vietbao
  • Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miền Tây Nam Bộ

    Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miền Tây Nam Bộ

    Thịt kho rệu (thịt kho trứng, thịt kho tàu) là món ăn không thể thiếu trong gia đình người Tây Nam Bộ.

    09:52 02/02/2011

  • Thịt chuột 36 món

    Thịt chuột 36 món

    Thịt chuột được chế biến thành nhiều món khác nhau Từ bao đời nay người nông dân nước ta đều coi món thịt chuột đồng là món ăn ngon và hấp dẫn. Với anh cả miền Bắc, chuột được chế biến thành đủ các món giả cầy luộc chín xé phay, rán vàng chuột nướng, chuột nấu đông...

    17:05 30/01/2008

  • Nộm hoa mướp

    Nộm hoa mướp

    Vật liệu: 1 kg hoa mướp; 1 kg ếch; 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê tiêu, l muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê muối.

    15:54 28/01/2008

  • Mùi vị quê hương

    Trong những giác quan gợi nhớ đến ký ức xa xưa, người ta thường hay nói đến khứu giác, đến mùi hương: “hương cau quê mẹ”, “hương gió đồng quê”... Nhưng M. Proust chỉ ra rằng chính vị giác gợi nhớ nhiều hơn tất cả, vị ngon của miếng bánh hồi ấu thơ khiến nhà văn nhớ lại..

    13:03 25/01/2008

  • Hương vị tết miền Bắc: Nộm su hào

    Hương vị tết miền Bắc: Nộm su hào

    Nguyên vật liệu: - 1 củ su hào 500 gram - ½ củ cà rốt

    20:09 21/02/2007

  • Hương vị tết miền Bắc: Gà rán sốt chanh dây

    Hương vị tết miền Bắc: Gà rán sốt chanh dây

    Người hướng dẫn: cô Hoàng Thị Bích Ngọc - đầu bếp trưởng nhà hàng Chị Nghĩa

    11:09 21/02/2007

  • Chân giò nấu măng

    Chân giò nấu măng

    Vậy là một cái Tết nữa lại tới. Vào dịp này, những bà nội trợ luôn tất bật chuẩn bị những món ăn trong mâm cỗ cúng gia tiên, và một món không thể thiếu được đó là món “Chân giò nấu măng”.

    09:40 18/02/2007

  • Hương vị tết miền Bắc: Phở cuốn

    Hương vị tết miền Bắc: Phở cuốn

    Nguyên vật liệu: - 20 lát bánh phở tươi (hoặc bánh tráng tươi, yêu cầu tráng dày); - 200 gram thịt bò thăn mềm

    00:00 18/02/2007

  • Bày mâm quả Con Công đón giao thừa

    Bày mâm quả Con Công đón giao thừa

    Ngày tết, trong mỗi gia đình đều hiện diện một mâm trái cây nhiều màu sắc, chủng loại Khách mời của chúng tôi cô Đỗ Hoa – giáo viên NVH Phụ Nữ sẽ gởi đến các bạn một kiểu chưng bày mâm quả hình con công xòe cánh nhiều màu sắc vừa đẹp vừa dễ thực hiện. Xem Video clip hướng dẫn

    11:44 16/02/2007

  • Bắp bò nấu tiêu xanh

    Bắp bò nấu tiêu xanh

    Người hướng dẫn: chị Trần Thị Mỹ Hoa –đầu bếp nhà hàng Đen Giòn

    11:21 16/02/2007

  • Giò - mỹ vị ngày xuân

    Giò - mỹ vị ngày xuân

    Trên mâm cỗ Tết xưa, cùng với những món cổ truyền như bánh chưng, thịt gà, nem…món giò được xếp vào hàng một trong những món “mỹ vị”. Ngày nay, khi món giò gần như trở thành món ăn thường ngày và khi đã có nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn trên mâm cỗ ngày xuân, những khoanh..

    08:53 16/02/2007

  • Bò lá lốt

    Bò lá lốt

    Người hướng dẫn: chị Trần Thị Mỹ Hoa –đầu bếp nhà hàng Đen Giòn

    08:12 16/02/2007

  • Gia vị cỗ Tết

    Gia vị cỗ Tết

    Món ăn trình bày dù đẹp và bắt mắt đến đâu, nhưng nếu thiếu gia vị thì cũng không còn là món ăn ngon đúng nghĩa nữa.

    10:12 15/02/2007

  • Tô điểm bàn tiệc Tết

    Tô điểm bàn tiệc Tết

    Cà-rốt, dưa leo là những thứ củ quả có thể biến thành hoa lá xinh xắn điểm tô cho bàn tiệc ngày Tết thêm sinh động và hấp dẫn.

    14:11 14/02/2007

  • "Xử lý" món gà luộc

    "Xử lý" món gà luộc

    Giữa ngày Tết ê hề rượu thịt, nhìn chú gà luộc bạn không còn cảm thấy hứng thú xé chấm muối chanh ớt như thường ngày. Đừng băn khoăn - đã có cách giúp bạn "xử lý" chú gà này mà không còn lo bị ế.

    10:12 14/02/2007

  • Cầu kỳ nước mắm Việt

    Cầu kỳ nước mắm Việt

    Nếu món ăn Tây tự hào vì các loại nước xốt, món nào phải đúng xốt đó, thì người Việt cũng không kém phần cầu kỳ, tinh tế trong chén nước chấm. Trong các loại nước chấm thì nước mắm là thứ nước chấm chủ đạo của món ăn Việt. Nếu kể tới những thứ nước chấm khác nữa thì danh sách..

    18:40 12/02/2007

  • Ăn cầu may đầu năm

    Ăn cầu may đầu năm

    Khởi đầu cho một năm mới với mong muốn phước lộc đến với mọi gia đình, các dân tộc đều có những món ăn cầu may cho dịp đầu năm.

    12:39 12/02/2007

  • Ăn rau "kiểu" Pro

    Ăn rau "kiểu" Pro

    Thi 26 tuổi, kỷ sư tin học, gốc Việt sinh ra là lơn lên tại Mỹ, về thăm quê nhà lần đầu tiên, gặp rồi yêu anh giáo viên dạy Văn của một trường THCS ở huyện Củ Chi, TP.HCM. Ngày nàng dâu ra mắt nhà chồng, được tiếp đón bằng một bữa bánh xèo rau rừng hoành tráng.

    12:20 11/02/2007

  • "Cốm tết" Phan Thiết

    "Cốm tết" Phan Thiết

    Cốm là một món đặc sản và là đồ cúng không thể thiếu trên bàn thờ của người dân Phan Thiết mỗi khi tết đến. Thứ cốm trắng tinh bọc trong bao ni-lông trong suốt mà bây giờ ai đi chơi Phan Thiết khi về cũng mua vài bịch làm quà cho người thân chỉ là “hậu duệ” của “cốm hộc”..

    09:38 31/01/2006

  • Canh cải xại

    Bất cứ người dân Bạc Liêu nào cũng biết là cải Xại (hoặc cải Tùa Xại) là một loại rau cải xanh người Hoa rất thích ăn. Giá cải Xại mua tại các chợ lên xuống trong khoảng 5.000đ/kg. Không rõ cải này tên gốc của nó là gì, vì trong tiếng Hoa ở Bạc Liêu "xại" có nghĩa là cải, "tùa..

    23:06 30/01/2006

  • Ngày xuân thưởng thức bánh Tổ Hội An

    Ngày xuân thưởng thức bánh Tổ Hội An

    Những ngày Tết, trong các thứ bánh trái đặt lên bàn thờ tổ tiên của người Quảng Nam thường không thể thiếu món bánh tổ. Thứ bánh như là cái cớ để nhắc nhở nhau về nguồn cội “Chim có tổ, người có tông”.

    20:08 27/01/2006

  • Hương vị ngày Tết

    Hương vị ngày Tết

    TTXUÂN - Món ăn trong ngày tết của dân mình đã có ít nhiều thay đổi theo nhịp sống của xã hội. TS mời bốn đầu bếp cừ khôi thử ra thực đơn dành riêng cho bạn đọc.

    23:00 26/01/2006

  • Bánh chưng ngày Tết

    Bánh chưng ngày Tết

    Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo, vừa ngon lành, vừa bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời, lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh như bánh chưng, bánh dầy của Việt Nam.

    10:41 25/01/2006

  • Món ăn Việt trên xứ hoa anh đào

    Món ăn Việt trên xứ hoa anh đào

    Cô Naomi Imoto - một người Nhật từng sống 10 năm tại Việt Nam, hiện ngụ tại 1-4-13 Motomachi, TP Osaka - là giáo viên dạy nấu món Việt. Những nhận xét thú vị và nỗi bức xúc về sự phai nhạt của món ăn Việt Nam nơi hải ngoại được người phụ nữ Nhật này thể hiện trong bài viết dưới..

    08:00 09/02/2005

  • Khám phá ẩm thực Việt Nam

    Khám phá ẩm thực Việt Nam

    Đã có nhiều số liệu nghiên cứu được đưa ra, ví như mức độ hài lòng của du khách Nhật - được cho là khó tính bậc nhất trên thế giới - với lĩnh vực ẩm thực đạt cao nhất (80%) trong khi cảnh quan chỉ xếp 53% và mua sắm đạt thấp nhất (41%)... Song việc phát triển văn hóa “ẩm thực..

    07:12 08/02/2005


  • Thoi su 24h2202 Dung xang thieu song vo tre dang ly than
    Thời sự 24h(22/02): Dùng xăng thiêu sống vợ trẻ đang ly thân

    Nổ xe khách giường nằm, 2 người chết, 8 bị thương; Xin gạo cứu đói, Thanh Hóa xây công viên hơn 2000tỷ; Phụ huynh tố cáo 10 học sinh lớp 1 bị con trai cô giáo sàm sỡ; Choáng váng với những cán bộ chuyên "nói chuyện" bằng... tay; Thiếu nữ mất tích sau tin nhắn lạ: Điện thoại đã mở liên lạc lại

  • Thoi su 24h2102 Thi the phu nu xinh dep khong nguyen ven
    Thời sự 24h(21/02): Thi thể phụ nữ xinh đẹp không nguyên vẹn

    Vụ học sinh gãy chân: Chính thức cách chức Hiệu trưởng, Hiệu phó; Nghẹt thở chuyện thầy "sờ" nữ sinh, cô "thả thính" học trò; Hơn 300 hành khách bị ảnh hưởng do vụ tai nạn tàu hỏa ở Huế; Ảnh “Phật tỏa hào quang” ở Kiên Giang là tin đồn thất thiệt; Thiếu nữ xinh đẹp bỗng mất tích ở Thủ đô?

  • Thoi su 24h2002 Nam sinh sat hai be gai 10 tuoi
    Thời sự 24h(20/02): Nam sinh sát hại bé gái 10 tuổi

    Đám tang "ông trùm" Sài Gòn: Ai đến viếng cũng mời bia, tặng tiền; Dải nước màu đỏ ở biển Vũng Áng: Xác minh động cơ người tung video; HN thu hồi xe máy quá "đát": Cần phân biệt xe quá hạn và xe cũ nát; Vụ giết chồng người tình: Chọn bạn mà chơi chọn người mà cưới; Bộ Công an nói gì về việc CSGT “núp” để bắn tốc độ?

  • NongKiem tra tai san gia dinh Thu truong Kim Thoa
    Nóng-Kiểm tra tài sản gia đình Thứ trưởng Kim Thoa

    Kiểm tra tài sản gia đình Thứ trưởng Kim Thoa; công bố 20 hàng hóa, dịch vụ Nhà nước độc quyền; Ông Vũ Quang Hải chính thức rời Sabeco; Giá nhà chung cư Hà Nội giảm mạnh 25% chỉ sau 5 năm;... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng...là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Ngay cang nhieu tham sat va ke giet nguoi mau lanh
    Ngày càng nhiều thảm sát và kẻ giết người máu lạnh?

    Giết người chôn xác phi tang ở Lâm Đồng; Bị đâm trọng thương khi cứu người gặp TNGT; Giúp việc trộm hơn 100 cây vàng của chủ nhà; Lái xe chết trong cabin xe tải... là những tin tức pháp luật nổi bật tuần qua.

  • Anh trai ong Kim Jongun bi am sat
    Anh trai ông Kim Jong-un bị ám sát

    Anh trai lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un bị ám sát tại sân bay Malaysia; Triều Tiên phóng tên lửa tầm trung rơi xuống biển Nhật Bản; Cố vấn an ninh Quốc gia Mỹ từ chức; Trung Quốc đòi ngăn tàu nước ngoài vào biển Đông; Palestine cấm ngày Valentine; Học giả Trung Quốc bàn về cách nhìn nhận cuộc chiến tranh biên giới 1979 của người Trung; Lần đầu tiết lộ chân