vietbao

Đa dạng ẩm thực Đà Lạt

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Da dang am thuc Da LatĐến Đà Lạt bạn đã biết mình sẽ thưởng thức những món ăn đặc sản của miền đất này ở đâu chưa? Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.

Ăn sáng

Ngay tại khu Hoà Bình có các quán như phở Tùng, phở cơm tấm Bắc Hương (gần kế cà phê Tùng), bún bến xe Tùng Nghĩa (sau lưng khu Hòa Bình), phở Hiếu (kế bên khu Hoà Bình).

Ở các đường phố khác không gần trung tâm thì có phở Hoàng Văn Thụ, phở Quang (Hà Huy Tập), phở Hà Nội trên dốc đường Hải Thượng Lãn Ông. Ở gần ngã tư Phan Chu Trinh thì nên đến phở Vi (góc Trần Quý Cáp với Nguyễn Du)

Đối với du khách ở Sài Gòn nhiều năm nay đã quen với quán bún 44 Hùng Vương và một quán bún Huế khác là bún Công (nằm trên đường Phù Đổng Thiên Vương, trên đường đến khu du lịch Thung lũng Tình Yêu). Trước đây, món bún Công còn giữ được nét đặc trung của Huế là rất cay nhưng dần dần, để phù hợp với khẩu vị nhiều người, ớt đã gia giảm ít cay hơn, nhưng nếu bạn là người sành ăn cay thì nên dặn người phục vụ cho thêm ớt.

Đối với khách bình dân thích ăn mì Quảng thì nên đến đường Nhà Chung, nơi có 2-3 quán mì Quảng rất đắt khách vào buổi sáng.

Nếu là người thích các món ăn Trung Hoa thì du khách hãy ghé đến quán mì Hoành thánh 217 đường Phan Đình Phùng (gần ngã ba chùa Linh Sơn), hoặc quán Vĩnh Lợi ở cuối dốc Duy Tân. Buổi trưa, gần quán Như Ý có quán ăn Tài Ký với các món cơm xào, vịt tiềm, óc heo tiềm, chần gà tiềm hấp dẫn. Từ buổi trưa, một quán Tài Ký khác ở đường Bùi Thị Xuân cũng đã mở cửa sẵn sàng phục vụ du khách sành ăn cho đến chiều. Giá một tiềm thuốc bắc ở Đà Lạt khá rẻ tùy theo món.

Nếu thích nơi yên tĩnh, có phong cảnh đẹp thì cũng có thể đến quán Bích Đào (đường Triệu Việt Vương, ngay dốc lên Dinh Bảo Đại). Ở đây có phục vụ món Bò né chất lượng không thua kém các quán nổi tiếng ở TP HCM. Ăn sáng ở Bích Đào có cái tiện là uống cà phê luôn tại chỗ và quán luôn sẵn các loại nhạc tuyển dành cho khách sành nhạc, nhất là nhạc cổ điển, hoà tấu không lời.

Bánh canh Xuân An cũng trên đường Nhà Chung vào buổi chiều có món ăn đặc sản của Đà Lạt là bánh canh Xuân An (số 15 Nhà Chung, ĐT: 827690). Quán bánh canh này đã là một địa chỉ quen thuộc của người dân thành phố hoa từ hàng chục năm nay và đã đến thế hệ thứ 2.

Ăn trưa

Đối với các du khách đi đoàn lớn, thích ăn uống theo kiểu bình dân vừa hợp khẩu vị, vừa rẻ tiền thì ở hàng ăn trên chợ lầu Đà Lạt. Ở đây có đầy đủ các món ẩm thực bình dân như bún, cháo đến cơm, phở, bánh cuốn… với giá rất bình dân. Ở đây cũng có các món cơm, phở chay phục vụ các khách đi hành hương với chất lượng tương đương đồ mặn nhưng giá cả có rẻ hơn. Hay quanh chợ Đà Lạt cũng có một vài quán cơm bình dân phục vụ cơm trưa. Quanh khu vực bến xe Tùng Nghĩa (nằm góc đường Nguyễn Văn Trỗi và Phan Bội Châu), có các quán ăn “rất bình dân” dành cho người lao động.

Nếu đi xe từ 12 chỗ ngồi trở xuống đến nhóm 3-4 người muốn ăn cơm “công chức” thì xuống đường Hùng Vương trước Phòng Cảnh sát giao thông có 2 quán cơm luôn đông khách vào buổi trưa phục vụ công chức và người lao động. Đi quá 200m cũng có 3 quán cơm bình dân khác mà khá nhất là quán Hà. Điểm đặc biệt ở các quán ăn trên đường Hùng Vương này là đều có món dưa, cà pháo và mắm nêm.

Đối với du khách ở các khách sạn trên đường 3/2, Nguyễn Văn Cừ, Hải Thượng Lãn Ông có thể đến quán cơm bình dân ở góc đường Nguyễn Văn Cừ.

Sang trọng hơn thì đã có các nhà hàng ở ngay đường vào chợ như Nam Đô (ĐT: 824550), Như Ngọc (ĐT: 822651), Hải Sơn (ĐT: 827252) đều ơ ngay đường vào chợ Đà Lạt và một số nhà hàng ơ đường Phan Đình Phùng như Phượng Hoàng (81 Phan Đình Phùng, ĐT: 822773), nhà hàng Cẩm Đô, nhà hàng Tân Huê Đô (số 27/2 đường Hoàng Diệu, ĐT: 826848).

Đặc biệt nơi đây có món dê giả cầy thuộc loại nhất, nhì phố núi và giá cả cũng thuộc loại vừa phải. Hoặc du khách có thể ghé nhà hàng Vạn Huê Lầu số 22/2 Trần Phú (ĐT: 824794) với vị trí khá đẹp lại có Karaoke sân khấu cùng đội ngũ tiếp viên trẻ đẹp, lịch sự.

Một địa chỉ rất quen thuộc của giới ẩm thực, nhất là khách nước ngoài (Tây ba lô) là nhà hàng Long Hoa, số 6 Đường 3/2, (ĐT: 822934) và nhà hàng Thanh Thanh, số 4 Tăng Bạt Hổ, (ĐT: 821836 – 829158). Cả hai nhà hàng này đều nằm ngay trung tâm Hoà Bình.

Muốn ăn cơm niêu cùng các món ăn Nam Bộ thì đến Như Ngọc 2, số 19/8 Hồ Tùng Mậu (ĐT: 833999) sau lưng Bưu điện trung tâm Đà Lạt) với một vị trí đẹp nhìn ra khu trung tâm chợ và cới các cô phục vụ áo bà ba duyên dáng.

Đối với khách thích món nướng có thể đến nhà hàng Sapa (5 Hải Thượng, ĐT: 835760), ở đây có phục vụ món cơm lam truyền thống của người Thái vùng Tây Bắc. Ngoài ra còn có hàng chục món nướng với cách ướp gia vị mang âm hương vùng núi phía Bắc Sapa, giá cả cũng không quá đắt.

Buổi sáng, tại đây cũng có phục vụ ăn sáng nhẹ. Phòng ốc được thiết kế theo kiểu nhà sàn cách điệu của vùng núi Tây Bắc và Tây Nguyên. Một điểm ăn trưa và ăn tối không thể không nhắc đến là quán Như Ý ơ ngay gần rạp Giải Phóng (số 143B đường Phan Đình Phùng, ĐT: 823770). Nếu từ khu Hoà Bình chỉ cần xuôi dốc Trương Công Định là đến. Các món ăn ơ đây khá đa dạng (có thể kêu phần và kêu món), chất lượng khá, giá cả vừa phải và được du khách các tỉnh “chấm” từ nhiều năm nay. Quán Suối Mơ (17 Nguyễn Văn Trỗi, ĐT: 823022) cũng là địa điểm nên ghé.

Đối với các du khách muốn “lai rai” tí chút với bạn bè thì nên chọn món “lẩu dê” để được thương thức các món rau xanh của Đà Lạt. Rẻ nhất, chất lượng nhất là quán dê Ngân (số 32C Hai Bà Trưng, ĐT: 823808), sau đó là quán Phú với các món dê trên đường Hoàng Diệu hay một số quán nhậu bình dân ở đường Lê Quý Đôn (khu Ba Toa, cách chợ Đà Lạt hơn 1 km) và khu gần phía đường 3/2, Nguyễn Văn Cừ.

Nếu ở khu vực gần hồ Than Thở, gần ngã tư Phan Chu Trinh thì nên đến quán dê ở số 05 Hồ Xuân Hương, ĐT: 824197, đây là quán đã có thâm niên với các món dê, rượu tiết dê nhưng giá có “cứng” hơn một chút.

Một món ăn có thể gọi là đặc sản thứ thiệt của Đà Lạt không thể quên là món Atiso hầm giò heo. Đây là loại thuốc bổ, loại món ăn có tác dụng như một loại thần dược sẽ giúp du khách ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan, tăng thêm sức khỏe khi nghỉ dưỡng tại Đà Lạt. Nhưng món này chỉ có ở các nhà hàng và chỉ ngon khi vào trúng mùa Atiso (từ Noel đến đầu mùa hè năm sau)

Ở Đà Lạt, muốn dùng hải sản tươi sống thì đã có nhà hàng Hoa Lê số 1 Nhà Chung, ĐT: 833399, quán 24 (15B Hai Bà Trưng) đây là một trong số ít nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn hải sản tươi sống.

Ăn tối

Sau một ngày đi tham quan dã ngoại và sau một buổi tối đi dạo bên bờ hồ Xuân Hương, du khách cần ăn khuya một chút và đã có chợ Am Phủ ơ ngay cạnh khách sạn Hải Sơn. Chợ này phục vụ khách gần như cả đêm và chỉ phục vụ vào buổi tối từ khoảng 19h trở đi. Du khách cũng có thể ghé qua hẻm ấp Anh Sáng ở ngay bờ hồ để tìm một tô bún Huế cay cay vì dân ở hẻm này đại đa số là người Huế và một số món khác như cháo vịt, mì Quảng.

Ngay cạnh khu Hoà Bình (hẻm đường Tăng Bạt Hổ) cũng có các quán phở phục vụ du khách đến 12 giờ đêm. Đà Lạt là thành phố vười đặc thù nên các quán ăn thường đóng của sớm hơn các nơi khác, do đó chắc ăn nhất là nên đến xung quanh khu Hoà Bình.

Nếu ăn phở thì ghé vào đường Tăng Bạt Hổ có 2 tiệm phở lớn mơ cửa rất khuya; có hôm tới 2 giờ sáng vẫn còn bán. Nếu thích ăn miến gà thì nên đến quan ở số 24 đường Nguyễn Chí Thanh, ĐT: 823578, gần khách sạn Ngọc Lan, quán miến gà này chỉ bán vào ban đêm và được dân Đà Lạt rất tín nhiệm trong vài năm gần đây.

(Theo Du Lịch và Giải Trí)

Việt Báo (Theo-Ngoisao)
Quyết chiến giữa mòng biển và bạch tuộc giữa biển khơi
Comment :Đa dạng ẩm thực Đà Lạt
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đa dạng ẩm thực Đà Lạt bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Da dang am thuc Da Lat ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đa dạng ẩm thực Đà Lạt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Du Lịch
culinary diversity Dalat
Dalat, Hoa Binh, Phan Dinh Phung, The Chung, Nguyen Van Cu Street, Hung Vuong, Tang Bat Ho, service, tourist, restaurants, food, popular, dining, parks, noodle
Da Lat you know you will enjoy the specialties of this land where not? Here are some suggestions for you ..
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t