Thứ năm, 26 Tháng bảy 2012, 11:42 GMT+7

Bí mật chuyện ăn uống của các nguyên thủ

Tổng thống Putin có một người chuyên kiểm tra độc tính của tất cả các món ăn, còn tổng thống Mỹ Barack Obama không chịu được củ cải đường.

Bi mat chuyen an uong cua cac nguyen thu
"Khi chính trị chia rẽ, thì bàn ăn kết nối mọi người", Gilles Bragard, người sáng lập Club des chefs des chefs. Ảnh: G8russia

Các bí mật ẩm thực vừa được tiết lộ trong cuộc gặp gỡ mới đây của các đầu bếp đang phục vụ cho những nguyên thủ quyền lực nhất hành tinh. Câu lạc bộ "Club des chefs des chefs" (tạm dịch: đầu bếp của các lãnh đạo) bao gồm 27 đầu bếp hàng đầu đến từ các dinh cở của tổng thống, thủ tướng và quý tộc, đang tụ họp tại Paris tuần này để trao đổi các công thức nấu nướng và những câu chuyện trong các bữa tiệc ngoại giao. Câu lạc bộ được Gilles Bragard thành lập cách đây 35 năm. Ông này hôm qua tiết lộ Tổng thống Nga Putin vẫn giữ truyền thống của giới quý tộc trung cổ khi cho người khác thử món ăn trước khi ăn vì sợ bị đầu độc.

"Người nếm thử vẫn tồn tại nhưng chỉ riêng ở Kremlin, nơi một bác sĩ kiểm tra mọi món ăn cùng đầu bếp", ông Gilles Bragard nói trước buổi đón tiếp các đầu bếp thế giới do Tổng thống Pháp François Hollande chủ trì.

Nhận xét của Bragard được bếp trưởng của Putin, Vakhtang Abushidi xác nhận, và dường như tổng thống Nga không chỉ là vị lãnh đạo duy nhất thời hiện đại lo sợ có hiểm họa trong đĩa thức ăn trước mặt mình.

Anton Mosimann, một đầu bếp thường nấu cho Hoàng gia Anh, nhớ lại rằng trước chuyến thăm của một tổng thống Mỹ, ông "liên tục bị hai đặc vụ FBI theo đuôi, những người muốn thử tất cả mọi thứ tôi đề xuất nấu".

Lần can thiệp mới hơn vào bếp của cung điện hoàng gia Anh là từ công nương xứ Cambridge, vợ Hoàng tử William, khi cô này đề nghị ông Mosimann làm loãng một trong các loại nước sốt.

Mosimann cũng tiết lộ, sau khi về hưu, cựu thủ tướng Anh Margaret Thatcher vẫn còn nhớ chất lượng món thịt bò được phục vụ cho bà khi còn đương nhiệm.

Đặc biệt, bà Margaret, con gái của người bán rau, cũng thường nhớ giá trị của món thịt bò hảo hạng đó. "Ngon lắm, nhưng, nó rất đắt", Mosimann nhắc lại lời than của bà Thatcher.

Bernard Vaussion, người nấu cho 6 đời tổng thống Pháp và quan khách của họ suốt 40 năm nay, xác nhận rằng ông chủ mới Hollande tránh xa món atisô. Tuy nhiên, trái với người tiền nhiệm, ông Hollande thích món phomát và đề nghị đưa nó trở lại thực đơn của điện Elyseé. "Cả ông Hollande và bà Angela Merkel đều thích phomát", Bernard nói.

Còn Cristeta Comerford, bếp trưởng của Nhà Trắng từ thời Tổng thống Bill Clinton tới Barack Obama, cho biết đã không đề cập đến việc ông Obama ghét củ cải đường trong quyển sách nấu ăn viết cùng Đệ nhất phu nhân Michelle Obama. Ông Bragard còn cho biết cựu đệ nhất phu nhân Hillary Clinton "đã sa thải một đầu bếp Pháp khi bà đến Nhà Trắng, vì cho rằng các món ăn của ông này quá béo".

Người sáng lập của câu lạc bộ các đầu bếp của người lãnh đạo khẳng định họ đóng vai trò không thể thiếu trong ngoại giao, và dẫn lời chiến lược gia Talleyrand từng nói với Napoleon Bonaparte: "Hãy cho tôi một đầu bếp giỏi, tôi sẽ cho ông những hiệp ước tốt".

"Như tôi vẫn thường nói, khi chính trị chia rẽ, thì bàn ăn gắn kết mọi người", Bragard cho biết.

Trước những căng thẳng mới đây do cuộc khủng hoảng khu vực eurozone, các đầu bếp Pháp đã nghĩ ra một sáng kiến khi ông Hollande và bà Merkel gặp nhau nhân kỷ niệm 50 năm hòa giải sau chiến tranh. Họ tái hiện bữa ăn nổi tiếng dành cho hai nhà lãnh đạo Charles de Gaulle và Konrad Adenauer với món thăn bò và bánh hạnh nhân mâm xôi khi hai người này ký hiệp ước hữu nghị năm 1962.

Các đầu bếp của câu lạc bộ cao cấp này đến từ khắp nơi, từ Cung điện Buckingham sang Trung Quốc, từ Sri Lanka tới Israel. Họ đã tụ họp tại Berlin, Đức trong một cuộc gặp gỡ thường niên kéo dài một tuần. Rồi họ đến Paris đầu tuần này để đi tham kinh đô ánh sáng trong ba ngày.

Ngoài sự tinh thông trong ẩm thực, những đầu bếp rõ ràng còn có một lợi thế so với các nhà lãnh đạo mà họ phục vụ. "Các thủ tướng đến rồi lại đi, nhưng các đầu bếp vẫn còn đó", Bragard nói.

Trọng Giáp (Theo Telegraph)


TIN Thế Giới NỔI BẬT

"Sex tour" lên truyền hình thực tế

Ngôi sao phim khiêu dâm Rebecca More khiến người Anh giận dữ vì đang quay một chương trình truyền hình thực tế, trong đó cô đi vòng quanh nước Anh chọn người ngẫu nhiên để quan hệ với cô. 

Nhận xét tin Bí mật chuyện ăn uống của các nguyên thủ

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bí mật chuyện ăn uống của các nguyên thủ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Bi mat chuyen an uong cua cac nguyen thu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bí mật chuyện ăn uống của các nguyên thủ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Đó Đây của chuyên mục Thế Giới.

meals of secret heads
Gilles Bragard, Barack Obama, U.S. president, the club, President Putin, intolerance, chef of the former players, food, pumpkin security, food, people, come, she

President Putin is a test for toxicity of all the dishes, while U.S. President Barack Obama can not stand beets ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h1810 No kinh hoang tai TPHCM
    Thời sự 24h(18/10): Nổ kinh hoàng tại TP.HCM

    Vì sao BS Tường không bị truy tố tội "Giết người"?; Nữ PGĐ Sở nói gì về vụ ẩu đả tại khách sạn; Trộm đột nhập siêu thị đã qua mặt bảo vệ thế nào; Thiếu nữ lớp 9 bị cố tình đánh chết để bịt đầu mối...

  • Thoi su 24h1710 Mr Dam lai vung tien choi troi
    Thời sự 24h(17/10): Mr Đàm lại vung tiền chơi trội

    Sự cố sập hàng loạt website: Nghi vấn bị phá hoại; Xuất hiện xe đặc chủng 13 tỷ chuyên ‘bắt’ xe quá tải; Mr.Đàm lại vung tiền chơi trội; Bộ CA điều tra vụ tàu Sunrise 689 bị cướp biển; Cảnh khó tin tại đường trên cao Hà Nội; 

  • Thoi su 24h1610 HN sap phat nguoi thong qua camera
    Thời sự 24h(16/10): HN sắp "phạt nguội" thông qua camera

    Bệnh viện lớn nhất TPHCM lên tiếng vụ đấu thầu thuốc; Phá đường dây mại dâm trăm đô, chỉ tiếp khách Tây; Hà Nội sắp "phạt nguội" thông qua 450 camera; Giết cha ở Vĩnh Long mang xác lên Sài Gòn phi tang;

  • Thoi su 24h1510 Bat pho chanh thanh tra GTVT
    Thời sự 24h(15/10): Bắt phó chánh thanh tra GTVT

    Chấn động làng quê vụ nữ sinh giết cán bộ huyện; Jennifer Phạm sẽ là thảm họa của Cặp đôi hoàn hảo 2014?; Cá quả Tàu tiêm thuốc mê đổ về chợ; Truy sát từ nhà đến bệnh viện vì can thiệp đụng độ trên đường

  • Thoi su 24h1410 Su co hy huu tren duong sat VN
    Thời sự 24h(14/10): Sự cố hy hữu trên đường sắt VN

    Xử lý xe quá tải "giết" đường: Không có vùng cấm!; Sự cố hy hữu trên đường sắt Việt Nam; Tài xế trong clip "ngược chiều khó tin" ở HN trình diện; Truy sát kinh hoàng từ nhà đến bệnh viện;Việt Nam sắp nhận máy bay hiện đại nhất thế giới; Công an cử người canh rắn "khủng" cực độc... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 13/10.

  • Ban tin suc khoe tuan 121810
    Bản tin sức khỏe tuần (12-18/10)

    Nguy cơ dịch Ebola vào Việt Nam là rất cao; Tâm sự của một bác sĩ: "Ở Việt Nam có nhiều Nina Phạm thầm lặng"; Sốc với công nghệ “thổi phồng” gà còi thành béo căng; 5 cách đơn giản tính chính xác tuổi thai; 3 dấu hiệu thần kinh vô cùng nguy hiểm ở trẻ nhỏ;Học lỏm bí quyết giảm cân an toàn kiệu quả kiểu Hàn Quốc; Sử dụng máy tính bảng gây hại đến xương và vai; Lý do tình dục mùa thu viên mãn nhất trong năm; Chữa mồ hôi tay, chân triệt để nhờ lá lốt...là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1210 1810
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/10 - 18/10)

    Nổ lớn tại TP.HCM: Hóa chất nồng nặc, mảnh thi thể vương vãi; Hộp đen tàu Sunrise 689 biến mất, Bộ Công an vào cuộc; Hà Nội phạt nguội vi phạm giao thông bằng camera: Khó khả thi; Xe điên đâm liên tiếp trên đường Phạm Hùng; Rắn độc tràn về làng tấn công người dân ở Nghệ An ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1210 1810
    Toàn cảnh Showbiz tuần (12/10 – 18/10)

    Nghi án Khánh My làm "đào" quán karaoke, Elly Trần thừa nhận có con, Việt Hương và dàn sao Việt bị đối xử tệ bạc ở Nhật, Hương Tràm 'đá đểu' Robbey, Hà Anh bị cấm diễn 3 tháng, Nhóm F Band dùng khăn Piêu của người Thái làm khổ trong X-Factor, Xuân Lan vướng nghi vấn sinh con với đàn ông đã có vợ, Yanbi bị dân mạng "ném đá" vì miệt thị người đồng tính, Siêu mẫu Võ Hoàng Yến bị tố làm gãy tay đồng nghiệp, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Chae Rim hạnh phúc trong ngày lên xe hoa lần 2 là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1210 1810
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/10 - 18/10)

    Nữ sinh lớp 12 giết cán bộ huyện trong nhà nghỉ; Bàng hoàng những vụ "ngáo đá" lên cơn giết người; Nữ sinh giết con rồi đốt xác để giấu chuyện mang thai; Diễn biến mới vụ TMV Cát Tường ném xác nạn nhân xuống sông; Đến tòa ly hôn, vợ đâm chết chồng trước sân tòa án; Ly cà phê cuối cùng của tử tù đầu tiên bị tiêm thuốc độc;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • The gioi noi bat tuan qua tu 12101810
    Thế giới nổi bật tuần qua (từ 12/10-18/10)

    Căng thẳng Trung - Hàn sau vụ ngư dân Trung Quốc bị bắn chết; Sự xuất hiện của lãnh đạo Kim Jong-un với hình ảnh chống gậy; Biểu tình tại Hồng Kông vẫn căng thẳng; Thế giới tiếp tục cuộc chiến chống dịch bệnh Ebola; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.