Mùa kem Hà Nội

Kem Tràng Tiền.

Các hãng kem Italy, Pháp, Mỹ... đua nhau bung ra cạnh tranh với kem Tràng Tiền, Thủy Tạ, Vinamilk... của ta, làm cho thị trường kem Hà Nội ngày càng nhộn nhịp, phong phú.

Cách đây mươi năm về trước, để thưởng thức được một ly kem hay một que kem trên đất Hà thành là chuyện không dễ. Với các cơ sở làm kem của Nhà nước như kem Tràng Tiền, kem Bốn Mùa, kem Bodega, Hoà Bình, Quán Gió (Công viên Lênin)... tương đối nhỏ và số lượng sản xuất ít nên người mua buộc phải xếp hàng hoặc chen chúc khá lâu mới có được thứ mà mình thích. Song, thời điểm ấy lại chính là “thời vàng son” của kem Việt. Bất cứ ai khi đi xa cũng nhớ đến que kem đậu xanh ngọt lịm, ăn không nhanh sẽ chảy hết của kem Tràng Tiền, nhớ từng thìa kem mát lạnh đến tận chân răng của kem ly Bodega...

Còn giờ đây, những cơ sở làm kem đó vẫn còn tồn tại. Song, để cạnh tranh với những loại kem mới, công nghệ nước ngoài, không hề là chuyện đơn giản, nhất là khi một số cơ sở này vẫn giữ cung cách phục vụ như thời bao cấp. Tuy nhiên, với những cơ sở thực sự muốn vươn mình, tiến lên, tìm lại “thời vàng son” của kem Việt Nam cũng không hề khó.

Một trong những doanh nghiệp kem làm ăn phát đạt nhất hiện nay là kem Tràng Tiền. Trung thành với thể loại kem que và kem ốc quế với hương vị đặc trưng nhất là kem đậu xanh, kem cốm, ngoài ra có thêm loại cacao, với giá bán cũng hết sức bình dân (2.000-3.000 đồng/chiếc), lại có sự cải tiến rõ rệt về phong cách phục vụ (sắp xếp chỗ để xe cho khách, chỗ ăn kem, người bảo vệ) nên số lượng sản phẩm bán ra tương đối cao. Đây cũng được coi là địa điểm ăn kem tuyệt vời và đáng nhớ nhất của rất nhiều người dân Hà Nội. Điểm hạn chế nhất của kem Tràng Tiền hiện nay là các sản phẩm này chỉ có thể mua tại phố Tràng Tiền và thời gian cất giữ không lâu (thường là ăn ngay tại đó hoặc phải gói thật kỹ nếu muốn mang về nhà, nếu không sẽ chảy hết), bao bì chưa đẹp và chưa mở rộng được thị trường ngoài Hà Nội.

Cùng với sự phát triển lớn mạnh và gây được ấn tượng tốt với người tiêu dùng của kem Tràng Tiền, kem Bốn Mùa cũng đang từng bước cải tiến công nghệ, nhập các hệ thống máy móc hiện đại của nước ngoài, tạo ra những loại kem mới nhằm thu hút người mua. Với các loại kem que, ốc quế, kem ly và kem hộp với trọng lượng khác nhau cùng nhiều hương vị mới như vani nho, chocolate, hạnh nhân... kem Bốn Mùa dần dần chiếm lĩnh dần một phần thị trường kem Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Ngoài việc thưởng thức kem Bốn Mùa ngay tại Thuỷ Tạ, bạn còn có thể mua các sản phẩm kem này ở bất kỳ đại lý nào tại Hà Nội.

Thời gian gần đây, kem Thuỷ Tạ đã bắt đầu “tấn công” vào hệ thống siêu thị, thậm chí ngay cả siêu thị bán buôn Metro cũng đã bán các sản phầm kem Thuỷ Tạ với nhiều chương trình khuyến mãi thú vị.

Kem Việt Nam hiện còn được biết đến với một sản phẩm đã dần trở nên quen thuộc với người Việt: kem Vinamilk. Cũng với rất nhiều sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng, kem Vinamilk đang là một trong những mặt hàng bán chạy nhất. Gần đây, một loại kem khác cũng đang ra sức cạnh tranh với Vinamilk là kem Kinh Đô (mua bản quyền hoàn toàn từ hãng kem Wall) với nhiều loại kem đặc biệt, rất ngon và mẫu mã đẹp.

Tuy không có sức cạnh tranh lớn như các loại kem trên, nhưng lại được tiêu thụ khá nhiều tại các cửa hàng giải khát dành cho tuổi teen tại Hà Nội là một thể loại kem thái lát từ những bánh lớn dạng cân với tên gọi: Kem Sài Gòn. Loại kem này giá rẻ (khoảng 14.000 đồng/kg) và cắt ra được nhiều lát với hương vị đa dạng như vani, dừa, sữa, chocolate, dâu, khoai môn, mít... Giá bán trung bình của một đĩa kem được cắt từ 2 đến 3 lát này là 1.000-1.500 đồng, phù hợp với giới học sinh. Một số cửa hàng kem theo kiểu này ở Trần Quốc Toản, Kim Liên... có thể tiêu thụ hàng yến kem/ngày. Cùng với kem Sài Gòn là một số loại kem khác ở dạng này như kem Trái Đào Tiên, kem Sương Sa...

Theo Kinh Tế Đô Thị, cạnh tranh với "kem nội", các loại kem “Tây” ở Hà Nội cũng nhiều vô kể. Ngày xưa, nói đến chuyện được ăn kem Nga, kem Pháp, kem Mỹ... chỉ dành cho những người đã có dịp ra nước ngoài mà thôi. Nhưng ngày nay, quả thật rất đơn giản nếu bạn muốn thưởng thức một ly kem Italia chính hiệu hay một ly kem Pháp thực sự ngay trên đất Hà thành này.

Nắm bắt được nhu cầu cuộc sống ngày càng cao của người dân Hà Nội, nhiều cơ sở tư nhân trong nước và nước ngoài đã nhập về các loại máy làm kem cùng công nghệ sản xuất kem ở ngoài nước như Pháp, Italy, Mỹ... Đặc biệt là các loại máy làm kem tươi, nhanh và rất ngon.

Nếu muốn ăn kem Italy chính hiệu, bạn có thể đến với cửa hàng kem Fanny ở Bờ Hồ, kem Mỹ ở phố Ngô Quyền hoặc trên Hồ Tây, kem Pháp ở khách sạn Hà Nội Metropole... Giá thành của các loại kem “ngoại” này cũng dao động rất lớn. Một ly kem tươi của Mỹ ở dạng ốc quế mua tại hồ Tây chỉ khoảng 3.500-5.000 đồng, nhưng cũng một ly kem tươi Italy được trang trí thật đẹp với nhiều cái tên “mỹ miều” tại quán Fanny giá có thể gấp cả chục lần. Muốn thưởng thức một ly kem Pháp “chính hiệu 100%” tại Hanoi Metropole, bạn hãy vui lòng chi ra khoảng vài USD. Trước đây vài năm, người Hà Nội đổ xô đi thưởng thức kem Mỹ 36 mùi, màu ở phố Ngô Quyền với giá gần 100.000 đồng/ly. Đắt, nhưng mà... "sắt ra miếng".

Video nổi bật

Hết hồn 'nghệ thuật' chở hàng bằng xe đạp của người Trung Quốc
00:00 / --:--

TIN Xã Hội NỔI BẬT

Vụ sập giàn giáo Formosa: Tang thương xóm nhỏ

Liên quan đến vụ sập giàn giáo tại công trường dự án Formosa khiến 13 công nhân tử vong, một trong số đó là anh Phạm Văn Hùng (SN 1986, trú tại xóm 6, xã Diễn Yên, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An). Khi đón nhận thi thể anh, cả xóm nhỏ chìm trong tang thương, mất mát...

Hài hước chuyện mua gom cây “vàng tâm”

Người dân ở hai xã Tân Thịnh, Đại Lịch, huyện Văn Chấn (Yên Bái) vừa qua bán được mấy trăm cây mỡ với giá cao ngất ngưởng. Họ chả biết người ta mua để trồng cây cảnh hay làm gì mà đắt thế?/ Cây mỡ được trồng tại Hà Nội sau 10 năm sẽ thế nào? / Vừa làm đã gian!...

Nhận xét tin Mùa kem Hà Nội

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mùa kem Hà Nội bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mua kem Ha Noi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mùa kem Hà Nội ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Xã Hội của chuyên mục Xã Hội.

Season cream Hanoi
Hanoi, Trang Tien, Four Seasons, Thuy Ta, Shui Ta, compete with, types, markets, products, facilities, can, enjoy ice cream, people, Salon

The cream firm Italy, France, America ... competitive racing to unwind with cream Trang Tien, Shui Ta, Vinamilk ... of us, making ice cream market is increasingly bustling Hanoi, rich ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Xã Hội


  • Thoi su 24h313 Xe khach doi dau 5 nguoi chet
    Thời sự 24h(31/3): Xe khách đối đầu, 5 người chết

    Đề xuất bắt buộc ghi âm, ghi hình khi hỏi cung; Bờ kè 1.000 tỷ đổ sụp: Trảm hàng loạt nhà thầu, tư vấn; Sập giàn giáo: Cấm xuất cảnh 44 người Hàn Quốc; Hà Nội: Xe khách đối đầu kinh hoàng, 5 người chết; Khánh Thi nhập viện khẩn cấp; Cán bộ kho bạc Nhà nước đánh vợ tử vong...là những tin bài nổi bật trong ngày 30/3.

  • Thoi su tuan qua 13 nguoi chet trong vu sap gian giao
    Thời sự tuần qua: 13 người chết trong vụ sập giàn giáo

    Tạm ngừng thi công lấn sông Đồng Nai; Công an HN không can thiệp phát ngôn của ĐH Lâm nghiệp; Khánh Thi bức xúc về tin đồn "yêu người kém 12 tuổi"; Vụ ly hôn 1.500 lượng vàng của đại gia Miền Tây; Sập giàn giáo ở Formosa: Kết thúc cứu nạn, 13 người chết; Máy bay rơi và gãy đôi ở Bình Thuận...là những tin tức thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su trong ngay May bay roi o Binh Thuan
    Thời sự trong ngày: Máy bay rơi ở Bình Thuận

    Thứ trưởng Bộ Tài nguyên lên tiếng vụ Đồng Nai lấp sông; Sập giàn giáo ở Formosa: Kết thúc cứu nạn, 13 người chết; Máy bay rơi và gãy đôi ở Bình Thuận;Thực hư ca phẫu thuật toàn đỉa tại BV Bạch Mai; Thanh niên làm 'chuyện người lớn' với 2 nữ sinh lớp 8...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 26/3.

  • Thoi su tuan qua Dinh chi can bo vu chat cay xanh
    Thời sự tuần qua: Đình chỉ cán bộ vụ chặt cây xanh

    Lại lùi luật Biểu tình sang 2016; Vụ chặt cây: Đình chỉ hàng loạt cán bộ Sở Xây dựng; Học sinh Trà Vinh đánh bạn: Đình chỉ cả hiệu trưởng, hiệu phó; Công bố 10 gương mặt trẻ tiêu biểu 2014; Vớ được clip sex trong máy tính cũ, đòi chuộc 5 tỷ; Bắt tạm giam hoa hậu người Việt tại Nga...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h213 Ha Noi trong nham cay vang tam
    Thời sự 24h(21/3): Hà Nội trồng nhầm cây vàng tâm?

    Vụ bất thường dự án triệu đô: Công an vào cuộc; Hàng cây mới vừa được thay thế trên phố Hà Nội; Đại gia bị hoa hậu lừa 16 tỷ đồng là ai?; Thủy quái Mekong trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn; Vũ Hoàng Điệp: Kinh tởm với mối tình đầu dài 2 năm!; Bất ngờ gục chết khi CSGT kiểm tra giấy tờ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/3.

  • Hang loat nu sinh hoc sinh mat tich bi an
    Hàng loạt nữ sinh, học sinh mất tích bí ẩn

    Chỉ trong vòng 10 ngày đã có 3 nữ sinh viên (SV) mất tích, trong đó một nữ sinhđã tử vong. Chiều 26/3, Ths Trịnh Hữu Chung, Trưởng phòng Công tác học sinh sinh viên (HSSV) Trường ĐH quốc tế Hồng Bàng cho biết: Riêng SV Ng. Tr...

  • Sap gian giao o Formosa
    Sập giàn giáo ở Formosa

    Vào lúc 10h ngày 27/3/2015, tại hội trường Tỉnh uỷ Hà Tĩnh diễn ra cuộc họp báo về vụ sập giàn giáo ở Hà Tĩnh gây thương vong hàng chục người tại công trường Formosa.

  • Viet Nam tieu thu gan 70 tan vang
    Việt Nam tiêu thụ gần 70 tấn vàng?

    Chúng ta phải hiểu rằng việc nhập vàng vào Việt Nam không phải chỉ để tăng dự trữ tiền tệ mà còn có nhiều mục đích khác nữa.

  • Coi do Thao bo luon nhan cach
    Cởi đồ - Tháo bỏ luôn nhân cách

    Chỉ trong vòng 4 ngày (12/3 - 15/3) dân mạng được một phen "choáng váng" khi chứng kiến 2 màn "tự nguyện" cởi đồ giữa chốn đông người của 2 cô gái trẻ.

  • Ha noi chat ha 6700 cay xanh
    Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh

    Chứng kiến những hàng cây bị đốn hạ nhóm Trắng đã chế lại lời ca khúc Một “rừng” người – một đời cây gây xúc động. ------------ Xem thêm: Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh, http://vietbao.vn/tp/Ha-noi-chat-ha-6700-cay-xanh/8770793/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 223 283
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/3 - 28/3)

    Israel do thám các cuộc hội đàm chương trình hạt nhân Iran; Người cha sáng lập nước Singapore, ông Lý Quang Diệu qua đời ở tuổi 91; Tai nạn máy bay Airbus 320 mang số hiệu 4U9525 rơi ở Pháp khiến 150 người bỏ mạng... là những tin chính trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (22/3 - 28/3), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-223-283/2147548631/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh Showbiz tuan 2203 2803
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/03 – 28/03)

    Vũ Ngọc Đãng làm phim 18 tỷ của Ngọc Trinh, Tin đồn Phương Nga vướng vòng lao lý vì...'ngải quật', Bằng Kiều bị chỉ trích vì ‘rũ bỏ’ 13 năm công sức của vợ cũ, Nhiều bằng chứng cho thấy Khánh Thi - Phan Hiển yêu nhau, Đám cưới Bebe Phạm và Dustin Nguyễn, Lee Min Ho và Suzy (MissA) đang hẹn hò, Zayn Malik chính thức rời One Direction sau 5 năm gắn bó, Miley Cyrus và bạn trai tình cảm, bác bỏ tin đồn chia tay, Angelina Jolie truyền can đảm cho phụ nữ ung thư, ... là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh Showbiz tuần (22/03 – 28/03), http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Toan-canh-Showbiz-tuan-2203-2803/2147548589/49/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Luot nhanh nhieu tin suc khoe quan trong tuan qua 23293
    Lướt nhanh nhiều tin sức khỏe quan trọng tuần qua (23-29/3)

    Vụ việc "Bác sĩ từ chối mổ vì biết bệnh nhân là người viết báo" thu hút sự chú ý của dư luận, công tác y tế cứu nạn nhanh chóng cho sự cố sập giàn giáo ở Vũng Áng, nhiều cảnh báo các bệnh mùa hè bắt đầu "vào mùa", thêm những lời khuyên bổ ích bảo vệ sức khỏe lúc giao mùa... là những thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua. ------------ Xem thêm: Lướt nhanh nhiều tin sức khỏe quan trọng tuần qua (23-29/3), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Luot-nhanh-nhieu-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua-23293/2147548577/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2203 2803
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/03 - 28/03)

    Hàng loạt nữ sinh, học sinh mất tích bí ẩn; “Mượn danh” lãnh đạo cấp cao để lừa đảo; Đằng sau câu chuyện Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga bị bắt; Trùm ma túy thời Youtube; Tử tù Hồ Duy Hải: Có đủ 4 căn cứ để kháng nghị; Lời xin lỗi muộn của nhóm côn đồ tại phiên tòa;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/03 - 28/03), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2203-2803/2147548553/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 2203 2803
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/03 - 28/03)

    Toàn cảnh sập giàn giáo công trường Formosa - Hà Tĩnh; Trực thăng rơi ở đảo Phú Quý- Bình Thuận; Toàn văn 21 câu trả lời vụ chặt hạ cây xanh của Hà Nội; Bác sĩ từ chối mổ cho người viết báo; Học sinh bắt buộc đội mũ bảo hiểm khi đi xe đạp điện... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/03 - 28/03), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2203-2803/2147548574/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn