Hương vị tết miền Bắc: Nộm su hào
Người hướng dẫn: cô Hoàng Thị Bich Ngọc – đầu bếp nhà hàng Chị Nghĩa
>> Xem video clip "Nộm su hào" tại đây
 |
- 1 củ su hào 500 gram
- ½ củ cà rốt
- ½ quả ớt đỏ
- ½ chén lạc rang
- Nhúm ngò
- Chanh, muối, đường, tiêu…
Thực hiện:
- Su hào gọt vỏ và phần gân thái sợi nhỏ. Cà rốt, ớt thái nhuyễn. Tấc cả cho vào bát to, trộn đều, ướp nước chanh, muối, đường. Sau 5 phút, chắt bỏ nước.
- Cho lạc rang giã nhỏ, ngò thái nhỏ vào trộn đều.
Trang trí ra đĩa và dùng ngay.
THI NGÔN ghi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Hương vị tết miền Bắc: Nộm su hào bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Huong vi tet mien Bac Nom su hao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Hương vị tết miền Bắc: Nộm su hào ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực Ngày Tết của chuyên mục Tết.
Northern Taste festival: Hospitality kohlrabi
bulb kohlrabi, carrots, taste, mannequin, Tet, domain
Raw Materials: - 1 bulb kohlrabi 500 gram - ½ carrot.
- 02/02 - 09:52: Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miền Tây Nam Bộ
- 30/01 - 17:05: Thịt chuột 36 món
- 28/01 - 15:54: Nộm hoa mướp
- 25/01 - 13:03: Mùi vị quê hương
- 21/02 - 20:09: Hương vị tết miền Bắc: Nộm su hào
- Bắp bò nấu tiêu xanh (16/02/2007).
- Giò - mỹ vị ngày xuân (16/02/2007).
- Bò lá lốt (16/02/2007).
- Gia vị cỗ Tết (15/02/2007).
- Tô điểm bàn tiệc Tết (14/02/2007).
- "Xử lý" món gà luộc (14/02/2007).
- Cầu kỳ nước mắm Việt (12/02/2007).
- Ăn cầu may đầu năm (12/02/2007).
- Ăn rau "kiểu" Pro (11/02/2007).
- "Cốm tết" Phan Thiết (31/01/2006).
- Huong vi tet mien Bac Nom su hao (31/01/2006).
Từ chối “chuyện ấy” rất cần sự khéo léo, tinh tế để tránh làm tổn thương nhau. Hơn nữa, luôn có cách để loại trừ các lý do ngại..
Đặc phái viên của nhà lãnh đạo Kim Jong Un, Phó nguyên soái Choe Ryong Hae, bất ngờ tới Trung Quốc; Lốc xoáy kinh hoàng ở Oklahoma, Mỹ..
- Thời sự 24h (22/05): Một trinh nữ Việt, giá tối thiểu 3000 USD
Sốc giá tối thiểu 3.000 USD "mua" một trinh nữ Việt; Vụ “nam giới bán dâm”: Có cả giáo viên tham gia!; Hàn Quốc: Mối đe dọa từ Triều Tiên “chưa từng có”; Ăn sữa chua mít: Tự đầu độc mình?; Phẫn nộ clip nhóm thiếu niên trêu chọc cụ già; Sự khác biệt thú vị giữa trẻ con ngày ấy và bây giờ... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05.
- Thời sự 24h: Bị tiêm vắc xin "hết đát", cháu bé "sốc" thuốc
Côn đồ truy sát nữ sinh: Dân lý giải chuyện đứng nhìn; Thu phí nhạc số: Không thành công cũng thành nhân; Vòi rồng khổng lồ san phẳng ngoại ô Mỹ, 51 người chết; Hàng ngàn người Hà Nội ăn nước phở bẩn mỗi sáng; Chuyện "đo đạc" thí sinh hoa hậu; Điệp khúc mất điện mùa nóng, chiêu tăng giá của EVN?... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05
- Thời sự 24h: Hàng chục người Việt Nam bị vi khuẩn 'ăn thịt'
Thiết bị gián điệp tinh vi xuất hiện ở Hà Nội; M.U 5-5 West Brom: Sir Alex chia tay trong sự điên rồ; Hàn Quốc triển khai tên lửa sát biên giới Triều Tiên; Rùng rợn những cơn ghen mất tính người; Vi khuẩn “ăn thịt người” ở Việt Nam; “Sao” Việt dự LHP Cannes làm gì?; Một lít xăng đang cõng 4 loại thuế, 3 loại phí...là những tin nóng nhất trong ngày 20/05.
- Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước
Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.
- Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy
Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.
- Bầu Đức "phá rừng" tại Lào, Camphuchia?
Dính cáo buộc phá rừng từ Global Witness, bầu Đức không chỉ mất 300 tỷ đồng trong hai ngày mà thiệt hại còn có thể tiếp tục gia tăng.
- Kinh hoàng những đòn ghen cay độc
Những hành vi ghen tuông dã man khiến nhiều người không khỏi rùng mình.
- Nick Vujicic đến Việt Nam
Chàng trai không tay chân Nick Vujicic bắt đầu chuyến giao lưu, nói chuyện tại Việt Nam từ ngày 22-5.
- 1001 chiêu "chữa bách bệnh" quái gở
Các “thầy” có thể chữa được bách bệnh bằng những cách kỳ quái.
- "Nude để thiền" hay sự sa đọa của nhà sư?
Nude để thiền dù chỉ mới được đăng tải nhưng một số bức ảnh khác trong bộ ảnh này nhanh chóng được cư dân mạng lùng sục.
- Toàn cảnh thể thao từ 12/5 – 18/5
Toàn cảnh thể thao từ 12/5 – 18/5
- Toàn cảnh Showbiz tuần (12/5 – 18/5)
Hot: Angelina Jolie viết tâm thư trải lòng chuyện cắt bỏ ngực; Lý Nhã Kỳ: Từ "đại sứ du lịch" đến "bà trùm scandal";
- Nghìn lẻ chuyện tuần qua (12/05 - 18/05)
Bàng hoàng vụ 4 học sinh chết đuối; CSGT bị tố ép doanh nghiệp trả tiền ăn nhậu; Bi hài chuyện kiều nữ "săn tình" ở bể bơi;
- Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (12/05 – 18/05)
Kinh hoàng người cha "khâu miệng, dội nước sôi lên đầu" con gái; Con đường vào tù của một tiến sĩ kinh tế;
- Tin công nghệ nổi bật tuần 12/05 - 18/05
Việt Nam đang là nơi sản xuất smartphone hàng đầu thế giới, 10 virus máy tính nguy hiểm nhất mọi thời đại, A
Viết phản hồi