Thứ tư, 17 Tháng mười 2007, 10:21 GMT+7

TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhiều người giật mình và bất ngờ khi biết gần 2/3 lượng thực phẩm chế biến tiêu thụ trên cả nước đều do các cơ sở của TPHCM cung cấp. Trong khi đó, gần một nửa nguồn thực phẩm tiêu thụ rộng khắp này chưa được kiểm soát và đảm bảo vệ sinh!

TPHCM khong kiem soat noi ve sinh an toan thuc pham
Ngán ngại rau qủa dính dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Cho dù là đầu mối cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng của cả nước nhưng TPHCM chỉ đáp ứng được khoảng 10 - 20% nguồn thực phẩm. Nguồn thực phẩm còn lại từ các tỉnh đổ về.

Tuy nhiên, trong buổi làm việc với HĐND TPHCM vào sáng qua (16/10), ông Lê Trường Giang - Phó Giám đốc Sở Y tế TPHCM nói rằng gần như nguồn thực phẩm “nhập cư” và một phần của TP không được kiểm soát chặt chẽ do việc liên kết giữa TP và nơi cung cấp nguyên liệu chưa tốt và làm chưa mạnh tay.

Điều này cũng đồng nghĩa với việc một lượng lớn thực phẩm cung cấp cho người dân tiêu thụ luôn rình rập nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Đó là chưa kể hơn 31.000 cơ sở sản xuất - chế biến thực phẩm, trong đó có hơn 1.421 bếp ăn tập thể và hơn 22.000 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm 10 nhóm nguy cơ cao… là nguồn cung cấp thực phẩm cho cả nước vẫn chưa được quản lý chặt.

Theo ông Lê Trường Giang, hơn 9 tháng đầu năm 2007, TP mới chỉ cấp được khoảng 3.000 giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong tổng số hơn 22.000 cơ sở. Trong khi đó, theo chỉ tiêu mà ngành y tế đề ra, đến 31/12/2007 phải hoàn thành việc cấp giấy.

Điều đáng lo ngại nhất, trong khi việc quản lý các cơ sở sản xuất cung cấp thực phẩm vẫn chưa chặt thì việc kiểm tra định kỳ ít nhất một lần/năm đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng gần như bỏ ngỏ, bởi số lượng các cơ sở quá nhiều.

Theo ông Giang, 9 tháng đầu năm 2007, kiểm tra 222 cơ sở sản xuất thực phẩm ở TP thì có đến 70% cơ sở không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó là chưa kể một lượng lớn rau quả từ vùng sản xuất rau của TP và rau quả lưu thông trên thị trường từ các tỉnh và các nước nhập về vẫn còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép.

Rau nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tràn lan

Làm việc với Bộ trưởng Bộ NN-PTNN Cao Đức Phát vào sáng qua, ông Nguyễn Phước Thảo - Giám đốc Sở NN- PTNT TPHCM cho biết:

Kết quả kiểm tra của chi cục Bảo vệ thực vật TPHCM trong 7 tháng đầu năm 2007 cho thấy: Trong 10.511 mẫu rau được lấy từ ba chợ đầu mối gồm: Bình Điền, Thủ Đức và Hóc Môn; khu vực siêu thị, bếp ăn tập thể và cả khu vực sản xuất rau an toàn ở huyện Củ Chi, Hóc Môn đã phát hiện có tới 363 mẫu vượt mức cho phép.

Riêng khu vực trồng rau an toàn của TP ở hai huyện Hóc Môn và Củ Chi trong 1.171 mẫu được kiểm tra phát hiện 5 mẫu không đạt, chiếm tỷ lệ 0,42%. Lấy 3.050 mẫu rau ở vùng lưu thông số mẫu rau vượt là 4,62%.

Theo ông Nguyễn Văn Đức Tiến - Chi Cục trưởng Chi Cục Bảo vệ thực vật TP việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau là không quán xuyến nổi vì hiện TP có khoảng 80% lượng rau nhập từ các tỉnh về.

Theo qui định trong lĩnh vực nông sản thì ngành y tế kiểm soát lưu thông rau quả, ngành nông nghiệp lo chế biến nuôi trồng, thu hoạch nhưng hiện nay Sở Y tế vẫn không tham gia.

Bác sĩ Phan Văn Nghiệm - Trưởng phòng Nghiệp vụ y Sở Y tế cho rằng hiện chúng ta mới chỉ quản lý phần ngọn, còn nguồn gốc thực phẩm như thế nào vẫn chưa thể kiểm soát nổi, đặc biệt là thực phẩm có nguồn từ các tỉnh. Vì vậy mỗi khi ngộ độc xảy ra cũng khó lần ra gốc thực phẩm từ đâu.

Theo Sở Y tế TPHCM, từ đầu năm đến nay đã có 13 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra. Thậm chí có một công ty ở khu chế xuất Tân Thuận, quận 7 dù đã cấp giấy đủ điều kiện VSATTP vẫn để xảy ra ngộ độc. Nhiều người còn lo ngại hơn khi đại diện thanh tra Sở Y tế cho biết hiện nay tổ chức bộ máy về quản lý ATTP ở các tuyến đều rất mỏng, hệ thống thanh tra chưa có chuyên ngành.

Theo quy định tại điều 45 Pháp lệnh VSATTP thì có đội ngũ thanh tra chuyên ngành dành cho lĩnh vực này, song cho đến nay chỉ là kiêm nhiệm. Tại TP với hơn 8 triệu dân nhưng chỉ có 2 thanh tra viên về VSATTP, trong khi theo yêu cầu 1 thanh tra viên phụ trách trên 10.000 dân.

Lê Nguyễn

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nguy hại không ngờ từ Coca – Cola

Theo nghiên cứu, Coca –Cola chứa các thành phần hóa học tiềm ẩn nhiều khả năng gây hại nghiêm trọng cho người sử dụng như: giảm tinh trùng, hại tim mạch, mắc bệnh tiểu đường, …

Nhận xét tin TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết TPHCM khong kiem soat noi ve sinh an toan thuc pham ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc TPHCM không kiểm soát nổi vệ sinh an toàn thực phẩm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

city out of control food hygiene and safety
Hoc Mon, Drug Plant Protection, manufacturing facilities, food processing, food supply, Department of Health, control, sanitation, safety, all food, consumption and sources, Saigon, vegetables

TP - Many people are shocked and surprised that nearly two thirds of processed foods are consumed in the country by providing the basis of the City . Meanwhile, nearly half of food consumption has not been extensive control and hygiene!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat Tu 219 den 279
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 21/9 đến 27/9)

    Mỹ oanh tạc các mục tiêu của IS, cảnh sát Australia giết hại thanh niên 19 tuổi, ủng hộ nhóm IS, hai ứng cử viên Tổng thống Afghanistan đạt được sự nhất trí về chia sẻ quyền lực.... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 21279
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 21-27/9)

    Bác sĩ nói viêm họng, trẻ chết vì... tay chân miệng; Người dân Tây Phi "xuống đường" rầm rộ chống Ebola; Dịch đau mắt đỏ bùng phát ở Sơn La;Trái táo để 9 tháng không hỏng; Bà bầu đau mắt đỏ và những sai lầm hại đến thai nhi; Nguyên nhân kinh nguyệt màu đen bất thường; Da đẹp, dáng thon với rau ngải cứu; Bài tập cho đôi mắt khỏe đẹp... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2109 2709
    Toàn cảnh Showbiz tuần (21/09 – 27/09)

    Mai Phương Thúy vướng nghi vấn đã kết hôn, Lê Thúy khoe ảnh cưới cùng người yêu Việt kiều, Cô bé người Việt 8 tuổi có MV đạt gần 50 triệu lượt view trên Youtube, MasterChef Vietnam quay cảnh giết ba ba ghê rợn gây bức xúc, Đồ Rê Mí 2014: Thu An xuất sắc giành ngôi quán quân, Gà cưng của Đoan Trang đăng quang Bước nhảy Hoàn vũ nhí, Tạ Đình Phong - Vương Phi tái hợp sau 11 năm xa cách, Hàng loạt nữ ngôi sao Hollywood tiếp tục bị lộ ảnh nóng,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2109 2609
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/09 - 26/09)

    Quan chức đi xe sang biển xanh giả; Cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa thông xe đã lún, nứt; Hỏa hoạn tại quán bar Luxury; Thang máy rơi tự dọ tại Lotte Center; Những vụ bạo hành trẻ em - chuyện sau cánh cửa .... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2109 2709
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/09 - 27/09)

    Những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động; Một bé gái bị sát hại và chặt xác gây chấn động ở Nhật Bản; Những người phụ nữ vào tù vì mang tội hiếp dâm; Choáng những vụ giang hồ máu liều nổ súng, đánh chém công an; Phiên tòa xử kẻ giết người và chuyện hiếm có; Giết người tình man rợ chỉ vì ghen tuông;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.