vietbao

"Thần Olympic" ăn gì?

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Than Olympic an gi
Một vận động viên đang chuẩn bị cho các trận thi đấu tại Olympic Athens 2004.

Khi nhắc đến chuyện ăn uống của các vận động viên hàng đầu thế giới tham dự Olympic Athens 2004, người ta phải dùng đến hai chữ "khổng lồ" để mô tả.

Cái "khổng lồ" đầu tiên là một nhà bếp rộng tới 3.900 m vuông, đủ sức chứa hàng trăm tấn thịt, hàng triệu lít nước đóng chai và hàng nghìn nhân vật háu ăn.

"Các vận động viên thường tăng gấp đôi hoặc gấp ba khẩu phần ăn của mình. Chúng ta đang nói đến khoảng 1 kg thức ăn cho mỗi bữa, mà một người cần tới 3-4 bữa/ngày", ông Michael R Crane, bếp trưởng cao cấp của công ty Aramark chuyên về các dịch vụ ăn uống có trụ sở tại Philadelphia, Mỹ, cho biết.

Theo ước tính, Aramark sẽ phải phục vụ hơn 2 triệu món ăn cho các vận động viên, huấn luyện viên và quan chức tham dự Olympic Athens trong vòng 2 tháng, đặc biệt là trong 17 ngày thi đấu.

Aramark từng tham gia 12 kỳ Olympic. Lần này, 85 điều hành viên và bếp trưởng sẽ trực tiếp quản lý các nhà bếp ở Athens, với sự trợ giúp của hơn 1.000 sinh viên đến từ các trường dạy nấu ăn chuyên nghiệp của Mỹ và Hy Lạp. Aramark dự kiến sẽ phục vụ khoảng 24.000 món ăn trong một ngày. Con số này có thể lên đến 55.000 món vào những thời kỳ cao điểm như buổi lễ khai mạc và bế mạc.

Trước khi có mặt ở Athens, các bếp trưởng của Aramark đã phải dành 6 tháng để thử nghiệm mùi vị của hàng trăm món ăn quốc tế, trong đó phải kể đến những món đặc trưng như rau trộn nước sốt lạc, cá hầm Brazil, gà nấu chanh và dầu oliu Moroc... Mục tiêu cuối cùng là định lượng chính xác từng thành phần của món ăn.

"Nếu chỉ cần lỡ tay bỏ thêm một chút muối hay bất kỳ thứ gia vị nào, bạn có thể phá hỏng mùi vị và giá trị dinh dưỡng của gần 8.000 suất ăn", Crane nói.

Dự kiến sẽ có khoảng 15 món khai vị trong mỗi thực đơn do hàng trăm đầu bếp đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Chile, Đức, Canada, Mỹ... tạo nên. Sẽ không thiếu thực đơn cho người ăn chay, ăn kiêng theo đạo Hồi và các món độc đáo của các châu lục. Cách nấu nướng tại Athens năm nay sẽ phản ánh những kinh nghiệm mà Aramark học được từ các kỳ Olympics trước đó tại Atlanta và Sydney, trong đó đáng chú ý nhất là nấu cay.

Mỹ Linh (theo AP)

Việt Báo
Chân dung "Người cha hoàn hão" xem mà rơi nước mắt

Bài viết cùng chủ đề:Olympic Athens 2004

Comment :"Thần Olympic" ăn gì?
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết "Thần Olympic" ăn gì? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Than Olympic an gi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc "Thần Olympic" ăn gì? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
"Olympic Spirit" eat?
Athens Olympics, Olympic Spirit, Athletes, eating, attending, of the, to, food, goods, kitchen, people
When it comes to meals of athletes leading to the Olympics Athens 2004 , one has to use the word "huge" to describe ..
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.