vietbao

Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm chưa hiệu quả

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Tuyen truyen ve sinh an toan thuc pham chua hieu qua
Chuyên chở thịt lợn cho quán cơm bình dân.
Ảnh: Tử Vi

Tháng Hành động vì vệ sinh an toàn thực phẩm vừa khép lại với hơn 700 triệu đồng cho công tác tuyên truyền (gần gấp đôi năm 2002), nhưng số ca ngộ độc vẫn tăng so với Tháng Hành động năm ngoái. Bên cạnh đó, hiện tượng vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm ở các cơ sở dịch vụ thức ăn đường phố ngày càng phổ biến.

Tháng hành động năm nay tập trung vào đối tượng cung cấp dịch vụ thức ăn đường phố. Số tiền trên được dành tập huấn cho hơn 500.000 lượt người, phát hành băng rôn khẩu hiệu, cùng hàng trăm nghìn tờ gấp, áp phích... Bên cạnh đó, các phương tiện truyền thông cũng liên tục phát các các thông điệp nhắc nhở vệ sinh ở loại hình dịch vụ này. Tuy nhiên, ngay trong tháng Hàng động năm nay cũng đã có 11 ca ngộ độc với trên 501 người mắc, trong đó có 1 người tử vong (năm 2002 là 10 vụ, 402 người ngộ độc, không có tử vong). Hơn nửa các ca ngộ độc trên là do ăn thức ăn đường phố.

Như vậy, ý thức về an toàn thực phẩm của những người cung cấp loại hình dịch vụ này đã không chuyển biến nhiều sau những chiến dịch truyền thông rầm rộ. Thống kê mới nhất của Bộ Y tế cho thấy, ở Hà Nội và TP HCM có 88,8% số cơ sở thức ăn đường phố mua thực phẩm rẻ tiền, kém chất lượng, 81,7% để lẫn thức ăn sống với thức ăn chín, 74% sử dụng phụ gia, phẩm màu ngoài danh mục cho phép ... Bên cạnh đó, hiện ở 67,3% số cơ sở này, người phục vụ vẫn dùng tay bốc thức ăn cho khách.

Việc tuyên truyền không đạt hiệu quả cao có hai nguyên nhân. Thứ nhất, người phục vụ trong các cơ sở dịch vụ thức ăn đường phố có trình độ văn hoá thấp, nên họ không có ý thức thay đổi thói quen chế biến. Có tới 64,6% chỉ học hết trung học cơ sở, 57,8% là từ nông thôn ra, mang theo tập quán chế biến thức ăn không hợp vệ sinh. Thứ hai, do Bộ Y tế chưa có chế tài xử phạt nên các đoàn kiểm tra chỉ có thể nhắc nhở hoặc lập biên bản. Ủy ban phường, xã cũng ra quyết định phạt, nhưng nhiều cơ sở không chấp hành, và các cơ quan chức năng không thể làm gì hơn, do các cơ sở này không cần giấy phép kinh doanh.

Theo tiến sĩ Trần Đáng, Cục phó Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), tình trạng trên sẽ giảm khi Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm bắt đầu có hiệu lực (từ tháng 11 năm nay). Các điểm dịch vụ thức ăn đường phố sẽ phải thay đổi, vì họ không thể làm trái pháp luật được. "Khi đó, việc tuyên truyền cũng sẽ hiệu quả hơn, vì người ta sẽ nhận rõ lợi ích sát sườn của họ trong những thông điệp đưa ra", ông Đáng khẳng định.

Thiên Đức

Việt Báo
Thanh niên cứng nhất Hà Nội chơi lầy với công an phường

Bài viết cùng chủ đề:Dinh dưỡng và sức khỏe

Comment :Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm chưa hiệu quả
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm chưa hiệu quả bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tuyen truyen ve sinh an toan thuc pham chua hieu qua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm chưa hiệu quả ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
Propaganda food hygiene and safety are not effective
May Hanh, service establishments, besides, health, sanitation, food safety, all food, feed, propagate, years, person, number, ca
April Action for food safety has closed with over 700 million for the propagation (almost double in 2002), but the number of poisoning cases has increased compared to January Executive the last year. Besides, the phenomenon of violation of sanitary regulations ...
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t