần có cacao nguyên chất và một hàm lượng vàng 24K ăn được (nằm trong nhân kẹo)! Ngoài ra còn có đường, dầu dừa, bơ cacao, sữa bột và vani. Do có vàng nên giá của loại sôcôla này cũng đắt như vàng: 508USD/pound!

Bộ sưu tập Godiva "G"

Nhà Godiva (New York, Mỹ, www.godiva.com) có gốc từ Bỉ, gần đây trình làng bộ sưu tập sôcôla G của họ. Loại G này gồm nhiều thành phần cấu tạo và hương vị, như hương mật Tasmania, Hot Chocolate của Mexico, Palet d"Or... Giá bán: 120USD/pound.

Richart

Nhãn hiệu Richart đến từ Pháp (Lyons, www.richart-chocolates.com ), thành phần có 70% cacao Criollo xuất xứ từ Venezuela được xem là loại cacao tốt nhất thế giới. Giá bán: 120USD/pound.

Pierre Marcolini

Loại sôcôla nhân nấm truffle Pierre Marcolini (Brussels, Bỉ, www.marcolinichocolatier.com) làm từ các hạt cacao tốt nhất với thành phần đa dạng cho mỗi loại nấm truffle. Như loại Truffle Bresilienne, giữa có cacao xay từ hạt cacao của Ghana và Venezuela, hạnh nhân Gianduja với sôcôla sữa bọc quanh và hạnh nhân có bao đường caramel... Giá bán: 102,50USD/pound.

Debauve & Gallais

Nhà Debauve & Gallais (Paris, Pháp, www.debauveandgallais.com) có truyền thống làm sôcôla ít đường và cacao hảo hạng. Họ không dùng các chất chuyển thể sữa trong quá trình làm sôcôla cũng như chất bảo quản. Thành phần có quả phỉ, nho khô Thổ Nhĩ Kỳ, hạnh nhân Tây Ban Nha và rum vùng Antilles. Giá bán: 94USD/pound.

Chuao

Sôcôla Chuao (Encinitas, California, www.chuaochocolatier.com), lấy theo tên gọi vùng Chuao chuyên trồng cacao ở Venezuela, sử dụng kỹ thuật châu Âu để chế biến. Loại sôcôla này sản xuất thủ công, không dùng chất bảo quản, giá bán: 79USD/pound.

Richard Donnelly

Ông Richard Donnelly (tại Santa Cruz, California, www.donnellychocolates.com) bắt đầu sản xuất sôcôla từ năm 1988 sau khi lấy bằng master về sản xuất sôcôla tại Paris và Brussels. Loại sôcôla của ông làm thủ công, nguyên liệu dùng toàn loại tốt nhất của Pháp và Bỉ. Sau lễ Valentine này, ông cho biết sẽ sản xuất loại sôcôla có hương vị dựa trên các loại sôcôla thỏi bán chạy nhất nước Mỹ hiện nay. Giá bán: 75USD/pound.

Vosges Haut Chocolat

Loại sôcôla Vosge (Chicago, bang Illinois, Mỹ, www.vosgeschocolate.com) có nhiều hương vị độc đáo, gồm Naga (sôcôla sữa với càri ngọt Ấn Độ), Black Pearl (sôcôla đen với gừng và wasabi), Red Fire (gồm sôcôla đen, tiêu Chipotle, quế), Balsamico (sôcôla đen, một loại giấm để 10 năm và quả phỉ vùng Sicily, Italia). Giá bán loại sôcôla này là 69USD/pound.

La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat, một nhãn hiệu của Pháp (www.lamaisonduchocolat.com), sử dụng sôcôla pha trộn làm từ cacao Valrhona, giá bán: 65USD/pound.

Sôcôla "môi trường" Michel Cluizel

Có thể nói như vậy vì nhà sản xuất này, Michel Cluizel (Paris, Pháp, www.chocolatmichelcluizel.com) không sử dụng loại cacao có bón phân hoá học hay thuốc diệt côn trùng trong quá trình canh tác. Loại sôcôla này chỉ dùng cacao sản xuất ở một số đồn điền cacao tại khoảng 10 nước như Madagascar, Venezuela, Java, Ghana và Ecuador. Sôcôla của hãng có cacao chiếm từ 33% đến 99%, có bơ cacao, đường, hạt vani Bourbon. Giá bán: 65USD/pound.

Jacques Torres

Jacques Torres (Brooklyn, New York, Mỹ, www.mrchocolate.com) nổi tiếng với cách tạo hương vị độc đáo cho loại sôcôla của ông, như Bandol Breeze, làm với hạnh nhân trên có phủ một lớp quả mơ mỏng. Ông còn có loại sôcôla nấm truffle, Wicked Fun. Giá bán các loại sôcôla này là 50USD/pound.

Theo H.S - (Forbes, SGTT)

Phụ nữ Việt trộm tiền ở Mỹ, còn cố đổ oan cho một bé gái
Comment :Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhung loai socola dat tien nhat the gioi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Thế Giới
What kind of world's most expensive chocolates
mass production, the world, collections, crafts, couples, expensive ingredients, possible markets, dissemination and labels effect, Chocolate, prices, cocoa, nature
Valentine's 14/2 is also a chance the couple gifts to each other, still the most popular chocolates. You can find chocolate everywhere in the world, from products to mass-produce the extremely rare type of craft, with prices ranging from ...
Thế giới 24h: Syria oanh kích lực lượng người Kurd, Mỹ ra sức bảo vệ

Trong khi quân đội Syria đang tăng cường các cuộc tấn công nhằm vào người Kurd thì Mỹ lại ra sức bảo vệ lực lượng được coi là đồng minh này.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Thoi su 24h178 Me nhan tam giet 3 con ruot roi bo tron
    Thời sự 24h(17/8): Mẹ nhẫn tâm giết 3 con ruột rồi bỏ trốn

    Hà Nội chi 53 tỷ đồng/năm cắt cỏ: Dừng là đúng; Rúng động thảm án mẹ sát hại 3 con, đốt nhà rồi trốn vào rừng; Sự thật đằng sau bức ảnh tố nhân viên y tế chơi điện thoại; Vợ công an đánh ghen kinh hoàng: Trên tình bạn một tí; Sân bay tắc nghẽn sao còn cắt đất làm sân golf?

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142072016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/7/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.