Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam

Hoi cho am thuc quoc te DH Tu do Brussels Bi An tuong Viet Nam
Sinh viên VN bận rộn với công việc đầu bếp.

Hội chợ ẩm thực quốc tế (International Food Fair) là hoạt động hằng năm của ĐH Tự do Brussels thuộc cộng đồng nói tiếng Hà Lan để đón chào các sinh viên quốc tế. Đầu bếp và các món ăn vì thế cũng đến từ khắp nơi trên thế giới. Tại hội chợ năm nay, nhóm sinh viên Việt Nam đã có một buổi "ra mắt" đầy ấn tượng và... bội thu.

Trong thư mời tham gia gửi cho nhóm sinh viên Việt Nam, Ban công tác sinh viên ngoại quốc của trường nhấn mạnh: "Tất cả chúng tôi đều yêu thích món ăn Việt Nam". Như được tiếp thêm sức mạnh, sinh viên Việt Nam vào cuộc đầy hào hứng. Vẫn món quen thuộc được chọn "ra mắt": Chả giò. Đây là món "tủ" của hầu hết du học sinh Việt Nam trong các buổi lễ hội, tiệc tùng, thăm viếng. 400 cuốn chả giò, 300 mặn và 100 chay, là những con số được quyết định. Bếp, nồi rán, dầu ăn do ban tổ chức lo, phần còn lại người nấu tự mua sắm với kinh phí hỗ trợ là 100 euro. Để thêm phần phong phú, các bạn VN mua thêm bánh phồng tôm, cũng là món đặc trưng mà dân ta rất ưa thích. Nhóm sinh viên VN là những người đến và nổi lửa sớm nhất trong chiếc lều rộng chừng 800m2, có cả sân khấu. Bên ngoài trời bắt đầu sập tối và có gió, nhiệt độ chừng 8 - 9 độ C. Có trên 20 gian hàng, chỗ bán thức ăn, chỗ bày nước uống. Tất cả đều là món đặc trưng của những quốc gia tham dự, Á - Âu - Phi - Mỹ đều có đủ.

Ngay khi những cuốn chả giò đầu tiên ra lò thì những vị khách sớm nhất cũng kịp đến. Mỗi đĩa lớn gồm 2 chả giò, 2 bánh phồng tôm, một ít rau sống và một ly nước chấm giá 2 euro, đĩa nhỏ 1 euro. Thực khách không trả bằng tiền mặt mà mua vé từ ban tổ chức với giá 50 cents/vé. Nhìn gian hàng Việt Nam xôm tụ, bận rộn, hấp dẫn và ngon mắt, thực khách không đành lòng bỏ qua. Những cuốn chả giò xinh xinh màu vàng ngà nằm bên cạnh bánh phồng tôm màu trăng trắng, màu cam tươi của cà-rốt, xanh non của xà lách và mũm mĩm vài cọng giá. Trông đĩa thức ăn mới ngon lành làm sao! Nước chấm sền sệt, hồng tươi được rót vào những chiếc ly nhựa xinh xắn bé xíu có chân thật đẹp. Vài người đã... uống nhầm, vì ngỡ là rượu vang!

Nhiều thực khách không bỏ lỡ cơ hội để tìm hiểu về thành phần, cách nấu nướng và chỗ mua các vật liệu làm món ăn này. Chúng tôi vui vẻ giải thích và chỉ cho họ những bức hình minh họa được lấy từ Internet. Tất cả đều vui vẻ và khen ngợi món ăn ngon. Một cô bé người Ý đã đến mua và ăn 3 lần trong cả buổi bán hàng của chúng tôi. Nói tiếng Anh không sõi, cô diễn đạt với tôi bằng tiếng Pháp rằng cô đã "trót yêu" món chả giò Việt Nam rồi.

Khi thực khách đến đông đúc thì chúng tôi thật sự bối rối vì không có đủ chả giò để bán. Phần vì ban tổ chức chỉ lo được 1 cái nồi rán thay vì 2 như chúng tôi yêu cầu; phần vì những cuốn chả giò được giữ lạnh cứ bám chắc vào nhau, gỡ rời ra cũng thật khó, chiên cho mau chín, nguyên vẹn, vàng đều lại càng khó hơn. Sốt ruột, chúng tôi đành xin lỗi khách để họ đi sang những gian hàng khác. Vậy mà họ vẫn kiên nhẫn đứng chờ, có người đã chuyển từ yêu cầu cuốn chay sang cuốn mặn với hy vọng được phục vụ sớm hơn. Trong lúc chờ đợi được thưởng thức, khách hàng cũng tranh thủ ngắm nghía vài thứ dụng cụ chúng tôi dùng. Nhiều người vào hẳn khu vực nấu nướng để tận mắt xem cách làm. Không ít người ngạc nhiên trước những cô gái VN nhỏ nhắn, mồ hôi nhễ nhại tay cầm đũa luyến loáy với những cuốn chả trong nồi dầu sôi xèo xèo. Nhìn thấy một chiếc đũa có hoa văn, một cô rất ngạc nhiên bảo cô thường dùng vật này để búi tóc; rồi cô xoay lưng chỉ cho tôi cách cô quấn tóc và xâu chiếc đũa vào như thế nào cho chắc. Đài truyền hình Brussels cũng đến quay phim và phỏng vấn, họ dừng lại rất lâu ở gian hàng của sinh viên VN.

Vé thu vào lại trả về cho ban tổ chức tái sử dụng, số còn lại thì chia cho cả nhóm sinh viên Việt Nam với trên 20 người để mua và thưởng thức món ăn của các nước khác. Những thực khách kiên nhẫn đến phút chót được chúng tôi mời miễn phí bánh phồng tôm và những cuốn chả giò quý giá cuối cùng, khi mà nước chấm và rau sống đã hết sạch.

Được một ngày vui, góp thêm chút quỹ cho ban tổ chức, mà hơn hết là được giới thiệu với bạn bè quốc tế về văn hóa ẩm thực Việt Nam, ai trong chúng tôi cũng ra về với nét mặt rạng rỡ, dẫu cũng còn vài sơ suất. Ban tổ chức cổ vũ nồng nhiệt: "Việt Nam muôn năm! Việt Nam muôn năm!". Vui và tự hào biết bao. Tôi chợt nghĩ giá mà các sản phẩm nổi tiếng của Việt Nam như chả giò Cầu Tre, Vissan... đến được với thị trường hàng trăm triệu thực khách đầy háo hức này thì còn gì bằng, bởi chính họ đã thổ lộ: "Tất cả chúng tôi đều yêu thích món ăn Việt Nam!".

Thục Minh

Việt Báo

Video nổi bật

Chơi nhạc “Hallelujah” bằng ly nước tuyệt hay
00:00 / --:--

TIN Thế Giới Trẻ NỔI BẬT

6 cặp đôi lệch ngoại hình, chuyện tình thăng hoa

Chênh lệch về chiều cao, người “nấm lùn”, kẻ “cây sào” nhưng họ lại bất ngờ nên duyên và khoảng cách về chiều cao lại càng làm cho tình yêu ấy thêm thú vị.

Quán nhậu "vây" cổng trường đại học

Bủa vây cổng trường đại học cao đẳng, nơi tập trung số lượng lớn người trẻ, những quán nhậu này đã tạo nên thói quen “ăn nhậu vỉa hè” và đã trở thành sàn diễn tự nhiên giúp các "đệ tử lưu linh" phô diễn cái tôi...

Dân mạng phẫn nộ chú chó bị cẩu tặc trả thù

Cô chủ của chú chó Pốp vừa chia sẻ trên trang cá nhân rằng Pốp đã bị bọn trộm chó quay lại trả thù cho đến chết. Câu chuyện này tiếp tục gây phẫn nộ cộng đồng mạng.

Nhận xét tin Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Hoi cho am thuc quoc te DH Tu do Brussels Bi An tuong Viet Nam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Nhịp Sống Trẻ của chuyên mục Thế Giới Trẻ.

international food fair Freedom University of Brussels (Belgium): Impressive Vietnam
University Self, International Food Fair, Student Vietnam, the organizers, cakes shrimp chips, Dutch, International, fairs, spring rolls, we, cuisine, dish, to

International Food Fair (International Food Fair) is the annual operation of the Brussels Free University of Dutch-speaking community to welcome the birth International. Chef and the dish so well from around the world. At the fair this year, ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Thế Giới Trẻ


  • Thoi su tuan qua Can bo cam dau nhom toi pham
    Thời sự tuần qua: Cán bộ cầm đầu nhóm tội phạm

    Bộ Y tế đề xuất bổ sung 'quyền được chết'; Kinh hoàng Sapa: Khách sạn 3 sao chém 46 triệu ngủ đêm 30/4; Chi 120 triệu cho quản giáo để gọi điện trong tù; Hà Nội: Nữ giám đốc bị sát hại tại nhà; Hỗn loạn chưa từng có ngày công viên nước miễn phí; Cán bộ thuế cầm đầu ổ nhóm tội phạm...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h234 Dung chua benh kieu ban on
    Thời sự 24h(23/4): "Đừng chữa bệnh kiểu ban ơn!'

    Bộ Y tế đề xuất bổ sung 'quyền được chết'; Bê bết Phương Nam, Trầm Bê làm lớn ở Sacombank; Sai sót trong pano kỷ niệm ngày 30/4 tại Hà Nội; Chi 120 triệu cho quản giáo để gọi điện trong tù; Mất trộm 1,4 tỷ đồng trong két sắt siêu thị Maximart ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/4.

  • Thoi su 24h224 Can bo cam dau nhom toi pham
    Thời sự 24h(22/4): Cán bộ cầm đầu nhóm tội phạm

    Hà Nội: Đâm chết người giữa phố, xe khách bỏ chạy; Rúng động Hà Tĩnh: Vợ chồng 8X lừa đảo 120 tỷ; Bộ Y tế đề xuất bổ sung 'quyền được chết'; Nhóm thanh niên sàm sỡ tại CV nước Hồ Tây có thể bị xử lý; Xà cừ đổ trên phố Hà Nội, một nữ sinh bị thương; Bóc mẽ hoa hậu tự phong và người mẫu chém gió... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 22/4.

  • Thoi su 24h214 Ke giet nu giam doc la chong
    Thời sự 24h(21/4): Kẻ giết nữ giám đốc là chồng

    Hà Nội tái khẳng định xét tuyển vào lớp 6; Danh sách người mẫu bán dâm cho đại gia… rất dài; Trang phục hở táo bạo của diva U50 Hồng Nhung; Xe chở bia gặp nạn, bia tràn ngập mặt đường; Đâm xe kinh hoàng tại Tây Nguyên, 6 người chết; Đường dây mua bán trẻ sơ sinh ở Sài Gòn lãnh án...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/4.

  • Thoi su 24h204 Hon loan hiem co tai CV nuoc Ho Tay
    Thời sự 24h(20/4): Hỗn loạn hiếm có tại CV nước Hồ Tây

    Kể lại cảnh hỗn loạn hiếm có tại công viên nước Hồ Tây; Khánh Thi tự tin khỏa thân bên người tình trẻ; Liệt sĩ trở về sau 50 năm hy sinh; Hà Nội: Nữ giám đốc bị sát hại tại nhà; Hạ sát PGĐ ngân hàng vì bị sỉ nhục…không tìm được gái...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/4.

  • Ket cuc buon cua thu uong ruou trong gioi tre
    Kết cục buồn của “thú” uống rượu trong giới trẻ

    Giữa mâm chỉ bày vỏn vẹn bát nước chấm, hai chục chiếc chân vịt luộc vừa được mua với giá 20 nghìn đồng nhưng chai rượu voodka cỡ lớn của Thủy (nam sinh trường Đại học Xây dựng Hà Nội) và nhóm bạn đã vơi đi phân nửa...

  • Hon loan o cong vien nuoc Ho Tay
    Hỗn loạn ở công viên nước Hồ Tây

    Chen lấn, xô đẩy, bất chấp nguy hiểm trèo rào chỉ vì được tắm miễn phí sẽ đem đến những bài học xấu xí cho trẻ nhỏ...

  • Tranh cai quy dinh nop tien de thoat an tu hinh
    Tranh cãi quy định nộp tiền để thoát án tử hình

    Nhận thức của xã hội và cả thẩm phán về mục đích áp dụng hình phạt là nhằm trừng trị, răn đe hơn là giáo dục phòng ngừa. ------------ Xem thêm: Tranh cãi quy định nộp tiền để thoát án tử hình, http://vietbao.vn/tp/Tranh-cai-quy-dinh-nop-tien-de-thoat-an-tu-hinh/10916606/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Phi cong va tiep vien VNA bi bat tai Han Quoc
    Phi công và tiếp viên VNA bị bắt tại Hàn Quốc

    Cục Hàng không VN đang tiến hành rà soát lại tất cả các khâu soi chiếu an ninh tại Cảng Hàng không Quốc tế Nội Bài để lãm rõ nguyên nhân phi công và tiếp viên Vietnam Airlines có thể “qua mặt” anh ninh vận chuyển 6kg vàng từ..

  • Dieu chinh gia dich vu y te
    Điều chỉnh giá dịch vụ y tế

    Theo phân tích từ Bộ Y tế, việc điều chỉnh giá dịch vụ y tế, đối với người bệnh có thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) được lợi đầu tiên vì được thụ hưởng dịch vụ y tế chất lượng tốt hơn...

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1904 2504
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/04 - 25/04)

    Tranh cãi quy định nộp tiền để thoát án tử hình; “Ngáo đá” và những hành vi cuồng loạn; Đại gia mua dâm người mẫu: Có gan chơi không có gan chịu; Cảnh báo: Trộm đột nhập đã vào “mùa”; Tử hình sát thủ tuổi 20 liên tiếp cướp, giết 3 người; Phút ăn năn của nữ sinh cầm dao đâm bạn để trả thù cho em gái;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 194 254
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (19/4 - 25/4)

    Trào lưu nhắn tin "Em yêu anh" gửi chồng đang tạo nên cơn sốt khắp cộng đồng mạng; Vụ hỗn loạn ở CV nước Hồ Tây và những bài học rút ra cho các bậc phụ huynh; Những câu chuyện tình cảm động; Những tấm gương người tốt việc tốt trong đời sống; Nhiều câu chuyện đáng suy ngẫm cùng rất nhiều những thông tin an toàn thực phẩm đáng chú ý tuần qua...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1904 2504
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/04 - 25/04)

    Hỗn loạn ở công viên nước Hồ Tây; Ngành Y kỳ vọng đổi màu trang phục để bác sĩ không bị oan; Bộ Y tế đề xuất bổ sung quyền được chết; Công bố đường dây nóng phản ánh giao thông dịp nghỉ lễ 30/4; Những hình ảnh lịch sử ngày 30/4... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 194 254
    Sự kiện quốc tế nổi bật (19/4 - 25/4)

    Thảm họa lật thuyền khiến 900 người chết ở Địa Trung Hải; Thủ tướng Hàn Quốc, Lee Wan-koo đã tuyên bố từ chức; các hành động hung hăng của Trung Quốc trên biển Đông và phản ứng của Mỹ - Nhật.... là những tin tức chính trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1904 25042015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 19/04 - 25/04/2015

    Thanh tra Tổng Cục Thuế vừa yêu cầu Metro phải giảm lỗ 335 tỷ đồng, truy thu thuế tới 62 tỷ đồng theo đó tổng giá trị vi phạm cần xử lý đã lên tới 507 tỷ đồng, người dân đang rất "sốc" khi nhận được hóa đơn tiền điện tháng 4 vì số tiền phải trả thêm quá nhiều tiền so với tháng trước dù cùng số tiêu thụ, năm 2014 ngành đường sắt thu được 400 tỉ nhưng chi lên tới 2.000 tỉ đồng/năm gấp 5 lần khoản thu, ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 19/04 - 25/04/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-1904-25042015/2147556119/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn