Công nghệ sản xuất rượu

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Dây truyền đóng nước ngọt tại cơ sở T.H. - Hóc Môn.
Dây truyền đóng nước ngọt tại cơ sở T.H. - Hoóc Môn.

“Cồn + nước + màu + hương liệu” là công thức pha chế rượu có thể nói là "độc nhất vô nhị" mà chỉ ở Việt Nam mới có đang được Công ty TNHH Thực phẩm B.M. (xã Tân Thới Thượng, Hóc Môn) áp dụng cho dây chuyền của mình mà Đoàn thanh tra Sở Y tế thành phố đã phát hiện trong đợt thanh kiểm tra ATVSTP vào ngày 12/1.

Công thức trên đã được cơ sở áp dụng để chế biến ra 4 loại rượu khá thông dụng tại thành phố như: Rượu Rum, Chuối Hột, Gò Đen, Bạch Mã… song tất cả cũng không kinh khủng bằng những gì được nhìn thấy tại nơi này.

Ngay từ khi bước chân vào cửa công ty, đập vào mắt là một đống chai lọ thủy tinh lớn. Dưới nền nhà lênh láng nước và rác. Mùi hôi bốc lên từ vô số loại rượu đổ lưu cữu trên nền nhà đã để lâu ngày đến mức khó thở. Bên cạnh đó là hàng chục can cồn chưa sử dụng, phía trên kệ gần đó có 5 can nhựa màu xanh. Theo chủ cơ sở cho biết đó là can nguyên liệu sử dụng cho việc chế biến.

Chánh Thanh tra Nguyễn Đức An thử lấy can này xuống kiểm tra và phát hiện bề mặt can có ghi hạn sử dụng hết năm 2003. Như vậy, loại nguyên liệu này đã hết date từ cách đây 2 năm. Còn ông P.T.S., chủ cơ sở "khăng khăng" rằng sản phẩm này chỉ để đó chứ không sử dụng.

Đi sâu vào bên trong phía trái căn nhà là khu sản xuất với nhiều bồn pha chế và can nguyên liệu. Tuy nhiên, toàn bộ khu vực này rất ẩm ướt. Nước gỉ sét, mùi rượu, cồn nồng nặc. Có khoảng 5 bồn lớn màu xanh chứa rượu thành phẩm đang đợi được đóng chai. Đây là loại bồn bình thường nhưng đã được dùng để chứa rượu.

Chai không vô trùng, nước chưa qua xét nghiệm, thiết bị cũ kỹ, gỉ sét thô sơ… hương liệu, phẩm màu đều không có trong danh mục, không nguồn gốc, lao động không có bảo hộ… Tất cả những sai phạm nghiêm trọng trên đây là "tổ hợp" của một công nghệ sản xuất nước giải khát hương vị trái cây T.H. (ấp Mỹ Hòa, xã Tân Xuân, huyện Hoóc Môn).

Hiện cơ quan chức năng chưa điều tra được cơ sở này đã đưa ra thị trường bao nhiêu chai nước ngọt được "tinh chế" theo kiểu trời ơi này, nhưng qua giá bán hiện tại có thể thấy loại hàng này đã có nhiều người tiêu dùng sử dụng bởi giá rẻ đến bất ngờ của nó: 45.000 đồng/thùng 12 chai có thể tích 1,25 ml/chai. Không chỉ có thế, mặt hàng ở đây đa dạng đến mức: Bạn thích mùi hương trái cây gì sẽ có mùi vị trái cây đó, chỉ cần đặt hàng trước vài ngày.

Với một công nghệ kiểu thủ công, mất vệ sinh như vậy nhưng hơn 1.000 chai được xuất xưởng trong 1 ngày tại đây. Địa bàn tiêu thụ của cơ sở là các tỉnh, thành xa (theo như lời chủ cơ sở cho biết).

Ông chủ cơ sở cũng chỉ dám nhận: "Hàng ở đây không tiêu thụ trong TP mà chỉ đưa tới một số tỉnh biên giới". Mặc dù cơ sở có hồ sơ công bố chất lượng nhưng qua test nhanh vài mẫu nước ngọt ngay tại đây, các bác sĩ đã tá hỏa khi phát hiện lượng đường "mía" trong sản phẩm quá ít nhưng nước lại vô cùng ngọt. TTYTDP thành phố đã lấy một số mẫu và cho biết sẽ gửi giấy mời chủ cơ sở thông báo kết quả xét nghiệm sau.

Ông Hòa, Trưởng phòng VSATTP Sở Y tế cho biết, sản xuất thực phẩm có đường rất dễ bị nấm mốc nên việc bảo quản vỏ chai không tốt, không khử trùng đúng điều kiện quy định thì rất dễ làm nhiễm khuẩn sản phẩm. Người tiêu dùng ngoài việc bị lừa dối còn rất dễ bị ngộ độc do uống phải các loại nước giải khát được sản xuất trong điều kiện vệ sinh quá kém.

(Theo Công An Nhân Dân)

Việt Báo (Theo-Ngoisao)
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Nhắc nhở hành khách hút thuốc nữ tài xế bị đánh dã man
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Xã Hội NỔI BẬT

Nhận xét tin Công nghệ sản xuất rượu

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Công nghệ sản xuất rượu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cong nghe san xuat ruou ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Công nghệ sản xuất rượu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Xã Hội.

wine Technology
Hoc Mon, Tan Thoi Thuong, Ltd. In fact, Vietnam, production technology, formulations, Department of Health, applied for, bartender, you might say, the of detection, the city, use the

"+ color + alcohol + water flavoring" is the formula bartender can say is "unique" only in Vietnam but there are new Public BM Food Co., Ltd. (Tan Thoi Thuong Commune, Hoc Mon) applies to their line that the Department of Health inspection team ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Xã Hội


  • Thoi su 24h2305 Tai nan tham khoc o Binh Thuan 12 nguoi chet
    Thời sự 24h(23/05): Tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận 12 người chết

    Chuyện những "dân chơi" đặt mua đồ nhưng thản nhiên... quên trả tiền; Vụ tai nạn thảm khốc 12 người chết: Tang thương quê nghèo; Truy sát kinh hoàng ở Cà Mau, nạn nhân bị chém khâu gần 30 mũi; Bê tông hầm chui như "kẹo lạc không đường": Nhiều giả thiết;

  • Thoi su 24h1905 Ghen tuong phi cong tre danh chet ban gai
    Thời sự 24h(19/05): Ghen tuông phi công trẻ đánh chết bạn gái

    Gạo đổi màu xanh khi ngâm nước tại Đà Nẵng: Mất 15 ngày kiểm tra; Xúc xích chứa chất gây ung thư: "Ăn ít cơ thể tự đào thải độc"; Dùng axit tẩy bình rồi đem bán nước lọc đóng chai; Góc khuất đằng sau lời "rao mình" trong "ma trận"... chợ thận online;

  • Thoi su 24h1805 Nam thanh nien giet ban roi len FB tu thu
    Thời sự 24h(18/05): Nam thanh niên giết bạn rồi lên FB tự thú

    Về vụ 2 cháu bé ở huyện Phú Xuyên "mất tích": Không đưa thông tin sai lệch, suy diễn; Choáng với hóa đơn tiền nước "khủng" ở Hà Nội: 19 triệu/tháng; Đã tìm ra nguyên nhân khiến cá chết trắng trên sông Bưởi; Đề nghị xử nghiêm nhà hàng có PG mặc ‘bikini’ chống lệnh phạt

  • Thoi su 24h1705 Khach Tay loi muong don rac o Thu do
    Thời sự 24h(17/05): Khách Tây lội mương dọn rác ở Thủ đô

    Khách Tây lội mương dọn rác ở Thủ đô, chính quyền nói gì?; Hài hước vụ “thôi miên” lột sạch nữ trang, sau đó tự trói tay, nhét giấy vào miệng; Không có chuyện gà chết do ăn cá biển ở Đà Nẵng; Chém chết con rể, chấp nhận bản án giết người để bảo vệ gia đình; Ném đá trên đường cao tốc: Thú vui hay là trò cạnh tranh doanh nghiệp?

  • Thoi su 24h1605 Chem chet con re cho xac di dau thu
    Thời sự 24h(16/05): Chém chết con rể chở xác đi đầu thú

    Siêu dự án sông Hồng: Đừng để lợi nhất là Trung Quốc; Một học sinh lớp 4 bị điện giật tử vong khi đi chơi công viên; Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Kế hoạch ác độc hòng chiếm đoạt vợ của người khác; Bàng hoàng kẻ lạ mặt giằng bé 3 tuổi ngay trên tay mẹ rồi bỏ chạy;

  • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
    Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

    Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

  • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
    Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

    Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

  • Phong chong xam hai tinh duc tre em
    Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

    Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

  • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
    Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

    Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

  • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
    Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

    Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

    Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 1505 21052016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 15/05 - 21/05/2016

    Giá xăng tăng lần thứ tư liên tiếp, huy động 500 tấn vàng trong dân, tính thêm các khoản chi đám hiếu, hỷ vào phí sản xuất điện, tiết kiệm người Việt vẫn đứng đầu thế giới,... Cùng với các tin tức về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng là những tin tức- sự kiện kinh tế nổi bât tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 155215
    Sự kiện quốc tế nổi bật (15/5-21/5)

    Tướng Mỹ tuyên bố tiếp tục tuần tra Biển Đông thách thức Trung Quốc; chiến đấu cơ Trung Quốc chặn máy bay Mỹ trên Biển Đông; Mỹ thông báo lịch trình thăm Việt Nam của Tổng thống Obama... là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 155215
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (15/5-21/5)

    Bệnh sốt vàng da cực nguy hiểm: Đang có nguy cơ tràn vào Việt Nam; Chuyện lạ Cà Mau: Ồ ạt đi khám bệnh để... nhận quà; Chồng 96 tuổi vợ vẫn phải đặt vòng vì sợ mang bầu; Nguy cơ tiềm ẩn sau những món ăn ngày hè của người Việt;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1505 2105
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (15/05 - 21/05)

    Bé gái 11 tuổi bị sát hại giữa sân nhà; Cha chém con rể rồi chở xác đi đầu thú; Những vụ bác sĩ lợi dụng thuốc mê để hãm hiếp bệnh nhân; Minh Béo bị bắt tại Mỹ: Những khoản chi khủng cho vụ án; Cả làng đánh ghen... hộ: Nhiều người đang "cổ súy" cho việc ngoại tình;....là những tin đáng chú ý.