vietbao

Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Nhung loai socola dat tien nhat the gioi
Chocopologie cao giá nhất: 2.600USD/pound.

Lễ tình nhân 14/2 cũng là dịp các đôi tình nhân tặng quà cho nhau, phổ biến nhất vẫn là sôcôla. Bạn có thể tìm thấy sôcôla khắp mọi nơi trên thế giới, từ loại sản phẩm sản xuất đại trà cho đến những loại cực hiếm làm thủ công, với giá cả đa dạng từ thấp đến cao nhất!

Sôcôla: một thị trường sôi động

Phổ biến nhất là các loại sôcôla nhãn hiệu Mars & Hershey (Mỹ), chúng phổ biến đến tận những nước vốn có truyền thống làm sôcôla như Thụy Sĩ, Pháp... Ngành công nghiệp sôcôla Mỹ có giá trị đến 15,3 tỉ USD, và người ta đã nghĩ ra đủ cách kinh doanh để nâng giá trị sôcôla lên hàng xa xỉ với sự xuất hiện của những nhãn hiệu sôcôla đắt tiền. Theo tạp chí chuyên về nghiên cứu thị trường Packaged Facts (ở Rockville, bang Maryland, Mỹ), thị trường sôcôla đắt tiền tăng trưởng 20%/năm kể từ 2001 trong khi thị trường sôcôla truyền thống chỉ tăng trưởng khiêm tốn 3,9%/năm. Riêng năm 2005, doanh số của thị trường sôcôla đắt tiền đã đạt 1,2 tỉ USD và dự kiến đạt 1,7 tỉ USD vào năm 2009.

Để duy trì thị phần và thu hút người tiêu dùng, những đại gia sôcôla đang ra sức đẩy mạnh các thương hiệu sôcôla đắt tiền. Hershey, nhà kinh doanh sôcôla số một tại Mỹ gần đây thu tóm hai hãng Scharffen Berger và Joseph Schmidt, với giá mua lần lượt là 46,6 và 61,1 triệu USD vào tháng tám năm ngoái. Doanh số của hai hãng này ước đạt 25 triệu USD. Còn trong năm 2005, doanh số bán của Hershey đạt hơn 4,8 tỉ USD.

Sôcôla đen bán chạy

Tăng trưởng mạnh mẽ nhất là loại sôcôla đen. Theo hãng Hershey, thị trường sôcôla đen ghi nhận tăng trưởng 11,2% trong vòng 4 năm qua. Do đó hãng này đã tập trung đến một nửa hoạt động kinh doanh vào loại sôcôla đen bằng việc mở rộng các sản phẩm phổ thông như loại Hershey"s Special Dark bán chạy nhất tại Mỹ.

Tại sao loại sôcôla đen lại phổ thông như vậy? Không những vì mùi vị mà sôcôla đen còn chứa những hợp chất gọi là phenylethylamine và seratonin, cả hai đều có thể tìm thấy trong não của con người. Các nhà khoa học tim mạch còn cho rằng sôcôla đen tốt cho sức khỏe hơn vì chúng có thành phần chất cacao nhiều hơn loại sôcôla sữa. Theo đó, cacao có chứa chất flavanol giúp duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh bằng cách làm mạch máu giãn nở và kềm giữ lượng cholesterol, qua đó giảm nguy cơ về chứng máu cục. Flavanol còn là một chất chống oxy hoá tốt v.v.

Nhưng dĩ nhiên thiên hạ mua sôcôla không phải chỉ vì chúng có flavanol hay chống oxy hoá, họ mua đơn giản vì sôcôla có mùi vị ngon. Và những nhà sản xuất đã biến sôcôla thành những cỗ máy đẻ ra tiền với đủ vị, đủ màu, và cả gắn cho chúng những nhãn hiệu hàng "độc", hàng xa xỉ...

Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới

Tạp chí Forbes giới thiệu những loại sôcôla bán với giá cắt cổ - tức đắt tiền nhất thế giới. Sản xuất thủ công với chất lượng tuyệt hảo, đã đành. Nhưng giá trị thực của chúng không chỉ là chất lượng mà nằm ở thương hiệu. Thật vậy, chỉ những người lắm tiền mới có thể mua chúng, khi mà giá của chúng chỉ tính theo từng pound (khoảng 450g) một, mà mỗi pound có giá từ 50USD đến... 2.600USD!

Nhà vô địch: Chocopologie

Sản phẩm của hãng Knipschildt (Norwalk, bang Connecticut, Mỹ, www.knipschildt.com). Loại sôcôla này thoạt trông chẳng có gì hấp dẫn: xù xì, không có nét ấn tượng nào... nhưng có giá bán khủng khiếp: 2.600USD/pound! Hãng Knipschildt Chocolatier thành lập năm 1999 do Fritz Knipschildt sáng lập. Ông này từng học ẩm thực ở Đan Mạch, là một đầu bếp. Loại sôcôla đắt tiền nhất mà ông ta từng bán là sôcôla đen với giá 250USD, có nhân là nấm truffle Pháp, chỉ làm theo đơn đặt hàng. Loại sôcôla này làm từ cacao hảo hạng Valrhona (70%).

Bộ sưu tập Noka Vintages

Sôcôla đen của hãng Noka (Dallas, Texas, Mỹ, www.nokachocolate.com) có thành phần nguyên liệu lấy từ các vùng ở Venezuela, Trinidad, Cote d"Ivoire và Ecuador. Bộ sưu tập sôcôla vang (vintage) của hãng có 75% là cacao nguyên chất, bơ cacao và đường, không có các chất chuyển thể sữa (emulsifier) như chất lecithin từ đậu nành hay vani... Giá bán: 854USD/pound.

Sôcôla vàng Delafee

Sản phẩm của nhà Delafee ở Thụy Sĩ (TP. Neuchatel, www.delafee.com). Ai thích loại sôcôla lấp lánh ánh vàng thì cứ mời xơi món này. Mà là vàng thật đấy! Trong thành phần có cacao nguyên chất và một hàm lượng vàng 24K ăn được (nằm trong nhân kẹo)! Ngoài ra còn có đường, dầu dừa, bơ cacao, sữa bột và vani. Do có vàng nên giá của loại sôcôla này cũng đắt như vàng: 508USD/pound!

Bộ sưu tập Godiva "G"

Nhà Godiva (New York, Mỹ, www.godiva.com) có gốc từ Bỉ, gần đây trình làng bộ sưu tập sôcôla G của họ. Loại G này gồm nhiều thành phần cấu tạo và hương vị, như hương mật Tasmania, Hot Chocolate của Mexico, Palet d"Or... Giá bán: 120USD/pound.

Richart

Nhãn hiệu Richart đến từ Pháp (Lyons, www.richart-chocolates.com ), thành phần có 70% cacao Criollo xuất xứ từ Venezuela được xem là loại cacao tốt nhất thế giới. Giá bán: 120USD/pound.

Pierre Marcolini

Loại sôcôla nhân nấm truffle Pierre Marcolini (Brussels, Bỉ, www.marcolinichocolatier.com) làm từ các hạt cacao tốt nhất với thành phần đa dạng cho mỗi loại nấm truffle. Như loại Truffle Bresilienne, giữa có cacao xay từ hạt cacao của Ghana và Venezuela, hạnh nhân Gianduja với sôcôla sữa bọc quanh và hạnh nhân có bao đường caramel... Giá bán: 102,50USD/pound.

Debauve & Gallais

Nhà Debauve & Gallais (Paris, Pháp, www.debauveandgallais.com) có truyền thống làm sôcôla ít đường và cacao hảo hạng. Họ không dùng các chất chuyển thể sữa trong quá trình làm sôcôla cũng như chất bảo quản. Thành phần có quả phỉ, nho khô Thổ Nhĩ Kỳ, hạnh nhân Tây Ban Nha và rum vùng Antilles. Giá bán: 94USD/pound.

Chuao

Sôcôla Chuao (Encinitas, California, www.chuaochocolatier.com), lấy theo tên gọi vùng Chuao chuyên trồng cacao ở Venezuela, sử dụng kỹ thuật châu Âu để chế biến. Loại sôcôla này sản xuất thủ công, không dùng chất bảo quản, giá bán: 79USD/pound.

Richard Donnelly

Ông Richard Donnelly (tại Santa Cruz, California, www.donnellychocolates.com) bắt đầu sản xuất sôcôla từ năm 1988 sau khi lấy bằng master về sản xuất sôcôla tại Paris và Brussels. Loại sôcôla của ông làm thủ công, nguyên liệu dùng toàn loại tốt nhất của Pháp và Bỉ. Sau lễ Valentine này, ông cho biết sẽ sản xuất loại sôcôla có hương vị dựa trên các loại sôcôla thỏi bán chạy nhất nước Mỹ hiện nay. Giá bán: 75USD/pound.

Vosges Haut Chocolat

Loại sôcôla Vosge (Chicago, bang Illinois, Mỹ, www.vosgeschocolate.com) có nhiều hương vị độc đáo, gồm Naga (sôcôla sữa với càri ngọt Ấn Độ), Black Pearl (sôcôla đen với gừng và wasabi), Red Fire (gồm sôcôla đen, tiêu Chipotle, quế), Balsamico (sôcôla đen, một loại giấm để 10 năm và quả phỉ vùng Sicily, Italia). Giá bán loại sôcôla này là 69USD/pound.

La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat, một nhãn hiệu của Pháp (www.lamaisonduchocolat.com), sử dụng sôcôla pha trộn làm từ cacao Valrhona, giá bán: 65USD/pound.

Sôcôla "môi trường" Michel Cluizel

Có thể nói như vậy vì nhà sản xuất này, Michel Cluizel (Paris, Pháp, www.chocolatmichelcluizel.com) không sử dụng loại cacao có bón phân hoá học hay thuốc diệt côn trùng trong quá trình canh tác. Loại sôcôla này chỉ dùng cacao sản xuất ở một số đồn điền cacao tại khoảng 10 nước như Madagascar, Venezuela, Java, Ghana và Ecuador. Sôcôla của hãng có cacao chiếm từ 33% đến 99%, có bơ cacao, đường, hạt vani Bourbon. Giá bán: 65USD/pound.

Jacques Torres

Jacques Torres (Brooklyn, New York, Mỹ, www.mrchocolate.com) nổi tiếng với cách tạo hương vị độc đáo cho loại sôcôla của ông, như Bandol Breeze, làm với hạnh nhân trên có phủ một lớp quả mơ mỏng. Ông còn có loại sôcôla nấm truffle, Wicked Fun. Giá bán các loại sôcôla này là 50USD/pound.

Theo H.S - (Forbes, SGTT)

Comment :Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhung loai socola dat tien nhat the gioi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Những loại sôcôla đắt tiền nhất thế giới ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Thế Giới
What kind of world's most expensive chocolates
mass production, the world, collections, crafts, couples, expensive ingredients, possible markets, dissemination and labels effect, Chocolate, prices, cocoa, nature
Valentine's 14/2 is also a chance the couple gifts to each other, still the most popular chocolates. You can find chocolate everywhere in the world, from products to mass-produce the extremely rare type of craft, with prices ranging from ...
Thế giới 24h (25/7): Đức 'lao đao' với 4 vụ tấn công chỉ trong 1 tuần

Mấy ngày qua, Đức liên tiếp chứng kiến các vụ tấn công chết người liên quan đến người nhập cư làm dấy lên nỗi lo ngại về an ninh ở đất nước này.

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Thoi su 24h127 Vo bop cua quy khien chong chet tuc tuoi
    Thời sự 24h(12/7): Vợ bóp của quý khiến chồng chết tức tưởi

    Phạt 100 triệu phòng khám "mạo danh" Sở Y tế HN "chặt chém" khách; Xe cứu thương ngoại tỉnh phải “mua” bệnh nhân ở Hà Nội?; Formosa lén lút chôn chất thải ở trang trại của Giám đốc Công ty Môi trường; Gây bức xúc lớn, các dự án giao thông BOT được Quốc hội đưa vào giám sát; Vụ gần 400 GV ở Thanh Hóa mất việc: 50-100 triệu đồng chạy làm GV hợp đồng?

  • Thoi su 24h117 Co gai tre xinh dep tu vong ben ve duong
    Thời sự 24h(11/7): Cô gái trẻ xinh đẹp tử vong bên vệ đường

    Sự cố môi trường Formosa: Xác định hàm lượng độc tố dưới đáy biển; Thuê giúp việc 6 triệu/tháng, chủ nhà phẫn nộ vì em bé bị véo tai, ăn tát; Nhà máy làm chết cá đầu nguồn sông Đà không có khu xử lý nước thải; Từ vụ chặn xe cấp cứu: Bảo vệ bệnh viện hay lực lượng..."bảo kê"?; Dọa đuổi ông lão xuống xe, nhân viên xe buýt bị đình chỉ việc

  • Thoi su 24h087 Chu ho chem 2 chau tu vong
    Thời sự 24h(08/7): Chú họ chém 2 cháu tử vong

    Khách sạn giam khách: Quan ứng tiền giữ thể diện Cửa Lò; Treo biển cam kết "không khiêu dâm, kích dục": Nỗi khổ kép; Ai đã “đầu độc” tôm cá ở thượng nguồn sông Đà?; Sau vụ bảo vệ bệnh viện Nhi: Bộ Y tế chấn chỉnh việc vận chuyển người bệnh; Tiêm thuốc khiến bệnh nhân tử vong, bác sỹ bị... khiển trách

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 107167
    Sự kiện quốc tế nổi bật (10/7-16/7)

    Toà PCA ra phán quyết Trung Quốc không có chủ quyền lịch sử ở Biển Đông; Tân Thủ tướng Anh Theresa May công bố danh sách nội các mới; Khủng bố đẫm máu đúng Quốc khánh Pháp; Đảo chính thất bại ở Thổ Nhĩ Kỳ... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 107 167
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (10/7- 16/7)

    Ổ bệnh bạch hầu đang bùng phát mạnh tại Bình Phước; Bác sĩ ra chợ xin từ thiện cứu 2 bé song sinh dính liền; Cảm động câu chuyện về sản phụ ung thư phổi quyết giữ thai nhi; Mách bạn bài thuốc điều trị sẩy thai từ hàng trăm năm trước;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1007 16072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (10/07- 16/07/2016)

    Lại nóng chuyện huy động 500 tấn vàng trong dâm, lãi suất tiêu dùng lên tới 70-80%/năm, EVN chiếm hơn 1/3 tổng số nợ mà Chính phủ phải bảo lãnh, nhiều ngân hàng báo lãi khủng trong quý II, kiểm tra xử phạt hàng loạt công ty đa cấp... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là nhữ