Thức ăn cung cấp chất bột (đường)
Trong thiên nhiên, tinh bột có trong rễ, nhánh và hạt của thực vật. Là một loại thức ăn nuôi dưỡng, tinh bột cung cấp năng lượng cho cây xanh trong lúc chúng ngủ yên hoặc nảy mầm. Đặc biệt, chúng là nguồn năng lượng quan trọng nhất đối với động vật và con người.
Ngũ cốc Các loại ngũ cốc (gạo, ngô, bột mỳ, kê, miến..) thường được dùng làm thức ăn cơ bản ở các nước đang phát triển. Ngũ cốc khô chứa 70% chất bột trở lên, ngoài ra ngũ cốc còn chứa một phần chất đạm. Gạo: Chất lượng protid của gạo là tốt hơn cả rồi đến bột mỳ và cuối cùng là ngô. Lớp ngoài cùng của hạt và mầm hạt gạo đều chứa các chất dinh dưỡng quý như đạm, mỡ, canxi và vitamin nhóm B. Không nên xay xát gạo trắng quá làm mất chất dinh dưỡng. Khi nấu cơm cũng làm mất vitamin B1, vì vậy không vo gạo kỹ quá, nên dùng nước sôi và đậy vung khi thổi cơm. Lưu ý bảo quản gạo, ngô, khoai, sắn ở nơi khô ráo để tránh bị mốc, khi thực phẩm bị mốc cần bỏ không dùng vì mốc sẽ tạo ra độc tố vi nấm, có hại cho sức khoẻ. Bánh mỳ: Chất lượng bánh mỳ phụ thuộc vào độ chua, độ ẩm và xốp. Bánh xốp, vỏ mềm dễ tiêu hóa. Độ chua và độ ẩm cao làm giảm chất lượng bánh. Bánh sau khi sản xuất cần bảo quản khô sạch trong khi vận chuyển và tiêu thụ. Bị ẩm, bánh dễ bị mốc và lên men, nhiễm khuẩn làm ruột bánh trở nên mềm, dính, chảy và có mùi khó chịu. Không được ăn bánh đã bị mốc hoặc bị nhiễm khuẩn. Khoai, sắn Hàm lượng chất bột trong khoai sắn chỉ bằng 1/3 hàm lượng chất bột trong ngũ cốc. Hàm lượng chất đạm trong khoai sắn cũng ít nên ǎn khoai, sắn nhiều cần phải ăn thêm nhiều chất đạm nhất là đối với trẻ em để phòng suy dinh dưỡng. Chú ý: - Không ǎn khoai tây đã mọc mầm vì chứa chất độc có thể gây chết người. - Sắn tươi có chứa chất độc nên không được ǎn sắn tươi sống, có thể gây chết người. Khi ǎn sắn tươi cần bóc bỏ vỏ, ngâm nước 12 - 24 giờ trước khi luộc, luộc xong cần mở vung cho bay hết hơi để loại chất độc. Nguồn: Bộ Y tế |
||
| Việt Báo |
Chủ đề liên quan: Thức ăn cung cấp chất bột (đường)
- Thức ăn giàu đạm
- Thực phẩm giàu chất béo
- Thức ăn cung cấp chất bột (đường)
- Xem tiếp các bài khác cùng chủ đề: Thức ăn giàu đạm >>
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Thức ăn cung cấp chất bột (đường) bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Thuc an cung cap chat bot duong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Thức ăn cung cấp chất bột (đường) ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.
food supply powder (sugar)
power supply, the most important source of energy, food, flour, starch, grain, for, mold, rice, cassava, animal , potato, rice
In nature, starch in the roots, branches and seeds of plants. As a food, nourish, starch provides energy for the trees while they are dormant or germinate. In particular, we are the most important energy source for animals ...
- 19/06 - 09:10: Cá hồi hun khói nhiễm độc
- 19/06 - 07:07: Bí quyết ăn uống ngăn ngừa rụng tóc
- 19/06 - 06:58: Thu hồi thuốc Amlor® 5mg trị cao huyết áp
- 18/06 - 10:28: Mầm bệnh từ túi nilon kém chất lượng
- 18/06 - 10:21: "Sốc" vì sữa bột đóng gói bằng xẻng
- Rubella, tiêu chảy và thủy đậu lan nhanh (09/03/2007).
- Phấn hoa ong - vitamin tổng hợp? (09/03/2007).
- TP.HCM: Rubella, thủy đậu, tiêu chảy tăng cao (09/03/2007).
- Mùa xuân, làm đẹp và chữa bệnh bằng hoa đào (09/03/2007).
- Gắn đá vào răng: Chịu chơi, chơi phải... chịu! (09/03/2007).
- Tỉnh dậy sau sáu năm sống thực vật (09/03/2007).
- Xơ cơ Delta: tập trung tìm hiểu chất lượng thuốc (09/03/2007).
- Thai phụ nên bổ sung vitamin D (08/03/2007).
- Quảng Nam: Cử y, bác sĩ và 7 giáo viên theo dõi giúp đỡ các.. (08/03/2007).
- Stress làm mụn trầm trọng hơn (08/03/2007).
- Thuc an cung cap chat bot duong (08/03/2007).
Gần đây, rộ lên nhiều phương pháp giảm cân mới được nhiều chị em áp dụng và tâm đắc. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những phương pháp..
Vợ chồng bằng tuổi rất hiếm khi "đồng bộ" trong "chuyện ấy". Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu một số nguyên nhân và cách..
Mạo hiểm một chút, nổi loạn một chút nhưng chàng của bạn sẽ mê tít, bản thân bạn cũng cảm thấy sex chưa bao giờ vui đến vậy.
Cái đoạn đường đến cơ quan đang sửa ngổn ngang, khấp khểnh, xe phía này phải đợi xe đầu bên kia qua rồi mới đi được. Tôi dừng xe nhường..
- Thời sự 24h: "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội
Cô giáo bị đâm: Hung thủ ra tay tàn độc; Người cha nhẫn tâm đánh, ép con viết “nhật ký” thù mẹ; "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội; Hòa bình Trung Đông đã tới "ngõ cụt"?; "Sốc" vì sữa bột đóng gói bằng xẻng; Triệu Vy trần tình khi bị tố vô ơn với "Hoàng A Mã"; Cô gái không mặc nội y nhảy Gentleman câu like... là những tin nóng nhất trong ngày 18/6
- Thời sự 24h: Thực hư vụ "con chiếm nhà, cha ở chuồng heo"
Kỳ án cảnh sát Đồng Nai tham nhũng gần... nửa tấn vàng; Clip thủ đoạn trộm xe SHi ở hàng điện thoại; Căng thẳng đến đỉnh điểm trong vụ thuê sân đón Arsenal; Yêu sách "mập mờ" của Trung Quốc trên Biển Đông; Khoai tây nhiễm độc; Giá xăng điện, giữ lâu rồi tăng 'sốc'?; Những mỹ nhân Hoa ngữ thường xuyên bị sàm sỡ...là những tin nóng nhất trong ngày 17/6
- Thời sự 24h: Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối
Người bán khoai cứu sản phụ dòi bò lúc nhúc trong xương; Bị ép giá, VFF tính chuyện hủy trận ĐT Việt Nam - Arsenal; Biển Đông sau gặp gỡ cấp cao Tập Cận Bình– Obama; Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối; Nỗi đau phiên tòa xử nghịch tử giết mẹ già; Sao Việt đua nhau PR bằng "cảnh giường chiếu"... là những thông tin đáng chú ý nhất trong ngày 14/06
- Thời sự 24h: Những gã chồng bất nhân ném vợ xuống sông
Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm; Đường dây nóng giữa hai miền Triều Tiên lại gián đoạn; ; Quan hệ đồng tính: bị "dụ" thành thật; Những lỗ hổng đáng ngại khi xem The Voice Kids; Nhà phố Sài Gòn hét giá... 840 tỷ đồng; WHO cảnh báo virus corona có khả năng gây đại dịch... là những tin nóng nhất trong ngày 13/06.
- Thời sự 24h: Những vụ trọng án do sử dụng Axít
Thực hư tin đồn thả cua Trung Quốc gây vô sinh ra sông; Những vụ trọng án do sử dụng Axít: Cũng bởi tìm mua axít quá dễ; Trung Quốc ngang nhiên đưa tàu lặn thăm dò đáy Biển Đông; Nhận diện quý cô 8X săn "phi công" trên mạng; Petrolimex bị truy thu thuế 170 tỉ đồng; Vì sao nên "soi" trình độ học vấn của sao Việt?... là những tin tức đáng chú ý trong ngày 12/6
- Bắt chủ tịch Tập đoàn Y dược Bảo Long
Ông Nguyễn Hữu Khai (61 tuổi), Chủ tịch Tập đoàn Bảo Long đã bị bắt giữ về hành vi “sử dụng trái phép tài sản”.
- Trận Việt Nam – Arsenal: Muốn thuê sân Mỹ Đình phải trả 1,5 tỷ
Thật đáng tiếc khi những thông tin chẳng lấy gì làm hay ho từ vụ mặc cả tiền thuê sân Mỹ Đình được đăng chình ình trên tờ báo lớn nhất nước Anh.
- Angela Phương Trinh bỏ học
Cô gái 19 tuổi đi lên từ vai diễn nhí trong bộ phim Người mẹ nhí đang trở thành tâm điểm chú ý của dư luận sau khi việc bỏ học bị vỡ lở.
- Bí ẩn đằng sau những dị nhân ở Việt Nam
Người ta không chỉ gọi họ là 'dị nhân' mà là 'dị nhân đa tài'. Tôi lại thấy họ như lão phù thủy, nhà ảo thuật.
- Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ-Trung: Lòng tin và kỳ vọng!
Cuộc gặp Tập Cận Bình- Obama trọng tâm là định vị quan hệ kiểu mới giữa hai cường quốc.
- Toàn cảnh thể thao từ 9/6 – 15/6
Lùm xùm chuyện giá 1,5 tỷ thuê sân đá trận Arsenal - Việt Nam; Nghi án hôi lộ trọng tài ơ V-League
- Tin công nghệ nổi bật tuần 09/06 - 15/06
Tổng thuật sự kiện WWDC 2013: iOS 7, MacBook Air và các con số, Thêm một trang tìm kiếm đặt mục tiêu số 1 Việt Nam: Wada
- Toàn cảnh Showbiz tuần (09/6 – 15/6)
Cái giá tỷ đồng cho "cú liều quảng cáo Hà Hồ", Ngọc Trinh "lờ" nộp phạt tội trình diễn trái phép...
- Tổng hợp tin Đời sống tuần 09/06 - 15/06/2013
Thực phẩm bẩn, môi trường sống cũng bẩn, Hà Nội được các nhà khoa học chuẩn bệnh ô nhiễm nghiêm trọng
- Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (09/06 – 15/06)
Tạm giam, khởi tố người vợ hắt 5 lít axít vào chồng; Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm
Viết phản hồi