Vitamin E - "Bà Chúa đẹp" của làn da

Dễ thiếu vitamin E

Vitamin E có nhiều trong rau xanh, ngũ cốc, dầu phộng, dầu thực vật, gan bò, một số loại thịt, sữa, mỡ, lòng đỏ trứng, bột mì, mầm lúa, mầm đậu, giá sống, chuối, táo, đào…

Nhu cầu vitamin E của cơ thể mỗi ngày là:

- Trẻ sơ sinh: 5-8 đơn vị

- Trẻ: <10 tuổi 10-15 đơn vị

- Người lớn: 20-30 đơn vị

Nhu cầu tăng khi ăn nhiều acid béo không bão hòa. Chế độ ăn hàng ngày thường có 30-45g acid béo, do đó nhu cầu vitamin E tăng lên 45 đơn vị mỗi ngày.

Vitamin E là chất chống oxy hóa rất mạnh. Do đó nó giúp cơ thể khử các gốc tự do, thủ phạm chính gây nên sự lão hóa. Hơn nữa, vitamin E còn ngăn ngừa sự oxy hóa của các hợp chất dễ bị oxy hóa khác như beta-carotene, vitamin A. Như vậy vitamin E giúp cơ thể chống lại tiến trình lão hóa, bao gồm cả tiến trình lão hóa da.

Vitamin E được hấp thu ở ruột nhờ có dịch mật và dịch tụy. Trong chế độ ăn chúng ta nên lựa chọn những thực phẩm có chứa vitamin E và bổ sung thêm chất đạm, dầu thực vật (chứa các acid béo không bão hòa) để tăng khả năng hấp thu vitamin E.

Như chúng ta đã biết, các gốc tự do tấn công vào những yếu tố cấu thành tế bào, đặc biệt là chất mỡ màng tế bào và các acid nhân tế bào. Hệ thống bảo vệ của cơ thể sẽ chống lại hiện tượng này. Tuy nhiên, hệ thống bảo vệ này sẽ yếu dần đi theo thời gian cùng với việc hút thuốc, uống rượu và tác động của tia tử ngoại làm cho cơ thể phóng thích nhiều gốc tự do hơn. Chế độ ăn của chúng ta chỉ đạt khoảng 50-60% nhu cầu vitamin E của cơ thể. Thường chỉ khoảng 20% lượng vitamin ăn vào được hấp thu qua ruột vào cơ thể. Do đó chúng ta rất dễ bị thiếu vitamin E, đặc biệt nếu có bệnh gan hoặc bệnh đường ruột. Vì vậy chúng ta cần dùng thêm các chất chống oxy hóa từ bên ngoài.

Khi thiếu vitamin E thường xuyên thì da sẽ bị lão hóa nhanh chóng.

Tuy nhiên dư thừa vitamin E trong cơ thể cũng không tốt. Hiện tượng dư thừa vitamin E thường xảy ra khi dùng liều cao (>400 đơn vị mỗi ngày) trong thời gian dài. Do đó chúng ta nên tăng cường các thực phẩm có chứa vitamin E trong thức ăn và chỉ dùng vitamin E uống bổ sung trong thời gian ngắn hoặc liều thấp. Lưu ý là không dùng vitamin E uống ở những người mắc bệnh lý tim mạch.

Vitamin E bôi

Gần đây người ta nhắc nhiều đến viên nang vitamin E bôi. Đây là một chất chống oxy hóa dùng tại chỗ chính nhờ tác dụng giúp ổn định các màng sinh học, đặc biệt là màng tế bào có chứa acid béo không bão hòa của nó. Vitamin E bôi sẽ ngăn ngừa được một số tác hại của ánh nắng mặt trời (tia UV) lên da như đỏ da, lão hóa da, khả năng gây ung thư da, sừng da và nhạy cảm da.

Như vậy các chế phẩm vitamin E bôi rất thích hợp cho da, có thể được dùng trong điều trị da liễu hoặc dùng trong mỹ phẩm. Nó có đặc tính ưu việt như bôi trơn và dưỡng ẩm, không gây kích ứng da, xuyên thấm qua da và có lỗ chân lông rất tốt, phân tán hoạt chất trực tiếp đến vùng da bị tổn thương.

Tuy nhiên khi sử dụng vitamin E bôi chúng ta cần lưu ý những vấn đề sau:

- Chỉ thích hợp cho da khô, da lão hóa; tránh dùng cho da nhờn.

- Bảo quản viên thuốc bôi theo đúng điều kiện của nhà sản xuất, đặc biệt phải tránh nắng.

- Có thể gặp tình trạng viêm da dị ứng ở một số người.

Tóm lại các vitamin dù ở dạng nào cũng đều có tác dụng tích cực cho làn da. Tuy nhiên chúng ta cần lưu ý đến nhu cầu của cơ thể, nguồn gốc và đặc tính của từng loại vitamin. Từ đó chúng ta sẽ bảo đảm được lượng vitamin cần thiết cho cơ thể thông qua việc cân đối chế độ ăn và các chế phẩm cung cấp vitamin để làm sao cho các “vị thần hộ mệnh” này phát huy được hết khả năng ưu việt của mình đối với làn da.

ThS.BS LÊ THÁI VÂN THANH

(giảng viên bộ môn Da liễu - ĐH Y dược TP.HCM )