Thứ bảy, 23 Tháng bảy 2005, 16:55 GMT+7

Tráng miệng bằng hoa quả sau bữa ăn - lợi hay hại?

Trang mieng bang hoa qua sau bua an loi hay hai
Trái cây và trà - đồ tráng miệng kích thích tiêu hoá.

Sau bữa ăn, người Việt Nam thường uống trà và tráng miệng bằng hoa quả. Thói quen này cũng thấy ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, một số thông tin lại cho đây là thói quen có hại - xin cho biết đúng hay sai?

Việc uống nước trà và ăn tráng miệng bằng hoa quả sau bữa ăn là thói quen rất tốt. Bởi đứng về góc độ dinh dưỡng, chè là đồ uống có giá trị dinh dưỡng, lại thông dụng nhất. Chất tanin trong lá chè có tác dụng tốt với niêm mạc ống tiêu hoá, tăng cường chức năng của hệ tiêu hoá bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có ích ở ruột hoạt động và kìm hãm các quá trình thối.

Ngoài ra, lá chè còn chứa các ancaloit, có tác dụng tạo sự hưng phấn vừa phải với trung ương thần kinh, hệ thống tim mạch, tiêu hoá và bài tiết. Trong chè còn có nhiều chất dinh dưỡng như protit (với 17 loại axit amin khác nhau), nhiều gluxit và một số chất khoáng. Chính vì vậy, uống trà sau bữa ăn là hợp lý.

Dùng quả chín để tráng miệng ngay sau bữa ăn cũng là một chế độ dinh dưỡng tốt vì quả chín sẽ bổ sung thêm cho bữa ăn một số vitamin và khoáng, làm bữa ăn thêm đa dạng. Trái cây chín còn giúp bổ sung các vi chất dinh dưỡng, các vitamin và khoáng, lại tăng cường thêm khả năng hấp thu này các chất này vào cơ thể.

Theo BS. Phạm Thuý Hoà
Viện Dinh dưỡng

Ykhoa.net

Việt Báo

Nhận xét tin Tráng miệng bằng hoa quả sau bữa ăn - lợi hay hại?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tráng miệng bằng hoa quả sau bữa ăn - lợi hay hại? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Trang mieng bang hoa qua sau bua an loi hay hai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tráng miệng bằng hoa quả sau bữa ăn - lợi hay hại? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Desserts with fruits after meals - good or bad?
After meals, people of Vietnam, dessert, fruit, habits, nutrition, some, harm, drinking tea, benefits, quality

After the meal, people often drink tea and Vietnam with fruit desserts . This habit is also seen in many countries around the world. However, some information for this bad habit - please indicate right or wrong?.





  • Su kien quoc te noi bat Tu 207 den 267
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 20/7 đến 26/7)

    Liên tiếp các vụ máy bay rơi, bê bối các nhà máy chế biến và cung ứng thịt của Trung Quốc bán thịt quá hạn cho McDonald và KFC, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN – EU lần thứ 20 nhấn mạnh đảm bảo hòa bình trên Biển Đông là những tin tức được nhắc đến nhiều nhất trong tuần qua

  • Ban tin suc khoe tuan tu 20267
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 20-26/7)

    BV Bạch Mai: Người nhà 'cướp' bệnh nhân, hành hung bác sĩ; Nhân viên viện dưỡng lão cắt trộm tinh hoàn 4 "làm thuốc"; Điểm mặt đồ ăn, thức uống tưởng lành hóa độc hại; Những sự thật 'kinh hoàng' về bàn chải đánh răng của bạn; Phương pháp tránh thai "kỳ lạ" nhất thời hiện đại; Thủ dâm thế nào để không hại sức khỏe?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2007 2607
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/07 – 26/07)

    Showbiz Việt tuần qua khá "sôi nổi" với sự xuất hiện dồn dập của những scandal: Cựu siêu mẫu Dương Yến Ngọc tố ca sĩ Pha Lê cướp chồng, Tăng Thanh Hà bị ném đá khi làm giám khảo Master Chef, "Chàng trai hiền lành nhất showbiz" YaSuy bị tố phụ tình và có con rơi, Sự ra đi đột ngột của hot vlogger Toàn Shinoda, Nghi án các mỹ nhân Diễm Hương, Maya, Lương Bích Hữu đang mang bầu. Ngoài ra thông tin về các sao ngoại như: Á hậu Hồng Kông, mỹ nam phim Bao Thanh Thiên, Ca sĩ Adam Levine cũng được khán giả rất quan tâm.

  • Nghin le chuyen tuan qua 207 267
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (20/7 - 26/7)

    Nước cờ sau giàn khoan TQ: Việt Nam cần làm gì?; CSGT Hàng Xanh và những vụ "tai tiếng" nhất Sài Gòn; hay trà xanh C2 và những cú phốt khiến người tiêu dùng phát hãi .... là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (20/7 - 26/7).

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2007 2607
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (20/07 – 26/07)

    Lời khai chấn động của vợ Bí thư xã đốt xác phi tang; Mẹ nhẫn tâm sát hại con trai 8 tuổi để trả thù chồng?........là những tin đáng chú ý trong tuần.