Thứ hai, 06 Tháng chín 2004, 15:09 GMT+7

Một bữa ăn sáng hoàn hảo

Mot bua an sang hoan hao

Bây giờ thì ngay cả các học sinh bình thường cũng hiểu là buổi sáng phải… ăn sáng. Đó là chân lý cho sức khỏe. Các chuyên viên ẩm thực cho biết: não bộ hoạt động rất mạnh vào lúc từ 10 giờ đến 12 giờ và nó phải lấy “nhiên liệu” từ bữa ăn sáng lúc 8 hay 9 giờ. Đó là chưa kể các bắp thịt nữa, cũng cần có… chút đỉnh "bỏ bụng" để hoạt động không trầy trật.

Nhưng không phải bạn muốn ăn cái gì cũng được cho bữa breakfast đâu. Các nhà nghiên cứu thuộc viện “SUNY Buffalo” nói nếu bạn tiêu thụ thực phẩm fastfood có chất béo cao, lượng protein cũng lắm và nhiều carbohydrates, có thể chuyện này sẽ làm sưng các tế bào, vốn có liên hệ đến các dạng bệnh tim mạch.

Chỉ cần 2 miếng sandwiches McDonald’s và 2 viên thịt băm là bạn có 900 calories, liều lượng và thành phần như thế là sẽ cung cấp rất nhiều protein có thể gây sưng (inflammation), nhưng chính xác chất nào là thủ phạm thì vẫn chưa biết. Các nghiên cứu cho thấy nếu dùng 900 calories toàn bằng trái cây tươi và chất sợi (fiber) thì không thấy có hiện tượng sưng này. Nhưng 900 calories vẫn còn cao. Lý tưởng nhất là bữa ăn từ 300 đến 500 calories gồm 1 ly nước cam vắt, 1-2 tách trái cây tươi, một miếng bánh mì toàn phần, 1-2 tách ngũ cốc có nhiều chất sợi mà ít chất béo của sữa.

Có nhiều người còn chưa biết trái chanh tươi quan trọng ra sao. Nó có rất nhiều vitamin C và chứa potassium, vốn có thể làm giảm huyết áp. Chất citric acid của chanh lại có thể làm giảm nguy cơ có sạn trong thận. Chanh còn chứa folate, một chất có thể chống sinh con dị tật và giảm nguy cơ bệnh tim. Theo một khảo cứu trên một nguyệt san y khoa Úc, tiêu thụ nhiều chanh tươi có thể giảm nguy cơ đột quỵ đến 19% và các chứng ung thư miệng và dạ dày đến từ 40 - 50%. Thỉnh thoảng mỗi sáng bạn nên uống một ly nước chanh vắt (có tí đường) sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Hồng Quang
(Theo Reader’s Digest)



Nhận xét tin Một bữa ăn sáng hoàn hảo

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Một bữa ăn sáng hoàn hảo bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Mot bua an sang hoan hao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Một bữa ăn sáng hoàn hảo ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

A perfect breakfast
breakfast, activities, possible, that is, perfect, now, to, quality, lemon

Now even the normal students also understand that the morning right ... breakfast. That is true for health. The culinary expert, said: brain highly active at 10 hours to 12 hours and it should get the "fuel" from breakfast ...



  • Thoi su 24h Phat tu sinh vien vi tuyen truyen chong nha nuoc
    Thời sự 24h: Phạt tù sinh viên vì tuyên truyền chống nhà nước

    Phạt tù cựu sinh viên vì "tuyên truyền chống nhà nước"; Nữ "dị nhân" HN nói chuyện được với cụ rùa Hồ Gươm?; Beckham chính thức nói lời từ giã bóng đá; Đài Loan phớt lờ Trung Quốc, khuyến cáo Philippines; 20 cặp đồng tính linh đình diễu hành và tổ chức đám cưới... là những tin nóng nhất trong ngày 17/05.

  • Thoi su 24h Bit mat giat trang suc thieu nu dang di xe may
    Thời sự 24h: Bịt mặt, giật trang sức thiếu nữ đang đi xe máy

    Vụ "ép DN trả tiền nhậu": CSGT tạm thôi chức; Vụ vợ chồng giáo viên sát hại chủ nợ: Tình tiết rợn người; Trận derby "đắt đỏ" nhất châu Âu; "Đường lưỡi bò" là do một quan chức Trung Quốc tiện tay vẽ vào; Những vụ khoe ‘chiến tích bất hảo’ ầm ĩ của giới trẻ; Baggio và ‘gái một con’ Vân Hugo đang yêu nhau?... là những tin nóng nhất trong ngày 16/05.

  • Thoi su 24h Chong dung min giet vo do nghi ngo ngoai tinh
    Thời sự 24h: Chồng dùng mìn giết vợ do nghi ngờ ngoại tình

    Vụ nổ mìn giết vợ: Lời kể kinh hoàng của người đi cùng xe; Chelsea và sứ mệnh lịch sử; Trung Quốc xua tàu cá vào thềm lục địa Việt Nam; Nóng đỉnh điểm, người Hà Nội rủ nhau đi ‘tắm tiên’; Cảnh giác với thạch đen siêu bẩn; Sao Việt và những hành động "ý thức kém"... là những tin tức nóng nhất trong ngày 15/05.

  • Thoi su 24h Nhieu hoc sinh lop 6 o Dac Lac nghi bi chet duoi
    Thời sự 24h: Nhiều học sinh lớp 6 ở Đắc Lắc nghi bị chết đuối

    Rúng động: Gần 20 học sinh lớp 6 ở Đắc Lắc nghi bị chết đuối; Bí ẩn thẩm mỹ viện hàng trăm người ra vào mỗi ngày; 32 tàu Trung Quốc chính thức xâm phạm Trường Sa; Thuốc kích dục nữ: “Thần tiên” hay trò bịp?; Clip tình yêu tuổi teen dễ thương nhận like ‘khủng’; Khi nghệ sĩ Việt bị lợi ích "quật ngã" yêu thương... là những tin nóng nhất trong ngày 14/05.

  • Thoi su 24h Thuc hu chien tranh tin don cua Trieu Tien
    Thời sự 24h: Thực hư “chiến tranh tin đồn” của Triều Tiên

    Nhạc sĩ Ngọc Đại có thể bị truy cứu hình sự?; Dân mạng xúc động chuyện tình 2 cụ già trên xe bus; Sir Alex Ferguson nghẹn ngào chia tay NHM tại Old Trafford; Thực hư “chiến tranh tin đồn” của Triều Tiên; Bé gái sống sót trong vụ thảm án Lê Văn Luyện hiện ra sao?; Đột nhập thế giới ngầm của ông trùm Dũng "mặt sắt"... là những tin nóng nhất trong ngày 14/5.