Thứ ba, 16 Tháng mười hai 2003, 08:48 GMT+7

Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Lam the nao de tre an ngon chong lon
Cuộc sống vật chất ngày một đầy đủ hơn, vậy mà hiện tượng thiếu dinh dưỡng ở trẻ em ở các thành phố không phải là hiếm. Theo thống kê của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, năm 2002 có 14,8% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng.

Khi nghe bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng kết luận cu Tuấn (4 tuổi) bị suy dinh dưỡng nhẹ, chị Hảo mẹ cháu (Quang Trung, P.11, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) tỏ ra kinh ngạc. Tuấn bề ngoài hoàn toàn bình thường, 1 tuổi mọc được 12 chiếc răng, bước đi lẫm đẫm, hay ăn và ham chơi, chỉ có điều cháu hơi nhẹ cân. Chị Hảo bức xúc: "Nhà chẳng thiếu thốn gì cả, làm sao cháu lại suy dinh dưỡng được?".

Con còi xương vì cha mẹ thiếu hiểu biết

Nhiều em bé khi sinh ra cân nặng từ trung bình trở lên, nhưng sau một thời gian thì phát triển chậm. Nhưng trẻ em dưới 2 tuổi mà 1 tháng không tăng cân là có vấn đề về dinh dưỡng và rất khó hồi phục tốc độ tăng trưởng. Lâu dần, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, còi xương. Sự phát triển thể chất này ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Phần lớn các ca tư vấn tại phòng tư vấn dinh dưỡng của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh cho thấy, cha mẹ gặp khó khăn trong vấn đề dinh dưỡng của con xuất phát từ sự thiếu hiểu biết.

"Có những gì trong chén cháo hoặc chén bột của con anh chị?" - đó là câu hỏi thường xuyên mà bác sĩ đặt ra cho các ông bố bà mẹ để kiểm tra về dinh dưỡng của trẻ. Chị Hảo có vẻ rất tự tin vào tài tổ chức bữa ăn cho bé, nhưng khi bác sĩ tủm tỉm cười kết luận: "Như thế là chưa hợp lý", chị ngẩn người ra... Không ít chị em hỏi những câu hết sức ngây thơ: "Em cho cháu uống sữa đậu nành thay sữa bò được không?". Chị Thương (Hoàng Diệu, Q.3) vì sợ sữa mẹ không đủ chất nên đã cho cháu bú dặm sữa bột từ khi mới sinh cho "chắc ăn", dẫn đến sau 3 tháng bé bỏ bú mẹ. Anh Tùng (Phan Văn Trị, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) có đứa con 3 tuổi nhưng rất còi cọc: da vàng, nhăn nheo, chân tay nhỏ xíu. Anh cho biết, cháu không chịu ăn, dù gia đình đã tìm mọi cách thúc ép... Cháu thường xuyên phải uống thuốc bổ. Thực ra thuốc cũng không thể thay thế được việc bổ sung dưỡng chất cho trẻ qua ăn uống. Cũng có nhiều người cẩn thận cân đong thức ăn cho bé theo chỉ dẫn của sách hẳn hoi rồi phó mặc cho ô-sin trông coi bé.

Thức ăn của trẻ cần đa dạng và đầy đủ dưỡng chất

Cơ thể nhỏ bé của trẻ lại có nhu cầu dinh dưỡng rất cao để kiến tạo tế

Bảng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi

Các chất dinh dưỡng Số Lượng
Nước 150ml/kg/ngày
Chất đạm 4,4g/kg/ngày
Chất béo 3,5g/kg/ngày
Chất đường 13g/kg/ngày
Năng lượng 100calori/kg/ngày
bào. Trẻ cần trung bình từ 50-60 chất dinh dưỡng khác nhau, vì thế mà thức ăn cho trẻ cần đa dạng. Trong mỗi phần ăn của bé nên thiết lập đầy đủ 4 nhóm thức ăn: bột đường (có trong gạo, mì, khoai, ngô,...), thức ăn giàu đạm (thịt, cá, tôm, cua...), chất béo (dầu thực vật hoặc mỡ động vật) và các loại rau, quả. Bé cần nhiều năng lượng, đừng ngần ngại khi bổ sung cho bé khoảng 1-2 muỗng dầu ăn hoặc mỡ trong mỗi bữa. Chị Hảo cũng như đa số các ông bố bà mẹ chưa tạo được khẩu phần cho trẻ với đầy đủ 4 nhóm thức ăn như trên. Tâm lý thường gặp của nhiều phụ huynh là ngại cho trẻ ăn rau, thịt vì sợ bé mắc nghẹn, giúp trẻ dễ nuốt bằng cách cho nhiều dầu, mỡ vào thức ăn khiến trẻ ngán...

Bác sĩ tư vấn khuyên:

1. Bé đang thời kỳ ăn bột, ăn cháo, không nên ninh thịt, xương cho bé, vì khi ninh, chỉ có chất béo và chất ngọt hòa tan trong nước, vẫn không đủ năng lượng cho bé.

2. Cần chú ý: dinh dưỡng của một chén bột cao hơn một chén cháo. Nhiều bé chuyển từ ăn bột sang ăn cháo nhưng các bà mẹ vẫn tính 1 chén cháo bằng một chén bột, lâu dần dẫn đến sự thiếu chất ở con trẻ. Chưa kể, bé chưa đủ răng đã phải ăn cơm, không hấp thụ hết chất trong thức ăn.

3. Rau quả trong bữa ăn hằng ngày của bé là rất cần thiết. Nhiều bà mẹ sợ bé không ăn được rau nên chỉ luộc lấy nước để nấu bột, nấu cháo, không cho bé ăn xác rau, dẫn đến bé bị thiếu chất xơ nghiêm trọng.

4. Các ông bố bà mẹ nên xem lại: bữa ăn của trẻ quá đơn điệu chăng? Cho trẻ ăn quá nhiều đồ bổ chúng cũng sợ. Trẻ bị ép ăn nhiều quá thì sinh ra tâm lý sợ ăn. Trẻ lười ăn lâu dần dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng.

5. Hãy tạo cho trẻ một không khí ăn uống thật thoải mái, vui vẻ. Khi trẻ đến tuổi đi nhà trẻ có thể cho trẻ ăn tại trường, có chúng bạn đông vui trẻ sẽ ăn tốt hơn.

6. Một yếu tố quan trọng để bé ăn ngon miệng ấy là cách chế biến. Nếu chưa có kinh nghiệm nấu ăn cho trẻ, phụ huynh nên đến Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh để được hướng dẫn thực đơn hằng ngày của bé. Hy vọng rằng con bạn sẽ ăn ngon và chóng lớn!

Nguyễn Y Linh

Việt Báo

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

​Đau bụng do nhiều bệnh lý

Đau bụng là một triệu chứng thường gặp, cường độ của cơn đau có thể dao động từ nhẹ âm ỉ đến oằn oại dữ dội khiến người bệnh phải đi cấp cứu.

Nhận xét tin Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Lam the nao de tre an ngon chong lon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

How do children eat well, most quickly?
Ho Chi Minh City, she is good, how to, malnutrition, malnutrition, not children, delicious, full, center, form

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2511 Ung ho phuong an nghi Tet 9 ngay
    Thời sự 24h(25/11): Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày

    Chi tiền triệu mua tin về tham nhũng; “Mất điện tại sân bay do UPS hỏng là nói sai!”; Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày; Phó giám đốc bệnh viện E trung ương bị bắt tại nhà nghỉ; Bị dồn ép, cước taxi, vận tải giảm tới trên 30%; Cha ruột giết con gái đang mang thai... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 25/11.

  • Thoi su trong ngay Danh ghen tren may bay
    Thời sự trong ngày: Đánh ghen trên máy bay

    Bến Tre, TPHCM thu hồi đất, dỡ nhà ông Trần Văn Truyền; Bộ trưởng Thăng: Sự cố mất điện có phải phá hoại?; SGK tiếng Anh: "Làm ầm ĩ là...không biết gì"; "Hố tử thần" sụt lún trở lại; "2 bà, 1 ông" đánh nhau trên máy bay...

  • Thoi su 24h2111 Thu hoi nha dat cua ong Tran Van Truyen
    Thời sự 24h(21/11): Thu hồi nhà đất của ông Trần Văn Truyền

    Thu hồi nhà, đất của ông Trần Văn Truyền; Gói quà 20/11 phát nổ, 1 phụ nữ tử vong; VTV xin lỗi vụ phát sóng "Nhặt xương cho thầy"; Hà Hồ bật khóc, nêu lời giải cho quan hệ với Cường đô la; Từ 1/1/2015 tăng mức phạt xe quá tải... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/11.

  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 162211
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 16-22/11)

    Hà Tĩnh: Mổ đẻ, BS "quên" kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bình Dương: Một phụ nữ chết tức tưởi sau khi chích thuốc tại phòng khám tư nhân; Trứng gà thật - giả, phân biệt thế nào?; 83% đàn ông "thả rông" trong lần quan hệ đầu tiên; Mẹo chăm sóc da cho trẻ vào mùa đông; Lý do không ngờ khiến mẹ chậm mang thai; Người hay lo lắng dễ bị mất trí nhớ; Cách giảm cân hiệu quả trong 1 tuần... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1611 2211
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (16/11 - 22/11)

    Nghị trường QH nóng chuyện chạy chức, chạy quyền; Ước vọng của Hai lúa được phong Đại tướng quân; Sách Luật in hình nghệ sỹ Công Lý: Luật pháp không phải trò hề; Làm khu nghỉ dưỡng trên núi Hải Vân: Quá nhạy cảm quốc phòng!; Phát phim phản cảm,VTV nên có lời với các thầy cô giáo ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1611 2211
    Toàn cảnh Showbiz tuần (16/11 – 22/11)

    Mỹ Tâm được vinh danh giải thưởng 'Huyền thoại âm nhạc', Hình nghệ sĩ Công Lý bị xuất hiện phản cảm trên bìa sách luật, Tranh cãi số lượng khán giả trong live concert Heartbeat của Mỹ Tâm,

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1611 2211
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (16/11 - 22/11)

    "Tội phạm axit" và câu chuyện về quản lý; Kết cục thảm của những mối tình đồng tính nữ lệch lạc; Điểm tựa hoàn lương của 9X sát hại người yêu; 14 năm tù cho cơn ghen tuông mù quáng; Vụ TMV Cát Tường: Tội danh của bị cáo Tường và Khánh sẽ thay đổi?; Cảnh giác với chiêu lừa đảo tinh vi qua điện thoại;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 16112211
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (16/11-22/11)

    Tổng hợp diễn biến vụ nghi ngờ Công Phượng gian lận tuổi; Tổng hợp thông tin trước thềm AFF Cup của ĐT Việt Nam và các đội bóng cùng bảng; Tổng hợp các trận cầu hay cuối tuần... là những tin tức sẽ có trong bản tin Bóng đá cuối tuần của Việt Báo.

1