Công nghệ sản xuất rượu

Dây truyền đóng nước ngọt tại cơ sở T.H. - Hóc Môn.
Dây truyền đóng nước ngọt tại cơ sở T.H. - Hoóc Môn.

“Cồn + nước + màu + hương liệu” là công thức pha chế rượu có thể nói là "độc nhất vô nhị" mà chỉ ở Việt Nam mới có đang được Công ty TNHH Thực phẩm B.M. (xã Tân Thới Thượng, Hóc Môn) áp dụng cho dây chuyền của mình mà Đoàn thanh tra Sở Y tế thành phố đã phát hiện trong đợt thanh kiểm tra ATVSTP vào ngày 12/1.

Công thức trên đã được cơ sở áp dụng để chế biến ra 4 loại rượu khá thông dụng tại thành phố như: Rượu Rum, Chuối Hột, Gò Đen, Bạch Mã… song tất cả cũng không kinh khủng bằng những gì được nhìn thấy tại nơi này.

Ngay từ khi bước chân vào cửa công ty, đập vào mắt là một đống chai lọ thủy tinh lớn. Dưới nền nhà lênh láng nước và rác. Mùi hôi bốc lên từ vô số loại rượu đổ lưu cữu trên nền nhà đã để lâu ngày đến mức khó thở. Bên cạnh đó là hàng chục can cồn chưa sử dụng, phía trên kệ gần đó có 5 can nhựa màu xanh. Theo chủ cơ sở cho biết đó là can nguyên liệu sử dụng cho việc chế biến.

Chánh Thanh tra Nguyễn Đức An thử lấy can này xuống kiểm tra và phát hiện bề mặt can có ghi hạn sử dụng hết năm 2003. Như vậy, loại nguyên liệu này đã hết date từ cách đây 2 năm. Còn ông P.T.S., chủ cơ sở "khăng khăng" rằng sản phẩm này chỉ để đó chứ không sử dụng.

Đi sâu vào bên trong phía trái căn nhà là khu sản xuất với nhiều bồn pha chế và can nguyên liệu. Tuy nhiên, toàn bộ khu vực này rất ẩm ướt. Nước gỉ sét, mùi rượu, cồn nồng nặc. Có khoảng 5 bồn lớn màu xanh chứa rượu thành phẩm đang đợi được đóng chai. Đây là loại bồn bình thường nhưng đã được dùng để chứa rượu.

Chai không vô trùng, nước chưa qua xét nghiệm, thiết bị cũ kỹ, gỉ sét thô sơ… hương liệu, phẩm màu đều không có trong danh mục, không nguồn gốc, lao động không có bảo hộ… Tất cả những sai phạm nghiêm trọng trên đây là "tổ hợp" của một công nghệ sản xuất nước giải khát hương vị trái cây T.H. (ấp Mỹ Hòa, xã Tân Xuân, huyện Hoóc Môn).

Hiện cơ quan chức năng chưa điều tra được cơ sở này đã đưa ra thị trường bao nhiêu chai nước ngọt được "tinh chế" theo kiểu trời ơi này, nhưng qua giá bán hiện tại có thể thấy loại hàng này đã có nhiều người tiêu dùng sử dụng bởi giá rẻ đến bất ngờ của nó: 45.000 đồng/thùng 12 chai có thể tích 1,25 ml/chai. Không chỉ có thế, mặt hàng ở đây đa dạng đến mức: Bạn thích mùi hương trái cây gì sẽ có mùi vị trái cây đó, chỉ cần đặt hàng trước vài ngày.

Với một công nghệ kiểu thủ công, mất vệ sinh như vậy nhưng hơn 1.000 chai được xuất xưởng trong 1 ngày tại đây. Địa bàn tiêu thụ của cơ sở là các tỉnh, thành xa (theo như lời chủ cơ sở cho biết).

Ông chủ cơ sở cũng chỉ dám nhận: "Hàng ở đây không tiêu thụ trong TP mà chỉ đưa tới một số tỉnh biên giới". Mặc dù cơ sở có hồ sơ công bố chất lượng nhưng qua test nhanh vài mẫu nước ngọt ngay tại đây, các bác sĩ đã tá hỏa khi phát hiện lượng đường "mía" trong sản phẩm quá ít nhưng nước lại vô cùng ngọt. TTYTDP thành phố đã lấy một số mẫu và cho biết sẽ gửi giấy mời chủ cơ sở thông báo kết quả xét nghiệm sau.

Ông Hòa, Trưởng phòng VSATTP Sở Y tế cho biết, sản xuất thực phẩm có đường rất dễ bị nấm mốc nên việc bảo quản vỏ chai không tốt, không khử trùng đúng điều kiện quy định thì rất dễ làm nhiễm khuẩn sản phẩm. Người tiêu dùng ngoài việc bị lừa dối còn rất dễ bị ngộ độc do uống phải các loại nước giải khát được sản xuất trong điều kiện vệ sinh quá kém.

(Theo Công An Nhân Dân)

Việt Báo (Theo-Ngoisao)

Video nổi bật

"Hố tử thần" xuất hiện trên đường Đại Cồ Việt, Hà Nội
00:00 / --:--

TIN Xã Hội NỔI BẬT

Chân dài thác loạn mua vui cho các cuộc bay "thuốc"

 Những dòng trạng thái đầy kích thích, hứng khởi được mặc định như thước đo đọ sành điệu: "bay bay bay bay, 2 ngày rùi vẫn còn say ", "ai bay cùng em đêm nay hem nào" kèm làn khói mờ tỏ lắc lư theo vòng một "khủng".

Vụ giấu vàng qua sân bay: Được trả công 250 USD/kg vàng

Tại phiên tòa xét xử 2 nhân viên của hãng hàng không Vietnam Airlines mang 6 kg vàng nhưng không khai báo, công tố viên Hàn Quốc đã đưa ra bản án 24 tháng tù giam đối với cơ trưởng Nguyễn Văn Dũng và 12 tháng tù giam đối với tiếp viên Nguyễn Tuấn Phong.

Nhận xét tin Công nghệ sản xuất rượu

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Công nghệ sản xuất rượu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cong nghe san xuat ruou ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Công nghệ sản xuất rượu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Xã Hội của chuyên mục Xã Hội.

wine Technology
Hoc Mon, Tan Thoi Thuong, Ltd. In fact, Vietnam, production technology, formulations, Department of Health, applied for, bartender, you might say, the of detection, the city, use the

"+ color + alcohol + water flavoring" is the formula bartender can say is "unique" only in Vietnam but there are new Public BM Food Co., Ltd. (Tan Thoi Thuong Commune, Hoc Mon) applies to their line that the Department of Health inspection team ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Xã Hội


  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thoi su tuan qua Su that chiec truc thang tren noc nha dai gia
    Thời sự tuần qua: Sự thật chiếc trực thăng trên nóc nhà đại gia

     VN sẵn sàng ứng phó với tình huống xảy ra trên biển; Hà Nội: Sập cần cẩu dự án đường sắt đô thị; Sự thật về chiếc trực thăng trên nóc nhà của đại gia Hải Dương; Sơn Đoòng thực sự đẹp và quyến rũ như thế nào?; 

  • Thoi su 24h195 Cong bo ket luan thanh tra vu cay xanh
    Thời sự 24h(19/5): Công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh

    HN công bố kết luận thanh tra vụ cây xanh; Phó Ban Tổ chức Quận ủy Cầu Giấy ra tòa về tội giết người; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Hương Tràm trần tình về ồn ào đại gia và siêu xe; Sự thật kinh hoàng trong hàng ngàn nhà nghỉ ở Hà Nội ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 19/5.

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    cáo

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.