Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Với trẻ lứa tuổi này, các chất dinh dưỡng đóng vai trò tối cần thiết trong việc tăng cường thể lực, trí lực và ảnh hưởng cả đối nhân xử thế. Trong giai đoạn phát triển vượt bậc này, trẻ cần rất nhiều năng lượng, nhất là từ những chất thật bổ dưỡng. Ảnh hưởng từ bạn bè, sách báo và sự thay đổi nội tiết có thể khiến các cháu có những quan niệm sai lầm trong chuyện ăn uống.

Tuoi day thi can an gi?

Vì sao tuổi dậy thì cần nhiều dinh dưỡng?

Hầu hết ở tuổi dậy thì, trẻ đều ăn rất khỏe nhưng lại nạp vào người toàn những thức ít bổ béo. Đây là giai đoạn các cháu lớn nhanh, cần được ăn uống tốt, không chỉ về lượng mà còn cả về chất.

Trẻ đang độ dậy thì thường có những lúc không ăn ở nhà. Chúng thoát khỏi sự kiểm soát của mẹ trong ăn uống.

Ở tuổi này, các cháu thích các đồ ăn nhanh. Những thức ăn này thường có hàm lượng chất béo cao (mà chủ yếu là các chất béo không có lợi cho sức khỏe, các chất béo bị hydrô hóa) và ít chất bổ.

Các cậu bé tuổi dậy thì hay tin một cách sai lầm rằng cứ ăn nhiều là cơ bắp sẽ phát triển. Các cô bé thì lại cho rằng ăn ít sẽ giữ được thân hình thon thả. Hình thức trở thành mối quan tâm lớn của lứa tuổi này.

Kinh nguyệt khiến các cô bé mất đi hàng tháng một lượng sắt. Trong khi ít cô có chế độ ăn giàu chất sắt đủ để bù lại sự thiếu hụt này.

Khi dậy thì, khẩu vị có đôi chút thay đổi. Nói chung, các cháu thích ăn đồ béo hơn. Các bé trai cũng muốn chén các món nhiều đạm (bánh hăm-bơ-gơ chẳng hạn) Có thể các cháu cho rằng thịt sẽ làm mình trở nên cơ bắp hơn. Các cháu gái thèm của ngọt, chủ yếu là do sự gia tăng nội tiết tố estrogen.

Sau cùng, trẻ đang tuổi dậy thì muốn chứng tỏ mình độc lập, chống lại tất cả mệnh lệnh của người lớn. Nhất là nếu cứ bảo chúng phải ăn cái này cái nọ, chúng sẽ từ chối ngay.

10 lời khuyên cho các bà mẹ có con đang dậy thì

Tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt:
Đừng cố sức lên lớp cho trẻ, tốt hơn là nên chỉ cho chúng xem phải đi chợ như thế nào. Hãy biến những lần đi chợ thành những bài học thực tế về dinh dưỡng. Khuyến khích con giúp mình lựa chọn thức ăn và lên thực đơn. Qua đó, giúp chúng hiểu mối liên hệ giũa thức ăn và sức khỏe.

Các bà mẹ cũng có thể thay đổi gu ăn uống của con bằng cách thỉnh thoảng đi ăn cùng chúng ở những nhà hàng mà chúng thích. Cách bạn gọi món sẽ ảnh hướng tới thói quen ăn uống của chúng.

N
ói “không” khi trẻ đòi ăn quà vặt:
Trẻ ở độ tuổi này rất thích ăn quà vặt, và nếu bố mẹ không cho chúng ăn, chúng thường phản ứng lại rằng ""Tất cả bạn bè của con đều ăn những thứ đó cơ mà"". Kể cả khi bạn bè chúng không được chăm sóc cẩn thận và hay thích ăn quà vặt, cũng không có nghĩa là con cái bạn được phép như vậy.

Đặc biệt bạn không nên cho con ăn các loại đồ ăn được đóng gói sẵn (những thực phẩm này kém dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo bị hydro hóa) và nước ngọt (chứa nhiều đường, màu nhân tạo và các chất hóa học dễ lấy mất đi calci trong xương của trẻ ở độ tuổi dậy thì).

Nắm bắt tâm lý trẻ để giáo dục đúng cách: Trẻ đang độ dậy thì thường muốn lớn nhanh, vì thế bạn nên giảng giải cho chúng nghe những thực phẩm nào có lợi cho sự phát triển của chúng, và ngược lại những thực phẩm nào có hại.

Ví dụ, nhiều đứa trẻ nhận thấy và thắc mắc vì sao một vài bạn bè cùng trang lứa của chúng lớn nhanh hơn chúng (do gen chứ không phải vì dinh dưỡng), hãy tận dụng cơ hội này nói cho chúng biết về loại thực phẩm nào giàu canxi và các loại nước ngọt chứa axit photphoric có tác hại lấy đi canxi trong cơ thể và ảnh hưởng đến sự phát triển xương của chúng như thế nào. Hãy cho chúng biết khi ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chúng sẽ có làn da đẹp và khỏe mạnh. Với những trẻ thích thể thao, luôn quan tâm đến khả năng luyện tập và thành tích thi đấu của mình, bố mẹ nên bảo cho chúng biết việc ăn uống bổ dưỡng có lợi thế nào cho hoạt động thể thao của chúng.

Cho trẻ ăn nhiều chất sắt hơn:
Đến độ tuổi dậy thì, các cậu bé cần thêm 20% lượng chất sắt để phục vụ cho thời kỳ cơ bắp phát triển nhanh chóng. Các bé gái khi bắt đầu có kinh nguyệt cần thêm đến 33% hàm lượng chất sắt trong thức ăn.

Cho trẻ ăn thêm nhiều đạm:
Các cậu bé cần thêm chừng 25% chất đạm (nên bổ sung 0.25 gram chất đạm trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc bổ sung thêm 15 gram chất đạm mỗi ngày cho các cậu bé). Ngược lại, với các cô bé gái, lượng chất đạm cần cho mỗi ngày ít hơn so với các bé trai.

Bổ sung chất kẽm vào thực đơn của trẻ:
Đối với các cậu bé, lượng kẽm cần bổ sung mỗi ngày là 33%, đối với các cô bé là 20%, so với thời kỳ trước dậy thì.

Cho trẻ ăn nhiều chất canxi:
Cả con trai và con gái đến độ dậy thì đều cần thêm chừng 33% hàm lượng canxi so với giai đoạn trước (tương đương 1200 miligram mỗi ngày, so với 800 miligram ở giai đoạn trước dậy thì).

Cung cấp thêm vitamin trong thực phẩm cho trẻ:
Nhu cầu về vitamin hàng ngày ở trẻ đang tuổi dậy thì tăng ít nhất từ 20-30% (đối với hầu hết các loại vitamin) so với giai đoạn tiền dậy thì. Tất nhiên, ăn các thức ăn có chứa nhiều vitamin và chất khoáng thì tốt hơn việc uống các viên vitamin/khoáng chất bào chế. Tuy nhiên với các em có thói quen ăn uống thất thường và kém dinh dưỡng thì uống các viên đa vitamin/đa khoáng chất hàng ngày là tối ưu hơn cả.

Lựa chọn các chất béo có lợi:
Mặc dù đến tuổi dậy thì, bộ não của trẻ đã phát triển gần như đầy đủ nhưng ở thời kỳ này não vẫn tiếp tục hoàn thiện các chức năng kết nối quan trọng. Vì thế mà một chế độ ăn phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng giúp phát triển trí não. Ấy thế mà tuổi dậy thì lại là khoảng thời gian trẻ có xu hướng bị thiếu các axit béo quan trọng vì nhiều lý do.

Ví dụ, đa số các cháu ăn nhiều thực phẩm có chứa các chất béo no và các chất béo đã bị hydro hóa. Thêm vào đó, trẻ ở độ tuổi này thường muốn gây sự thiện cảm với bạn bè hoặc có tâm lý ganh đua trong thể thao nên muốn giữ cho thân hình thon thả, vừa vặn bằng cách hạn chế lượng chất béo trong khẩu phần ăn của chúng. Một khi đã ăn ít chất béo nói chung, các chất béo tốt có lợi cho sức khỏe cũng sẽ bị thiếu. Vì vậy, để phát triển não của trẻ ở tuổi dậy thì, nên động viên các cháu ăn nhiều cá và giảm các món rán.

Tránh để trẻ mắc ""hội chứng búp bê Barbie"": Một số tạp chí dành cho thanh thiếu niên có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe dinh dưỡng và tâm lý của con bạn, khiến cho chúng muốn có được cơ thể hoàn hảo, làn da hoàn hảo giống như những người mẫu hoàn hảo trên các trang tạp chí. Nhiều trẻ sẽ đánh đồng cái đẹp, cái tốt với những vẻ đẹp hình thức bên ngoài đã được đánh bóng trên các tấm ảnh đó. Và đây là một xu hướng suy nghĩ lệch lạc mà nhiều báo chí, ấn phẩm đem lại cho lứa tuổi thiếu niên.

Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

Thực phẩm

Những chất dinh dưỡng quan trọng

Quả bơ

Các vitamin B, vitamin A và E

Trứng

Protein, vitamin A, vitamin B2, B12, axit folic

Cá (cá hồi, cá ngừ)

Protein, niaxin, vitamin B12, kẽm, chất sắt, axit béo omega-3

Khoai lang

Chất xơ, vitamin A, B2, C, beta caroten, đạm thực vật

Đậu phụ

Protein, vitamin A, sinh tố B, axit folic, canxi, kẽm, chất sắt, các chất béo không no, các đạm thực vật chống ung thư

Cà chua

Vitamin A, C, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe

Ngũ cốc

Protein, chất xơ, vitamin A, sinh tố B, vitamin B2, B12, axit folic, kẽm, chất sắt

Sữa chua (không đường, không béo)

Protein, canxi, kẽm, axit folic, vitamin B2, vi khuẩn sữa tốt cho đường ruột

Quả hạnh nhân

Protein, chất xơ, vitamin B2, canxi, kẽm, chất sắt, vitamin E, các chất béo không no

A-ti-sô

Protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, sinh tố B, vitamin B, niaxin, axit folic, canxi, kẽm và chất sắt

Súp lơ xanh

Vitamin A, vitamin C, axit folic, beta caroten, các đạm thực vật chống ung thư

Dưa đỏ

Vitamin A, vitamin C, beta caroten

Tỏi

Các chất đạm thực vật có lợi cho tim và chống ung thư

Cam

Chất xơ, canxi, vitamin A, axit folic, vitamin C

Đu đủ

Chất xơ, vitamin C, axit folic

Bơ lạc

Protein, chất xơ, niaxin, kẽm, vitamin E

Hạt tiêu (ngọt và cay)

Vitamin A, C, B6, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe, axit folic

Nho đỏ

Vitamin C, chất xơ

Hạt hướng dương

Protein, các chất béo không no, chất xơ, niaxin, axit folic, kẽm, sắt, vitamin E, nguyên tố selen

Gà tây

Protein, niaxin, B12, kẽm, chất sắt

(Quỳnh Anh - Theo Askdoctorsears.com)

Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Chấn động: Người Việt đã ăn hơn 6 triệu con lợn nhiễm độc
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhận xét tin Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tuổi dậy thì cần ăn gì? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tuoi day thi can an gi? ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tuổi dậy thì cần ăn gì? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe.

Puberty should eat?
Vitamin A, stage of development, puberty, nutrition, benefits, anti-cancer substance fat, iron, folic acid, fiber, food, protein, children, zinc, grandchildren

For kids this age, nutrition plays a vital role in strengthening the physical, intellectual and photos dealing with people enjoying all that. In the boom period, children need lots of energy, especially from very nutritious substances ....

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h2705 Tu choi loi moi di choi bi danh rot rang
    Thời sự 24h(27/05): Từ chối lời mời đi chơi bị đánh rớt răng

    Cả gia đình nhập viện vì quá kích động sau khi ăn rau lạ; "Ngọc ếch" đến "cát lợn": Thực hư những vật thể lạ giá hàng tỉ đồng; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Công bố kết quả điều tra vụ xe khách cháy 13 người chết; Mại dâm Đồ Sơn và luật ngầm nhốt chân dài sống trong lầm lũi

  • Thoi su 24h2605 Nhung an mang rung ron trong con mong du
    Thời sự 24h(26/05): Những án mạng rùng rợn trong cơn mộng du

    Cháu gái ngã xuống hồ đang xả nước, ông tử nạn khi lao theo cứu cháu; Uẩn khúc khám bệnh nhận quà khuyến mãi ở phòng khám tư nhân; Mảnh giấy sót lộ tẩy chiêu đóng giả người thân đoạt tiền người già; Giảm hóa đơn nước tiền triệu cho dân: Tình thương ngành nước

  • Thoi su 24h2505 Cong tu cuong buc nhieu co gai tren oto
    Thời sự 24h(25/05): Công tử cưỡng bức nhiều cô gái trên ôtô

    Bị "tố" từ chối cấp cứu bệnh nhân, bác sĩ trạm y tế nói gì?; Hà Nội ngập nặng, dân leo lên xe ủi, chèo xuồng "lướt" phố; Vợ tố bị chồng đánh đến mức phải nhập viện, sảy thai 3 tháng; Vụ tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận: Đã có 13 nạn nhân tử vong; Đã giải cứu thành công cá voi nặng 15 tấn mắc cạn

  • Thoi su 24h2405 Loi khai cua hung thu sat hai be gai 11T
    Thời sự 24h(24/05): Lời khai của hung thủ sát hại bé gái 11T

    Chết cháy vì không có búa thoát hiểm: Nhà xe kêu khách lấy trộm; Những lần ông Obama tháo nhẫn để bắt tay gây tranh cãi; Hà Nội tiếp tục kiểm tra hoạt động bán hàng đa cấp; Cứu sống bệnh nhân bị gần 20 viên đạn găm khắp người; Cần xử lý thông tin bịa đặt, vu khống trên mạng xã hội

  • Thoi su 24h2305 Tai nan tham khoc o Binh Thuan 12 nguoi chet
    Thời sự 24h(23/05): Tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận 12 người chết

    Chuyện những "dân chơi" đặt mua đồ nhưng thản nhiên... quên trả tiền; Vụ tai nạn thảm khốc 12 người chết: Tang thương quê nghèo; Truy sát kinh hoàng ở Cà Mau, nạn nhân bị chém khâu gần 30 mũi; Bê tông hầm chui như "kẹo lạc không đường": Nhiều giả thiết;

  • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
    Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

    Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

  • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
    Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

    Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

  • Phong chong xam hai tinh duc tre em
    Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

    Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

  • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
    Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

    Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

  • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
    Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

    Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

  • Su kien quoc te noi bat 225285
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/5-28/5)

    Những hoạt động cũng như các tuyên bố của Tổng thống Obama tại Việt Nam là thông tin nổi bật nhất trên các mặt báo trong tuần vừa qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2205 28052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 22/05 - 28/05/2016

    Tai nạn giao thông kinh hoàng ở Bình Thuận; Hà Nội mưa lớn, nhiều tuyến phố biến thành sông; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Hình ảnh ấn tượng tại lễ đón chính thức Tổng thống Mỹ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2205 2805
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/05 - 28/05)

    Giết người vì tưởng hiếp dâm; Vụ cướp bánh mỳ bị truy tố; Gia đình Minh Béo không phải trả tiền bảo lãnh 100.000 USD; Vụ trộm ô tô vàng chấn động Hà Nội; Dã tâm 'chiều chồng' lúc nửa đêm của người đàn bà ngoại tình; Giả hotgirl khoe thân qua mạng, lừa tiền người háo sắc;....là những tin đáng chú ý.

  • Toan canh kinh te tuan 2205 28052016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (22/05- 28/05/2016)

    Chuyến thăm của Tổng thống Mỹ mang lại hiệu ứng lâu dài cho DN Việt; CPI tháng 5 tăng 0,54%, cao nhất trong 5 năm qua; Chính thức mở lại cho vay ngoại tệ từ 1/6; dự án sống lay lắt vì nhà thầu Trung Quốc chậm tiến độ;Tổng số tiền nợ thuế cả nước đã lên ngưỡng 76.000 tỷ đồng... Cùng với đó là những thông tin tài chính- ngân hàng,

  • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

    Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.