Thưởng thức cá ngựa tươi nơi phố thị

Một bạn kể: “Đọc Tri thức trẻ tháng 8/2005, có bài “Cá ngựa - Có ích với cả nam và nữ” thật hay”. Anh bạn khác nói: “Tưởng gì, cá ngựa thì cửa hàng này cũng có”. Chúng tôi cùng đến đường Cao Thắng, quận 3, TP HCM.

Thuong thuc ca ngua tuoi noi pho thi
Chị Linh đang lựa cá ngựa tươi sống
Anh bạn liền gọi món “cá ngựa chiên giòn”. Một lúc nhà hàng đưa ra. Tôi tưởng cá ngựa khô chiên giòn nhưng hóa ra cá ngựa tươi sống chiên giòn. Nó là giống chất xương nom vẻ cứng rắn song chiên giòn thì cũng…giòn và mềm.

Tôi gắp một con lên, cắn chút đuôi cong phía sau. Vị hơi ngọt pha mặn. Nhấp một hấp bia, cắn sâu tí nữa, cảm giác đã hơn. Thật ra về giá trị thực phẩm thì không đáng kể nhưng hứng thú bởi giá trị chữa bệnh của nó.

Kinh nghiệm dân gian cho biết cá ngựa tính ôn, không độc, có tác dụng làm ấm thận, tráng dương, chữa liệt dương ở nam giới và bệnh hiếm muộn ở phụ nữ.

Tôi gắp phần đầu lên ngắm. Gọi là cá ngựa chính bởi cái đầu giống đầu ngựa này. Anh bạn nói: “Cá ngựa tươi sống quý hơn cá ngựa khô bởi còn đôi mắt”. Đôi mắt cá ngựa nằm giữa đầu, tròn xoe.

Anh bạn liền nói: “Vậy cho thêm món cá ngựa tẩm bột chiên”. Hết món “cá ngựa tẩm bột chiên” anh gọi tiếp món “cá ngựa tiềm thuốc Bắc”. Tôi nói đùa: “Ăn nhiều, sung quá là anh chịu trách nhiệm đấy!”.

Anh bạn cười ha hả: “Tôi không sợ đêm nay mà sợ những đêm sau, sợ anh sẽ bị vợ bắt đi nhậu món cá ngựa hoài”. Tôi hỏi nhỏ về giá cả, anh bạn nói: 15.000 đồng một con, bằng chai bia.

Tôi chợt nghi ngờ: Có thật cá ngựa tươi sống không, bởi nơi đây khá xa biển và cá ngựa đâu phải … cá trích, cần lúc nào cũng có? Anh bạn phạt tôi… ăn thêm một con cá ngựa tiềm thuốc Bắc, rồi gọi chủ nhà hàng nói gì đó.

Quay sang tôi, anh đọc cho số điện thoại của một đại lý bán cá ngựa tươi sống của chị Nguyễn Thị Linh. Bấy giờ máu nghề nghiệp nổi lên, tôi tìm cách rời tiệc nhậu.

Chợ nhỏ Chu Mạnh Trinh, nhà chị Linh số 14/15C, chẳng hiểu sao mặt tiền mà gắn số vậy, trước nhà có quầy… thịt bò. Tôi bán tín bán nghi hỏi cá ngựa. Chị Linh độ trên dưới 40 tuổi, dáng đảm đang, mời tôi lên nhà.

Chị bảo chồng bưng ra từ trong thùng lạnh đặt ở góc phòng một hộp xốp lớn. Tôi chưa bao giờ thấy cá ngựa tươi sống nhiều như thế dù đã đến khu Đập Đá ở Nha Trang hay làng chài Hàm Ninh ngoài Phú Quốc, những nơi từng được mệnh danh là “vương quốc cá ngựa”.

Cá ngựa xếp lớp nên tôi mới thấy rõ chúng có nhiều màu sắc từ xám cho đến vàng. Dân gian cho rằng cá ngựa vàng quý hơn các màu khác nhưng ở đây chị Linh bán đồng giá, mỗi cặp 1 con cái 1 con đực 25.000 đồng. Con đực lớn hơn con cái và có mang trứng, giống này ngược đời như thế.

Tôi đang ngẩn ngơ thì có một chị phụ nữ khoảng 30 tuổi xinh đẹp, trắng trẻo vào hỏi mua cá ngựa. Chị khách hỏi chị Linh là mua cá ngựa ngâm rượu và mấy cặp thì vừa. Chị Linh bảo đàn ông con trai uống 7 cặp.

Lúc đó, tôi vô tình được đứng gần chị khách xinh đẹp lại mới uống bia nên bạo dạn chêm vô: “Mua cho chồng thì 7 cặp nhưng nếu cho bồ thì chỉ cần 1 cặp thôi”. Chị khách xinh đẹp mỉm cười, chớp mắt nhìn chị Linh và nhẹ nhàng nói: “Cho em 7 cặp”.

“Cô ngâm rượu luôn không?”-Chị Linh hỏi. “Vậy chị ngâm luôn cho em”. Chị Linh đem cá ngựa rửa sạch, bỏ vào một cái bình nhựa và chế đúng 1 lít rượu nếp thơm lừng từ chiếc can lớn. Xong chị dùng băng keo dán chặt nắp bình và trao cho người khách xinh đẹp: “Hai trăm nghìn đồng cô ạ”.

Chị Linh kể là có nhiều người mua cá ngựa tươi sống theo ký, mỗi ký khoảng trên 110 con, giá 1,1 triệu đồng. Mới đây, có anh Lý ở Cần Thơ mua một lúc 10 ký. Tôi hỏi thăm thì hóa ra anh Lý tôi cũng có quen nhưng ông này khỏe mạnh lắm không hiểu mua cá ngựa làm gì?

Chị Linh tủm tỉm cười: Mua tặng cho bạn bè, thiếu gì bạn bè cần mà kiếm không được cá ngựa tươi sống. Tôi gật gù nghe có lý liền mua luôn một bình như chị khách xinh đẹp vừa rồi, bụng nghĩ: Mình không cần thì tặng bạn bè, tiện dịp thế này đâu dễ.

Định chào ra về thì chị Linh giới thiệu với tôi một giống quý khác là hải long, nom như con giun nhưng màu xám đen, đầu và đuôi nhọn. “Thứ này có phải tác dụng tương tự như cá ngựa không?” - Tôi hỏi. “Vâng-Chị Linh trả lời-Có thầy thuốc bảo tác dụng như cá ngựa nhưng mạnh hơn, song khách hàng của em thì bảo như cá ngựa thôi”.

Tôi băn khoăn bởi đã từng đọc một tài liệu viết loài này chủ yếu ở Quảng Đông và Đài Loan bên Trung Quốc chứ chưa thấy khai thác ở nước ta. “Khai thác ở nước ta đấy chứ-Chị Linh khẳng định-Em bán ký, mỗi ký tươi sống 400.000 đồng”.

Một lúc chị nói thêm: “Hải long của Indonesia màu vàng, to dài hơn hải long của ta và quý hơn, mỗi con khô giá hơn 100.000 đồng mà khó mua”. Tôi liền hẹn: Nếu có dịp chị kiếm để dành cho tôi một ít nhé, tôi vẫn nghĩ đến mấy người bạn hay kêu “yếu”.

Sáu Nghệ

Việt Báo

Video nổi bật

Bệnh lạ khiến hàng loạt người tử vong ở Quảng Nam
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Ngâm rượu tỏi đúng cách để tăng công dụng chữa bệnh

Trước khi ngâm rượu, tỏi nên cắt lát mỏng hoặc đập dập để tăng hoạt tính. Rượu ngâm tỏi có thể chữa viêm khớp, viêm hô hấp, huyết áp cao... song cẩn thận với người đang sốt, nhiễm trùng chân răng, viêm xoang.

Giảm béo bằng chanh, cấp cứu vì đau bụng quằn quại

Hiện nay nhiều chị em có cách giảm cân đó là nhịn ăn uống nước chanh, đặc biệt nhiều chị em còn uống nước cốt chanh điều này hại cho sức khỏe đặc biệt là dạ dày.

Nhận xét tin Thưởng thức cá ngựa tươi nơi phố thị

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thưởng thức cá ngựa tươi nơi phố thị bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuong thuc ca ngua tuoi noi pho thi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thưởng thức cá ngựa tươi nơi phố thị ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Enjoy fresh fish where horse town
My Linh, Ho Chi Minh City, Cao Thang, Reading, Tri, seahorses, my friend, live, enjoy, beautiful, baby, buy, place, ask, and

One you said: "Reading Young Knowledge 8/2005, article" Seahorses - Useful for both men and women "really good." My friend stated, "I thought what, seahorses, the store also." We went to the Cao Thang Street, District 3, HCMC ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h277 QN ngap nang sau tran mua lich su
    Thời sự 24h(27/7): QN ngập nặng sau trận mưa lịch sử

    Quảng Ninh ngập nặng sau trận mưa lịch sử; Biểu tượng sexy nhất của điện ảnh Việt thập niên 90; Vì sao hàng xóm không mua 'bức tường 1 tỷ'?; Hà Nội: Cảnh nhấc bổng xe tải mắc kẹt trên cầu vượt; Hàng chục cán bộ ngân hàng tại phiên xử đại gia nợ 1.600 tỷ...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 27/7.

  • Thoi su tuan qua Dung thu phi duong bo voi xe may
    Thời sự tuần qua: Dừng thu phí đường bộ với xe máy

    Khách bị trói vì cố tình hút thuốc trên máy bay Vietnam Airlines; Thí sinh chật vật tra cứu điểm thi; Nữ đại gia bị thợ làm tóc lừa 288 tỷ đồng; Cán bộ Thanh tra Chính phủ bị bắt vì nghi vấn nhận 100 triệu đồng; Du khách Việt ăn cắp hàng hiệu ở Thụy Sĩ; Vụ giết 4 người ở Nghệ An: Bất ngờ về nghi phạm...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h257 Dai tuong Phung Quang Thanh ve den Ha Noi
    Thời sự 24h(25/7): Đại tướng Phùng Quang Thanh về đến Hà Nội

    Đại tướng Phùng Quang Thanh về đến Hà Nội; Triệt phá đường dây cực lớn, thu 5,5 tấn ma túy; LS nói về những 'bất thường' sau phiên xử Lý Nguyễn Chung; gần 40.000 điểm liệt môn Toán: ‘Tôi thấy choáng!’; nhiều người chết và bị thương vì tai nạn giao thông;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 25/7.

  • Thoi su 24h247 Hanh khach bi troi tren may bay
    Thời sự 24h(24/7): Hành khách bị trói trên máy bay

     Khi lương chủ tịch tập đoàn nhà nước "bất ngờ" bị lộ; Giọng đọc huyền thoại của VTV giờ ra sao?; Khách bị trói vì cố tình hút thuốc trên máy bay Vietnam Airlines; Trẻ sơ sinh chết bất thường: Bộ Y tế vào cuộc

  • Thoi su 24h237 Mot can bo Thanh tra Chinh phu bi bat
    Thời sự 24h(23/7): Một cán bộ Thanh tra Chính phủ bị bắt

     Nhiều ĐH dự kiến điểm chuẩn nguyện vọng 1; Tuyên án Lý Nguyễn Chung, xác minh thêm lời khai nhân chứng; MC Quang Minh bị hôn mê sâu; Chính thức đề xuất dừng thu phí đường bộ xe máy

  • Du khach Viet an cap o Thuy Si
    Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ

    Chưa tìm được cách ngăn ngừa người ra nước ngoài buôn lậu, trộm cắp hoặc vi phạm thuần phong mỹ tục nước sở tại nên chúng ta sẽ còn xấu mặt dài dài

  • Bat nguyen Chu tich Tap doan Dau khi VN
    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN

    Cựu Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí quốc gia Việt Nam (PetroVietnam - PVN) Nguyễn Xuân Sơn bị khởi tố để điều tra hành vi "thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng" - tội danh được quy định tại điều 285 Bộ luật Hình sự. Báo điểm.. ------------ Xem thêm: Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN, http://vietbao.vn/tp/Bat-nguyen-Chu-tich-Tap-doan-Dau-khi-VN/12123701/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tuan Hung vang bay dap tra My Linh
    Tuấn Hưng "văng bậy", “đáp trả” Mỹ Linh

    Nhiều người tỏ ra không hài lòng với cách ứng xử của Tuấn Hưng, trong đó có diva Mỹ Linh. ------------ Xem thêm: Tuấn Hưng "văng bậy", nổi nóng với Bài hát yêu thích1, http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Tuan-Hung-vang-bay-noi-nong-voi-Bai-hat-yeu-thich1/350613756/235/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Trung Quoc giup Lao xay duong sat cao toc
    Trung Quốc giúp Lào xây đường sắt cao tốc

    Dự án giúp Lào có vốn nhưng cũng giúp chính TQ nhằm đạt được 3 mục đích lớn: Xuất khẩu vốn; xuất khẩu công nghệ và xuất khẩu con người.

  • Nu tho dan nguc tran xon xao dan mang
    'Nữ thổ dân ngực trần' xôn xao dân mạng

    Hot girl thổ dân xinh đẹp ngực trần đang trở thành từ khóa hot được cư dân mạng tìm kiếm, thông tin về cô gái này cũng nhanh chóng được tìm thấy.

  • Su kien quoc te noi bat 197257
    Sự kiện quốc tế nổi bật (19/7-25/7)

    Thỏa thuận hạt nhân Iran gặp trở ngại tại Quốc hội Mỹ; Hải quân Trung Quốc tập trận lớn trên Biển Đông; Sách trắng Nhật tố cáo trực tiếp Trung Quốc gây hấn ở Biển Đông; Tin chấn động: NASA công bố tìm thấy Trái đất thứ 2 là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 207 267
    Toàn cảnh Showbiz tuần (20/7 - 26/7)

    Fan thu thập 2.000 bằng chứng nói xấu Taeyeon (SNSD), Vụ "Lệ Quyên cho con đi tiểu trên máy bay": hết "sốt" báo Mỹ, lại lên báo Anh, Sơn Tùng MTP bị nghi ngờ về giới tính, Sau tin đồn chia tay Kim Lý, Trương Ngọc Ánh tình tứ bên trai lạ, "Trò cưng Mỹ Tâm hát hit Sơn Tùng M-TP vượt trội bản gốc".... là những tin chính nổi bật trong tuần.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1907 2507
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/07 - 25/07)

    Vụ chặt cây xanh: Hàng loạt cán bộ bị giáng chức, chuyển công tác; Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ; Tranh cãi về màu sơn mới Nhà hát lớn Hà Nội; Bức tường 1 tỉ đồng sẽ bị thu hồi? ....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/07 - 25/07), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-1907-2507/2147580278/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 1907 25072015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 19/07 - 25/07/2015

    Ông Nguyễn Xuân Sơn - nguyên Chủ tịch HĐTV Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam bị cho thôi chức và bắt tạm giam để điều tra về nguồn vốn 800 tỉ do PVN đầu tư vào Ocean Bank có nguy cơ bị mất trắng; giá xăng giảm "nhỏ giọt"260 đồng/lít, trong khi DN xăng dầu vẫn đang lãi 1.105 đồng/lít xăng còn người tiêu dùng thì vẫn mua xăng đắt và tiếp tục phải đóng vào quỹ Bình ổn giá; WB vừa công bố thông tin về nợ công khiến dư luận xã hội giật mình với con số nợ lên tới 110 tỷ USD, cao hơn nhiều so với các nguồn số liệu từng được công bố... Cùng với đó, những thông tin về BĐS, tài chinh- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 19/07 - 25/07/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-1907-25072015/2147580269/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1907 2507
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/07 - 25/07)

    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN; Lý Nguyễn Chung bị tuyên án 12 năm tù; Cảnh báo tội phạm mới: ‘thôi miên, bỏ thuốc mê’ để gây án; Đánh sập đường dây mua bán, vận chuyển hơn 1.200 bánh heroin; Giáo viên cấu kết với người tình giết chồng; Nạn ném đá xe khách, vì sao dây dưa?;.....là những tin đáng chú ý trong tuần.