Tuổi dậy thì cần ăn gì?

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Với trẻ lứa tuổi này, các chất dinh dưỡng đóng vai trò tối cần thiết trong việc tăng cường thể lực, trí lực và ảnh hưởng cả đối nhân xử thế. Trong giai đoạn phát triển vượt bậc này, trẻ cần rất nhiều năng lượng, nhất là từ những chất thật bổ dưỡng. Ảnh hưởng từ bạn bè, sách báo và sự thay đổi nội tiết có thể khiến các cháu có những quan niệm sai lầm trong chuyện ăn uống.

Tuoi day thi can an gi?

Vì sao tuổi dậy thì cần nhiều dinh dưỡng?

Hầu hết ở tuổi dậy thì, trẻ đều ăn rất khỏe nhưng lại nạp vào người toàn những thức ít bổ béo. Đây là giai đoạn các cháu lớn nhanh, cần được ăn uống tốt, không chỉ về lượng mà còn cả về chất.

Trẻ đang độ dậy thì thường có những lúc không ăn ở nhà. Chúng thoát khỏi sự kiểm soát của mẹ trong ăn uống.

Ở tuổi này, các cháu thích các đồ ăn nhanh. Những thức ăn này thường có hàm lượng chất béo cao (mà chủ yếu là các chất béo không có lợi cho sức khỏe, các chất béo bị hydrô hóa) và ít chất bổ.

Các cậu bé tuổi dậy thì hay tin một cách sai lầm rằng cứ ăn nhiều là cơ bắp sẽ phát triển. Các cô bé thì lại cho rằng ăn ít sẽ giữ được thân hình thon thả. Hình thức trở thành mối quan tâm lớn của lứa tuổi này.

Kinh nguyệt khiến các cô bé mất đi hàng tháng một lượng sắt. Trong khi ít cô có chế độ ăn giàu chất sắt đủ để bù lại sự thiếu hụt này.

Khi dậy thì, khẩu vị có đôi chút thay đổi. Nói chung, các cháu thích ăn đồ béo hơn. Các bé trai cũng muốn chén các món nhiều đạm (bánh hăm-bơ-gơ chẳng hạn) Có thể các cháu cho rằng thịt sẽ làm mình trở nên cơ bắp hơn. Các cháu gái thèm của ngọt, chủ yếu là do sự gia tăng nội tiết tố estrogen.

Sau cùng, trẻ đang tuổi dậy thì muốn chứng tỏ mình độc lập, chống lại tất cả mệnh lệnh của người lớn. Nhất là nếu cứ bảo chúng phải ăn cái này cái nọ, chúng sẽ từ chối ngay.

10 lời khuyên cho các bà mẹ có con đang dậy thì

Tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt:
Đừng cố sức lên lớp cho trẻ, tốt hơn là nên chỉ cho chúng xem phải đi chợ như thế nào. Hãy biến những lần đi chợ thành những bài học thực tế về dinh dưỡng. Khuyến khích con giúp mình lựa chọn thức ăn và lên thực đơn. Qua đó, giúp chúng hiểu mối liên hệ giũa thức ăn và sức khỏe.

Các bà mẹ cũng có thể thay đổi gu ăn uống của con bằng cách thỉnh thoảng đi ăn cùng chúng ở những nhà hàng mà chúng thích. Cách bạn gọi món sẽ ảnh hướng tới thói quen ăn uống của chúng.

N
ói “không” khi trẻ đòi ăn quà vặt:
Trẻ ở độ tuổi này rất thích ăn quà vặt, và nếu bố mẹ không cho chúng ăn, chúng thường phản ứng lại rằng ""Tất cả bạn bè của con đều ăn những thứ đó cơ mà"". Kể cả khi bạn bè chúng không được chăm sóc cẩn thận và hay thích ăn quà vặt, cũng không có nghĩa là con cái bạn được phép như vậy.

Đặc biệt bạn không nên cho con ăn các loại đồ ăn được đóng gói sẵn (những thực phẩm này kém dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo bị hydro hóa) và nước ngọt (chứa nhiều đường, màu nhân tạo và các chất hóa học dễ lấy mất đi calci trong xương của trẻ ở độ tuổi dậy thì).

Nắm bắt tâm lý trẻ để giáo dục đúng cách: Trẻ đang độ dậy thì thường muốn lớn nhanh, vì thế bạn nên giảng giải cho chúng nghe những thực phẩm nào có lợi cho sự phát triển của chúng, và ngược lại những thực phẩm nào có hại.

Ví dụ, nhiều đứa trẻ nhận thấy và thắc mắc vì sao một vài bạn bè cùng trang lứa của chúng lớn nhanh hơn chúng (do gen chứ không phải vì dinh dưỡng), hãy tận dụng cơ hội này nói cho chúng biết về loại thực phẩm nào giàu canxi và các loại nước ngọt chứa axit photphoric có tác hại lấy đi canxi trong cơ thể và ảnh hưởng đến sự phát triển xương của chúng như thế nào. Hãy cho chúng biết khi ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chúng sẽ có làn da đẹp và khỏe mạnh. Với những trẻ thích thể thao, luôn quan tâm đến khả năng luyện tập và thành tích thi đấu của mình, bố mẹ nên bảo cho chúng biết việc ăn uống bổ dưỡng có lợi thế nào cho hoạt động thể thao của chúng.

Cho trẻ ăn nhiều chất sắt hơn:
Đến độ tuổi dậy thì, các cậu bé cần thêm 20% lượng chất sắt để phục vụ cho thời kỳ cơ bắp phát triển nhanh chóng. Các bé gái khi bắt đầu có kinh nguyệt cần thêm đến 33% hàm lượng chất sắt trong thức ăn.

Cho trẻ ăn thêm nhiều đạm:
Các cậu bé cần thêm chừng 25% chất đạm (nên bổ sung 0.25 gram chất đạm trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, hoặc bổ sung thêm 15 gram chất đạm mỗi ngày cho các cậu bé). Ngược lại, với các cô bé gái, lượng chất đạm cần cho mỗi ngày ít hơn so với các bé trai.

Bổ sung chất kẽm vào thực đơn của trẻ:
Đối với các cậu bé, lượng kẽm cần bổ sung mỗi ngày là 33%, đối với các cô bé là 20%, so với thời kỳ trước dậy thì.

Cho trẻ ăn nhiều chất canxi:
Cả con trai và con gái đến độ dậy thì đều cần thêm chừng 33% hàm lượng canxi so với giai đoạn trước (tương đương 1200 miligram mỗi ngày, so với 800 miligram ở giai đoạn trước dậy thì).

Cung cấp thêm vitamin trong thực phẩm cho trẻ:
Nhu cầu về vitamin hàng ngày ở trẻ đang tuổi dậy thì tăng ít nhất từ 20-30% (đối với hầu hết các loại vitamin) so với giai đoạn tiền dậy thì. Tất nhiên, ăn các thức ăn có chứa nhiều vitamin và chất khoáng thì tốt hơn việc uống các viên vitamin/khoáng chất bào chế. Tuy nhiên với các em có thói quen ăn uống thất thường và kém dinh dưỡng thì uống các viên đa vitamin/đa khoáng chất hàng ngày là tối ưu hơn cả.

Lựa chọn các chất béo có lợi:
Mặc dù đến tuổi dậy thì, bộ não của trẻ đã phát triển gần như đầy đủ nhưng ở thời kỳ này não vẫn tiếp tục hoàn thiện các chức năng kết nối quan trọng. Vì thế mà một chế độ ăn phù hợp đóng vai trò cực kỳ quan trọng giúp phát triển trí não. Ấy thế mà tuổi dậy thì lại là khoảng thời gian trẻ có xu hướng bị thiếu các axit béo quan trọng vì nhiều lý do.

Ví dụ, đa số các cháu ăn nhiều thực phẩm có chứa các chất béo no và các chất béo đã bị hydro hóa. Thêm vào đó, trẻ ở độ tuổi này thường muốn gây sự thiện cảm với bạn bè hoặc có tâm lý ganh đua trong thể thao nên muốn giữ cho thân hình thon thả, vừa vặn bằng cách hạn chế lượng chất béo trong khẩu phần ăn của chúng. Một khi đã ăn ít chất béo nói chung, các chất béo tốt có lợi cho sức khỏe cũng sẽ bị thiếu. Vì vậy, để phát triển não của trẻ ở tuổi dậy thì, nên động viên các cháu ăn nhiều cá và giảm các món rán.

Tránh để trẻ mắc ""hội chứng búp bê Barbie"": Một số tạp chí dành cho thanh thiếu niên có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe dinh dưỡng và tâm lý của con bạn, khiến cho chúng muốn có được cơ thể hoàn hảo, làn da hoàn hảo giống như những người mẫu hoàn hảo trên các trang tạp chí. Nhiều trẻ sẽ đánh đồng cái đẹp, cái tốt với những vẻ đẹp hình thức bên ngoài đã được đánh bóng trên các tấm ảnh đó. Và đây là một xu hướng suy nghĩ lệch lạc mà nhiều báo chí, ấn phẩm đem lại cho lứa tuổi thiếu niên.

Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

Thực phẩm

Những chất dinh dưỡng quan trọng

Quả bơ

Các vitamin B, vitamin A và E

Trứng

Protein, vitamin A, vitamin B2, B12, axit folic

Cá (cá hồi, cá ngừ)

Protein, niaxin, vitamin B12, kẽm, chất sắt, axit béo omega-3

Khoai lang

Chất xơ, vitamin A, B2, C, beta caroten, đạm thực vật

Đậu phụ

Protein, vitamin A, sinh tố B, axit folic, canxi, kẽm, chất sắt, các chất béo không no, các đạm thực vật chống ung thư

Cà chua

Vitamin A, C, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe

Ngũ cốc

Protein, chất xơ, vitamin A, sinh tố B, vitamin B2, B12, axit folic, kẽm, chất sắt

Sữa chua (không đường, không béo)

Protein, canxi, kẽm, axit folic, vitamin B2, vi khuẩn sữa tốt cho đường ruột

Quả hạnh nhân

Protein, chất xơ, vitamin B2, canxi, kẽm, chất sắt, vitamin E, các chất béo không no

A-ti-sô

Protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, sinh tố B, vitamin B, niaxin, axit folic, canxi, kẽm và chất sắt

Súp lơ xanh

Vitamin A, vitamin C, axit folic, beta caroten, các đạm thực vật chống ung thư

Dưa đỏ

Vitamin A, vitamin C, beta caroten

Tỏi

Các chất đạm thực vật có lợi cho tim và chống ung thư

Cam

Chất xơ, canxi, vitamin A, axit folic, vitamin C

Đu đủ

Chất xơ, vitamin C, axit folic

Bơ lạc

Protein, chất xơ, niaxin, kẽm, vitamin E

Hạt tiêu (ngọt và cay)

Vitamin A, C, B6, các chất đạm thực vật có lợi cho sức khỏe, axit folic

Nho đỏ

Vitamin C, chất xơ

Hạt hướng dương

Protein, các chất béo không no, chất xơ, niaxin, axit folic, kẽm, sắt, vitamin E, nguyên tố selen

Gà tây

Protein, niaxin, B12, kẽm, chất sắt

(Quỳnh Anh - Theo Askdoctorsears.com)

Việt Báo
Comment :Tuổi dậy thì cần ăn gì?
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tuổi dậy thì cần ăn gì? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tuoi day thi can an gi? ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tuổi dậy thì cần ăn gì? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
Puberty should eat?
Vitamin A, stage of development, puberty, nutrition, benefits, anti-cancer substance fat, iron, folic acid, fiber, food, protein, children, zinc, grandchildren
For kids this age, nutrition plays a vital role in strengthening the physical, intellectual and photos dealing with people enjoying all that. In the boom period, children need lots of energy, especially from very nutritious substances ....
Cách chữa trị bệnh lậu
Cách chữa trị bệnh lậu

Bệnh lậu là một trong những bệnh lây truyền qua đường tình dục khá phổ biến khiến nhiều người lo lắng. Vậy cách trị bệnh lậu như thế nào?

6 bước dạo đầu giúp “chuyện ấy” thêm hưng phấn

Các chuyên gia cho biết để “chuyện ấy” được kéo dài và tạo sự thỏa mãn cho cả hai thì màn dạo đầu là một chất xúc tác không thể thiếu.

Mon men bên ngoài em vẫn dính bầu

Em đang là sinh viên, em và bạn trai lâu nay chỉ dám cho "cậu bé" quanh quẩn bên ngoài nhưng không hiểu sao que thử vẫn lên 2 vạch.

  • Thoi su 24h276 6 diem mo trong vu an o Binh Phuoc
    Thời sự 24h(27/6): 6 điểm mờ trong vụ án ở Bình Phước

    Thảm cảnh chung cư: Nước phun từ thang máy vào phòng ngủ tầng 21; Ngân hàng ưu tiên tuyển người cùng họ sếp: Vi phạm luật lao động?; 'Ngáo đá' có thể dẫn đến hành vi giết người chặt xác; Vợ xinh đẹp mất tích lúc đang tắm: Người yêu cũ bất ngờ lên tiếng; Hé lộ cuộc mua bán củ sâm Ngọc Linh "khủng" quý hiếm hơn 100 tuổi

  • Thoi su 24h2306 Cha om con 28 thang tuoi nhay lau tu tu
    Thời sự 24h(23/06): Cha ôm con 28 tháng tuổi nhảy lầu tự tử

    Tai nạn thảm khốc trên đèo Prenn: Cấm xe lưu thông vào ban đêm; Nhân viên BV Bạch Mai "buôn" điện thoại: "Buôn" 4 phút; Cặp bồ với "chồng nhà người ta", cô gái trẻ bị lột áo ngay tại nơi làm việc; Thảm sát Bình Phước: Gian nan nộp tiền khắc phục hậu quả; Thanh Hoá: Phát hiện nhầm con sau 4 năm vì cha mẹ trắng trẻo, con ngăm đen

  • Thoi su 24h2206 Hung thu giet hai nu sinh lop 12
    Thời sự 24h(22/06): Hung thủ giết hại nữ sinh lớp 12

    Nhận đỡ đầu con của Đại tá Trần Quang Khải tới năm 18 tuổi; Đằng sau người đàn bà chạy xe ôm 'ghê gớm' ở bến xe Gia Lâm; Nữ sinh trường Cao đẳng Công thương mất tích bí ẩn hơn nửa tháng; Trục lợi từ video khoe thân qua Facebook Live ở Việt Nam; Tai nạn kinh hoàng, xe cứu thương nát đầu, 10 người thương vong

  • Thoi su 24h2106 100 dan choi phe ma tuy trong khach san
    Thời sự 24h(21/06): 100 dân chơi phê ma túy trong khách sạn

    Hàng loạt bé trai Hà Nội dưới 5 tuổi dễ trở thành “thái giám”; Phạt nặng xe không treo khẩu hiệu: Nặng bệnh hình thức; Đã có ‘vòng kim cô’, chủ dự án BOT hết thời ‘tay không bắt giặc’; TNGT 7 người chết: Hàng nghìn HS nghẹn ngào tiễn đưa 3 cô giáo; Hi hữu ở HN: Chủ say rượu ngủ giữa đường, chó nhất quyết đứng trông

  • Thoi su 24h2006 Co dau xinh dep mat tich khi tam
    Thời sự 24h(20/06): Cô dâu xinh đẹp mất tích khi tắm

    Máy bay CASA 212 bị nạn: Ngóng đợi tin các anh trở về đất Mẹ; Tai nạn ở đèo Prenn 7 người chết: Nhiều sai phạm cần khởi tố vụ án ; Vỡ hồ chứa nước đãi titan: Hàng loạt sai phạm chỉ được coi là "thiếu sót"?; Vụ đánh ghen tại bigc quận Hà Đông, Hà Nội: Hành vi “có tổ chức” sẽ bị xử lý nghiêm!;

  • Thoi su 24h1706 Phan no co giao tat bom bop vao mat tre
    Thời sự 24h(17/06): Phẫn nộ cô giáo tát bôm bốp vào mặt trẻ

    Máy bay chở chín người tìm Su-30MK2 mất tích; Nửa đêm, bị kẻ lạ mặt ném mắm tôm vào nhà "khủng bố" tinh thần?; Đã tìm được thi thể phi công Trần Quang Khải; Phẫn nộ clip cô giáo tát bôm bốp vào mặt bé trai 3 tuổi; Bùng nổ các vụ đánh ghen: Trước hả hê, sau hối hận; CSGT phạt lỗi lốp mòn, đèn mờ bằng... mắt: Bức xúc!

  • Thoi su 24h1606 Danh ghen kinh hoang o Ha Dong
    Thời sự 24h(16/06): Đánh ghen kinh hoàng ở Hà Đông

    CSGT phạt lỗi lốp mòn, đèn mờ bằng... mắt; Mẹ 9x bỏ xác con gái ở bụi keo: Bán xe máy, quay lại xin làm phụ hồ; Cuộc sống hiện tại của 3 cha con bé trai bị bỏ rơi ở quán phở; Hơn 1.000 người tìm phi công Su-30 từ Hà Tĩnh đến Thái Bình; Gia cảnh của mẹ trẻ bị tố giả khổ lên mạng xin sữa cho con rồi đem bán

  • Thoi su 24h1506 Con rai vang ma quanh dam cuoi bo
    Thời sự 24h(15/06): Con rải vàng mã quanh đám cưới bố

    Chốt hạn đường sắt Cát Linh-Hà Đông:Phi thường hay phi thực tế?; Dòi trong cơm KTX ĐHQG: Chắc nuốt vài chục con vào bụng rồi!; Sữa Meiji Nhật Bản ở Việt Nam có thể là hàng giả; "Cò" dịch vụ đăng ký xe máy: Đưa 3,8 triệu đồng, 30 phút sau có giấy tờ!; Bé trai bị cắn tím người: Hiệu trưởng trường MN đến tận nhà xin lỗi

  • Thoi su 24h1406 MB tiem kich Su30MK2 mat lien lac
    Thời sự 24h(14/06): MB tiêm kích Su30-MK2 mất liên lạc

    Đường sắt Cát Linh-Hà Đông lại thất hứa: Lỗi phía Việt Nam?; Phượt thủ người Anh mắc sai lầm gì khi leo núi ở Sa Pa?; Máy bay tiêm kích Su30-MK2 mất liên lạc trong khi bay huấn luyện; Nữ sinh tử vong sau truyền nước: Phòng khám Thành Mỹ chịu trách nhiệm?; Rò rỉ khí độc amoniac ở hãng nước đá, nhiều người chạy tán loạn;

  • Nghin le chuyen tuan qua 1906 25062016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 19/06 - 25/06/2016

    9 quân nhân trên Casa 212 đã hy sinh; Tai nạn thảm khốc ở đèo Prenn - Đà Lạt; An toàn hàng không sân bay Nội Bài bị uy hiếp vì tia lazer; Một giáo viên “phản pháo” việc tuyển dụng vợ phi công Khải; Những vụ đánh ghen lột trần tình địch giữa phố ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 196 256
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (19/6 - 25/6)

    Căn bệnh cướp mạng gần 5.000 phụ nữ Việt mỗi năm; Sử dụng điều hòa quá lạnh làm tăng nguy cơ đột quỵ và tử vong; 10 thực phẩm Trung Quốc chuyên gia Mỹ khuyên tránh xa; Chuyên gia chia sẻ bài thuốc hạ sốt cho trẻ bằng cây nhà lá vườn;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 196256
    Sự kiện quốc tế nổi bật (19/6-25/6)

    Người Anh lựa chọn rời EU; bão tử thần tấn công Trung Quốc, 898 người thương vong; Chủ tịch Kim Jong Un tự tin tên lửa Triều Tiên đã có thể đánh trúng Mỹ'; Tổng thống Indonesia họp kín bàn cách phá 'đường lưỡi bò'... là những tin đáng chú ý trong tuần này.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 126 186
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (12/6 - 18/6)

    Cô gái 20 tuổi tử vong sau khi được truyền dịch; Cá nục nhiễm chất cực độc phenol; Bé gái 5 tuổi liệt mặt vì mẹ bật điều hoà suốt đêm; Con bị tật bẩm sinh, đừng chậm trễ... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1206 18062016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 12/06 - 18/06/2016

    Máy bay Su-30, CASA gặp nạn trên biển; Bé trai 2 tuổi bị bỏ rơi cùng lá thư tuyệt vọng; Cá nục nghi nhiễm chất Phenol cực độc; Hot girl bị đánh ghen lột đồ tại siêu thị Big C Hà Đông; Cô giáo tát bôm bốp vào mặt bé trai 3 tuổi... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1206 1806
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (12/06 - 18/06)

    Đánh ghen "hội đồng" trước BigC Hà Đông; Toàn cảnh vụ dùng ô tô truy sát, nã đạn ở Hải Dương; Những bí mật đường dây cá độ nghìn tỷ của chủ salon ôtô; Từ chối chuyện chăn gối, chồng bị vợ đánh đến chết; Thầy tu trẻ vướng chuyện ái tình đẫm máu và nước mắt;....là những tin đáng chú ý.

  • Su kien quoc te noi bat 56116
    Sự kiện quốc tế nổi bật (5/6-11/6)

    Trung Quốc ráo riết xây dựng hải đăng ở Trường Sa; Nga có thể đánh bại NATO trong 60 giờ; Tổng thống Obama hậu thuẫn mạnh mẽ cho bà Hillary Clinton; Trung Quốc sẽ xây trạm nghiên cứu khổng lồ dưới Biển Đông... là những tin đáng chú ý trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 0506 11062016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (05/06 - 11/06/2016)

    Bộ Tài chính tiếp tục yêu cầu BIDV, Vietinbank phải trả cổ tức bằng tiền mặt; Vinalines xin thanh lý 6 con tàu; Bầu Đức viết tâm thư xin cổ đông thời gian vượt khó; lãi suất cho vay mua nhà ở xã hộixuống còn 4,8%...Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện

  • Nghin le chuyen tuan qua 0506 11062016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 05/06 - 11/06/2016

    Phượt thủ người anh tử nạn khi leo Fansipan; Chìm tàu du lịch trên sông Hàn; Cá chết nổi trắng hồ Hoàng Cầu; Cột điện mọc xuyên nhà dân giữa Hà Nội; Ớn lạnh thứ ma dược mới núp bóng thuốc lá thơm; Lộ diện đường dây mua chứng chỉ tiếng Anh có 1-0-2 tại Ninh Bình... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.