Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Với trẻ lứa tuổi này, các chất dinh dưỡng đóng vai trò tối cần thiết trong việc tăng cường thể lực, trí lực và ảnh hưởng cả đối nhân xử thế. Trong giai đoạn phát triển vượt bậc này, trẻ cần rất nhiều năng lượng, nhất là từ những chất thật bổ dưỡng. Ảnh hưởng từ bạn bè, sách báo và sự thay đổi nội tiết có thể khiến các cháu có những quan niệm sai lầm trong chuyện ăn uống.

Tuoi day thi can an gi?

Vì sao tuổi dậy thì cần nhiều dinh dưỡng?

Hầu hết ở tuổi dậy thì, trẻ đều ăn rất khỏe nhưng lại nạp vào người toàn những thức ít bổ béo. Đây là giai đoạn các cháu lớn nhanh, cần được ăn uống tốt, không chỉ về lượng mà còn cả về chất.

Trẻ đang độ dậy thì thường có những lúc không ăn ở nhà. Chúng thoát khỏi sự kiểm soát của mẹ trong ăn uống.

Ở tuổi này, các cháu thích các đồ ăn nhanh. Những thức ăn này thường có hàm lượng chất béo cao (mà chủ yếu là các chất béo không có lợi cho sức khỏe, các chất béo bị hydrô hóa) và ít chất bổ.

Các cậu bé tuổi dậy thì hay tin một cách sai lầm rằng cứ ăn nhiều là cơ bắp sẽ phát triển. Các cô bé thì lại cho rằng ăn ít sẽ giữ được thân hình thon thả. Hình thức trở thành mối quan tâm lớn của lứa tuổi này.

Kinh nguyệt khiến các cô bé mất đi hàng tháng một lượng sắt. Trong khi ít cô có chế độ ăn giàu chất sắt đủ để bù lại sự thiếu hụt này.

Khi dậy thì, khẩu vị có đôi chút thay đổi. Nói chung, các cháu thích ăn đồ béo hơn. Các bé trai cũng muốn chén các món nhiều đạm (bánh hăm-bơ-gơ chẳng hạn) Có thể các cháu cho rằng thịt sẽ làm mình trở nên cơ bắp hơn. Các cháu gái thèm của ngọt, chủ yếu là do sự gia tăng nội tiết tố estrogen.

Sau cùng, trẻ đang tuổi dậy thì muốn chứng tỏ mình độc lập, chống lại tất cả mệnh lệnh của người lớn. Nhất là nếu cứ bảo chúng phải ăn cái này cái nọ, chúng sẽ từ chối ngay.

10 lời khuyên cho các bà mẹ có con đang dậy thì

Tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt:
Đừng cố sức lên lớp cho trẻ, tốt hơn là nên chỉ cho chúng xem phải đi chợ như thế nào. Hãy biến những lần đi chợ thành những bài học thực tế về dinh dưỡng. Khuyến khích con giúp mình lựa chọn thức ăn và lên thực đơn. Qua đó, giúp chúng hiểu mối liên hệ giũa thức ăn và sức khỏe.

Các bà mẹ cũng có thể thay đổi gu ăn uống của con bằng cách thỉnh thoảng đi ăn cùng chúng ở những nhà hàng mà chúng thích. Cách bạn gọi món sẽ ảnh hướng tới thói quen ăn uống của chúng.

N
ói “không” khi trẻ đòi ăn quà vặt:
Trẻ ở độ tuổi này rất thích ăn quà vặt, và nếu bố mẹ không cho chúng ăn, chúng thường phản ứng lại rằng ""Tất cả bạn bè của con đều ăn những thứ đó cơ mà"". Kể cả khi bạn bè chúng không được chăm sóc cẩn thận và hay thích ăn quà vặt, cũng không có nghĩa là con cái bạn được phép như vậy.

Đặc biệt bạn không nên cho con ăn các loại đồ ăn được đóng gói sẵn (những thực phẩm này kém dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo bị hydro hóa) và nước ngọt (chứa nhiều đường, màu nhân tạo và các chất hóa học dễ lấy mất đi calci trong xương của trẻ ở độ tuổi dậy thì).

Nắm bắt tâm lý trẻ để giáo dục đúng cách: Trẻ đang độ dậy thì thường muốn lớn nhanh, vì thế bạn nên giảng giải cho chúng nghe những thực phẩm nào có lợi cho sự phát triển của chúng, và ngược lại những thực phẩm nào có hại.

Ví dụ, nhiều đứa trẻ nhận thấy và thắc mắc vì sao một vài bạn bè cùng trang lứa của chúng lớn nhanh hơn chúng (do gen chứ không phải vì dinh dưỡng), hãy tận dụng cơ hội này nói cho chúng biết về loại thực phẩm nào giàu canxi và các loại nước ngọt chứa axit photphoric có tác hại lấy đi canxi trong cơ thể và ảnh hưởng đến sự phát triển xương của chúng như thế nào. Hãy cho chúng biết khi ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chúng sẽ có làn da đẹp và khỏe mạnh. Với những trẻ thích thể thao, luôn quan tâm đến khả năng luyện tập và thành tích thi đấu của mình, bố mẹ nên bảo cho chúng biết việc ăn uống bổ dưỡng có lợi thế nào cho hoạt động thể thao của chúng.

Cho trẻ ăn nhiều chất sắt hơn:
Đến độ tuổi dậy thì, các cậu bé cần thêm 20% lượng chất sắt để phục vụ cho thời kỳ cơ bắp phát triển nhanh chóng. Các bé gái khi bắt đầu có kinh nguyệt cần thêm đến 33% hàm lượng chất sắt trong thức ăn.

Cho trẻ ăn thêm nhiều đạm:
Các cậu bé cần thêm chừng 25% chất đạm (nên bổ sung 0.25 gram chất đạm trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc bổ sung thêm 15 gram chất đạm mỗi ngày cho các cậu bé). Ngược lại, với các cô bé gái, lượng chất đạm cần cho mỗi ngày ít hơn so với các bé trai.

Bổ sung chất kẽm vào thực đơn của trẻ:
Đối với các cậu bé, lượng kẽm cần bổ sung mỗi ngày là 33%, đối với các cô bé là 20%, so với thời kỳ trước dậy thì.

Cho trẻ ăn nhiều chất canxi:
Cả con trai và con gái đến độ dậy thì đều cần thêm chừng 33% hàm lượng canxi so với giai đoạn trước (tương đương 1200 miligram mỗi ngày, so với 800 miligram ở giai đoạn trước dậy thì).

Cung cấp thêm vitamin trong thực phẩm cho trẻ:
Nhu cầu về vitamin hàng ngày ở trẻ đang tuổi dậy thì tăng ít nhất từ 20-30% (đối với hầu hết các loại vitamin) so với giai đoạn tiền dậy thì. Tất nhiên, ăn các thức ăn có chứa nhiều vitamin và chất khoáng thì tốt hơn việc uống các viên vitamin/khoáng chất bào chế. Tuy nhiên với các em có thói quen ăn uống thất thường và kém dinh dưỡng thì uống các viên đa vitamin/đa khoáng chất hàng ngày là tối ưu hơn cả.

Lựa chọn các chất béo có lợi:
Mặc dù đến tuổi dậy thì, bộ não của trẻ đã phát triển gần như đầy đủ nhưng ở thời kỳ này não vẫn tiếp tục hoàn thiện các chức năng kết nối quan trọng. Vì thế mà một chế độ ăn phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng giúp phát triển trí não. Ấy thế mà tuổi dậy thì lại là khoảng thời gian trẻ có xu hướng bị thiếu các axit béo quan trọng vì nhiều lý do.

Ví dụ, đa số các cháu ăn nhiều thực phẩm có chứa các chất béo no và các chất béo đã bị hydro hóa. Thêm vào đó, trẻ ở độ tuổi này thường muốn gây sự thiện cảm với bạn bè hoặc có tâm lý ganh đua trong thể thao nên muốn giữ cho thân hình thon thả, vừa vặn bằng cách hạn chế lượng chất béo trong khẩu phần ăn của chúng. Một khi đã ăn ít chất béo nói chung, các chất béo tốt có lợi cho sức khỏe cũng sẽ bị thiếu. Vì vậy, để phát triển não của trẻ ở tuổi dậy thì, nên động viên các cháu ăn nhiều cá và giảm các món rán.

Tránh để trẻ mắc ""hội chứng búp bê Barbie"": Một số tạp chí dành cho thanh thiếu niên có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe dinh dưỡng và tâm lý của con bạn, khiến cho chúng muốn có được cơ thể hoàn hảo, làn da hoàn hảo giống như những người mẫu hoàn hảo trên các trang tạp chí. Nhiều trẻ sẽ đánh đồng cái đẹp, cái tốt với những vẻ đẹp hình thức bên ngoài đã được đánh bóng trên các tấm ảnh đó. Và đây là một xu hướng suy nghĩ lệch lạc mà nhiều báo chí, ấn phẩm đem lại cho lứa tuổi thiếu niên.

Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

Thực phẩm

Những chất dinh dưỡng quan trọng

Quả bơ

Các vitamin B, vitamin A và E

Trứng

Protein, vitamin A, vitamin B2, B12, axit folic

Cá (cá hồi, cá ngừ)

Protein, niaxin, vitamin B12, kẽm, chất sắt, axit béo omega-3

Khoai lang

Chất xơ, vitamin A, B2, C, beta caroten, đạm thực vật

Đậu phụ

Protein, vitamin A, sinh tố B, axit folic, canxi, kẽm, chất sắt, các chất béo không no, các đạm thực vật chống ung thư

Cà chua

Vitamin A, C, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe

Ngũ cốc

Protein, chất xơ, vitamin A, sinh tố B, vitamin B2, B12, axit folic, kẽm, chất sắt

Sữa chua (không đường, không béo)

Protein, canxi, kẽm, axit folic, vitamin B2, vi khuẩn sữa tốt cho đường ruột

Quả hạnh nhân

Protein, chất xơ, vitamin B2, canxi, kẽm, chất sắt, vitamin E, các chất béo không no

A-ti-sô

Protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, sinh tố B, vitamin B, niaxin, axit folic, canxi, kẽm và chất sắt

Súp lơ xanh

Vitamin A, vitamin C, axit folic, beta caroten, các đạm thực vật chống ung thư

Dưa đỏ

Vitamin A, vitamin C, beta caroten

Tỏi

Các chất đạm thực vật có lợi cho tim và chống ung thư

Cam

Chất xơ, canxi, vitamin A, axit folic, vitamin C

Đu đủ

Chất xơ, vitamin C, axit folic

Bơ lạc

Protein, chất xơ, niaxin, kẽm, vitamin E

Hạt tiêu (ngọt và cay)

Vitamin A, C, B6, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe, axit folic

Nho đỏ

Vitamin C, chất xơ

Hạt hướng dương

Protein, các chất béo không no, chất xơ, niaxin, axit folic, kẽm, sắt, vitamin E, nguyên tố selen

Gà tây

Protein, niaxin, B12, kẽm, chất sắt

(Quỳnh Anh - Theo Askdoctorsears.com)

Việt Báo

Video nổi bật

Bệnh MERS đang tấn công, chúng ta phải làm gì ?
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nigeria nâng mức cảnh báo về nguy cơ tái bùng phát Ebola

Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, ngày 2/7, Chính phủ liên bang Nigeria đã nâng mức cảnh báo về nguy cơ tái bùng phát dịch bệnh Ebola trên phạm vi toàn quốc, đặc biệt các bộ, cơ sở y tế có liên quan phải thường xuyên báo cáo về các trường hợp nghi nhiễm, sau khi xuất hiện trở lại một số ca nhiễm Ebola mới ở nước láng giềng Liberia.

Nhận xét tin Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tuổi dậy thì cần ăn gì? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tuoi day thi can an gi? ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tuổi dậy thì cần ăn gì? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Puberty should eat?
Vitamin A, stage of development, puberty, nutrition, benefits, anti-cancer substance fat, iron, folic acid, fiber, food, protein, children, zinc, grandchildren

For kids this age, nutrition plays a vital role in strengthening the physical, intellectual and photos dealing with people enjoying all that. In the boom period, children need lots of energy, especially from very nutritious substances ....

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h037 Tham an rung dong xu Nghe
    Thời sự 24h(03/7): Thảm án rúng động xứ Nghệ

    Phó Thủ tướng truy trách nhiệm ném đá xe khách; Đường sắt trên cao HN “uốn lượn” vẫn đảm bảo an toàn; Nhạc sĩ An Thuyên đột ngột qua đời; Thí sinh ngất xỉu khi hay tin bố đột ngột qua đời; Thảm án rúng động xứ Nghệ: 4 người một nhà tử vong...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 3/7.

  • Thoi su 24h027 Ong Chan se to cao nhan chung moi
    Thời sự 24h(02/7): Ông Chấn sẽ tố cáo nhân chứng mới

     Thủ tướng phát lệnh "cất cánh" Airbus A350 của Vietnam Airlines; Quang Lê rời khỏi Việt Nam, Đàm Vĩnh Hưng nói lời cuối; Ông Chấn sẽ tố cáo nhân chứng mới; Thêm nhiều "cái chết" trong phòng thi; 

  • Thoi su 24h0107 Bi cuop trang tron truoc gio thi quoc gia
    Thời sự 24h(01/07): Bị cướp trắng trợn trước giờ thi quốc gia

     Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam gặp phụ huynh dưới nắng; Thương lái Trung Quốc ngừng mua, vải thiều rớt giá thê thảm;  2 nữ sinh bị cướp trắng trợn trước giờ thi quốc gia; Hà Nội: 

  • Thoi su 24h306 Nhan chung moi vu ong Chan
    Thời sự 24h(30/6): Nhân chứng mới vụ ông Chấn?

    Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Hình ảnh Kỳ Duyên, Mai Phương Thúy không bao giờ muốn nhìn lại; Khách ném lọ cà tại sân bay bị phạt 750 nghìn; Dân quân cầm đầu nhóm côn đồ chém người như phim...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 30/6.

  • Thoi su 24h296 Tai xe kien may toc do ban dieu
    Thời sự 24h(29/6): Tài xế kiện máy tốc độ "bắn điêu"

     Nhiều Bí thư Tỉnh ủy trực tiếp kiểm tra thi THPT quốc gia; Nhạc sĩ Phan Huỳnh Điểu qua đời; Bỏ 55 triệu mua cây hồng trăm bông đẹp lòng vợ trẻ; Bị đặt bẫy, tài xế quyết kiện máy tốc độ "bắn điêu"?; 

  • Mr Dam to Quang Le choi ban
    Mr Đàm tố Quang Lê chơi bẩn

    Vụ lùm xùm tranh gà của Đàm Vĩnh Hưng và Quang Lê hiện nay chưa đến hồi kết. Nhiều nghệ sĩ Việt đã lên tiếng bênh Mr. Đàm. ------------ Xem thêm: Mr Đàm tố Quang Lê chơi bẩn, http://vietbao.vn/tp/Mr-Dam-to-Quang-Le-choi-ban/11933036/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dai gia Ca Mau mua dam tre em
    Đại gia Cà Mau mua dâm trẻ em

    Đại gia miền Tây mua dâm thiếu nữ được cho là thành khẩn khai báo, lý lịch rõ ràng và nhân thân tốt. Gia đình của Việt kiều này đang làm thủ tục bảo lãnh cho ông Tiêu tại ngoại.

  • Nam sinh qua doi truoc ngay tot nghiep
    Nam sinh qua đời trước ngày tốt nghiệp

    Những lời trăng trối cuối cùng của nam sinh qua đời trước lễ tốt nghiệp với người bạn đặc biệt trên facebook cũng khiến nhiều người nghẹn lại. ------------ Xem thêm: Nam sinh qua đời trước ngày tốt nghiệp, http://vietbao.vn/tp/Nam-sinh-qua-doi-truoc-ngay-tot-nghiep/11936114/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Duong sat tren cao Ha Noi uon luon
    Đường sắt trên cao Hà Nội uốn lượn

    Đường sắt đô thị trên cao Cát Linh-Hà Đông uốn lượn như rồng trên nhiều điểm chạy dọc đường Nguyễn Trãi, Trần Phú...

  • Nhung dam cuoi dat vang gay xon xao
    Những đám cưới "dát vàng" gây xôn xao

    Hình ảnh một số cô dâu đeo đầy vàng trong đám cưới ở một số nơi ở Việt Nam không chỉ khiến nhiều người trầm trồ mà còn là tâm điểm của các cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2806 0407
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (28/06 - 04/07)

    Cả thế giới phải đối mặt với nắng nóng kỷ lục; Chính thức bắt đầu kỳ thi THPT Quốc gia 2015; Đường sắt trên cao Hà Nội uốn lượn; 10 luật có hiệu lực từ tháng 7/2015; QL 1A bị phá hoại bởi hóa chất lạ; Nạn chặt chém du khách ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (28/06 - 04/07), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2806-0407/2147574941/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 2806 04072015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 28/06 - 04/07/2015

    Ngày 1/7 Luật Doanh nghiệp, Luật Nhà ở và Luật kinh doanh BĐS đã chính thức có hiệu lực, EVN khẳng định đã giải thích thỏa đáng tất cả những khiếu nại của người dân và khách hàng liên quan đến việc hóa đơn tiền điện tăng "sốc", con số 63% cán bộ thuế tiêu cực, nhũng nhiễu đã phản ánh đúng tình trạng hiện nay của một bộ phận cán bộ thuế trong quá trình tác nghiệp, sự kỳ lạ trong hệ thống chỉ tiêu kinh tế- xã hội....Cùng với đó, những thông tin về tài chính ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 28/06 - 04/07/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2906-04072015/2147574923/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2806 0407
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07)

    Siêu trộm và những vụ án nổi tiếng; Những vụ hiếp dâm tập thể chấn động; Nhận diện những chiêu lừa bắt cóc trẻ em cha mẹ nên cảnh giác; Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Vì sao ‘ông trùm’ Tàng Keangnam chưa thể ‘đền tội’ như dự kiến?; Đại gia khai bị 'bất lực' trong 2 lần mua dâm thiếu nữ;.....là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2806-0407/2147574905/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 2106 2706
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/06 - 27/06)

    Hoàn lưu bão số 1 làm 15 người chết và mất tích; Xe khách lao xuống vực ở đèo Lò Xo; Sóng lạ đè sóng không lưu Tân Sơn Nhất; Miễn nhiệm bác sĩ giẫm chân lên giường: Nên hay không?; Mạng xã hội và ‘chiếc phanh’ của tình người; Đầu năm 2016 sẽ được hưởng BHXH một lần... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2106 27062015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015

    Giá điện tăng bất thường được lý giải do mức sử dụng điện năng tăng khiến lượng tiêu thụ điện tăng, thiết bị đo đếm, công tơ điện có vấn đề hay sự tù mù trong cách tính của “nhà đèn”… ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2106-27062015/2147573276/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn