Thứ tư, 17 Tháng mười 2007, 10:21 GMT+7

TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhiều người giật mình và bất ngờ khi biết gần 2/3 lượng thực phẩm chế biến tiêu thụ trên cả nước đều do các cơ sở của TPHCM cung cấp. Trong khi đó, gần một nửa nguồn thực phẩm tiêu thụ rộng khắp này chưa được kiểm soát và đảm bảo vệ sinh!

TPHCM khong kiem soat noi ve sinh an toan thuc pham
Ngán ngại rau qủa dính dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Cho dù là đầu mối cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng của cả nước nhưng TPHCM chỉ đáp ứng được khoảng 10 - 20% nguồn thực phẩm. Nguồn thực phẩm còn lại từ các tỉnh đổ về.

Tuy nhiên, trong buổi làm việc với HĐND TPHCM vào sáng qua (16/10), ông Lê Trường Giang - Phó Giám đốc Sở Y tế TPHCM nói rằng gần như nguồn thực phẩm “nhập cư” và một phần của TP không được kiểm soát chặt chẽ do việc liên kết giữa TP và nơi cung cấp nguyên liệu chưa tốt và làm chưa mạnh tay.

Điều này cũng đồng nghĩa với việc một lượng lớn thực phẩm cung cấp cho người dân tiêu thụ luôn rình rập nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Đó là chưa kể hơn 31.000 cơ sở sản xuất - chế biến thực phẩm, trong đó có hơn 1.421 bếp ăn tập thể và hơn 22.000 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm 10 nhóm nguy cơ cao… là nguồn cung cấp thực phẩm cho cả nước vẫn chưa được quản lý chặt.

Theo ông Lê Trường Giang, hơn 9 tháng đầu năm 2007, TP mới chỉ cấp được khoảng 3.000 giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong tổng số hơn 22.000 cơ sở. Trong khi đó, theo chỉ tiêu mà ngành y tế đề ra, đến 31/12/2007 phải hoàn thành việc cấp giấy.

Điều đáng lo ngại nhất, trong khi việc quản lý các cơ sở sản xuất cung cấp thực phẩm vẫn chưa chặt thì việc kiểm tra định kỳ ít nhất một lần/năm đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng gần như bỏ ngỏ, bởi số lượng các cơ sở quá nhiều.

Theo ông Giang, 9 tháng đầu năm 2007, kiểm tra 222 cơ sở sản xuất thực phẩm ở TP thì có đến 70% cơ sở không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó là chưa kể một lượng lớn rau quả từ vùng sản xuất rau của TP và rau quả lưu thông trên thị trường từ các tỉnh và các nước nhập về vẫn còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép.

Rau nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tràn lan

Làm việc với Bộ trưởng Bộ NN-PTNN Cao Đức Phát vào sáng qua, ông Nguyễn Phước Thảo - Giám đốc Sở NN- PTNT TPHCM cho biết:

Kết quả kiểm tra của chi cục Bảo vệ thực vật TPHCM trong 7 tháng đầu năm 2007 cho thấy: Trong 10.511 mẫu rau được lấy từ ba chợ đầu mối gồm: Bình Điền, Thủ Đức và Hóc Môn; khu vực siêu thị, bếp ăn tập thể và cả khu vực sản xuất rau an toàn ở huyện Củ Chi, Hóc Môn đã phát hiện có tới 363 mẫu vượt mức cho phép.

Riêng khu vực trồng rau an toàn của TP ở hai huyện Hóc Môn và Củ Chi trong 1.171 mẫu được kiểm tra phát hiện 5 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ 0,42%. Lấy 3.050 mẫu rau ở vùng lưu thông số mẫu rau vượt là 4,62%.

Theo ông Nguyễn Văn Đức Tiến - Chi Cục trưởng Chi Cục Bảo vệ thực vật TP việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau là không quán xuyến nổi vì hiện TP có khoảng 80% lượng rau nhập từ các tỉnh về.

Theo qui định trong lĩnh vực nông sản thì ngành y tế kiểm soát lưu thông rau quả, ngành nông nghiệp lo chế biến nuôi trồng, thu hoạch nhưng hiện nay Sở Y tế vẫn không tham gia.

Bác sĩ Phan Văn Nghiệm - Trưởng phòng Nghiệp vụ y Sở Y tế cho rằng hiện chúng ta mới chỉ quản lý phần ngọn, còn nguồn gốc thực phẩm như thế nào vẫn chưa thể kiểm soát nổi, đặc biệt là thực phẩm có nguồn từ các tỉnh. Vì vậy mỗi khi ngộ độc xảy ra cũng khó lần ra gốc thực phẩm từ đâu.

Theo Sở Y tế TPHCM, từ đầu năm đến nay đã có 13 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra. Thậm chí có một công ty ở khu chế xuất Tân Thuận, quận 7 dù đã cấp giấy đủ điều kiện VSATTP vẫn để xảy ra ngộ độc. Nhiều người còn lo ngại hơn khi đại diện thanh tra Sở Y tế cho biết hiện nay tổ chức bộ máy về quản lý ATTP ở các tuyến đều rất mỏng, hệ thống thanh tra chưa có chuyên ngành.

Theo quy định tại điều 45 Pháp lệnh VSATTP thì có đội ngũ thanh tra chuyên ngành dành cho lĩnh vực này, song cho đến nay chỉ là kiêm nhiệm. Tại TP với hơn 8 triệu dân nhưng chỉ có 2 thanh tra viên về VSATTP, trong khi theo yêu cầu 1 thanh tra viên phụ trách trên 10.000 dân.

Lê Nguyễn

Việt Báo

Nhận xét tin TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết TPHCM khong kiem soat noi ve sinh an toan thuc pham ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

city out of control food hygiene and safety
Hoc Mon, Drug Plant Protection, manufacturing facilities, food processing, food supply, Department of Health, control, sanitation, safety, all food, consumption and sources, Saigon, vegetables

TP - Many people are shocked and surprised that nearly two thirds of processed foods are consumed in the country by providing the basis of the City . Meanwhile, nearly half of food consumption has not been extensive control and hygiene!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).