Những thực phẩm nên dùng thường xuyên

Nhung thuc pham nen dung thuong xuyen

Những loại thực phẩm dưới đây đã được các nhà khoa học nghiên cứu và khuyến khích sử dụng, đặc biệt là phụ nữ. Họ đã tìm thấy điều gì đặc biệt trong những thực phẩm rất thông dụng này?

Yaourt (sữa chua)

Đây là loại thức ăn đặc biệt có khả năng có khả năng rất lớn trong việc phòng ngừa bệnh tật và giàu dinh dưỡng. Yaourt cung cấp canxi giúp ngăn chặn bệnh loãng xương, đẩy mạnh chức năng miễn dịch, chống vi khuẩn, có thành phần chống ung thư và có khả năng giúp phụ nữ chống lại bệnh nhiễm nấm.

Một cốc sữa chua khoảng 225(g),với lượng chất béo thấp, cung cấp cho chúng ta khoảng 400mg can-xi, nhiều hơn lượng can-xi có trong một cốc sữa bình thường 300mg.

Sữa chua còn chứa lượng ka-li bằng lượng chất này có trong một quả chuối, còn lượng protein thì tương đương với lượng protein có trong một quả trứng gà hay 30(g) thịt.

Đặc biệt, các vi khuẩn lên men có trong sữa chua có tác dụng trợ giúp quá trình tiêu hoá và chống lại các loại vi khuẩn có hại

Các nhà nghiên cứu khuyên chị em, mỗi ngày nên dùng một hộp yaourt hoặc có thể tự làm yaourt trái cây tươi hoặc dùng cùng món khoai tây nướng thay vì dùng kem chua.

Cam

Trong quả cam tươi có chứa một lượng lớn axit folic, chất xơ, chất chống oxi hoá beta- carotene và vitamin C, là một trong những hợp chất chống ung thư flavonoids và carotenoids. Trong cam còn có vitamin B9 (acid folic), một chất giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Các chất terpene trong cam còn hỗ trợ tác dụng của những enzyme tẩy độc.

Hàng ngày có thể uống nước cam ép nguyên chất, ăn cam tươi, làm salad với cam hoặc trộn vỏ cam với rau bina thành món salad.

Rau có lá màu sậm

Trong loại rau này có chứa nhiều hợp chất chữa bệnh ung thư, vitamin và khoáng chất chứa axit folic giúp ngăn chặn những thiếu sót trong quá trình sinh sản dây thần kinh, chất chống oxi hoá beta- carotene và vitamin C, chất xơ và hợp chất chống ung thư beta- carotene và lutein. Có thể ăn rau bina, cải xoăn, củ cải. Ăn sống hoặc luộc sơ. Dùng trong món salad và món xào.

Bột ngũ cốc (hoặc những loại bột lúa mì khác)

Bột ngũ cốc có tác dụng ngăn chặn táo bón và là một chất có khả năng chống ung thư, ngăn chặn hình thành khối u, có thể chống lại bệnh ung thư vú bằng cách giảm lượng estrogen. Các loại bột ngũ cốc được dùng làm bánh.

Đậu nành

Trong đậu nành có chứa phyto- estrogens có thể giúp cải thiện các vết bỏng và chống lại bệnh loãng xương ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh. Khả năng chống ung thư của đậu nành cũng đã được nhiều tài liệu nhắc đến.

Sữa chua đậu nành là sản phẩm được cơ thể hấp thu dễ dàng, rất thích hợp với trẻ em, người già và những người bị rối loạn tiêu hóa, giúp giữ thế cân bằng của các vi khuẩn ở ruột.

Việc bổ sung thực phẩm này vào khẩu phần ăn của bệnh nhân rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột đem lại hiệu quả cao.

Đậu nành được chế ở dạng đậu hũ, sữa đậu nành hoặc đậu nành luộc. Cho thêm đậu hũ vào món xào. Cũng có thể cho đậu nành luộc để lạnh vào salad, lam món súp đậu với đậu nành hay dùng sữa đậu nành thay cho sữa bò.

Sữa chua đậu nành có thể được chế biến từ hạt đậu nành hoặc từ bột đậu nành sống.

Phạm Thanh (st)

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Trẻ bị bệnh tim có triệu chứng gì?

Con tôi mười tháng tuổi, bé sinh thường, bú sữa và lên cân tốt. Nhưng từ nhỏ đến nay mỗi khi ngủ thường hay giật mình, chỉ cần có tiếng động là thức giấc.

Các vật dụng trong nhà có nguy cơ gây ung thư như thế nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm thông dụng trong gia đình mà trên nhãn của nó có ghi các thành phần được chứng minh có nguy cơ gây ung thư ở người. Nhưng không phải người tiêu dùng nào cũng biết được mối nguy tiềm ẩn này.

Nhận xét tin Những thực phẩm nên dùng thường xuyên

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Những thực phẩm nên dùng thường xuyên bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhung thuc pham nen dung thuong xuyen ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Những thực phẩm nên dùng thường xuyên ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

The frequent use of food
cancer treatment, capable, especially scientists, soy foods, can, yogurt, often women, use, application, type, quality, disease

The following foods have been scientists and encourage researchers to use, especially women. They had found something special in this very popular food?.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Su kien quoc te noi bat 222 282
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/2 - 28/2)

    Lãnh đạo Đảng đối lập Nga bị ám sát ngay tại Moscow; kết quả vòng đám phán thứ 2 giữa Mỹ và Cuba; Mỹ xác nhận thông tin Trung Quốc đang tiến hành xây dựng các cảng hải quân và sân bay trên các đảo trên Biển Đông... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2202 2802
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/02 - 28/02)

    Hàng loạt tai nạn thảm khốc trong 9 ngày nghỉ Tết; Mùng 6 Tết, dân làng Ném Thượng vẫn chém lợn ở sân đình; Hỗn chiến tại Lễ hội Đền Gióng; Tiền lẻ, chen lấn: Nét đặc trưng “mới” của lễ hội Việt? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Toan canh Showbiz tuan 2202 2802
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/02 – 28/02)

    ó nên chỉ trích hình ảnh GS Vũ Khiêu 'thơm' má hoa hậu Kỳ Duyên?,Vợ Baggio tiết lộ sảy thai 2 lần, bị 'cắm vài ba chục cái sừng', Các ngôi sao tranh cãi về “Chiếc váy màu gì?”, Kim Hyun Joong sắp có con với bạn gái bị hành hung, “Thiên thần” Karlie Kloss bỏ Victoria’s Secret,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2202 2802
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

    Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những lá thư xin lỗi nức nở từ trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2202-2802/2147540033/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 232 292
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2)

    Dư âm của Tết Nguyên Đán vẫn còn đọng lại trong những câu chuyện gia đình, không khí lễ hội khắp mọi nơi. Những phong tục thờ cúng, giải hạn đầu năm trong dân gian; Những câu chuyện về ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2; Nhiều tấm gương sáng trong đời sống... và những tin tức an toàn thực phẩm bẩn là những thông tin nổi bật tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-232-292/2147540036/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn