Mùa kem Hà Nội

Kem Tràng Tiền.

Các hãng kem Italy, Pháp, Mỹ... đua nhau bung ra cạnh tranh với kem Tràng Tiền, Thủy Tạ, Vinamilk... của ta, làm cho thị trường kem Hà Nội ngày càng nhộn nhịp, phong phú.

Cách đây mươi năm về trước, để thưởng thức được một ly kem hay một que kem trên đất Hà thành là chuyện không dễ. Với các cơ sở làm kem của Nhà nước như kem Tràng Tiền, kem Bốn Mùa, kem Bodega, Hoà Bình, Quán Gió (Công viên Lênin)... tương đối nhỏ và số lượng sản xuất ít nên người mua buộc phải xếp hàng hoặc chen chúc khá lâu mới có được thứ mà mình thích. Song, thời điểm ấy lại chính là “thời vàng son” của kem Việt. Bất cứ ai khi đi xa cũng nhớ đến que kem đậu xanh ngọt lịm, ăn không nhanh sẽ chảy hết của kem Tràng Tiền, nhớ từng thìa kem mát lạnh đến tận chân răng của kem ly Bodega...

Còn giờ đây, những cơ sở làm kem đó vẫn còn tồn tại. Song, để cạnh tranh với những loại kem mới, công nghệ nước ngoài, không hề là chuyện đơn giản, nhất là khi một số cơ sở này vẫn giữ cung cách phục vụ như thời bao cấp. Tuy nhiên, với những cơ sở thực sự muốn vươn mình, tiến lên, tìm lại “thời vàng son” của kem Việt Nam cũng không hề khó.

Một trong những doanh nghiệp kem làm ăn phát đạt nhất hiện nay là kem Tràng Tiền. Trung thành với thể loại kem que và kem ốc quế với hương vị đặc trưng nhất là kem đậu xanh, kem cốm, ngoài ra có thêm loại cacao, với giá bán cũng hết sức bình dân (2.000-3.000 đồng/chiếc), lại có sự cải tiến rõ rệt về phong cách phục vụ (sắp xếp chỗ để xe cho khách, chỗ ăn kem, người bảo vệ) nên số lượng sản phẩm bán ra tương đối cao. Đây cũng được coi là địa điểm ăn kem tuyệt vời và đáng nhớ nhất của rất nhiều người dân Hà Nội. Điểm hạn chế nhất của kem Tràng Tiền hiện nay là các sản phẩm này chỉ có thể mua tại phố Tràng Tiền và thời gian cất giữ không lâu (thường là ăn ngay tại đó hoặc phải gói thật kỹ nếu muốn mang về nhà, nếu không sẽ chảy hết), bao bì chưa đẹp và chưa mở rộng được thị trường ngoài Hà Nội.

Cùng với sự phát triển lớn mạnh và gây được ấn tượng tốt với người tiêu dùng của kem Tràng Tiền, kem Bốn Mùa cũng đang từng bước cải tiến công nghệ, nhập các hệ thống máy móc hiện đại của nước ngoài, tạo ra những loại kem mới nhằm thu hút người mua. Với các loại kem que, ốc quế, kem ly và kem hộp với trọng lượng khác nhau cùng nhiều hương vị mới như vani nho, chocolate, hạnh nhân... kem Bốn Mùa dần dần chiếm lĩnh dần một phần thị trường kem Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Ngoài việc thưởng thức kem Bốn Mùa ngay tại Thuỷ Tạ, bạn còn có thể mua các sản phẩm kem này ở bất kỳ đại lý nào tại Hà Nội.

Thời gian gần đây, kem Thuỷ Tạ đã bắt đầu “tấn công” vào hệ thống siêu thị, thậm chí ngay cả siêu thị bán buôn Metro cũng đã bán các sản phầm kem Thuỷ Tạ với nhiều chương trình khuyến mãi thú vị.

Kem Việt Nam hiện còn được biết đến với một sản phẩm đã dần trở nên quen thuộc với người Việt: kem Vinamilk. Cũng với rất nhiều sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng, kem Vinamilk đang là một trong những mặt hàng bán chạy nhất. Gần đây, một loại kem khác cũng đang ra sức cạnh tranh với Vinamilk là kem Kinh Đô (mua bản quyền hoàn toàn từ hãng kem Wall) với nhiều loại kem đặc biệt, rất ngon và mẫu mã đẹp.

Tuy không có sức cạnh tranh lớn như các loại kem trên, nhưng lại được tiêu thụ khá nhiều tại các cửa hàng giải khát dành cho tuổi teen tại Hà Nội là một thể loại kem thái lát từ những bánh lớn dạng cân với tên gọi: Kem Sài Gòn. Loại kem này giá rẻ (khoảng 14.000 đồng/kg) và cắt ra được nhiều lát với hương vị đa dạng như vani, dừa, sữa, chocolate, dâu, khoai môn, mít... Giá bán trung bình của một đĩa kem được cắt từ 2 đến 3 lát này là 1.000-1.500 đồng, phù hợp với giới học sinh. Một số cửa hàng kem theo kiểu này ở Trần Quốc Toản, Kim Liên... có thể tiêu thụ hàng yến kem/ngày. Cùng với kem Sài Gòn là một số loại kem khác ở dạng này như kem Trái Đào Tiên, kem Sương Sa...

Theo Kinh Tế Đô Thị, cạnh tranh với "kem nội", các loại kem “Tây” ở Hà Nội cũng nhiều vô kể. Ngày xưa, nói đến chuyện được ăn kem Nga, kem Pháp, kem Mỹ... chỉ dành cho những người đã có dịp ra nước ngoài mà thôi. Nhưng ngày nay, quả thật rất đơn giản nếu bạn muốn thưởng thức một ly kem Italia chính hiệu hay một ly kem Pháp thực sự ngay trên đất Hà thành này.

Nắm bắt được nhu cầu cuộc sống ngày càng cao của người dân Hà Nội, nhiều cơ sở tư nhân trong nước và nước ngoài đã nhập về các loại máy làm kem cùng công nghệ sản xuất kem ở ngoài nước như Pháp, Italy, Mỹ... Đặc biệt là các loại máy làm kem tươi, nhanh và rất ngon.

Nếu muốn ăn kem Italy chính hiệu, bạn có thể đến với cửa hàng kem Fanny ở Bờ Hồ, kem Mỹ ở phố Ngô Quyền hoặc trên Hồ Tây, kem Pháp ở khách sạn Hà Nội Metropole... Giá thành của các loại kem “ngoại” này cũng dao động rất lớn. Một ly kem tươi của Mỹ ở dạng ốc quế mua tại hồ Tây chỉ khoảng 3.500-5.000 đồng, nhưng cũng một ly kem tươi Italy được trang trí thật đẹp với nhiều cái tên “mỹ miều” tại quán Fanny giá có thể gấp cả chục lần. Muốn thưởng thức một ly kem Pháp “chính hiệu 100%” tại Hanoi Metropole, bạn hãy vui lòng chi ra khoảng vài USD. Trước đây vài năm, người Hà Nội đổ xô đi thưởng thức kem Mỹ 36 mùi, màu ở phố Ngô Quyền với giá gần 100.000 đồng/ly. Đắt, nhưng mà... "sắt ra miếng".

Video được xem nhiều nhất

Những hình ảnh khốn đốn vì băng giá ở miền Bắc
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Xã Hội NỔI BẬT

“Trảm” ngay người đề xuất nhập toa tàu cũ

Thông tin ngành đường sắt Hà Nội đề xuất nhập hơn 100 toa tàu cũ từ Trung Quốc đã làm dư luận bức xúc. Ngay trong ngày 3-2, Bộ trưởng Đinh La Thăng đã chỉ đạo cách chức người chủ xị đề xuất này

Clip: Lý do những chậu hoa ven hồ Hoàn Kiếm cứ "không cánh mà bay"

Những ngày qua, câu chuyện nhiều chậu hoa ven hồ Hoàn Kiếm bỗng dưng "không cánh mà bay" sau mỗi đêm, đã khiến nhà quản lý và các công nhân cây xanh môi trường rất đau đầu. Và đây có lẽ chính là lý do. Một hình ảnh rất buồn...

Nhận xét tin Mùa kem Hà Nội

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mùa kem Hà Nội bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mua kem Ha Noi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mùa kem Hà Nội ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội.

Season cream Hanoi
Hanoi, Trang Tien, Four Seasons, Thuy Ta, Shui Ta, compete with, types, markets, products, facilities, can, enjoy ice cream, people, Salon

The cream firm Italy, France, America ... competitive racing to unwind with cream Trang Tien, Shui Ta, Vinamilk ... of us, making ice cream market is increasingly bustling Hanoi, rich ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Xã Hội


  • Thoi su 24h0402 Virus Zika teo nao lay qua duong quan he
    Thời sự 24h(04/02): Virus Zika teo não lây qua đường quan hệ

    Những lần “trảm tướng” nhanh như chớp của Bộ trưởng Thăng; Hành trình vây bắt đối tượng có lệnh truy nã đặc biệt nguy hiểm; Hành lý của khách bị rạch ở sân bay: Thanh tra Bộ GTVT vào cuộc; Phá trọng án trong những ngày Tết nguyên đán đã cận kề;Câu chuyện giảm nghèo chưa bao giờ dừng lại;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 04/02/2016.

  • Thoi su 24h0302 Dot phao no co the bi tu den 7 nam
    Thời sự 24h(03/02): Đốt pháo nổ có thể bị tù đến 7 năm

    Sửa tàu Cát Linh-Hà Đông, Trung Quốc chưa nghe: Tội hình thức; “Ngáo đá” khống chế hai cháu bé, dọa dội nước sôi; "Choáng" với quy trình sản xuất chè Đinh 3 triệu đồng/kg; Sự thật sau lời đồn về cái chết bí ẩn của nam sinh trên cầu; Liên tiếp có nhiều trẻ em nhập viện vì ngộ độc chì trong thuốc cam;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 03/02/2016.

  • Thoi su 24h0202 sap bay lua doi 3 trieu lay 12 trieu
    Thời sự 24h(02/02): sập bẫy lừa đổi 3 triệu lấy 12 triệu

    3/14 mẫu thực phẩm phục vụ Tết không đạt chất lượng; 102 người đi bộ bị xử phạt trong ngày đầu: "Cần nhưng chưa đủ"?; Bị phát hiện bột ngọt từ nguyên liệu TQ, chốt cửa tẩu tán; WHO ban bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu về virus Zika;

  • Thoi su 24h0102 Dao mo moi chon trom di 1 phan co the
    Thời sự 24h(01/02): Đào mộ mới chôn, trộm đi 1 phần cơ thể

    Kẻ gian đào mộ mới chôn, trộm đi một phần cơ thể; Đã tháo dỡ hết biển báo dưới 50km/h sau 10 ngày; CSGT trưng dụng tài sản cá nhân, tổ chức: Luật quy định thế nào?; "Người dân đừng trộm hoa ven hồ Gươm nữa"; Đã có kết quả xét nghiệm gạo từ thiện gây ngộ độc;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 01/02/2016.

  • Thoi su 24h2901 Nghi pham giet vo chong dai gia o TG
    Thời sự 24h(29/01): Nghi phạm giết vợ chồng đại gia ở TG

    Nghi “ăn gạo từ thiện… ngộ độc”: Hội nạn nhân chất độc da cam lên tiếng; Hành trình phá đường dây ma túy hội quý tử con nhà giàu; Việt Nam lên phương án đối phó với virus Zika gây teo não; Sân bay Nội Bài lên tiếng vụ "vòi vĩnh": Người tố trên Facebook nói gì?; Coi chừng lỡ chuyến tàu Tết vì... vé không hợp lệ!;... là những tin tức thời sự nổi bật

  • Tet binh than 2016
    Tết bính thân 2016

    Người Việt có thói quen quan tâm tới cuộc sống cá nhân của nhau. Nhưng điều này không phải phù hợp, thậm chí thành khiếm nhã. Tết là dịp điều này thể hiện rõ nhất.

  • Xu phat nguoi di bo vi pham giao thong o HN
    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN

    Tai nạn giao thông chết người do người đi bộ gây ra ở TP.HCM và Hà Nội đáng báo động.

  • Hari Won Tran Thanh Yeu that hay PR
    Hari Won - Trấn Thành: Yêu thật hay PR?

    Showbiz Việt hôm qua (3/2) dậy sóng sau khi hình ảnh MC đắt show bậc nhất hiện nay "khóa môi", cõng người yêu cũ Đinh Tiến Đạt xuất hiện trên mạng.

  • Virus Zika gay tat dau nho o tre so sinh
    Virus Zika gây tật đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh

    Mỹ vừa ghi nhận ca lây nhiễm virus Zika gây bệnh teo não đầu tiên không phải do muỗi đốt mà dường như từ quan hệ tình dục.

  • Tien gia cong khai rao ban tren facebook
    Tiền giả công khai rao bán trên facebook

    Lợi dùng lòng tham và sự nhẹ dạ cả tin của người dân, một số đối tượng đã dùng thủ đoạn đổi tiền thật lấy tiền giả để chiếm đoạt tài sản. ------------ Xem thêm: Tiền giả công khai rao bán trên facebook, http://vietbao.vn/tp/Tien-gia-cong-khai-rao-ban-tren-facebook/13583762/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 31162
    Sự kiện quốc tế nổi bật (31/1-6/2)

    Lệnh Hoàn Thành tiết lộ cho tình báo Mỹ bí mật thâm cung của Bắc Kinh; Hoà đàm Syria tạm ngừng do giao tranh khốc liệt trên chiến trường; Bà Clinton chính thức giành chiến thắng 'sít sao nhất lịch sử'; Viễn cảnh nước Anh rời khỏi Liên minh châu Âu đã cận kề.... là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 3101 06022016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 31/01 – 06/02/2016

    Ngày 2/2/2016 diễn ra buổi họp báo Công bố giá thành sản xuất kinh doanh điện năm 2014, ông Đinh Quang Tri – Phó tổng giám đốc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) khẳng định chưa có kế hoạch tăng giá điện, tuy nhiên tới mùa cao điểm, doanh nghiệp 'chưa nói trước được điều gì'. Cũng trong buổi họp này, tổng kết hoạt động kinh doanh của tập đoàn này, EVN lãi hơn

  • Nghin le chuyen tuan qua 0102 05022016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 01/02 - 05/02/2016

    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN; CSGT trưng dụng tài sản của dân gây tranh cãi; Đề xuất mua tàu Trung Quốc cũ; Hoa trang trí ở hồ Gươm bị ăn trộm; Các điểm bắn pháo hoa giao thừa Tết Bính Thân 2016 tại 64 tỉnh, thành... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 3101 0602
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (31/01 - 06/02)

    Cảnh báo nạn trộm cắp, cướp giật dịp Tết; Phận tù 'mồ côi', Tết về rưng rưng nước mắt; Tiền giả công khai rao bán trên facebook; Rượu bia ngày Tết và những hệ lụy: Từ rượu giả đến tai nạn giao thông; Hành trình cảm động của người cha qua 15 tỉnh, thành đi tìm con; Phá án là trách nhiệm chứ không phải chiến công;.....là những tin đáng chú ý.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 311 62
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (31/1 - 6/2)

    Thái Lan phát hiện virus Zika, Bộ Y tế Việt Nam họp khẩn; Ăn tiết canh ngày Tết, dễ chết như chơi; Trẻ nhập viện liên tiếp vì ngộ độc chì từ thuốc cam; Không biết bị lạc nội mạc tử cung: Nhiều phụ nữ vô sinh;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.