Thức ăn nhanh so "fast food": Ngon, bổ, rẻ

(TS) - Nếu so sánh fast food của Tây với fast food của ta, thì chẳng những của ta không thua, ngược lại còn hơn hẳn thức ăn nhanh của Tây về đủ thứ chuyện.

Thuc an nhanh so fast food Ngon bo re

Gói xôi buổi sáng của đa số người dân Việt Nam có thua gì fastfood của Tây đâu nhỉ! (Nguồn:TS)

Buổi sáng đi làm, ghé lại một hàng xôi bên đường mua một gói xôi hai ngàn đồng, đến cơ quan vừa ăn vừa đọc báo. Một người bạn đồng nghiệp đùa: “Hôm nay ăn "fast food made in Vietnam" đấy à?”.

Ừ phải, hình như gói xôi buổi sáng của đa số người dân Việt Nam trong suốt bao nhiêu năm dựng nước và giữ nước có thua gì fast food của Tây đâu nhỉ!

Cũng là nóng hôi hổi vì được ủ kín trong thúng trấu! Cũng chỉ mất vài phút dừng lại bên vệ đường để mua! Cũng có thể ăn rất nhanh trong vòng năm mười phút để không bị mất thời gian rườm rà nấu nấu nướng nướng! Cũng đủ chắc dạ cho một buổi làm việc dài đằng đẵng bốn năm giờ đồng ho! Cũng thơm ngon đủ để vừa ăn vừa hít hà làm cô bạn đồng nghiệp ở bàn bên cạnh chạy sang nhìn nhìn rồi la váng lên “ăn xôi mà cứ như là ăn cái gì lạ lắm ấy, làm người ta phát thèm”.

Cái khác biệt duy nhất có lẽ là số lượng. Những con số không tròn tròn đứng sau cái con số hai, fast food madein Viet Nam thì chi có hai ngàn đồng, còn fast food của Tây đến hai chục ngàn, có khi hơn nữa ấy chứ!

Nhìn lại cái chuyện ăn uống của dân ta bây giờ, hình như cứ cái gì của Tây thì đều được xem là sang trọng, thời thượng và phải thưởng thức được mới là sành điệu. Thật ra, nếu so sánh fast food của Tây với fast food của ta, thì chẳng những của ta không thua, ngược lại còn hơn hẳn thức ăn nhanh của Tây về đủ thứ chuyện.

Trước hết, về chủng loại. Thức ăn nhanh của Tây quanh đi quẩn lại cũng chỉ có vài món như hambuger, khoai tây chiên, bò bít-tết, gà rô-ti... được bán trong hàng mấy trăm ngàn cửa hàng trên thế giới giống hệt nhau về khẩu vị, đúc khuôn nhau về cách chế biến và phục vụ. Vào quán chừng mươi lần thì không còn món nào mới để gọi.

Còn thức ăn Việt nam thì... ôi thôi nếu kể tên cũng mất cả mấy ngày, nào phở, bún, miến, cháo, mì, nui... Mỗi món như vậy lại có vô số các biến dị tùy vào tài chế biến của các cô bán hàng khéo léo. Nội phở cũng có bao nhiêu là loại phở : phở bò tái, phở bò chín, phở bò viên, phở gà, phở áp chảo, phở sốt vang...

Thuc an nhanh so fast food Ngon bo re

Một tô hủ tíu của dân Việt Nam, có nào hủ tíu, rồi thịt heo, gan heo, tôm, trứng cút, rồi giá, hẹ, rau cần, xà lách, hành ngò... (Nguồn: www.chuyenluan.net)

Đấy là còn chưa kể đến chuyện cũng một món bún cá thì cách nấu miền Trung khác hẳn cách nấu miền Nam, và nếu khách hàng khó tính một tí thì cứ tự nêm nếm theo khẩu vị của mình, trên bàn luôn có đủ nước mắm, nước tương, dấm đỏ, tỏi ngâm, mắm tôm, chanh, ớt... Cứ đi ăn fast food Việt nam vòng vòng Sài Gòn này thôi thì có cả tháng cũng chưa hết món mà ăn.

Thứ đến, và là cái sự quan trọng nhất của chuyện ăn uống trong thời đại hiện nay, khi mà người ta cứ nói đi nói lại về cái chuyện ăn uống không hợp lý có khi làm hại cho sức khoẻ, ấy là cái chuyện thức ăn nhanh của xứ nào thì có dinh dưỡng tốt hơn.

Mấy nhà dinh dưỡng bảo ăn uống hợp lý thì phải ăn càng nhiều loại thức ăn càng tốt. Cái này thì fast food Tây làm sao mà địch nổi với fast food Việt Nam!

Bởi vì cái cách ăn truyền thống của dân ta từ xưa đến nay vốn thích ăn hỗn hợp nhiều thứ. Ăn một bữa fast food Tây chỉ có một cái đùi gà, thêm vài lát cà chua, vài lá xà lách, rồi một mẩu bánh mì con con nữa là chấm hết.

Còn hôm nào đi ăn một tô hủ tíu của dân Việt Nam rồi ngồi đếm thử xem, có đến hơn chục thứ thức ăn chứ không ít : nào hủ tíu, rồi thịt heo, gan heo, tôm, trứng cút, rồi giá, hẹ, rau cần, xà lách, hành ngò...

Mà thức ăn của ta lại chỉ nấu, luộc(như tôm, thịt), hay ăn sống (như rau) chứ chẳng phải chiên đẫm trong dầu vừa mất hết sinh tố vừa có khi sinh ra mấy cái chất gì đó có hại cho sức khoẻ. Về mặt dinh dưỡng xem ra thức ăn tây phải gọi thức ăn ta bằng sư phụ.

Vẫn chưa hết cái chuyện sức khoẻ, là cái chuyện ăn cái gì cũng phải chừng mực. Ông bà ta hay dặn :”Bớt ăn một miếng, nhịn thèm hơn đau”. Đi ăn thức ăn Việt nam thì đố mà ăn được nhiều thịt, nhiều tôm, đâu ra đấy, cân lượng mỗi bát mấy miếng thịt mấy miếng gan đã định cả rồi, ăn vừa phải thế khiến cơ thể nhẹ nhàng, thân hình cân đối.

Chứ các món fast food của Tây thì cứ mỗi phần đến nửa cân thịt, ăn vào rồi gan thận của ta chạy đến mấy ngày còn chưa chuyển hoá xong, máy móc có tốt bao nhiêu mà chạy mãi thế cũng phải mệt thôi!

Rồi còn phải kể đến cái chuyện tiện lợi. Fast food Việt Nam bày bán ở khắp mọi nơi từ nhà hàng lớn đến quán ăn nhỏ, góc phố ven đường chỗ nào cũng có, đúng nghĩa cái từ “nhanh”, chỉ mất năm phút là có ăn.

Đi ăn fast food Tây ở Việt Nam phải vào các khu trung tâm, các nhà hàng to, các siêu thị lớn, đi xe máy từ nhà mất nửa tiếng một giờ, ăn xong lấy xe đi về nếu phải kẹt xe tắc đường có khi mất vài giờ. Chẳng thế mà các gia đình có của ăn của để thường hay rủ nhau tranh thủ chiều thứ bảy cuối tuần có thời gian rảnh thì cùng nhau đi ăn fast food!?!

Còn cái chuyện giá cả thì chắc chắn là fast food Tây chẳng thể nào cạnh tranh nổi với fast food ta rồi. Đi vào cửa hàng bán thức ăn nhanh theo kiểu Tây thì cũng phải chi tiền theo giá tương xứng, làm gì có chuyện ăn một phần fast food mà cả chủ lẫn khách chỉ cần thủ trong túi một tờ giấy bạc Việt Nam duy nhất như khi đi vào một quán "fast food made in Việt nam".

Thì ra, chuyện một gói xôi ăn sáng cũng có liên quan đến đủ thứ khác như văn hoá ẩm thực của đất nước, lòng tự hào dân tộc, chuyện sức khoẻ cho từng con người và cả chuyện kinh tế của gia đình nữa.

BS Đào Thị Yến PhiTT Đào Tạo và Bồi Dưỡng CBYT TPHCM

Việt Báo

Video nổi bật

Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ cây vối
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Tiểu thương hướng dẫn người mua cách phát hiện gạo giả TQ

Nhiều tiểu thương kinh doanh gạo ở TP.HCM cho biết họ đã tiếp nhận thông tin gạo giả Trung Quốc (TQ) tuồn vào các nước châu Á qua báo đài, còn hiện tại việc kinh doanh của họ vẫn diễn ra bình thường.

Nhận xét tin Thức ăn nhanh so "fast food": Ngon, bổ, rẻ

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thức ăn nhanh so "fast food": Ngon, bổ, rẻ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuc an nhanh so fast food Ngon bo re ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thức ăn nhanh so "fast food": Ngon, bổ, rẻ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Fast food than "fast food": Delicious, supplements, cheap
Vietnam, fast food, by contrast, compare, health, food, even, bad tiu, turkey, talk, to , Pho, row

comparison of Western fast food with our fast food, it's not only not lost, so much more than the opposite of Western fast food of all sorts of things ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su tuan qua Chi tien khung de cham cay xanh
    Thời sự tuần qua: Chi tiền "khủng" để chăm cây xanh

    Chúng ta không bán sân bay, cảng biển; "Đẻ" thêm GPLX số tự động; Một quận chi 18 tỷ để bảo dưỡng cây xanh; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Ca mang thai đặc biệt ở Việt Nam; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Chân dài thác loạn mua vui cho các cuộc bay "thuốc"... là những thông tin thời sự nổi bật trong tuần qua.

  • Thoi su 24h235 Dan dua nhau thao luoi chong loa
    Thời sự 24h(23/5): Dân đua nhau tháo lưới chống lóa

    Sắp khai tử nhà máy thép nghìn tỷ ở Vũng Áng; Triệu tập đôi nam nữ thuê người bức tử cây xanh; Sự thật về nhóm thanh niên mang xác người vứt ở bệnh viện;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 23/5. 

  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thoi su 24h205 Dam chet 2 me con di the duc
    Thời sự 24h(20/5): Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục

    Giật mình với hình ảnh BTV Hoài Anh thời "hai lúa"; Đâm chết 2 mẹ con đi thể dục, tài xế phóng xe bỏ chạy; CSGT ra quân xử lý "hình ảnh lạ" trên cầu Nhật Tân; Xe đi xuyên Việt đâm xe tải, 9 người thương vong; Ngư dân chưa đồng ý bàn giao vật thể nghi là đuôi máy bay...là những thông tin thời sự nổi bật ngày 20/5.

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    cáo

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.