Thứ tư, 19 Tháng hai 2014, 08:38 GMT+7

Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua!

Nhiều mẹ bầu cho rằng ăn vú sữa nóng nên loại khỏi thực đơn bổ sung trong thời gian mang bầu – điều này không hoàn toàn đúng.

TIN LIÊN QUAN

>> Ăn đậu đỏ để bà bầu không lo thiếu máu

>> Những loại quả tưởng mát hóa nóng

Chúng ta đều biết rằng, trái cây nói chung và quả vú sữa nói riêng là loại thực phẩm không có tác dụng phụ, lại cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể nên càng cần thiết trong thời gian mang thai. Tuy nhiên, một số bà bầu lại truyền tai nhau rằng, quả vú sữa có tính nóng, có nhựa chát nên ảnh hưởng không tốt đến thai kỳ. Đây là quan niệm không hoàn toàn đúng. Đúng là vú sữa có nhựa đắng nhưng chị em ăn khi vú sữa đã chín và ăn không quá sát vào phần vò thì không hề có cảm giác đắng này. Thêm nữa, trái cây này lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt, vì vậy mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳ.

Dinh dưỡng từ quả vú sữa

Thành phần dinh dưỡng trong một  quả vú sữa rất cao gồm: Canxi 14,65mg, phốt pho 73,23mg, kali 67,2mg, magiê 3,3mg, sắt 2,33mg, nước 73,23mg, protein 2,33mg, chất xơ 3,3mg, năng lượng 67,2mg, carbonhydrate 14,65mg, vitamin C 14,5mg... Trong đó còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B3, nhất là gluxit, canxi, dầu axit malic, thành phần hóa học có tác dụng phòng chữa bệnh sạm da, kháng khuẩn...

Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua! - 1
Quả vú sữa chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết. (ảnh minh họa)

Công dụng của quả vú sữa

Cung cấp canxi, sắt

Lượng canxi, phốt pho, sắt và magiê dồi dào có trong vú sữa là thành phần quan trọng giúp thai phụ và thai nhi phát triển. Ngoài ăn uống, bổ sung vi chất trên khi mang thai, các bà mẹ nên ăn khoảng 100 - 200g vú sữa hằng ngày để bổ sung  những vi chất cần thiết này giúp phòng tránh hiện tượng thiếu máu, còi xương cho trẻ nhỏ.

Cung cấp lượng gluxit cho cơ thể

Nhu cầu năng lượng từ gluxit chiếm 60% tổng năng lượng. Nếu thiếu thành phần này, sẽ gây trở ngại đến hoạt động của tế bào thần kinh . Vì vậy, mẹ bầu bổ sung gluxit từ thực phẩm, hoa quả là cần thiết để tốt cho cơ thể và sự co bóp, hoạt động của nhu động ruột.

Giúp khoẻ xương, loại mỡ thừa

Đó là mong muốn của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Lượng calcium có trong vú sữa có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình một ngày của một người bình thường. Nó không chỉ giúp cho xương chắc khoẻ mà còn ngăn ngừa lượng mỡ thừa trong cơ thể. 

Cung cấp nước, chất xơ

Với những mẹ bầu thừa cân thì đây là thực phẩm tuyệt vời. Các mẹ thường nghĩ vị ngọt của vú sữa sẽ khiến người mập hơn, nhưng không phải vậy, vú sữa có chứa nhiều nước và hàm lượng chất xơ cũng khá cao sẽ giúp cho người sử dụng cảm giác no bụng, thích hợp với người không muốn tăng cân nhiều và nhanh.

Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua! - 2
Lượng calcium có trong vú sữa có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình một ngày của một người bình thường.

Cách chọn vú sữa

Vú sữa bắt đầu vào mùa rồi, mẹ bầu đừng bỏ lỡ loại trái cây cực ngon này nhé. Xin mách các mẹ một số chiêu giúp chọn được quả vú sữa thơm ngon.

Chọn quả: nên chọn quả còn tươi, còn cuống và lá, nếu đã để từ 1-2 ngày sẽ không còn cuống và lá, giá rẻ hơn.

Vỏ quả: chọn những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng, đến hơi nâu ở phần đáy trái, ít tì vết.

- Quả có nhiều tì vết là đã được vận chuyển nhiều, không còn tươi và ngon như vú sữa mới hái nữa.

- Vú sữa da láng nhưng vỏ xanh, không phủ màu hồng, có thể để lâu, nhưng ăn không ngọt.

Lưu ý, khi mua, bạn cầm trái vú sữa bóp nhẹ, chọn loại vỏ mỏng luôn mềm đều trái. Còn nếu vỏ quả dày phần gần cuống rất cứng, phần đáy lại thường mềm nhũn, sẽ ăn không ngon.

Gợi ý món ngon với vú sữa

Có lẽ cách ăn thông dụng và ngon nhất với quả vú sữa là ăn trực tiếp. Khi ăn, mẹ nên nặn cho cho mềm vỏ để quả chảy hết nhựa ra. Bổ đôi quả và lấy thìa xúc ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ đã chán cách ăn này, chị em có thể tham khảo một số món ngon với vú sữa dưới đây:

Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua! - 3
Vú sữa có thể ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ngon. (ảnh minh họa)

Chè vú sữa hạt lựu

Nguyên liệu (cho 1 chén chè):

- 1 quả vú sữa- 10 g hột lựu- 10 g bánh lọt- 2 thìa cà phê đường.

Thực hiện

- Vú sữa vần cho mềm rồi bổ đôi, bỏ lõi, nạo lấy ruột, vắt lấy nước sữa.

- Cho hột lựu và bánh lọt vào trộn chung với vú sữa và đường.

- Cho vào tủ mát dùng lạnh, hoặc để ăn bình thường.

Vú sữa dầm

Nguyên liệu

- 2 trái vú sữa chín mọng

- 1 muỗng canh sữa tươi

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê sữa đặc

Cách làm

- Vú sữa vần cho mềm rồi bổ đôi, bỏ lõi, dùng cây múc kem để khoét lấy phần thịt của trái vú sữa ra bát. Nếu không có cây múc kem, dùng muỗng cũng được.

- Cho một muỗng canh sữa tươi có đường vào chỗ vú sữa vừa múc ra.

- Cho thêm một thìa cà phê đường cát, 2 thìa cà phê sữa đặc.

- Trộn đều, sau đó để mát hoặc ăn ngay.



VietBao.vn (Theo Khampha.vn)

TIN NỔI BẬT

12 ly do khien ban giam beo that bai
Phau thuat phu khoa co gay man kinh som
Dich soi se cham dut trong 2 thang toi
12 lý do khiến bạn giảm béo thất bại Phẫu thuật phụ khoa có gây mãn kinh sớm? Dịch sởi sẽ chấm dứt trong 2 tháng tới

 

>> Dịch cúm gia cầm đã lên mức báo động nguy hiểm

>> Hóc hạt điều, bé trai tử vong

>> BS kê đơn thuốc khống cho một cán bộ cấp cao

 

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Người Hà Nội khốn đốn vì dịch đau mắt đỏ

Ths.BS Hoàng Cương, Trưởng khoa Khám bệnh, BV Mắt Trung ương cho biết, hai tuần trở lại đây, số bệnh nhân đến khám vì đau mắt đỏ có xu hướng gia tăng.

Nhận xét tin Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua!

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua! bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Vu sua Ba bau dung bo qua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Vú sữa: Bà bầu đừng bỏ qua! ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Sức Khỏe Mẹ và Bé của chuyên mục Sức Khỏe.




CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h0210 Anh chong chat xac em dau
    Thời sự 24h(02/10): Anh chồng chặt xác em dâu

    "Lãnh địa" của hàng trăm chuyến xe quá tải; Tiệm vàng bị mất trộm 8 tỉ đồng; Vụ bao tải chứa xác: Anh chồng sát hại em dâu rồi phi tang?; Hiệu trưởng bị bắt quả tang trên chiếu bạc

  • Thoi su 24h0110 No lon tren xe giuong nam
    Thời sự 24h(01/10): Nổ lớn trên xe giường nằm

    Công an tìm ra tác giả "Thư gửi bố ngoài đảo xa”; Lộ diện cô gái có con với Ya Suy; Người mẫu Việt lại khỏa thân vì body painting; Sự biến mất bí ẩn ngôi nhà gỗ đẹp nhất phố núi; Khách khó thở

  • Thoi su 24h309 Chu tiem cam do bi giet da man
    Thời sự 24h(30/9): Chủ tiệm cầm đồ bị giết dã man

    Xe quá tải xéo nát tuyến đường độc đạo; Thú chơi "thần dược" tiền tỷ của đại gia Sài thành; Vừa khai mạc, phiên xử Lý Nguyễn Chung lại hoãn; Cabin đu quay đứt rời trục, 3 bố con bị ném xuống đất...

  • Thoi su tuan qua Su co nut cao toc dai nhat VN
    Thời sự tuần qua: Sự cố nứt cao tốc dài nhất VN

    Ông Nguyễn Thiện Nhân tiếp tục làm Chủ tịch MTTQ VN; Cháy quán bar Luxury, hàng trăm người tháo chạy; Cao tốc dài nhất VN nứt nhanh hơn dự tính?; Hoảng loạn vì thang máy rơi tự do ở tòa nhà Lotte

  • Thoi su 24h279 Thang may toa nha Lotte roi tu do
    Thời sự 24h(27/9): Thang máy tòa nhà Lotte rơi tự do

    Lương hưu sẽ giảm ít nhất 10%; Hoảng loạn vì thang máy rơi tự do ở tòa nhà Lotte; Lỗ nặng, cho không cả cửa hàng xe máy để thoát nợ; Bé gái lớp 3 đói lả, rơi kênh chết đuối; Điều ít biết về vợ nghệ sỹ Chánh Tín

  • Su kien quoc te noi bat Tu 219 den 279
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 21/9 đến 27/9)

    Mỹ oanh tạc các mục tiêu của IS, cảnh sát Australia giết hại thanh niên 19 tuổi, ủng hộ nhóm IS, hai ứng cử viên Tổng thống Afghanistan đạt được sự nhất trí về chia sẻ quyền lực.... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 21279
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 21-27/9)

    Bác sĩ nói viêm họng, trẻ chết vì... tay chân miệng; Người dân Tây Phi "xuống đường" rầm rộ chống Ebola; Dịch đau mắt đỏ bùng phát ở Sơn La;Trái táo để 9 tháng không hỏng; Bà bầu đau mắt đỏ và những sai lầm hại đến thai nhi; Nguyên nhân kinh nguyệt màu đen bất thường; Da đẹp, dáng thon với rau ngải cứu; Bài tập cho đôi mắt khỏe đẹp... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2109 2709
    Toàn cảnh Showbiz tuần (21/09 – 27/09)

    Mai Phương Thúy vướng nghi vấn đã kết hôn, Lê Thúy khoe ảnh cưới cùng người yêu Việt kiều, Cô bé người Việt 8 tuổi có MV đạt gần 50 triệu lượt view trên Youtube, MasterChef Vietnam quay cảnh giết ba ba ghê rợn gây bức xúc, Đồ Rê Mí 2014: Thu An xuất sắc giành ngôi quán quân, Gà cưng của Đoan Trang đăng quang Bước nhảy Hoàn vũ nhí, Tạ Đình Phong - Vương Phi tái hợp sau 11 năm xa cách, Hàng loạt nữ ngôi sao Hollywood tiếp tục bị lộ ảnh nóng,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2109 2609
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/09 - 26/09)

    Quan chức đi xe sang biển xanh giả; Cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa thông xe đã lún, nứt; Hỏa hoạn tại quán bar Luxury; Thang máy rơi tự dọ tại Lotte Center; Những vụ bạo hành trẻ em - chuyện sau cánh cửa .... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2109 2709
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/09 - 27/09)

    Những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động; Một bé gái bị sát hại và chặt xác gây chấn động ở Nhật Bản; Những người phụ nữ vào tù vì mang tội hiếp dâm; Choáng những vụ giang hồ máu liều nổ súng, đánh chém công an; Phiên tòa xử kẻ giết người và chuyện hiếm có; Giết người tình man rợ chỉ vì ghen tuông;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.