vietbao

Những thực đơn cần tránh khi bị loãng xương

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

s59ddtp2.jpgĐối với người bị loãng xương, nhất là phụ nữ sau mãn kinh, một chế độ ăn uống hợp lý luôn là điều cần thiết. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 5 thực đơn mà bạn cần hạn chế…

Loãng xương là căn bệnh thường gặp ở nhóm trung cao tuổi nhưng ở phụ nữ, nhất là khi mãn kinh lại càng tăng cao. Việc cung cấp đủ can-xi và vitamin D cho cơ thể đóng một vai trò quan trọng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng tốt, đặc biệt là 5 thực đơn dưới đây là những thực đơn người bị loãng xương cần tránh.

1.Thực đơn nhiều muối

s59ddtp1.jpg
Theo nghiên cứu của các chuyên gia ở Đại học Washington và theo Hướng dẫn về ăn uống (DGA) mới nhất áp dụng tại Mỹ, thực đơn nhiều muối được xếp là mối nguy hiểm hàng đầu gây bệnh loãng xương. Theo đó, những phụ nữ mãn kinh nếu ăn nhiều muối sẽ tăng nguy cơ gây tổn thất các khoáng chất cao hơn so với những người còn trẻ và cũng do ăn mặn nên nhiều phụ nữ trung cao tuổi phải bổ sung rất nhiều can-xi. Theo hướng dẫn DGA thì mọi người chỉ nên giới hạn 2.300mg muối/ ngày là đủ, mức này tương ứng với 1 thìa cà phê nhưng trong thực tế có nhiều người ăn tới 4.000mg/ngày. Nếu tiêu thụ 2.300mg natri thì mức tổn thất can-xi qua đường nước tiểu ước khoảng 40mg/ngày.

Mức khuyến cáo về bổ sung can-xi và vitamin D như sau:

Can-xi: Đối với nhóm từ 50 tuổi là 1000mg can-xi/ngày, nếu cao tuổi hơn tăng lên 1.200. Vitamin D: 200 đơn vị quốc tế (IU)/ngày cho nhóm đến 50 tuổi và 400 IU (trên 50-70 tuổi); 600 IU/ngày cho nhóm sau 70 tuổi. Riêng các loại thực phẩm đã chế biến cung cấp khoảng 75% mức cần thiết về muối cho cơ thể. Khi dùng thực phẩm đã chế biến, đóng hộp cần đọc kỹ nhãn mác.

2.Thức uống

s59ddtp4.jpg
Một số loại thức uống như nước ngọt có gas, các loại nước soda... là thức uống chứa nhiều acid phosphoric, làm tăng quá trình bài tiết can-xi vào trong nước tiểu và hầu hết những loại nước ngọt đều không chứa can-xi nên không có lợi cho cơ thể. Để khắc phục, có thể thay bằng những thức uống khác có lợi như nước ép hoa quả tăng cường vitamin và can-xi hay sữa đã tách mỡ.

3.Thực đơn chứa nhiều caffein

Nhóm thực phẩm này chủ yếu là thức uống, nó có thể làm nghèo can-xi của xương và qua nghiên cứu, người ta phát hiện thấy mỗi ngày tiêu thụ 100mg caff ein sẽ làm mất đi khoảng 6mg can-xi. Mức tổn thất này không bằng tác hại của muối nhưng ở phụ nữ khi không cung cấp đủ can-xi thì caff ein lại càng gây hại. Cà phê là thức uống chứa nhiều caff ein nhất, ví dụ 1 tách cà phê 500g chứa tới 320mg caff ein, một lon soda có tới 80mg caff eine. Riêng chè cũng có chứa caff ein nhưng lại không gây hại, thậm chí còn có lợi, làm tăng tỷ trọng xương cho phụ nữ. 50% thành phần cấu tạo của xương trong cơ thể là protein, nên xương cũng rất cần protein, bên cạnh can-xi và vita- min D để phục hồi và phát triển, nhất dưới dạng acid amin. Đại đa số chúng ta đều được cung cấp đủ nguồn protein nhưng nhóm trung cao tuổi lại thiếu hụt nguồn dưỡng chất này. Theo nghiên cứu, nhu cầu protein đối với nhóm trên 19 tuổi thì cứ 1 kg trọng lượng cần khoảng 0,8g protein, mức này tăng lên 55g/ngày đối với những phụ nữ nặng trên 67kg và tăng tiếp lên 64g ở người nặng trên 78kg. Có thể ăn nhiều cá như cá ngừ, thịt gà, cá hồi, sữa chua không đường, sữa tách mỡ và trứng.

4.Thực đơn nhiều đậu nành

s59ddtp3.jpg
Cho đến nay các chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành,... vẫn đang là vấn đề tranh cãi, có ý kiến cho rằng đây là nguồn protein hữu ích cho cơ thể nhưng cũng có ý kiến trái ngược cho rằng đậu nành có chứa các hợp chất thực vật làm ngăn cản quá trình hấp thụ can-xi. Lý do chính là ở hợp chất oxalates có trong đậu nành có thể làm liên kết can-xi và làm vô hiệu hóa tác dụng của can-xi, nhất là khi lạm dụng, ăn quá nhiều đậu nành. Thậm chí có nghiên cứu còn cho rằng đậu nành gây ảnh hưởng đến độ cứng của xương. Khi dùng đậu nành dạng sữa, can-xi thường lắng đọng dưới đáy cốc nên phải lắc đều. Những ai có thói quen ăn nhiều đậu nành thì mỗi ngày chỉ cần bổ sung thêm khoảng 100mg can-xi là đủ.

Dựa vào các nghiên cứu khoa học và kinh nghiệm thực tế, các chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng của Mỹ cho rằng để tăng cường sức khoẻ cho xương, hạn chế bệnh loãng và giòn xương thì cách tốt nhất là ăn uống cân bằng, khoa học, ăn ít muối, tăng cường rau xanh hoa quả, hạn chế thức ăn nhanh, đồ đóng hộp, thực phẩm nhiều mỡ, thức uống có gas, thức uống ngọt và có hàm lượng caff ein cao.

Việt Báo (Theo Món Ngon Việt Nam)

Người đàn ông chọc dao đổ chất lạ vào mít, xem ngay để tránh nha mọi người
Comment :Những thực đơn cần tránh khi bị loãng xương
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Những thực đơn cần tránh khi bị loãng xương bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Nhung thuc don can tranh khi bi loang xuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Những thực đơn cần tránh khi bị loãng xương ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe
The menu should be avoided when osteoporosis
diet, essential, Osteoporosis, menus, women, soy drinks, especially, calcium, up, containing the group , as
For people with osteoporosis, especially postmenopausal women, a reasonable diet is always essential. However, according to nutrition experts, there are 5 menu that you should limit ....
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ
Nguyên nhân gây ra tình trạng lãnh cảm tình dục ở nữ

Để điều trị lãnh cảm ở nữ giới, người chồng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Chính sự quan tâm, thấu hiểu và chia sẻ của chồng là liều thuốc giúp vợ chóng khỏi bệnh.

Những điều cần biết về bệnh phụ khoa

Bệnh phụ khoa là gì? Do đâu mà nữ giới bị mắc bệnh phụ khoa? Nếu bị các bệnh này, người bệnh sẽ có biểu hiện thế nào và cần phải làm gì để khắc phục.

Những ai có ý định "nạo thai" hãy đọc ngay bài này

Rất nhiều, rất nhiều những điều đau lòng đang diễn ra hàng ngày, hàng giờ ở khắp các nơi trên thế giới. Giống như một y tá ở Florida kể lại câu chuyện của mình

  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t