Thứ sáu, 08 Tháng chín 2006, 04:10 GMT+7

Tác dụng của dầu dừa

Tac dung cua dau dua
Dầu dừa dùng để trộn sa lát sẽ tốt hơn các món xào hay rán.

Dầu dừa tốt cho sức khoẻ hay nó là nguyên nhân tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể?

Nhiều người cho rằng nhờ việc ăn nhiều dầu dừa (mặc dù gọi là dầu nhưng nó được xếp vào nhóm thực phẩm không béo) nên những người dân vùng nhiệt đới có sức khỏe tốt và tuổi thọ cao.

Nhưng ngược lại, theo tổ chức dược phẩm và thức ăn (FDA) cho biết: Người tiêu dùng nên tránh dùng dầu dừa vì nó là chất béo bão hoà - chất nên hạn chế.

Bạn cảm thấy hoang mang? Dưới đây là một số kết luận có tính đồng thuận cao của các nhà khoa học trên khắp thế giới:

Chất béo bão hoà tốt cho bệnh nhân tim mạch

Trên thực tế, chúng ta có sự nhìn nhận không đúng về chế độ ăn kiêng mỡ và cho rằng chất béo bão hoà làm tăng mức độ cholesterol LDL (cholesterol có hại) trong máu.

Tuy nhiên các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng cho bệnh tim mạch không loại trừ chất béo bão hoà, hơn nữa sự cân bằng thích hợp giữa chất béo bão hoà, chất béo không bão hoà đơn, chất béo không bão hoà đa là tốt nhất. Chế độ ăn kiêng có các chất béo này sẽ thúc đẩy tỷ lệ từ cholesterol có hại (LDL) sang cholesterol có lợi (DHL) và giảm thiểu những rủi ro mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường sức đề kháng

Dầu dừa có đặc tính như một kháng sinh tự nhiên có thể kháng lại một số virut, vi khuẩn và nấm. Bà Mary G. Enig, TS sinh hoá học trong khoa dinh dưỡng, cho biết: "Cơ thể người sử dụng chất monolaurin - một kháng sinh chống lại sự viêm nhiễm từ bên ngoài - có trong dầu dừa để chống lại bệnh tật. Điều này tương tự như cơ thể trẻ sơ sinh hấp thụ sữa mẹ để tạo ra monolaurin".

Tuy nhiên, FDA khẳng định khả năng có thể chữa được bệnh tuyến giáp bằng dầu dừa được đăng tải trên một số báo chí là không đúng. Các chuyên gia của bệnh viên Mayo Clinic (Hoa Kỳ) cho biết: “Không có bằng chứng nào chứng tỏ dầu dừa kích thích chức năng tuyến giáp”.

Minh Anh

Theo MSN

Việt Báo

Nhận xét tin Tác dụng của dầu dừa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Tác dụng của dầu dừa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Tac dung cua dau dua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Tác dụng của dầu dừa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

Effect of coconut oil
diet, coconut oil, fat, saturated effects, body oil, cholesterol, disease, growth, health

Coconut oil is good for health or it is cause increased levels of cholesterol in the body?.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat 248 den 308
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24-8 đến 30-8)

    Israel – Palestine đạt được thỏa thuận ngừng bắn dài hạn, Mỹ hợp tác với Syria để chống phiến quân tự xưng là Nhà nước Hồi giáo (IS), cuộc gặp giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Ukcraine Petro Poroshenko không có tiến triển nào đáng kể... là những tin đáng chú ý trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2408 3008
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (24/08 - 30/08)

    4.000 tỷ đồng "số hóa" SGK: Nghi vấn trục lợi từ máy tính bảng; Sư tử TQ canh di tích: Tha hóa về biểu trưng văn hóa! ; Phó phòng Bộ Công Thương nhận tiền "lót tay" công khai.... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (24/08 - 30/08)

  • Toan canh Showbiz tuan 2408 3008
    Toàn cảnh Showbiz tuần (24/08 – 30/08)

    Siêu mẫu Thanh Hằng bị tố vô cảm sau khi gây tai nạn, Hương Tràm lộ nội y phản cảm, Khánh Ly công bố thủ bút tác quyền của Trịnh Công Sơn, An Nguy bất ngờ viết tâm thư gửi Toàn Shinoda, Những hình ảnh ấn tượng tại lễ trao giải MTV Music Video Awards 2014, Mỹ nam xứ Hàn Kim Hyun Joong hành hung bạn gái, Brad Pitt và Angeline Jolie đã bí mật làm đám cưới ở Pháp,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2408 3008
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua ( 24/08 - 30/08)

    Hàng loạt thanh niên tự hại đời vì “yêu” trẻ con; Vụ án Cát Tường – chuyện bây giờ mới kể; Những tình huống bi hài “khó đỡ” tại chốt 141; Chuyện chưa kể về cuộc vây bắt ông trùm Minh “Sâm” và đồng bọn; Những thói quen kỳ lạ của hung thủ tố cáo tội ác; .......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 258 318
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (25/8 - 31/8)

    Không khí của mùa Trung thu đã lan tỏa đến khắp mọi nơi, nhiều bài viết hay về Trung thu, những cách làm bánh trung thu hữu ích. Rất nhiều những câu chuyện gia đình ý nghĩa, và những câu chuyện cảm động có thật trong cuộc sống; Bố mẹ chôn sống, đánh đập con là tin nuôi dạy con gây chấn động; Tin thực phẩm bẩn, và nhiều câu chuyện đáng suy ngẫm khác...