Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Lam the nao de tre an ngon chong lon
Cuộc sống vật chất ngày một đầy đủ hơn, vậy mà hiện tượng thiếu dinh dưỡng ở trẻ em ở các thành phố không phải là hiếm. Theo thống kê của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, năm 2002 có 14,8% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng.

Khi nghe bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng kết luận cu Tuấn (4 tuổi) bị suy dinh dưỡng nhẹ, chị Hảo mẹ cháu (Quang Trung, P.11, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) tỏ ra kinh ngạc. Tuấn bề ngoài hoàn toàn bình thường, 1 tuổi mọc được 12 chiếc răng, bước đi lẫm đẫm, hay ăn và ham chơi, chỉ có điều cháu hơi nhẹ cân. Chị Hảo bức xúc: "Nhà chẳng thiếu thốn gì cả, làm sao cháu lại suy dinh dưỡng được?".

Con còi xương vì cha mẹ thiếu hiểu biết

Nhiều em bé khi sinh ra cân nặng từ trung bình trở lên, nhưng sau một thời gian thì phát triển chậm. Nhưng trẻ em dưới 2 tuổi mà 1 tháng không tăng cân là có vấn đề về dinh dưỡng và rất khó hồi phục tốc độ tăng trưởng. Lâu dần, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, còi xương. Sự phát triển thể chất này ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Phần lớn các ca tư vấn tại phòng tư vấn dinh dưỡng của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh cho thấy, cha mẹ gặp khó khăn trong vấn đề dinh dưỡng của con xuất phát từ sự thiếu hiểu biết.

"Có những gì trong chén cháo hoặc chén bột của con anh chị?" - đó là câu hỏi thường xuyên mà bác sĩ đặt ra cho các ông bố bà mẹ để kiểm tra về dinh dưỡng của trẻ. Chị Hảo có vẻ rất tự tin vào tài tổ chức bữa ăn cho bé, nhưng khi bác sĩ tủm tỉm cười kết luận: "Như thế là chưa hợp lý", chị ngẩn người ra... Không ít chị em hỏi những câu hết sức ngây thơ: "Em cho cháu uống sữa đậu nành thay sữa bò được không?". Chị Thương (Hoàng Diệu, Q.3) vì sợ sữa mẹ không đủ chất nên đã cho cháu bú dặm sữa bột từ khi mới sinh cho "chắc ăn", dẫn đến sau 3 tháng bé bỏ bú mẹ. Anh Tùng (Phan Văn Trị, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) có đứa con 3 tuổi nhưng rất còi cọc: da vàng, nhăn nheo, chân tay nhỏ xíu. Anh cho biết, cháu không chịu ăn, dù gia đình đã tìm mọi cách thúc ép... Cháu thường xuyên phải uống thuốc bổ. Thực ra thuốc cũng không thể thay thế được việc bổ sung dưỡng chất cho trẻ qua ăn uống. Cũng có nhiều người cẩn thận cân đong thức ăn cho bé theo chỉ dẫn của sách hẳn hoi rồi phó mặc cho ô-sin trông coi bé.

Thức ăn của trẻ cần đa dạng và đầy đủ dưỡng chất

Cơ thể nhỏ bé của trẻ lại có nhu cầu dinh dưỡng rất cao để kiến tạo tế

Bảng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi

Các chất dinh dưỡng Số Lượng
Nước 150ml/kg/ngày
Chất đạm 4,4g/kg/ngày
Chất béo 3,5g/kg/ngày
Chất đường 13g/kg/ngày
Năng lượng 100calori/kg/ngày
bào. Trẻ cần trung bình từ 50-60 chất dinh dưỡng khác nhau, vì thế mà thức ăn cho trẻ cần đa dạng. Trong mỗi phần ăn của bé nên thiết lập đầy đủ 4 nhóm thức ăn: bột đường (có trong gạo, mì, khoai, ngô,...), thức ăn giàu đạm (thịt, cá, tôm, cua...), chất béo (dầu thực vật hoặc mỡ động vật) và các loại rau, quả. Bé cần nhiều năng lượng, đừng ngần ngại khi bổ sung cho bé khoảng 1-2 muỗng dầu ăn hoặc mỡ trong mỗi bữa. Chị Hảo cũng như đa số các ông bố bà mẹ chưa tạo được khẩu phần cho trẻ với đầy đủ 4 nhóm thức ăn như trên. Tâm lý thường gặp của nhiều phụ huynh là ngại cho trẻ ăn rau, thịt vì sợ bé mắc nghẹn, giúp trẻ dễ nuốt bằng cách cho nhiều dầu, mỡ vào thức ăn khiến trẻ ngán...

Bác sĩ tư vấn khuyên:

1. Bé đang thời kỳ ăn bột, ăn cháo, không nên ninh thịt, xương cho bé, vì khi ninh, chỉ có chất béo và chất ngọt hòa tan trong nước, vẫn không đủ năng lượng cho bé.

2. Cần chú ý: dinh dưỡng của một chén bột cao hơn một chén cháo. Nhiều bé chuyển từ ăn bột sang ăn cháo nhưng các bà mẹ vẫn tính 1 chén cháo bằng một chén bột, lâu dần dẫn đến sự thiếu chất ở con trẻ. Chưa kể, bé chưa đủ răng đã phải ăn cơm, không hấp thụ hết chất trong thức ăn.

3. Rau quả trong bữa ăn hằng ngày của bé là rất cần thiết. Nhiều bà mẹ sợ bé không ăn được rau nên chỉ luộc lấy nước để nấu bột, nấu cháo, không cho bé ăn xác rau, dẫn đến bé bị thiếu chất xơ nghiêm trọng.

4. Các ông bố bà mẹ nên xem lại: bữa ăn của trẻ quá đơn điệu chăng? Cho trẻ ăn quá nhiều đồ bổ chúng cũng sợ. Trẻ bị ép ăn nhiều quá thì sinh ra tâm lý sợ ăn. Trẻ lười ăn lâu dần dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng.

5. Hãy tạo cho trẻ một không khí ăn uống thật thoải mái, vui vẻ. Khi trẻ đến tuổi đi nhà trẻ có thể cho trẻ ăn tại trường, có chúng bạn đông vui trẻ sẽ ăn tốt hơn.

6. Một yếu tố quan trọng để bé ăn ngon miệng ấy là cách chế biến. Nếu chưa có kinh nghiệm nấu ăn cho trẻ, phụ huynh nên đến Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh để được hướng dẫn thực đơn hằng ngày của bé. Hy vọng rằng con bạn sẽ ăn ngon và chóng lớn!

Nguyễn Y Linh

Việt Báo

Video nổi bật

Thực hư tin đồn có chất gây nghiện trong thức ăn đường phố Hà Nội
00:00 / --:--

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Làm hại con vì tẩm bổ yến sào, nhung hươu, mật gấu

Nhiều cha mẹ có con chậm tăng cân, còi cọc cho ăn thật nhiều thịt, cá, phô mai, sữa đắt tiền, thậm chí còn tìm đủ thứ đắt tiền, quý hiếm như yến sào, nhung hươu, sữa ong chúa... tẩm bổ cho con.

Phương pháp mới xử lý bệnh... khó nói

Ở nước ngoài, khoảng 50% người trên 50 tuổi mắc trĩ. Còn ở Việt Nam, theo thống kê của Hội hậu môn trực tràng, tỉ lệ người dân mắc căn bệnh khó nói này cũng khoảng 35-50%. Hiện, đã có phương pháp xử lý mới với loại bệnh này...

Thai phụ uống paracetamol, con trai giảm tiết testosterone

Thí nghiệm trên chuột của các nhà khoa học Anh tại ĐH Edinburgh nêu khả năng sử dụng paracetamol trong thời gian mang thai có thể khiến hormone testosterone giảm sản sinh ở đứa con trai trong bụng mẹ, gây ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản của con trai sau này.

Nhận xét tin Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Lam the nao de tre an ngon chong lon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

How do children eat well, most quickly?
Ho Chi Minh City, she is good, how to, malnutrition, malnutrition, not children, delicious, full, center, form

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.