Ăn dầu dừa để giảm cân

An dau dua de giam can

Các nhà nghiên cứu tại đại học McGill (Mỹ) đã phát hiện ra rằng việc ăn nhiều chất béo lại có thể giúp những ai bị béo phì và quá cân giảm lượng mỡ cơ thể và kiểm soát trọng lượng tốt hơn.

Dù việc tiêu thụ quá nhiều chất béo qua các bữa ăn được coi là nguyên nhân chính gây quá cân, tiến sĩ Marie Pierre St-Onge và Peter Jones cho biết có một nhóm chất béo đặc biệt gọi là medium-chain triglycerides (MCT) có trong dầu dừa lại có tác dụng ngược lại.

Trong tài liệu được công bố trên tạp chí Chuyên ngành về dinh dưỡng vào tháng 3/2003, hai tiến sĩ này đã phân tích tất cả các nghiên cứu được công bố về MCT và tác dụng của chúng với trọng lượng cơ thể. Họ phát hiện ra rằng việc sử dụng MCT thay thế cho các loại chất béo khác trong bữa ăn có tác dụng giảm đáng kể lượng mỡ cơ thể và do đó giúp giảm cân. Việc sử dụng MCT cũng được hai tiến sĩ này khuyến cáo như một hình thức chống béo phì.

Chỉ có một số ít dầu có chứa MCT cho đến nay dừa chính là nguồn tự nhiên giàu MCT nhất, do chúng chủ yếu được chất này tạo thành. Các kết quả của nhiều nghiên cứu cho thấy, những người sử dụng MCT thay thế các loại dầu từ đỗ tương hay ngô giảm được từ 6 đến 18kg hàng năm, trong khi lượng calo tiêu thụ không hề thay đổi.

“Việc có thể giảm tới 18kg mà chỉ nhờ thay đổi loại chất béo chứ không phải thay đổi chế độ ăn uống là một kết quả rất đáng kể”, theo tiến sĩ Bruce File, tác giả cuốn sách Ăn mỡ, giảm cân: Một cách an toàn và tự nhiên để giảm cân. “Cùng với một chế độ ăn uống hợp lý, dầu dừa có thể mang lại một kết quả ngoài sức tưởng tượng”.

Một trong những lý do dầu dừa có hiệu quả trong việc giúp giảm cân là vì nó chứa ít calo hơn các chất béo khác. Chính vì thế, dầu dừa được biết đến như một chất béo duy nhất trên thế giới có nguồn gốc tự nhiên và chứa ít calo.

An dau dua de giam can

Tuy nhiên, dầu dừa có chứa ít calo không phải là lý do chính khiến nó trở thành yếu tố trợ giúp trong giảm cân. Phần lớn các loại chất béo, sau khi được tiêu hóa, thường tuần hoàn trong máu và mang các chất béo tới các tế bào mỡ. MCT trong dầu dừa lại không thực hiện điều này. Chúng được cơ thể sử dụng ngay lập tức như một nguồn năng lượng tức thì, do đó, không tuần hoàn trong mạch máu như các loại chất béo khác. Chúng chỉ mang tới năng lượng chứ không tích tụ chất béo vào cơ thể.

Tiến sĩ File cho biết “Khả năng cung cấp năng lượng của nó rất hiệu quả, sau khi ăn bữa ăn có chứa MCT, sự chuyển hóa được tăng tốc và bạn cảm thấy năng lượng tràn đầy trong cơ thể. Rất nhiều VĐV thể thao đã sử dụng MCT vừa để duy trì trọng lượng cũng nhưtăng cường thể trạng có năng lượng nhiều hơn. Chính vì lẽ đó, dầu dừa hay MCT đang được đưa vào các loại nước uống thể thao và thực phẩm tạo năng lượng”.

“Sự gia tăng năng lượng bạn có được từ dầu dừa rất khác so với tác động tức thì của caffeine dùng trong các loại nước tăng lực,” tiến sĩ File phân tích, “Nó chậm rãi hơn nhưng lại tồn tại lâu hơn”. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nguồn năng lượng tồn tại trong vòng khoảng 24 tiếng. Khi mức năng lượng tăng lên, lượng calo trong cơ thể được tiêu thụ cũng gia tăng, giảm lượng calo có thể bị biến thành mỡ trong cơ thể. Do đó khi dùng dầu dừa trong bữa ăn, bạn sẽ tiêu hao nhiều calo hơn vì sự chuyển hóa tăng lên.

“Nếu bạn muốn giảm cân thì càng bổ sung nhiều dầu dừa vào bữa ăn càng tốt,” tiến sĩ File cho biết, “Một số người vì quá lo lắng nên phân vân không biết phải ăn bao nhiêu chất béo là đủ, hậu quả là họ thường ăn quá ít và dẫn đến bị suy nhược thay vì giảm cân. Còn đối với dầu dừa, bạn không còn phải lo lắng nó chỉ giúp giảm cân chứ không làm tăng cân.”

Lợi ích về giảm cân không chỉ ngừng lại ở đó. Tiến sĩ File cho biết thêm “Các nghiên cứu cho thấy MCT khiến bạn no nhanh hơn các loại chất béo khác, giúp bạn ăn ít hơn và cảm thấy no nhanh hơn, kết quả là trong bữa ăn tiếp theo, bạn sẽ không ăn quá nhiều”.

Cũng trong nghiên cứu của tiến sĩ File đã được công bố trong tạp chí chuyên ngành, những người phụ nữ được uống nước có dầu MCT hoặc dầu thực vật khác. Sau 30 phút họ được ăn trưa với sự lựa chọn món ăn và ăn thoải mái. Những người phụ nữ có sử dụng MCT ăn ít hơn hẳn đó cũng chính là lý do ông tuyên bố nó “giúp giảm đáng kể lượng calo dung nạp trong bữa ăn trưa”.

(theo Phụ nữ và thể thao)
Việt Báo

Video nổi bật

Nhật Anh chế "Dừng Lại Đi" phê phán những tệ nạn của người Việt
00:00 / --:--

TIN Sống Đẹp NỔI BẬT

Bí quyết chọn đồ ăn gian chiều cao của Song Hye Kyo

Sở hữu chiều cao hạn chế hơn nhiều ngôi sao nữ khác nhưng Song Hye Kyo không hề thua chị kém em ở khoản nổi bật. Cùng khám phá những bí quyết chọn váy giúp ăn gian chiều cao của cô.

Nhận xét tin Ăn dầu dừa để giảm cân

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ăn dầu dừa để giảm cân bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết An dau dua de giam can ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ăn dầu dừa để giảm cân ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Làm Đẹp của chuyên mục Sống Đẹp.

Eating coconut oil for weight loss
discovered, researchers, coconut oil, fat, weight loss, doctors, body, energy, you help, up, job, calories

Researchers studies at McGill University (USA) has found that eating more fat could help those who are obese and overweight, reduce body fat and weight control better ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sống Đẹp


  • Thoi su 24h243 Chat mot cay xa cu chi gan 36 trieu
    Thời sự 24h(24/3): Chặt một cây xà cừ,chi gần 36 triệu

    Bộ Chính trị bổ nhiệm 3 Phó Ban Kinh tế TƯ; Sắp tinh giản biên chế 6 năm, không 'đánh trống bỏ dùi'; Năm 2016 sẽ chạy thử tuyến đường sắt trên cao Hà Nội; Diễm My 9x hoảng loạn vì bị cướp trong xe ô tô; Chặt một cây xà cừ, Hà Nội chi gần 36 triệu; Mê phim sex, ‘yêu râu xanh’ làm hại bé gái...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 23/3.

  • Thoi su tuan qua Dinh chi can bo vu chat cay xanh
    Thời sự tuần qua: Đình chỉ cán bộ vụ chặt cây xanh

    Lại lùi luật Biểu tình sang 2016; Vụ chặt cây: Đình chỉ hàng loạt cán bộ Sở Xây dựng; Học sinh Trà Vinh đánh bạn: Đình chỉ cả hiệu trưởng, hiệu phó; Công bố 10 gương mặt trẻ tiêu biểu 2014; Vớ được clip sex trong máy tính cũ, đòi chuộc 5 tỷ; Bắt tạm giam hoa hậu người Việt tại Nga...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h213 Ha Noi trong nham cay vang tam
    Thời sự 24h(21/3): Hà Nội trồng nhầm cây vàng tâm?

    Vụ bất thường dự án triệu đô: Công an vào cuộc; Hàng cây mới vừa được thay thế trên phố Hà Nội; Đại gia bị hoa hậu lừa 16 tỷ đồng là ai?; Thủy quái Mekong trong nồi lẩu trăm triệu đại gia Sài Gòn; Vũ Hoàng Điệp: Kinh tởm với mối tình đầu dài 2 năm!; Bất ngờ gục chết khi CSGT kiểm tra giấy tờ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/3.

  • Thoi su 24h203 Bat tam giam mot hoa hau
    Thời sự 24h(20/3): Bắt tạm giam một hoa hậu

    Chi tiết dự kiến lịch thi THPT quốc gia; Chủ tịch HN: Không có chuyện “kiếm chác” từ việc chặt 6.700 cây; Gần 150 xe tiền tỷ của đại gia Dũng "mặt sắt" phủ bụi; Bầu Hiển đề nghị mua sân bay Phú Quốc...

  • Thoi su 24h193 Ha Noi yeu cau cong khai viec chat cay
    Thời sự 24h(19/3): Hà Nội yêu cầu công khai việc chặt cây

    Công bố 10 gương mặt trẻ tiêu biểu 2014; Hàng loạt cây xanh Hà Nội tiếp tục bị đốn hạ; Đỏ mặt với bộ trang phục xuyên thấu của Lan Phương; Hà Nội: Người đàn ông đeo đầy vàng trên người gây xôn xao; Vợ Viện trưởng kiểm sát lừa đảo hàng chục tỷ đồng; Giết vợ, chôn xác phi tang ngay dưới giường ngủ...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 18/3.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1503 2103
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (15/03 - 21/03)

    Hà nội chặt hạ 6.700 cây xanh; Bé trai bị diều cuốn tử vong; Ngất xỉu hàng loạt tại Big C; Bệnh viện K lên tiếng về video Bác sĩ vòi tiền; Mòn mỏi chờ vaccine dịch vụ “5 trong 1” ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (15/03 - 21/03), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-1503-2103/2147546861/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nhieu thong tin suc khoe quan trong tuan qua 16223
    Nhiều thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua (16-22/3)

    Bước đầu thực hiện "mang thai hộ", xôn xao clip điều dưỡng bệnh viện K Trung ương "vòi tiền" bệnh nhân, thêm nhiều lời khuyên bổ ích về phòng chống bệnh lúc giao mùa, nhiều cảnh báo giật mình về an toàn thực phẩm và thói quen sinh hoạt gây hại... là những thông tin sức khỏe đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nhiều thông tin sức khỏe quan trọng tuần qua (16-22/3), http://vietbao.vn/Suc-khoe/Nhin-lai-nhung-thong-tin-suc-khoe-quan-trong-tuan-qua-16223/2147546867/248/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1503 2103
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (15/03 - 21/03)

    'Nóng' chuyện va chạm giao thông rồi xử nhau; Chuyện về những người lính trinh sát; Những hoa hậu bị rơi vào vòng lao lý; Giết người vì cuồng ghen, bị 20 năm tù; Kết thúc điều tra vụ mua bán trẻ em tại chùa Bồ Đề; Giật mình bị phạt “nóng” vi phạm qua camera;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh Showbiz tuan 1503 2103
    Toàn cảnh Showbiz tuần (15/03 – 21/03)

    Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga bị bắt khẩn cấp vì lừa đảo, Sơn Tùng M-TP khiến Song Hye Kyo 'phát cuồng'?, Cậu bé gốc Việt hát ca khúc “Let It Go” gây sốt, Đám cưới viên mãn của Thanh Thanh Hiền - Chế Phong, VietNam Idol có khả năng bị tạm ngưng sản xuất?, Kang Tae Oh giữa vòng vây người hâm mộ, MC Trung Quốc bị bạn trai giết hại ngay trước cửa nhà,...

  • Tong hop Doi song tuan qua 153 223
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (15/3 - 22/3)

    Những đứa trẻ rình rác kiếm sống, hay mồ côi cha ở khu du lịch tình dục, cách dạy con hay là các bài viết bổ ích về trẻ em; Nhiều câu chuyện cảm động về cuộc sống, về tình yêu; Những tấm gương nghị lực vươn lên trong khó khăn; nhiều bài viết hay chia sẻ quan điểm, cách nhìn nhận về các vấn đề trong đời sống, và nhiều tin tức thực phẩm nổi bật tuần vừa qua...