Chủ nhật, 25 Tháng hai 2007, 17:19 GMT+7

Sôi động học làm bánh qua… net

Nỗi lo lớn nhất của bố mẹ Hồng Anh - Sinh viên Học viện Ngân hàng - là việc cô con gái đã 21 tuổi nhưng không biết nấu ăn.

Soi dong hoc lam banh qua net
Một buổi offline làm bánh của các thành viên TTVN
Vậy mà, trong tiệc sinh nhật của mẹ, cả nhà đã phải ồ lên bất ngờ khi Hồng Anh “trình làng” chiếc bánh kem hoa quả cực ấn tượng do chính tay cô làm. Hỏi thì cô nàng mới bẽn lẽn: “Nhờ học qua mạng đấy”.

Làm bánh ư, chuyện nhỏ

Thật chẳng khó khăn để tìm ra những địa chỉ dạy làm bánh qua mạng mà những bạn trẻ như Hồng Anh đang “tầm sư học đạo”. Thử “ngó” qua những diễn đàn sôi động như ttvnol.com (TTVN) hay webtretho.com, số lượng các topic dạy làm bánh nhiều đến “hoa mắt”.

Riêng box Ẩm thực của TTVN đã có đến 2 chủ đề dạy làm bánh với gần 200 trang. Tại webtretho, trong chuyên mục Ẩm thực kéo dài đến 4 phần dạy cách làm bánh. Thậm chí, nhiều thành viên còn tổ chức lớp dạy làm bánh.

Topic làm bánh trở nên quen thuộc và đông vui nhất. Ngay cả những thành viên chẳng bao giờ quan tâm tới bánh trái cũng không ít lần ghé qua vì sự hấp dẫn của topic, hay chỉ đơn thuần là ngắm những chiếc bánh ngon lành, tuyệt đẹp là thành quả của quá trình “tầm sư” trên net được các thành viên tự hào đưa lên.

Khởi xướng cho topic làm bánh ở TTVN là anh chàng tên Anh Tú, với nick truy cập là Labangroi, Tú thường được các thành viên yêu mến gọi với cái tên Bàng sư phụ.

Tú sinh năm 1982 và hiện làm việc tại một cửa hàng bánh Âu. Không hề giấu nghề, Tú lên mạng để chia sẻ công thức và kinh nghiệm làm bánh một cách vô tư. Đến nay, đã có chục loại bánh được Tú hướng dẫn. Không chỉ nhiệt tình trên mạng, đã ba lần Tú cùng các thành viên trên mạng tổ chức offline làm bánh rất hiệu quả.

Ngoài Labangroi, còn có nhiều bạn khéo tay khác cũng lên chia sẻ những bí quyết làm bánh của mình như xuka_gia, white_polar, Hanoi_autumn... Tại webtretho, mục làm bánh với sự giúp đỡ của thành viên Khai Tâm, một “cao nhân” làm bánh cùng nhiều “cao thủ” khác…

Những loại bánh vốn chỉ có ở những cửa hàng lớn như Croissant, Chesse cake, Tiramisu… giờ đây đã trở thành chuyện nhỏ đối với nhiều bạn học qua net.

Hồng Anh cho biết: “Ngày trước mình chỉ muốn lên để học làm bánh tặng sinh nhật mẹ, không ngờ làm một lần thấy cũng không khó như mình tưởng. Đến giờ mình đã biết làm 5 loại bánh. Chắc chắn sẽ thử cho bằng hết những loại bánh được anh Tú hướng dẫn”.

Chia sẻ kinh nghiệm, mang đến yêu thương

“Chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn trên mạng đôi khi còn hiệu quả hơn việc học tập bên ngoài, bởi bạn có thể hỏi đáp thoải mái mà không ngại ngần, đã có nhiều bạn rất nhiệt tình giúp đỡ” – Anh Tú cho biết.

Soi dong hoc lam banh qua net
Một kiểu bánh ra lò nhờ… net
Hầu hết các bạn trẻ học làm bánh trên mạng đều cho rằng, công thức dạy làm bánh trên mạng không thiếu, nhưng nhìn không thì khô khan và “oải”.

Với môi trường diễn đàn, các bạn được trao đổi, giúp đỡ, học hỏi dễ dàng mà không hề tốn kém bởi mỗi người khi post công thức hay những mẹo nhỏ... đó đều là những kinh nghiệm họ trải qua. Với cách thức diễn đạt được rút từ thực tế của người dạy khiến người đọc dễ hiểu và học theo.

Một kiểu học vừa ngó màn hình, vừa nhào bột hay trang trí thật hữu ích. Làm hỏng bánh ư, đừng ngượng, bạn có thể mang thành phẩm của mình lên mạng để bạn bè “bắt bệnh” và “chữa cháy” cho.

Tại sao kem bơ đánh không được mịn, tại sao đế bánh bị cháy, tại sao trét kem không đều… tất cả những câu hỏi nhỏ nhặt nhất sẽ được giải đáp rất tận tình.

Để cho “giáo trình làm bánh” được phong phú và sinh động, không ít bạn trong khi làm bánh đã chụp rất nhiều ảnh của từng công đoạn để up lên mạng. Không những “khoe” được thành phẩm của mình, các bạn còn giúp các thành viên khác hình dung được những bước làm bánh đơn giản hơn rất nhiều.

“Người ta thường nói những người thích ăn đồ ngọt thường vui tính và tốt bụng, còn mình thì nghĩ, những món ăn ngọt ngào sẽ đem đến tình yêu cho tất cả mọi người.

Chi phí làm bánh không rẻ hơn mua bánh, nhưng mình thích cảm giác tự làm, tự tay trang trí những chiếc bánh để tặng người yêu thương”- Hà My, một thành viên của box Ẩm thực tâm sự.

Chẳng thế mà cô đã ghi điểm tuyệt đối trong mắt bạn bè và người yêu bởi những chiếc bánh của mình. Không chỉ My, mà còn nhiều bạn trẻ khác cũng có suy nghĩ tương tự.

Quỳnh Châu

Việt Báo

Nhận xét tin Sôi động học làm bánh qua… net

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Sôi động học làm bánh qua… net bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Soi dong hoc lam banh qua net ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Sôi động học làm bánh qua… net ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Thanh Niên Việt Nam của chuyên mục Thế Giới Trẻ.

Exciting bakers school ... net
Hong Anh, Academy Bank, members, vibrant, dynamic, online, sharing, experience, gear, do you, yourself, elite

TP - biggest fear of parents Hong Anh - Student Bank Institute - is that her daughter was 21 years old but can not cook ..





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.