Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Với trẻ lứa tuổi này, các chất dinh dưỡng đóng vai trò tối cần thiết trong việc tăng cường thể lực, trí lực và ảnh hưởng cả đối nhân xử thế. Trong giai đoạn phát triển vượt bậc này, trẻ cần rất nhiều năng lượng, nhất là từ những chất thật bổ dưỡng. Ảnh hưởng từ bạn bè, sách báo và sự thay đổi nội tiết có thể khiến các cháu có những quan niệm sai lầm trong chuyện ăn uống.

Tuoi day thi can an gi?

Vì sao tuổi dậy thì cần nhiều dinh dưỡng?

Hầu hết ở tuổi dậy thì, trẻ đều ăn rất khỏe nhưng lại nạp vào người toàn những thức ít bổ béo. Đây là giai đoạn các cháu lớn nhanh, cần được ăn uống tốt, không chỉ về lượng mà còn cả về chất.

Trẻ đang độ dậy thì thường có những lúc không ăn ở nhà. Chúng thoát khỏi sự kiểm soát của mẹ trong ăn uống.

Ở tuổi này, các cháu thích các đồ ăn nhanh. Những thức ăn này thường có hàm lượng chất béo cao (mà chủ yếu là các chất béo không có lợi cho sức khỏe, các chất béo bị hydrô hóa) và ít chất bổ.

Các cậu bé tuổi dậy thì hay tin một cách sai lầm rằng cứ ăn nhiều là cơ bắp sẽ phát triển. Các cô bé thì lại cho rằng ăn ít sẽ giữ được thân hình thon thả. Hình thức trở thành mối quan tâm lớn của lứa tuổi này.

Kinh nguyệt khiến các cô bé mất đi hàng tháng một lượng sắt. Trong khi ít cô có chế độ ăn giàu chất sắt đủ để bù lại sự thiếu hụt này.

Khi dậy thì, khẩu vị có đôi chút thay đổi. Nói chung, các cháu thích ăn đồ béo hơn. Các bé trai cũng muốn chén các món nhiều đạm (bánh hăm-bơ-gơ chẳng hạn) Có thể các cháu cho rằng thịt sẽ làm mình trở nên cơ bắp hơn. Các cháu gái thèm của ngọt, chủ yếu là do sự gia tăng nội tiết tố estrogen.

Sau cùng, trẻ đang tuổi dậy thì muốn chứng tỏ mình độc lập, chống lại tất cả mệnh lệnh của người lớn. Nhất là nếu cứ bảo chúng phải ăn cái này cái nọ, chúng sẽ từ chối ngay.

10 lời khuyên cho các bà mẹ có con đang dậy thì

Tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt:
Đừng cố sức lên lớp cho trẻ, tốt hơn là nên chỉ cho chúng xem phải đi chợ như thế nào. Hãy biến những lần đi chợ thành những bài học thực tế về dinh dưỡng. Khuyến khích con giúp mình lựa chọn thức ăn và lên thực đơn. Qua đó, giúp chúng hiểu mối liên hệ giũa thức ăn và sức khỏe.

Các bà mẹ cũng có thể thay đổi gu ăn uống của con bằng cách thỉnh thoảng đi ăn cùng chúng ở những nhà hàng mà chúng thích. Cách bạn gọi món sẽ ảnh hướng tới thói quen ăn uống của chúng.

N
ói “không” khi trẻ đòi ăn quà vặt:
Trẻ ở độ tuổi này rất thích ăn quà vặt, và nếu bố mẹ không cho chúng ăn, chúng thường phản ứng lại rằng ""Tất cả bạn bè của con đều ăn những thứ đó cơ mà"". Kể cả khi bạn bè chúng không được chăm sóc cẩn thận và hay thích ăn quà vặt, cũng không có nghĩa là con cái bạn được phép như vậy.

Đặc biệt bạn không nên cho con ăn các loại đồ ăn được đóng gói sẵn (những thực phẩm này kém dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo bị hydro hóa) và nước ngọt (chứa nhiều đường, màu nhân tạo và các chất hóa học dễ lấy mất đi calci trong xương của trẻ ở độ tuổi dậy thì).

Nắm bắt tâm lý trẻ để giáo dục đúng cách: Trẻ đang độ dậy thì thường muốn lớn nhanh, vì thế bạn nên giảng giải cho chúng nghe những thực phẩm nào có lợi cho sự phát triển của chúng, và ngược lại những thực phẩm nào có hại.

Ví dụ, nhiều đứa trẻ nhận thấy và thắc mắc vì sao một vài bạn bè cùng trang lứa của chúng lớn nhanh hơn chúng (do gen chứ không phải vì dinh dưỡng), hãy tận dụng cơ hội này nói cho chúng biết về loại thực phẩm nào giàu canxi và các loại nước ngọt chứa axit photphoric có tác hại lấy đi canxi trong cơ thể và ảnh hưởng đến sự phát triển xương của chúng như thế nào. Hãy cho chúng biết khi ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chúng sẽ có làn da đẹp và khỏe mạnh. Với những trẻ thích thể thao, luôn quan tâm đến khả năng luyện tập và thành tích thi đấu của mình, bố mẹ nên bảo cho chúng biết việc ăn uống bổ dưỡng có lợi thế nào cho hoạt động thể thao của chúng.

Cho trẻ ăn nhiều chất sắt hơn:
Đến độ tuổi dậy thì, các cậu bé cần thêm 20% lượng chất sắt để phục vụ cho thời kỳ cơ bắp phát triển nhanh chóng. Các bé gái khi bắt đầu có kinh nguyệt cần thêm đến 33% hàm lượng chất sắt trong thức ăn.

Cho trẻ ăn thêm nhiều đạm:
Các cậu bé cần thêm chừng 25% chất đạm (nên bổ sung 0.25 gram chất đạm trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc bổ sung thêm 15 gram chất đạm mỗi ngày cho các cậu bé). Ngược lại, với các cô bé gái, lượng chất đạm cần cho mỗi ngày ít hơn so với các bé trai.

Bổ sung chất kẽm vào thực đơn của trẻ:
Đối với các cậu bé, lượng kẽm cần bổ sung mỗi ngày là 33%, đối với các cô bé là 20%, so với thời kỳ trước dậy thì.

Cho trẻ ăn nhiều chất canxi:
Cả con trai và con gái đến độ dậy thì đều cần thêm chừng 33% hàm lượng canxi so với giai đoạn trước (tương đương 1200 miligram mỗi ngày, so với 800 miligram ở giai đoạn trước dậy thì).

Cung cấp thêm vitamin trong thực phẩm cho trẻ:
Nhu cầu về vitamin hàng ngày ở trẻ đang tuổi dậy thì tăng ít nhất từ 20-30% (đối với hầu hết các loại vitamin) so với giai đoạn tiền dậy thì. Tất nhiên, ăn các thức ăn có chứa nhiều vitamin và chất khoáng thì tốt hơn việc uống các viên vitamin/khoáng chất bào chế. Tuy nhiên với các em có thói quen ăn uống thất thường và kém dinh dưỡng thì uống các viên đa vitamin/đa khoáng chất hàng ngày là tối ưu hơn cả.

Lựa chọn các chất béo có lợi:
Mặc dù đến tuổi dậy thì, bộ não của trẻ đã phát triển gần như đầy đủ nhưng ở thời kỳ này não vẫn tiếp tục hoàn thiện các chức năng kết nối quan trọng. Vì thế mà một chế độ ăn phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng giúp phát triển trí não. Ấy thế mà tuổi dậy thì lại là khoảng thời gian trẻ có xu hướng bị thiếu các axit béo quan trọng vì nhiều lý do.

Ví dụ, đa số các cháu ăn nhiều thực phẩm có chứa các chất béo no và các chất béo đã bị hydro hóa. Thêm vào đó, trẻ ở độ tuổi này thường muốn gây sự thiện cảm với bạn bè hoặc có tâm lý ganh đua trong thể thao nên muốn giữ cho thân hình thon thả, vừa vặn bằng cách hạn chế lượng chất béo trong khẩu phần ăn của chúng. Một khi đã ăn ít chất béo nói chung, các chất béo tốt có lợi cho sức khỏe cũng sẽ bị thiếu. Vì vậy, để phát triển não của trẻ ở tuổi dậy thì, nên động viên các cháu ăn nhiều cá và giảm các món rán.

Tránh để trẻ mắc ""hội chứng búp bê Barbie"": Một số tạp chí dành cho thanh thiếu niên có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe dinh dưỡng và tâm lý của con bạn, khiến cho chúng muốn có được cơ thể hoàn hảo, làn da hoàn hảo giống như những người mẫu hoàn hảo trên các trang tạp chí. Nhiều trẻ sẽ đánh đồng cái đẹp, cái tốt với những vẻ đẹp hình thức bên ngoài đã được đánh bóng trên các tấm ảnh đó. Và đây là một xu hướng suy nghĩ lệch lạc mà nhiều báo chí, ấn phẩm đem lại cho lứa tuổi thiếu niên.

Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

Thực phẩm

Những chất dinh dưỡng quan trọng

Quả bơ

Các vitamin B, vitamin A và E

Trứng

Protein, vitamin A, vitamin B2, B12, axit folic

Cá (cá hồi, cá ngừ)

Protein, niaxin, vitamin B12, kẽm, chất sắt, axit béo omega-3

Khoai lang

Chất xơ, vitamin A, B2, C, beta caroten, đạm thực vật

Đậu phụ

Protein, vitamin A, sinh tố B, axit folic, canxi, kẽm, chất sắt, các chất béo không no, các đạm thực vật chống ung thư

Cà chua

Vitamin A, C, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe

Ngũ cốc

Protein, chất xơ, vitamin A, sinh tố B, vitamin B2, B12, axit folic, kẽm, chất sắt

Sữa chua (không đường, không béo)

Protein, canxi, kẽm, axit folic, vitamin B2, vi khuẩn sữa tốt cho đường ruột

Quả hạnh nhân

Protein, chất xơ, vitamin B2, canxi, kẽm, chất sắt, vitamin E, các chất béo không no

A-ti-sô

Protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, sinh tố B, vitamin B, niaxin, axit folic, canxi, kẽm và chất sắt

Súp lơ xanh

Vitamin A, vitamin C, axit folic, beta caroten, các đạm thực vật chống ung thư

Dưa đỏ

Vitamin A, vitamin C, beta caroten

Tỏi

Các chất đạm thực vật có lợi cho tim và chống ung thư

Cam

Chất xơ, canxi, vitamin A, axit folic, vitamin C

Đu đủ

Chất xơ, vitamin C, axit folic

Bơ lạc

Protein, chất xơ, niaxin, kẽm, vitamin E

Hạt tiêu (ngọt và cay)

Vitamin A, C, B6, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe, axit folic

Nho đỏ

Vitamin C, chất xơ

Hạt hướng dương

Protein, các chất béo không no, chất xơ, niaxin, axit folic, kẽm, sắt, vitamin E, nguyên tố selen

Gà tây

Protein, niaxin, B12, kẽm, chất sắt

(Quỳnh Anh - Theo Askdoctorsears.com)

Việt Báo

Video được xem nhiều nhất

Loạt bệnh nguy hiểm trẻ em dễ mắc nếu ăn nhiều bim bim
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Những sự thật thú vị về nhịp tim thai

Ngay từ tuần thứ 6 – 7 thai kỳ, bác sĩ đã có thể giúp bà bầu nghe được tim thai của con mình. Tuy nhiên, ở một số thai nhi, đến khoảng tuần 8 – 10 của thai kỳ, bạn mới có thể nghe được tim thai.

Nhận xét tin Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tuổi dậy thì cần ăn gì? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tuoi day thi can an gi? ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tuổi dậy thì cần ăn gì? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe.

Puberty should eat?
Vitamin A, stage of development, puberty, nutrition, benefits, anti-cancer substance fat, iron, folic acid, fiber, food, protein, children, zinc, grandchildren

For kids this age, nutrition plays a vital role in strengthening the physical, intellectual and photos dealing with people enjoying all that. In the boom period, children need lots of energy, especially from very nutritious substances ....

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h0402 Virus Zika teo nao lay qua duong quan he
    Thời sự 24h(04/02): Virus Zika teo não lây qua đường quan hệ

    Những lần “trảm tướng” nhanh như chớp của Bộ trưởng Thăng; Hành trình vây bắt đối tượng có lệnh truy nã đặc biệt nguy hiểm; Hành lý của khách bị rạch ở sân bay: Thanh tra Bộ GTVT vào cuộc; Phá trọng án trong những ngày Tết nguyên đán đã cận kề;Câu chuyện giảm nghèo chưa bao giờ dừng lại;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 04/02/2016.

  • Thoi su 24h0302 Dot phao no co the bi tu den 7 nam
    Thời sự 24h(03/02): Đốt pháo nổ có thể bị tù đến 7 năm

    Sửa tàu Cát Linh-Hà Đông, Trung Quốc chưa nghe: Tội hình thức; “Ngáo đá” khống chế hai cháu bé, dọa dội nước sôi; "Choáng" với quy trình sản xuất chè Đinh 3 triệu đồng/kg; Sự thật sau lời đồn về cái chết bí ẩn của nam sinh trên cầu; Liên tiếp có nhiều trẻ em nhập viện vì ngộ độc chì trong thuốc cam;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 03/02/2016.

  • Thoi su 24h0202 sap bay lua doi 3 trieu lay 12 trieu
    Thời sự 24h(02/02): sập bẫy lừa đổi 3 triệu lấy 12 triệu

    3/14 mẫu thực phẩm phục vụ Tết không đạt chất lượng; 102 người đi bộ bị xử phạt trong ngày đầu: "Cần nhưng chưa đủ"?; Bị phát hiện bột ngọt từ nguyên liệu TQ, chốt cửa tẩu tán; WHO ban bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu về virus Zika;

  • Thoi su 24h0102 Dao mo moi chon trom di 1 phan co the
    Thời sự 24h(01/02): Đào mộ mới chôn, trộm đi 1 phần cơ thể

    Kẻ gian đào mộ mới chôn, trộm đi một phần cơ thể; Đã tháo dỡ hết biển báo dưới 50km/h sau 10 ngày; CSGT trưng dụng tài sản cá nhân, tổ chức: Luật quy định thế nào?; "Người dân đừng trộm hoa ven hồ Gươm nữa"; Đã có kết quả xét nghiệm gạo từ thiện gây ngộ độc;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 01/02/2016.

  • Thoi su 24h2901 Nghi pham giet vo chong dai gia o TG
    Thời sự 24h(29/01): Nghi phạm giết vợ chồng đại gia ở TG

    Nghi “ăn gạo từ thiện… ngộ độc”: Hội nạn nhân chất độc da cam lên tiếng; Hành trình phá đường dây ma túy hội quý tử con nhà giàu; Việt Nam lên phương án đối phó với virus Zika gây teo não; Sân bay Nội Bài lên tiếng vụ "vòi vĩnh": Người tố trên Facebook nói gì?; Coi chừng lỡ chuyến tàu Tết vì... vé không hợp lệ!;... là những tin tức thời sự nổi bật

  • Tet binh than 2016
    Tết bính thân 2016

    Người Việt có thói quen quan tâm tới cuộc sống cá nhân của nhau. Nhưng điều này không phải phù hợp, thậm chí thành khiếm nhã. Tết là dịp điều này thể hiện rõ nhất.

  • Xu phat nguoi di bo vi pham giao thong o HN
    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN

    Tai nạn giao thông chết người do người đi bộ gây ra ở TP.HCM và Hà Nội đáng báo động.

  • Hari Won Tran Thanh Yeu that hay PR
    Hari Won - Trấn Thành: Yêu thật hay PR?

    Showbiz Việt hôm qua (3/2) dậy sóng sau khi hình ảnh MC đắt show bậc nhất hiện nay "khóa môi", cõng người yêu cũ Đinh Tiến Đạt xuất hiện trên mạng.

  • Virus Zika gay tat dau nho o tre so sinh
    Virus Zika gây tật đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh

    Mỹ vừa ghi nhận ca lây nhiễm virus Zika gây bệnh teo não đầu tiên không phải do muỗi đốt mà dường như từ quan hệ tình dục.

  • Tien gia cong khai rao ban tren facebook
    Tiền giả công khai rao bán trên facebook

    Lợi dùng lòng tham và sự nhẹ dạ cả tin của người dân, một số đối tượng đã dùng thủ đoạn đổi tiền thật lấy tiền giả để chiếm đoạt tài sản. ------------ Xem thêm: Tiền giả công khai rao bán trên facebook, http://vietbao.vn/tp/Tien-gia-cong-khai-rao-ban-tren-facebook/13583762/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 31162
    Sự kiện quốc tế nổi bật (31/1-6/2)

    Lệnh Hoàn Thành tiết lộ cho tình báo Mỹ bí mật thâm cung của Bắc Kinh; Hoà đàm Syria tạm ngừng do giao tranh khốc liệt trên chiến trường; Bà Clinton chính thức giành chiến thắng 'sít sao nhất lịch sử'; Viễn cảnh nước Anh rời khỏi Liên minh châu Âu đã cận kề.... là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 3101 06022016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 31/01 – 06/02/2016

    Ngày 2/2/2016 diễn ra buổi họp báo Công bố giá thành sản xuất kinh doanh điện năm 2014, ông Đinh Quang Tri – Phó tổng giám đốc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) khẳng định chưa có kế hoạch tăng giá điện, tuy nhiên tới mùa cao điểm, doanh nghiệp 'chưa nói trước được điều gì'. Cũng trong buổi họp này, tổng kết hoạt động kinh doanh của tập đoàn này, EVN lãi hơn

  • Nghin le chuyen tuan qua 0102 05022016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 01/02 - 05/02/2016

    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN; CSGT trưng dụng tài sản của dân gây tranh cãi; Đề xuất mua tàu Trung Quốc cũ; Hoa trang trí ở hồ Gươm bị ăn trộm; Các điểm bắn pháo hoa giao thừa Tết Bính Thân 2016 tại 64 tỉnh, thành... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 3101 0602
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (31/01 - 06/02)

    Cảnh báo nạn trộm cắp, cướp giật dịp Tết; Phận tù 'mồ côi', Tết về rưng rưng nước mắt; Tiền giả công khai rao bán trên facebook; Rượu bia ngày Tết và những hệ lụy: Từ rượu giả đến tai nạn giao thông; Hành trình cảm động của người cha qua 15 tỉnh, thành đi tìm con; Phá án là trách nhiệm chứ không phải chiến công;.....là những tin đáng chú ý.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 311 62
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (31/1 - 6/2)

    Thái Lan phát hiện virus Zika, Bộ Y tế Việt Nam họp khẩn; Ăn tiết canh ngày Tết, dễ chết như chơi; Trẻ nhập viện liên tiếp vì ngộ độc chì từ thuốc cam; Không biết bị lạc nội mạc tử cung: Nhiều phụ nữ vô sinh;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.