Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam

Hoi cho am thuc quoc te DH Tu do Brussels Bi An tuong Viet Nam
Sinh viên VN bận rộn với công việc đầu bếp.

Hội chợ ẩm thực quốc tế (International Food Fair) là hoạt động hằng năm của ĐH Tự do Brussels thuộc cộng đồng nói tiếng Hà Lan để đón chào các sinh viên quốc tế. Đầu bếp và các món ăn vì thế cũng đến từ khắp nơi trên thế giới. Tại hội chợ năm nay, nhóm sinh viên Việt Nam đã có một buổi "ra mắt" đầy ấn tượng và... bội thu.

Trong thư mời tham gia gửi cho nhóm sinh viên Việt Nam, Ban công tác sinh viên ngoại quốc của trường nhấn mạnh: "Tất cả chúng tôi đều yêu thích món ăn Việt Nam". Như được tiếp thêm sức mạnh, sinh viên Việt Nam vào cuộc đầy hào hứng. Vẫn món quen thuộc được chọn "ra mắt": Chả giò. Đây là món "tủ" của hầu hết du học sinh Việt Nam trong các buổi lễ hội, tiệc tùng, thăm viếng. 400 cuốn chả giò, 300 mặn và 100 chay, là những con số được quyết định. Bếp, nồi rán, dầu ăn do ban tổ chức lo, phần còn lại người nấu tự mua sắm với kinh phí hỗ trợ là 100 euro. Để thêm phần phong phú, các bạn VN mua thêm bánh phồng tôm, cũng là món đặc trưng mà dân ta rất ưa thích. Nhóm sinh viên VN là những người đến và nổi lửa sớm nhất trong chiếc lều rộng chừng 800m2, có cả sân khấu. Bên ngoài trời bắt đầu sập tối và có gió, nhiệt độ chừng 8 - 9 độ C. Có trên 20 gian hàng, chỗ bán thức ăn, chỗ bày nước uống. Tất cả đều là món đặc trưng của những quốc gia tham dự, Á - Âu - Phi - Mỹ đều có đủ.

Ngay khi những cuốn chả giò đầu tiên ra lò thì những vị khách sớm nhất cũng kịp đến. Mỗi đĩa lớn gồm 2 chả giò, 2 bánh phồng tôm, một ít rau sống và một ly nước chấm giá 2 euro, đĩa nhỏ 1 euro. Thực khách không trả bằng tiền mặt mà mua vé từ ban tổ chức với giá 50 cents/vé. Nhìn gian hàng Việt Nam xôm tụ, bận rộn, hấp dẫn và ngon mắt, thực khách không đành lòng bỏ qua. Những cuốn chả giò xinh xinh màu vàng ngà nằm bên cạnh bánh phồng tôm màu trăng trắng, màu cam tươi của cà-rốt, xanh non của xà lách và mũm mĩm vài cọng giá. Trông đĩa thức ăn mới ngon lành làm sao! Nước chấm sền sệt, hồng tươi được rót vào những chiếc ly nhựa xinh xắn bé xíu có chân thật đẹp. Vài người đã... uống nhầm, vì ngỡ là rượu vang!

Nhiều thực khách không bỏ lỡ cơ hội để tìm hiểu về thành phần, cách nấu nướng và chỗ mua các vật liệu làm món ăn này. Chúng tôi vui vẻ giải thích và chỉ cho họ những bức hình minh họa được lấy từ Internet. Tất cả đều vui vẻ và khen ngợi món ăn ngon. Một cô bé người Ý đã đến mua và ăn 3 lần trong cả buổi bán hàng của chúng tôi. Nói tiếng Anh không sõi, cô diễn đạt với tôi bằng tiếng Pháp rằng cô đã "trót yêu" món chả giò Việt Nam rồi.

Khi thực khách đến đông đúc thì chúng tôi thật sự bối rối vì không có đủ chả giò để bán. Phần vì ban tổ chức chỉ lo được 1 cái nồi rán thay vì 2 như chúng tôi yêu cầu; phần vì những cuốn chả giò được giữ lạnh cứ bám chắc vào nhau, gỡ rời ra cũng thật khó, chiên cho mau chín, nguyên vẹn, vàng đều lại càng khó hơn. Sốt ruột, chúng tôi đành xin lỗi khách để họ đi sang những gian hàng khác. Vậy mà họ vẫn kiên nhẫn đứng chờ, có người đã chuyển từ yêu cầu cuốn chay sang cuốn mặn với hy vọng được phục vụ sớm hơn. Trong lúc chờ đợi được thưởng thức, khách hàng cũng tranh thủ ngắm nghía vài thứ dụng cụ chúng tôi dùng. Nhiều người vào hẳn khu vực nấu nướng để tận mắt xem cách làm. Không ít người ngạc nhiên trước những cô gái VN nhỏ nhắn, mồ hôi nhễ nhại tay cầm đũa luyến loáy với những cuốn chả trong nồi dầu sôi xèo xèo. Nhìn thấy một chiếc đũa có hoa văn, một cô rất ngạc nhiên bảo cô thường dùng vật này để búi tóc; rồi cô xoay lưng chỉ cho tôi cách cô quấn tóc và xâu chiếc đũa vào như thế nào cho chắc. Đài truyền hình Brussels cũng đến quay phim và phỏng vấn, họ dừng lại rất lâu ở gian hàng của sinh viên VN.

Vé thu vào lại trả về cho ban tổ chức tái sử dụng, số còn lại thì chia cho cả nhóm sinh viên Việt Nam với trên 20 người để mua và thưởng thức món ăn của các nước khác. Những thực khách kiên nhẫn đến phút chót được chúng tôi mời miễn phí bánh phồng tôm và những cuốn chả giò quý giá cuối cùng, khi mà nước chấm và rau sống đã hết sạch.

Được một ngày vui, góp thêm chút quỹ cho ban tổ chức, mà hơn hết là được giới thiệu với bạn bè quốc tế về văn hóa ẩm thực Việt Nam, ai trong chúng tôi cũng ra về với nét mặt rạng rỡ, dẫu cũng còn vài sơ suất. Ban tổ chức cổ vũ nồng nhiệt: "Việt Nam muôn năm! Việt Nam muôn năm!". Vui và tự hào biết bao. Tôi chợt nghĩ giá mà các sản phẩm nổi tiếng của Việt Nam như chả giò Cầu Tre, Vissan... đến được với thị trường hàng trăm triệu thực khách đầy háo hức này thì còn gì bằng, bởi chính họ đã thổ lộ: "Tất cả chúng tôi đều yêu thích món ăn Việt Nam!".

Thục Minh

Việt Báo

Video nổi bật

''Say you do'' cover piano by Bội Ngọc
00:00 / --:--

TIN Thế Giới Trẻ NỔI BẬT

MC xinh đẹp trong màu áo lính

Tốt nghiệp trường SKĐA khoa đạo diễn truyền hình nhưng Trần Thanh Hoài lại theo nghiệp dẫn chương trình. Cô là một trong những MC lứa đầu của kênh Quốc phòng Việt Nam.

Nhận xét tin Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Hoi cho am thuc quoc te DH Tu do Brussels Bi An tuong Viet Nam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Nhịp Sống Trẻ của chuyên mục Thế Giới Trẻ.

international food fair Freedom University of Brussels (Belgium): Impressive Vietnam
University Self, International Food Fair, Student Vietnam, the organizers, cakes shrimp chips, Dutch, International, fairs, spring rolls, we, cuisine, dish, to

International Food Fair (International Food Fair) is the annual operation of the Brussels Free University of Dutch-speaking community to welcome the birth International. Chef and the dish so well from around the world. At the fair this year, ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Thế Giới Trẻ


  • Thoi su tuan qua Chi tien khung de cham cay xanh
    Thời sự tuần qua: Chi tiền "khủng" để chăm cây xanh

    Chúng ta không bán sân bay, cảng biển; "Đẻ" thêm GPLX số tự động; Một quận chi 18 tỷ để bảo dưỡng cây xanh; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Ca mang thai đặc biệt ở Việt Nam; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Chân dài thác loạn mua vui cho các cuộc bay "thuốc"... là những thông tin thời sự nổi bật trong tuần qua.

  • Thoi su 24h235 Dan dua nhau thao luoi chong loa
    Thời sự 24h(23/5): Dân đua nhau tháo lưới chống lóa

    Sắp khai tử nhà máy thép nghìn tỷ ở Vũng Áng; Triệu tập đôi nam nữ thuê người bức tử cây xanh; Sự thật về nhóm thanh niên mang xác người vứt ở bệnh viện;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 23/5. 

  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.