Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam

Hoi cho am thuc quoc te DH Tu do Brussels Bi An tuong Viet Nam
Sinh viên VN bận rộn với công việc đầu bếp.

Hội chợ ẩm thực quốc tế (International Food Fair) là hoạt động hằng năm của ĐH Tự do Brussels thuộc cộng đồng nói tiếng Hà Lan để đón chào các sinh viên quốc tế. Đầu bếp và các món ăn vì thế cũng đến từ khắp nơi trên thế giới. Tại hội chợ năm nay, nhóm sinh viên Việt Nam đã có một buổi "ra mắt" đầy ấn tượng và... bội thu.

Trong thư mời tham gia gửi cho nhóm sinh viên Việt Nam, Ban công tác sinh viên ngoại quốc của trường nhấn mạnh: "Tất cả chúng tôi đều yêu thích món ăn Việt Nam". Như được tiếp thêm sức mạnh, sinh viên Việt Nam vào cuộc đầy hào hứng. Vẫn món quen thuộc được chọn "ra mắt": Chả giò. Đây là món "tủ" của hầu hết du học sinh Việt Nam trong các buổi lễ hội, tiệc tùng, thăm viếng. 400 cuốn chả giò, 300 mặn và 100 chay, là những con số được quyết định. Bếp, nồi rán, dầu ăn do ban tổ chức lo, phần còn lại người nấu tự mua sắm với kinh phí hỗ trợ là 100 euro. Để thêm phần phong phú, các bạn VN mua thêm bánh phồng tôm, cũng là món đặc trưng mà dân ta rất ưa thích. Nhóm sinh viên VN là những người đến và nổi lửa sớm nhất trong chiếc lều rộng chừng 800m2, có cả sân khấu. Bên ngoài trời bắt đầu sập tối và có gió, nhiệt độ chừng 8 - 9 độ C. Có trên 20 gian hàng, chỗ bán thức ăn, chỗ bày nước uống. Tất cả đều là món đặc trưng của những quốc gia tham dự, Á - Âu - Phi - Mỹ đều có đủ.

Ngay khi những cuốn chả giò đầu tiên ra lò thì những vị khách sớm nhất cũng kịp đến. Mỗi đĩa lớn gồm 2 chả giò, 2 bánh phồng tôm, một ít rau sống và một ly nước chấm giá 2 euro, đĩa nhỏ 1 euro. Thực khách không trả bằng tiền mặt mà mua vé từ ban tổ chức với giá 50 cents/vé. Nhìn gian hàng Việt Nam xôm tụ, bận rộn, hấp dẫn và ngon mắt, thực khách không đành lòng bỏ qua. Những cuốn chả giò xinh xinh màu vàng ngà nằm bên cạnh bánh phồng tôm màu trăng trắng, màu cam tươi của cà-rốt, xanh non của xà lách và mũm mĩm vài cọng giá. Trông đĩa thức ăn mới ngon lành làm sao! Nước chấm sền sệt, hồng tươi được rót vào những chiếc ly nhựa xinh xắn bé xíu có chân thật đẹp. Vài người đã... uống nhầm, vì ngỡ là rượu vang!

Nhiều thực khách không bỏ lỡ cơ hội để tìm hiểu về thành phần, cách nấu nướng và chỗ mua các vật liệu làm món ăn này. Chúng tôi vui vẻ giải thích và chỉ cho họ những bức hình minh họa được lấy từ Internet. Tất cả đều vui vẻ và khen ngợi món ăn ngon. Một cô bé người Ý đã đến mua và ăn 3 lần trong cả buổi bán hàng của chúng tôi. Nói tiếng Anh không sõi, cô diễn đạt với tôi bằng tiếng Pháp rằng cô đã "trót yêu" món chả giò Việt Nam rồi.

Khi thực khách đến đông đúc thì chúng tôi thật sự bối rối vì không có đủ chả giò để bán. Phần vì ban tổ chức chỉ lo được 1 cái nồi rán thay vì 2 như chúng tôi yêu cầu; phần vì những cuốn chả giò được giữ lạnh cứ bám chắc vào nhau, gỡ rời ra cũng thật khó, chiên cho mau chín, nguyên vẹn, vàng đều lại càng khó hơn. Sốt ruột, chúng tôi đành xin lỗi khách để họ đi sang những gian hàng khác. Vậy mà họ vẫn kiên nhẫn đứng chờ, có người đã chuyển từ yêu cầu cuốn chay sang cuốn mặn với hy vọng được phục vụ sớm hơn. Trong lúc chờ đợi được thưởng thức, khách hàng cũng tranh thủ ngắm nghía vài thứ dụng cụ chúng tôi dùng. Nhiều người vào hẳn khu vực nấu nướng để tận mắt xem cách làm. Không ít người ngạc nhiên trước những cô gái VN nhỏ nhắn, mồ hôi nhễ nhại tay cầm đũa luyến loáy với những cuốn chả trong nồi dầu sôi xèo xèo. Nhìn thấy một chiếc đũa có hoa văn, một cô rất ngạc nhiên bảo cô thường dùng vật này để búi tóc; rồi cô xoay lưng chỉ cho tôi cách cô quấn tóc và xâu chiếc đũa vào như thế nào cho chắc. Đài truyền hình Brussels cũng đến quay phim và phỏng vấn, họ dừng lại rất lâu ở gian hàng của sinh viên VN.

Vé thu vào lại trả về cho ban tổ chức tái sử dụng, số còn lại thì chia cho cả nhóm sinh viên Việt Nam với trên 20 người để mua và thưởng thức món ăn của các nước khác. Những thực khách kiên nhẫn đến phút chót được chúng tôi mời miễn phí bánh phồng tôm và những cuốn chả giò quý giá cuối cùng, khi mà nước chấm và rau sống đã hết sạch.

Được một ngày vui, góp thêm chút quỹ cho ban tổ chức, mà hơn hết là được giới thiệu với bạn bè quốc tế về văn hóa ẩm thực Việt Nam, ai trong chúng tôi cũng ra về với nét mặt rạng rỡ, dẫu cũng còn vài sơ suất. Ban tổ chức cổ vũ nồng nhiệt: "Việt Nam muôn năm! Việt Nam muôn năm!". Vui và tự hào biết bao. Tôi chợt nghĩ giá mà các sản phẩm nổi tiếng của Việt Nam như chả giò Cầu Tre, Vissan... đến được với thị trường hàng trăm triệu thực khách đầy háo hức này thì còn gì bằng, bởi chính họ đã thổ lộ: "Tất cả chúng tôi đều yêu thích món ăn Việt Nam!".

Thục Minh

Việt Báo

TIN Thế Giới Trẻ NỔI BẬT

Những hot girl Việt có đôi môi gợi cảm nhất

Với đôi môi căng mọng tươi như cánh hoa, các hot girl này khiến fans phải ngả nghiêng vì nụ cười tỏa nắng và vẻ trẻ trung đáng yêu vô đối.

Nhận xét tin Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Hoi cho am thuc quoc te DH Tu do Brussels Bi An tuong Viet Nam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hội chợ ẩm thực quốc tế ĐH Tự do Brussels (Bỉ): Ấn tượng Việt Nam ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Nhịp Sống Trẻ của chuyên mục Thế Giới Trẻ.

international food fair Freedom University of Brussels (Belgium): Impressive Vietnam
University Self, International Food Fair, Student Vietnam, the organizers, cakes shrimp chips, Dutch, International, fairs, spring rolls, we, cuisine, dish, to

International Food Fair (International Food Fair) is the annual operation of the Brussels Free University of Dutch-speaking community to welcome the birth International. Chef and the dish so well from around the world. At the fair this year, ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Thế Giới Trẻ


  • Thoi su 24h272 Giang chuc 2 PGD So
    Thời sự 24h(27/2): Giáng chức 2 PGĐ Sở

    Giảm gần 3 tỷ USD xây sân bay Long Thành; Bán sân bay Phú Quốc lấy vốn xây sân bay Long Thành; Thanh Hóa bắt xe giường nằm ‘nhồi" 117 khách; Hai PGĐ sở đánh nhau bị giáng chức, cảnh cáo;Đắk Nông: Đào được hòn đá quý 27 tấn...

  • Thoi su 24h 262 Vietjet muon mua lai nua san bay Noi Bai
    Thời sự 24h (26/2): Vietjet muốn mua lại nửa sân bay Nội Bài

    ATM của Agribank bị phá, lấy đi gần 1 tỷ đồng; Vietjet muốn mua lại nửa sân bay quốc tế Nội Bài; Phá sàn vàng "hút" 180 tỷ đồng của nhà đầu tư; Ùn tắc kéo dài: Hà Nội tháo rào chắn; Tháng 3, có 4 đợt không khí lạnh...

  • Thoi su trong ngay Cuong do la len tieng ve vu tai nan
    Thời sự trong ngày: Cường đô la lên tiếng về vụ tai nạn

    Ông Nguyễn Quang Lập được tại ngoại điều tra; Siêu xe gây tai nạn đứng tên sở hữu Cường “đô la”; Sáp nhập ngân hàng: Những chuyện hậu trường; Cụ ông tử vong sau một giờ thuê khách sạn...

  • Thoi su 24h092 Hai xe khach tong nhau 10 nguoi chet
    Thời sự 24h(09/2): Hai xe khách tông nhau, 10 người chết

    Hai xe khách tông nhau, 10 người chết; Đề nghị cách chức TBT báo Người cao tuổi; Sập hầm khai thác đá xanh, 3 người tử vong; 2 người Việt lọt danh sách tỷ phú thế giới; Nơi củ sâm to bằng… củ sắn... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 9/2.

  • Thoi su tuan qua Taxi hat canh sat len nap capo
    Thời sự tuần qua: Taxi hất cảnh sát lên nắp capo

    Bác đề xuất tăng gần 200% thuế ôtô; Cây mai giá hơn nửa tỷ đồng ở SG; Bí thư Huyện ủy đi xe mượn, cán chết 3 người; Taxi hất cảnh sát lên nắp capo; Lộ diện nghi can giết chú rể sau đêm tân hôn...

  • Nghin le chuyen tuan qua 0802 1402
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (08/02 - 14/02)

    Xe Audi “đại náo” sân bay Tân Sơn Nhất, 10 người bị thương; Ông Nguyễn Bá Thanh từ trần; Tai nạn xe khách ở Bình Thuận; Uống rượu bia không lái xe sẽ giảm TNGT; Những thay đổi lớn về chính sách tiền lương từ năm 2015... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (08/02 - 14/02), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-0802-1402/2147537717/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 0802 14022015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 08/02 - 14/02/2015

    Ngày 11/2, Bộ Tài chính đã cho công bố tên của những doanh nghiệp, đơn vị "chây ì" giảm giá cước vận tải, thực tế là các DN này đã thỏa thuận ngầm với nhau không giảm giá cước, theo kế hoạch đến năm 2016 nợ công nước ta sẽ tăng lên mức 64,9% GDP, các năm sau đó sẽ giảm dần, đến năm 2020 còn khoảng 60,2% GDP, trong những ngày cận Tết thanh khoản các NH vẫn dồi dào, trong khi cầu tín dụng dần cải thiện...Cùng với đó, những thông tin về bất động sản và thị trường những ngày giáp Tết... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 08/02 - 14/02/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-0802-14022015/2147537774/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh Showbiz tuan 0802 1402
    Toàn cảnh Showbiz tuần (08/02 – 14/02)

    Trúc Diễm đẹp ngọt ngào trong tiệc cưới, Sơn Tùng M-TP bị lên án vì 'nhái' cả G-Dragon và Bruno Mars, Tiệc cưới đậm màu cổ điển của Ngân Khánh, Xe hơi của Hồ Ngọc Hà gây tai nạn tại sân bay, Vợ Baggio từng bị sảy thai và đang điều trị rối loạn trầm cảm, Dư luận nghi ngờ Diễm Hương nói dối chuyện ‘tay trắng ra đi’, Mối thâm thù giữa Triệu Vy và Phạm Băng Băng, Á hậu Huyền My nộp phạt 3,5 triệu diễn nội y trong "Đêm hội chân dài 7" đầy tai tiếng, Ngô Thanh Vân "úp mở" Isaac bị đối xử bất công?, Châu Kiệt Luân chi hơn 4 tỷ cho đám cưới lần 2,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh Showbiz tuần (08/02 – 14/02), http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Toan-canh-Showbiz-tuan-0802-1402/2147537780/49/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0802 1402
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (08/02 - 14/02)

    Vụ nước ngọt Tân Hiệp Phát có ruồi; Rượu, bia và nỗi ám ảnh tai nạn giao thông; Những giây phút sinh tử của lính hình sự; Hàng nghìn người sập bẫy "cháu ông chú ở Viettel" vì lòng tham; Ấm tình phiên xử cuối năm; Chuyện của những nữ quản giáo;.......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (08/02 - 14/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-0802-1402/2147537714/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 82 142
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (8/2 - 14/2)

    Một mùa Valentine nữa đã đến, những câu chuyện, lời chúc và gợi ý để bạn có một Valentine hạnh phúc. Tết Nguyên Đán đã cận kề, nhiều thông tin, chuyện mùa Tết được gửi tới độc giả. Bên cạnh đó là những câu chuyện tình yêu xúc động, những tấm gương sáng trong đời sống, nhiều vấn đề đáng suy ngẫm, và các thông tin thực phẩm bẩn rất đáng chú ý tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (8/2 - 14/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-82-142/2147537720/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn