Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Lam the nao de tre an ngon chong lon
Cuộc sống vật chất ngày một đầy đủ hơn, vậy mà hiện tượng thiếu dinh dưỡng ở trẻ em ở các thành phố không phải là hiếm. Theo thống kê của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, năm 2002 có 14,8% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng.

Khi nghe bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng kết luận cu Tuấn (4 tuổi) bị suy dinh dưỡng nhẹ, chị Hảo mẹ cháu (Quang Trung, P.11, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) tỏ ra kinh ngạc. Tuấn bề ngoài hoàn toàn bình thường, 1 tuổi mọc được 12 chiếc răng, bước đi lẫm đẫm, hay ăn và ham chơi, chỉ có điều cháu hơi nhẹ cân. Chị Hảo bức xúc: "Nhà chẳng thiếu thốn gì cả, làm sao cháu lại suy dinh dưỡng được?".

Con còi xương vì cha mẹ thiếu hiểu biết

Nhiều em bé khi sinh ra cân nặng từ trung bình trở lên, nhưng sau một thời gian thì phát triển chậm. Nhưng trẻ em dưới 2 tuổi mà 1 tháng không tăng cân là có vấn đề về dinh dưỡng và rất khó hồi phục tốc độ tăng trưởng. Lâu dần, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, còi xương. Sự phát triển thể chất này ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Phần lớn các ca tư vấn tại phòng tư vấn dinh dưỡng của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh cho thấy, cha mẹ gặp khó khăn trong vấn đề dinh dưỡng của con xuất phát từ sự thiếu hiểu biết.

"Có những gì trong chén cháo hoặc chén bột của con anh chị?" - đó là câu hỏi thường xuyên mà bác sĩ đặt ra cho các ông bố bà mẹ để kiểm tra về dinh dưỡng của trẻ. Chị Hảo có vẻ rất tự tin vào tài tổ chức bữa ăn cho bé, nhưng khi bác sĩ tủm tỉm cười kết luận: "Như thế là chưa hợp lý", chị ngẩn người ra... Không ít chị em hỏi những câu hết sức ngây thơ: "Em cho cháu uống sữa đậu nành thay sữa bò được không?". Chị Thương (Hoàng Diệu, Q.3) vì sợ sữa mẹ không đủ chất nên đã cho cháu bú dặm sữa bột từ khi mới sinh cho "chắc ăn", dẫn đến sau 3 tháng bé bỏ bú mẹ. Anh Tùng (Phan Văn Trị, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) có đứa con 3 tuổi nhưng rất còi cọc: da vàng, nhăn nheo, chân tay nhỏ xíu. Anh cho biết, cháu không chịu ăn, dù gia đình đã tìm mọi cách thúc ép... Cháu thường xuyên phải uống thuốc bổ. Thực ra thuốc cũng không thể thay thế được việc bổ sung dưỡng chất cho trẻ qua ăn uống. Cũng có nhiều người cẩn thận cân đong thức ăn cho bé theo chỉ dẫn của sách hẳn hoi rồi phó mặc cho ô-sin trông coi bé.

Thức ăn của trẻ cần đa dạng và đầy đủ dưỡng chất

Cơ thể nhỏ bé của trẻ lại có nhu cầu dinh dưỡng rất cao để kiến tạo tế

Bảng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi

Các chất dinh dưỡng Số Lượng
Nước 150ml/kg/ngày
Chất đạm 4,4g/kg/ngày
Chất béo 3,5g/kg/ngày
Chất đường 13g/kg/ngày
Năng lượng 100calori/kg/ngày
bào. Trẻ cần trung bình từ 50-60 chất dinh dưỡng khác nhau, vì thế mà thức ăn cho trẻ cần đa dạng. Trong mỗi phần ăn của bé nên thiết lập đầy đủ 4 nhóm thức ăn: bột đường (có trong gạo, mì, khoai, ngô,...), thức ăn giàu đạm (thịt, cá, tôm, cua...), chất béo (dầu thực vật hoặc mỡ động vật) và các loại rau, quả. Bé cần nhiều năng lượng, đừng ngần ngại khi bổ sung cho bé khoảng 1-2 muỗng dầu ăn hoặc mỡ trong mỗi bữa. Chị Hảo cũng như đa số các ông bố bà mẹ chưa tạo được khẩu phần cho trẻ với đầy đủ 4 nhóm thức ăn như trên. Tâm lý thường gặp của nhiều phụ huynh là ngại cho trẻ ăn rau, thịt vì sợ bé mắc nghẹn, giúp trẻ dễ nuốt bằng cách cho nhiều dầu, mỡ vào thức ăn khiến trẻ ngán...

Bác sĩ tư vấn khuyên:

1. Bé đang thời kỳ ăn bột, ăn cháo, không nên ninh thịt, xương cho bé, vì khi ninh, chỉ có chất béo và chất ngọt hòa tan trong nước, vẫn không đủ năng lượng cho bé.

2. Cần chú ý: dinh dưỡng của một chén bột cao hơn một chén cháo. Nhiều bé chuyển từ ăn bột sang ăn cháo nhưng các bà mẹ vẫn tính 1 chén cháo bằng một chén bột, lâu dần dẫn đến sự thiếu chất ở con trẻ. Chưa kể, bé chưa đủ răng đã phải ăn cơm, không hấp thụ hết chất trong thức ăn.

3. Rau quả trong bữa ăn hằng ngày của bé là rất cần thiết. Nhiều bà mẹ sợ bé không ăn được rau nên chỉ luộc lấy nước để nấu bột, nấu cháo, không cho bé ăn xác rau, dẫn đến bé bị thiếu chất xơ nghiêm trọng.

4. Các ông bố bà mẹ nên xem lại: bữa ăn của trẻ quá đơn điệu chăng? Cho trẻ ăn quá nhiều đồ bổ chúng cũng sợ. Trẻ bị ép ăn nhiều quá thì sinh ra tâm lý sợ ăn. Trẻ lười ăn lâu dần dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng.

5. Hãy tạo cho trẻ một không khí ăn uống thật thoải mái, vui vẻ. Khi trẻ đến tuổi đi nhà trẻ có thể cho trẻ ăn tại trường, có chúng bạn đông vui trẻ sẽ ăn tốt hơn.

6. Một yếu tố quan trọng để bé ăn ngon miệng ấy là cách chế biến. Nếu chưa có kinh nghiệm nấu ăn cho trẻ, phụ huynh nên đến Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh để được hướng dẫn thực đơn hằng ngày của bé. Hy vọng rằng con bạn sẽ ăn ngon và chóng lớn!

Nguyễn Y Linh

Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Sự thật kinh hoàng đằng sau những cây hương thơm
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhận xét tin Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Lam the nao de tre an ngon chong lon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe.

How do children eat well, most quickly?
Ho Chi Minh City, she is good, how to, malnutrition, malnutrition, not children, delicious, full, center, form

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h2705 Tu choi loi moi di choi bi danh rot rang
    Thời sự 24h(27/05): Từ chối lời mời đi chơi bị đánh rớt răng

    Cả gia đình nhập viện vì quá kích động sau khi ăn rau lạ; "Ngọc ếch" đến "cát lợn": Thực hư những vật thể lạ giá hàng tỉ đồng; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Công bố kết quả điều tra vụ xe khách cháy 13 người chết; Mại dâm Đồ Sơn và luật ngầm nhốt chân dài sống trong lầm lũi

  • Thoi su 24h2605 Nhung an mang rung ron trong con mong du
    Thời sự 24h(26/05): Những án mạng rùng rợn trong cơn mộng du

    Cháu gái ngã xuống hồ đang xả nước, ông tử nạn khi lao theo cứu cháu; Uẩn khúc khám bệnh nhận quà khuyến mãi ở phòng khám tư nhân; Mảnh giấy sót lộ tẩy chiêu đóng giả người thân đoạt tiền người già; Giảm hóa đơn nước tiền triệu cho dân: Tình thương ngành nước

  • Thoi su 24h2505 Cong tu cuong buc nhieu co gai tren oto
    Thời sự 24h(25/05): Công tử cưỡng bức nhiều cô gái trên ôtô

    Bị "tố" từ chối cấp cứu bệnh nhân, bác sĩ trạm y tế nói gì?; Hà Nội ngập nặng, dân leo lên xe ủi, chèo xuồng "lướt" phố; Vợ tố bị chồng đánh đến mức phải nhập viện, sảy thai 3 tháng; Vụ tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận: Đã có 13 nạn nhân tử vong; Đã giải cứu thành công cá voi nặng 15 tấn mắc cạn

  • Thoi su 24h2405 Loi khai cua hung thu sat hai be gai 11T
    Thời sự 24h(24/05): Lời khai của hung thủ sát hại bé gái 11T

    Chết cháy vì không có búa thoát hiểm: Nhà xe kêu khách lấy trộm; Những lần ông Obama tháo nhẫn để bắt tay gây tranh cãi; Hà Nội tiếp tục kiểm tra hoạt động bán hàng đa cấp; Cứu sống bệnh nhân bị gần 20 viên đạn găm khắp người; Cần xử lý thông tin bịa đặt, vu khống trên mạng xã hội

  • Thoi su 24h2305 Tai nan tham khoc o Binh Thuan 12 nguoi chet
    Thời sự 24h(23/05): Tai nạn thảm khốc ở Bình Thuận 12 người chết

    Chuyện những "dân chơi" đặt mua đồ nhưng thản nhiên... quên trả tiền; Vụ tai nạn thảm khốc 12 người chết: Tang thương quê nghèo; Truy sát kinh hoàng ở Cà Mau, nạn nhân bị chém khâu gần 30 mũi; Bê tông hầm chui như "kẹo lạc không đường": Nhiều giả thiết;

  • Tai nan kinh hoang o Binh Thuan
    Tai nạn kinh hoàng ở Bình Thuận

    Những vụ tai nạn liên quan đến xe khách thường gây ra thương vong lên đến hàng chục người khiến nhiều người thấy bất an, ám ảnh đối với loại phương tiện này.

  • Chuyen tham Viet Nam cua Tong thong Obama
    Chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Obama

    Nhà Trắng công bố lịch trình chuyến thăm chính thức tới Việt Nam và Nhật Bản của Tổng thống Barack Obama, chuyến thăm thứ 10 của ông tới châu Á.

  • Phong chong xam hai tinh duc tre em
    Phòng chống xâm hại tình dục trẻ em

    Từ đầu năm đến nay, hàng loạt vụ học sinh bị xâm hại tình dục khiến nhiều phụ huynh, học sinh hoang mang, lo sợ

  • Toan canh vu Dong phuc bien hieu
    Toàn cảnh vụ 'Đồng phục biển hiệu'

    Việc đồng bộ bảng, biển quảng cáo đã mang lại diện mạo khác hẳn với vẻ nhếch nhác của nhiều tuyến phố ở Hà Nội hay các đô thị lớn. Tuy nhiên, có không ít ý kiến không đồng tình với việc làm này.

  • Nu sinh tat ban 52 cai chay mau mui
    Nữ sinh tát bạn 52 cái, chảy máu mũi

    Một vụ bạo lực học đường nghiêm trọng đã xảy ra tại trường THCS 15/10 (Mộc Châu, Sơn La), trong đó một nữ sinh đã thẳng tay tát bạn 52 cái, hộc máu mũi đang thu hút sự quan tâm của dư luận.

  • Su kien quoc te noi bat 225285
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/5-28/5)

    Những hoạt động cũng như các tuyên bố của Tổng thống Obama tại Việt Nam là thông tin nổi bật nhất trên các mặt báo trong tuần vừa qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2205 28052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 22/05 - 28/05/2016

    Tai nạn giao thông kinh hoàng ở Bình Thuận; Hà Nội mưa lớn, nhiều tuyến phố biến thành sông; Phụ huynh bức xúc con bị thâm tím người khi từ trường mầm non về; Hình ảnh ấn tượng tại lễ đón chính thức Tổng thống Mỹ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2205 2805
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/05 - 28/05)

    Giết người vì tưởng hiếp dâm; Vụ cướp bánh mỳ bị truy tố; Gia đình Minh Béo không phải trả tiền bảo lãnh 100.000 USD; Vụ trộm ô tô vàng chấn động Hà Nội; Dã tâm 'chiều chồng' lúc nửa đêm của người đàn bà ngoại tình; Giả hotgirl khoe thân qua mạng, lừa tiền người háo sắc;....là những tin đáng chú ý.

  • Toan canh kinh te tuan 2205 28052016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (22/05- 28/05/2016)

    Chuyến thăm của Tổng thống Mỹ mang lại hiệu ứng lâu dài cho DN Việt; CPI tháng 5 tăng 0,54%, cao nhất trong 5 năm qua; Chính thức mở lại cho vay ngoại tệ từ 1/6; dự án sống lay lắt vì nhà thầu Trung Quốc chậm tiến độ;Tổng số tiền nợ thuế cả nước đã lên ngưỡng 76.000 tỷ đồng... Cùng với đó là những thông tin tài chính- ngân hàng,

  • Nghin le chuyen tuan qua 1505 21052016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 15/05 - 21/05/2016

    Bố vợ chém chết con rể rồi chở xác đến Công an đầu thú; Ông Tây dọn cống thối ở Nguyễn Khang, Hà Nội; Choáng với hóa đơn tiền nước khủng ở Hà Nội; Cá chết ngửa bụng trên kênh Nhiêu Lộc ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.