Thứ năm, 11 Tháng tư 2013, 17:19 GMT+7

Một số lưu ý khi ăn bữa tối

- Hiện nay, bữa ăn tối đã trở thành bữa ăn quan trọng nhất trong ngày của nhiều gia đình, đặc biệt là đối với nhân viên văn phòng, những người có ít thời gian để chăm sóc cho bữa ăn sáng và ăn trưa của họ.

Do đó, họ thường chuẩn bị cho bữa ăn tối phong phú hơn, nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng hơn. Thậm chí, nhiều người thường tổ chức tiệc vào bữa tối, hoặc ăn tối và ăn đêm cùng một lúc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thói quen này có thể mang lại tác hại lớn cho sức khỏe của họ và là nguyên nhân gây nhiều bệnh tật.


Để giúp bạn có sức khỏe tốt và sống lâu, bạn nên chú ý các điều sau:

Thời gian tốt nhất để ăn bữa tối?

Thời gian tốt nhất để ăn bữa ăn tối là khoảng 6 giờ và không đi ngủ trước 4 tiếng sau khi ăn bữa tối. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng, ăn ít hơn trong bữa ăn tối sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Ăn nhiêu trong bữa ăn tối là đủ?

Điều này phụ thuộc vào cơ địa và nhu cầu khác nhau của mỗi người. Tiêu chuẩn này là bạn không cảm thấy đói. Không bao giờ ăn quá nhiều vào bữa tối.

Vậy, tốt nhất là bạn hãy sắp xếp thời gian để ăn tối vào lúc 6 giờ tối và cố gắng không ăn sau 8 giờ. Sau 8h tối bạn nên ăn thức ăn dễ tiêu. Và không đi ngủ trong khoảng 4 tiếng sau khi ăn tối, bởi vì đây là khoảng thời gian cần thiết để thức ăn trong bữa tối được tiêu hóa hoàn.

Thực phẩm nào nên ăn vào bữa tối?

Cuộc sống hiện đại, do bận rộn nên nhiều người ăn uống bữa tối tùy tiền, lúc sớm lúc muộn, thậm chí rất nhiều người đi ngủ ngay cả khi bụng đang đói vì quá mệt.

Theo các chuyên gia, bữa tối không thể không ăn, nhưng chủ yếu nên ăn những đồ ăn nhẹ, dễ tiêu, không nên ăn thức ăn quá nhiều dầu, mỡ, nhiều đạm…khiến cho dạ dày, gan, thận phải làm việc quá tải, điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe chung của cơ thể.


Ảnh minh họa

Ảnh minh họa.


Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn nên ăn vào bữa tối:

Thực phẩm giàu carbohydrate

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo là sự lựa chọn tốt nhất của đồ ăn nhẹ ban đêm, bởi vì nó có tác dụng dễ tiêu hóa. Theo một nghiên cứu ở Mỹ, gạo còn có tác dụng thúc đẩy quá trình ngủ, giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. Ngoài ra, bánh mì cũng là một lựa chọn tốt.

Thực phẩm có chứa nhiều tryptophan

Kê, đậu nành, chuối, rong biển…là những thực phẩm có chứa hàm lượng tryptophan cao. Kê là thức ăn tốt nhất để giúp cho bạn ngủ dễ dàng hơn. Nó có chứa hàm lượng tryptophan phong phú nhất trong tất cả các hạt. Ngoài ra, kê cũng chứa rất nhiều tinh bột giúp bạn không bị đói và thúc đẩy việc tiết ra insulin, và tăng số lượng tryptophan trong não.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B

Gan động vật, sữa, trứng...là thực phẩm rất giàu vitamin B12, có thể duy trì chức năng bình thường của các dây thần kinh, và giúp loại bỏ sự lo lắng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Lúa mì, bắp cải có chứa nhiều vitamin B6, giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp serotonin trong não, và giúp bạn ngủ tốt hơn.

Một số thực ăn cấm kỵ ăn vào buổi tối

Thức ăn nhiều chất béo: Thực phẩm hàm lượng chất béo cao như khoai tây chiên, pizza kèm pho mát, dầu mỡ …đó là sự lựa chọn thiếu khoa nếu bạn ăn các loại thực phẩm này vào buổi tối, chúng chứa những thành phần sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa của bạn trong lúc ngủ.


Caffeine: Nếu không phải làm việc khuya, bạn không uống các loại nước chứa caffeine vào buổi đêm, bởi vì chúng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và giấc ngủ của bạn.


Thịt đỏ: Bạn không nên ăn thịt đỏ vào bữa tối. Đây là loại thịt cần khiến cơ thể phải mất thời gian dài để tiêu hóa lượng protein và chất béo có trong đó. Nếu ăn muộn với thịt đỏ, bạn có thể sẽ bị khó ngủ, thậm chí là mất ngủ.


Thức ăn cay: Thức ăn nhanh và cay là một trong số những thực phẩm đêm tồi tệ nhất làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn.

Ngũ cốc có đường: Ngũ cốc là đồ ăn nhẹ được nhiều người ưa thích vào ban đêm. Tuy nhiên, bạn nên chọn ngũ cốc lành mạnh vào buổi tối như ngũ cốc không đường hoặc nguyên chất.

Đậu: Phần lớn các loại đậu đều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn có thể ăn chúng bất kì thời gian nào trong ngày trừ buổi tối muộn vì khó tiêu hóa, nó sẽ gây ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.


Phạm Minh - (tổng hợp)

Việt Báo

Nhận xét tin Một số lưu ý khi ăn bữa tối

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Một số lưu ý khi ăn bữa tối bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mot so luu y khi an bua toi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Một số lưu ý khi ăn bữa tối ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Hỏi Đáp Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

A few notes while eating dinner
office staff , dinner , snacks , especially , most important , dinner , food , time , food , some sleep , volume , which contains ,

Currently , dinner has become the most important meal of the day for many families , especially for office workers , who have little time to take care for meal their breakfast and lunch ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2111 Thu hoi nha dat cua ong Tran Van Truyen
    Thời sự 24h(21/11): Thu hồi nhà đất của ông Trần Văn Truyền

    Thu hồi nhà, đất của ông Trần Văn Truyền; Gói quà 20/11 phát nổ, 1 phụ nữ tử vong; VTV xin lỗi vụ phát sóng "Nhặt xương cho thầy"; Hà Hồ bật khóc, nêu lời giải cho quan hệ với Cường đô la; Từ 1/1/2015 tăng mức phạt xe quá tải... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/11.

  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Thoi su 24h1811 BS quen kim mo trong bung benh nhan
    Thời sự 24h(18/11): BS quên kim mổ trong bụng bệnh nhân

    Đường sắt trên cao "tuyệt đối an toàn"; Mổ đẻ, BS ‘quên’ kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bé sơ sinh văng khỏi bụng mẹ ra viện; Lật mặt hàng chục cửa hàng xăng dầu lắp đặt IC giả; Mạo nhận con trai Bí thư HN "quỵt" hàng trăm triệu... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 18/11.

  • Thoi su 24h1711 Cong Ly mac quan nho len bia sach luat
    Thời sự 24h(17/11): Công Lý mặc quần nhỏ lên bìa sách luật

    Bình Dương lên tiếng về cáo buộc của ông Dũng "lò vôi"; Công Lý bức xúc vì bìa sách in hình anh cởi trần; Nữ "đại gia" Hà thành bị đánh thuốc mê cướp kim cương?; "Kho" sừng tê giác trong nhà đại gia Hà Tĩnh...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 162211
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 16-22/11)

    Hà Tĩnh: Mổ đẻ, BS "quên" kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bình Dương: Một phụ nữ chết tức tưởi sau khi chích thuốc tại phòng khám tư nhân; Trứng gà thật - giả, phân biệt thế nào?; 83% đàn ông "thả rông" trong lần quan hệ đầu tiên; Mẹo chăm sóc da cho trẻ vào mùa đông; Lý do không ngờ khiến mẹ chậm mang thai; Người hay lo lắng dễ bị mất trí nhớ; Cách giảm cân hiệu quả trong 1 tuần... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1611 2211
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (16/11 - 22/11)

    Nghị trường QH nóng chuyện chạy chức, chạy quyền; Ước vọng của Hai lúa được phong Đại tướng quân; Sách Luật in hình nghệ sỹ Công Lý: Luật pháp không phải trò hề; Làm khu nghỉ dưỡng trên núi Hải Vân: Quá nhạy cảm quốc phòng!; Phát phim phản cảm,VTV nên có lời với các thầy cô giáo ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1611 2211
    Toàn cảnh Showbiz tuần (16/11 – 22/11)

    Mỹ Tâm được vinh danh giải thưởng 'Huyền thoại âm nhạc', Hình nghệ sĩ Công Lý bị xuất hiện phản cảm trên bìa sách luật, Tranh cãi số lượng khán giả trong live concert Heartbeat của Mỹ Tâm,

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1611 2211
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (16/11 - 22/11)

    "Tội phạm axit" và câu chuyện về quản lý; Kết cục thảm của những mối tình đồng tính nữ lệch lạc; Điểm tựa hoàn lương của 9X sát hại người yêu; 14 năm tù cho cơn ghen tuông mù quáng; Vụ TMV Cát Tường: Tội danh của bị cáo Tường và Khánh sẽ thay đổi?; Cảnh giác với chiêu lừa đảo tinh vi qua điện thoại;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 16112211
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (16/11-22/11)

    Tổng hợp diễn biến vụ nghi ngờ Công Phượng gian lận tuổi; Tổng hợp thông tin trước thềm AFF Cup của ĐT Việt Nam và các đội bóng cùng bảng; Tổng hợp các trận cầu hay cuối tuần... là những tin tức sẽ có trong bản tin Bóng đá cuối tuần của Việt Báo.