Thứ năm, 08 Tháng chín 2005, 09:32 GMT+7

Uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà có mập lên?

Uong sua pha voi long do trung ga co map len
Hỏi:Ông xã của tôi hiện nay rất ốm, có người bảo uống sữa khuấy với lòng đỏ trứng gà thì sẽ tốt. Tuy nhiên, tôi lại nghe một số người nói là không tốt nên rất phân vân. Xin hỏi phải làm thế nào thì tốt cho sức khỏe? (Dong Nhi - Củ Chi, Nha Trang)

Đáp:Thành phần dinh dưỡng của trứng gà rất phong phú, bao gồm: chất béo, protein, vitamin, muối vô cơ và chất gây men. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng rất lớn trong quá trình phát triển, sinh sản, sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Chủng loại protein trong trứng gà là tốt nhất so với các loại protein từ thịt hay cá. Chất béo trong trứng gà chiếm 10% tuyệt đại đa số nằm ở lòng đỏ, lòng trắng trứng hầu như không có chất béo và vitamin A, D. Chất béo trong trứng gà thành phần chủ yếu là cholesterol và mỡ photpho có tác dụng chống suy lão; cholesterol là nguyên liệu tạo nên dịch mật; còn vitamin D trong trứng gà có tác dụng trong quá trình trưởng thành, sinh sản, phát dục và tăng cường tiêu hóa cùng khả năng hấp thu ở ruột non. Tuy nhiên nếu cơ thể dư thừa quá nhiều cholesterol, nó sẽ bám vào thành mạch tạo ra các mảng xơ mỡ, vì vậy cần giữ mức cholesterol ở mức độ cần thiết.

Vitamin trong trứng gà cũng rất phong phú (vitamin A, B2…) tác động vào quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra trong thành phầnt rứng gà còn có muối vô cơ như sắt, natri, canxi, đều là những kim loại vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất.

Lòng trắng trứng gà có một chất lên men có tác dụng hòa tan nhanh các chất, khống chế chất độc trong các trường hợp cơ thể bị nhiễm độc như cảm mạo, trúng gió…

Theo quan điểm của Đông y thì:

- Lòng trắng trứng gà có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát phổi, lợi cho yết hầu, thường được dùng để chữa bệnh đau hầu, nóng rát và sưng tấy, viêm tai, bỏng.
- Lòng đỏ trứng gà có vị ngọt, tác dụng an tim và thần kinh, bổ tỳ, bổ dạ dày, thường được dùng để chữa các bệnh âm hư, mù lòa, nôn mửa, đau bụng đi lỏng, ra mồ hôi trộm…
- Vỏ trứng gà có vị hơi chua có tác dụng chống đau, nhũn xương và bệnh ngoài da.
- Màng vỏ trứng gà có vị ngọt lợ, mát phổi, cầm ho, cầm máu…

Công dụng của trứng cả lòng đỏ lẫn lòng trắng đều rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Bạn có thể cho chồng ăn trứng đánh với sữa hoặc bia, lấy cả lòng trắng lẫn lòng đỏ. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều, chỉ cần 5 trứng/tuần là đủ.

BS Bạch Long

Việt Báo


Nhận xét tin Uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà có mập lên?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà có mập lên? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Uong sua pha voi long do trung ga co map len ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Uống sữa pha với lòng đỏ trứng gà có mập lên? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

drink milk mixed with egg yolk has more fat?
New York City, Cu Chi, Dong Nhi, egg yolk, effect, in the process, how What, egg whites, however, health, taste, fat, milk, drinks, people

Q: My husband is now very sick, someone told stir milk with egg yolk is good. However, I heard some people say is not good so confused. Please ask how to do good for health? (Dong Nhi - Cu Chi, Nha Trang).



  • Thoi su 24h 2205 Mot trinh nu Viet gia toi thieu 3000 USD
    Thời sự 24h (22/05): Một trinh nữ Việt, giá tối thiểu 3000 USD

    Sốc giá tối thiểu 3.000 USD "mua" một trinh nữ Việt; Vụ “nam giới bán dâm”: Có cả giáo viên tham gia!; Hàn Quốc: Mối đe dọa từ Triều Tiên “chưa từng có”; Ăn sữa chua mít: Tự đầu độc mình?; Phẫn nộ clip nhóm thiếu niên trêu chọc cụ già; Sự khác biệt thú vị giữa trẻ con ngày ấy và bây giờ... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05.

  • Thoi su 24h Bi tiem vac xin het dat chau be soc thuoc
    Thời sự 24h: Bị tiêm vắc xin "hết đát", cháu bé "sốc" thuốc

    Côn đồ truy sát nữ sinh: Dân lý giải chuyện đứng nhìn; Thu phí nhạc số: Không thành công cũng thành nhân; Vòi rồng khổng lồ san phẳng ngoại ô Mỹ, 51 người chết; Hàng ngàn người Hà Nội ăn nước phở bẩn mỗi sáng; Chuyện "đo đạc" thí sinh hoa hậu; Điệp khúc mất điện mùa nóng, chiêu tăng giá của EVN?... là những tin nóng nhất trong ngày 21/05

  • Thoi su 24h Hang chuc nguoi Viet Nam bi vi khuan an thit
    Thời sự 24h: Hàng chục người Việt Nam bị vi khuẩn 'ăn thịt'

    Thiết bị gián điệp tinh vi xuất hiện ở Hà Nội; M.U 5-5 West Brom: Sir Alex chia tay trong sự điên rồ; Hàn Quốc triển khai tên lửa sát biên giới Triều Tiên; Rùng rợn những cơn ghen mất tính người; Vi khuẩn “ăn thịt người” ở Việt Nam; “Sao” Việt dự LHP Cannes làm gì?; Một lít xăng đang cõng 4 loại thuế, 3 loại phí...là những tin nóng nhất trong ngày 20/05.

  • Thoi su 24h Phat tu sinh vien vi tuyen truyen chong nha nuoc
    Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước

    Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.

  • Thoi su 24h Bit mat giat trang suc thieu nu dang di xe may
    Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy

    Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.