Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Lam the nao de tre an ngon chong lon
Cuộc sống vật chất ngày một đầy đủ hơn, vậy mà hiện tượng thiếu dinh dưỡng ở trẻ em ở các thành phố không phải là hiếm. Theo thống kê của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, năm 2002 có 14,8% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng.

Khi nghe bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng kết luận cu Tuấn (4 tuổi) bị suy dinh dưỡng nhẹ, chị Hảo mẹ cháu (Quang Trung, P.11, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) tỏ ra kinh ngạc. Tuấn bề ngoài hoàn toàn bình thường, 1 tuổi mọc được 12 chiếc răng, bước đi lẫm đẫm, hay ăn và ham chơi, chỉ có điều cháu hơi nhẹ cân. Chị Hảo bức xúc: "Nhà chẳng thiếu thốn gì cả, làm sao cháu lại suy dinh dưỡng được?".

Con còi xương vì cha mẹ thiếu hiểu biết

Nhiều em bé khi sinh ra cân nặng từ trung bình trở lên, nhưng sau một thời gian thì phát triển chậm. Nhưng trẻ em dưới 2 tuổi mà 1 tháng không tăng cân là có vấn đề về dinh dưỡng và rất khó hồi phục tốc độ tăng trưởng. Lâu dần, trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, còi xương. Sự phát triển thể chất này ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Phần lớn các ca tư vấn tại phòng tư vấn dinh dưỡng của Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh cho thấy, cha mẹ gặp khó khăn trong vấn đề dinh dưỡng của con xuất phát từ sự thiếu hiểu biết.

"Có những gì trong chén cháo hoặc chén bột của con anh chị?" - đó là câu hỏi thường xuyên mà bác sĩ đặt ra cho các ông bố bà mẹ để kiểm tra về dinh dưỡng của trẻ. Chị Hảo có vẻ rất tự tin vào tài tổ chức bữa ăn cho bé, nhưng khi bác sĩ tủm tỉm cười kết luận: "Như thế là chưa hợp lý", chị ngẩn người ra... Không ít chị em hỏi những câu hết sức ngây thơ: "Em cho cháu uống sữa đậu nành thay sữa bò được không?". Chị Thương (Hoàng Diệu, Q.3) vì sợ sữa mẹ không đủ chất nên đã cho cháu bú dặm sữa bột từ khi mới sinh cho "chắc ăn", dẫn đến sau 3 tháng bé bỏ bú mẹ. Anh Tùng (Phan Văn Trị, Q.Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) có đứa con 3 tuổi nhưng rất còi cọc: da vàng, nhăn nheo, chân tay nhỏ xíu. Anh cho biết, cháu không chịu ăn, dù gia đình đã tìm mọi cách thúc ép... Cháu thường xuyên phải uống thuốc bổ. Thực ra thuốc cũng không thể thay thế được việc bổ sung dưỡng chất cho trẻ qua ăn uống. Cũng có nhiều người cẩn thận cân đong thức ăn cho bé theo chỉ dẫn của sách hẳn hoi rồi phó mặc cho ô-sin trông coi bé.

Thức ăn của trẻ cần đa dạng và đầy đủ dưỡng chất

Cơ thể nhỏ bé của trẻ lại có nhu cầu dinh dưỡng rất cao để kiến tạo tế

Bảng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi

Các chất dinh dưỡng Số Lượng
Nước 150ml/kg/ngày
Chất đạm 4,4g/kg/ngày
Chất béo 3,5g/kg/ngày
Chất đường 13g/kg/ngày
Năng lượng 100calori/kg/ngày
bào. Trẻ cần trung bình từ 50-60 chất dinh dưỡng khác nhau, vì thế mà thức ăn cho trẻ cần đa dạng. Trong mỗi phần ăn của bé nên thiết lập đầy đủ 4 nhóm thức ăn: bột đường (có trong gạo, mì, khoai, ngô,...), thức ăn giàu đạm (thịt, cá, tôm, cua...), chất béo (dầu thực vật hoặc mỡ động vật) và các loại rau, quả. Bé cần nhiều năng lượng, đừng ngần ngại khi bổ sung cho bé khoảng 1-2 muỗng dầu ăn hoặc mỡ trong mỗi bữa. Chị Hảo cũng như đa số các ông bố bà mẹ chưa tạo được khẩu phần cho trẻ với đầy đủ 4 nhóm thức ăn như trên. Tâm lý thường gặp của nhiều phụ huynh là ngại cho trẻ ăn rau, thịt vì sợ bé mắc nghẹn, giúp trẻ dễ nuốt bằng cách cho nhiều dầu, mỡ vào thức ăn khiến trẻ ngán...

Bác sĩ tư vấn khuyên:

1. Bé đang thời kỳ ăn bột, ăn cháo, không nên ninh thịt, xương cho bé, vì khi ninh, chỉ có chất béo và chất ngọt hòa tan trong nước, vẫn không đủ năng lượng cho bé.

2. Cần chú ý: dinh dưỡng của một chén bột cao hơn một chén cháo. Nhiều bé chuyển từ ăn bột sang ăn cháo nhưng các bà mẹ vẫn tính 1 chén cháo bằng một chén bột, lâu dần dẫn đến sự thiếu chất ở con trẻ. Chưa kể, bé chưa đủ răng đã phải ăn cơm, không hấp thụ hết chất trong thức ăn.

3. Rau quả trong bữa ăn hằng ngày của bé là rất cần thiết. Nhiều bà mẹ sợ bé không ăn được rau nên chỉ luộc lấy nước để nấu bột, nấu cháo, không cho bé ăn xác rau, dẫn đến bé bị thiếu chất xơ nghiêm trọng.

4. Các ông bố bà mẹ nên xem lại: bữa ăn của trẻ quá đơn điệu chăng? Cho trẻ ăn quá nhiều đồ bổ chúng cũng sợ. Trẻ bị ép ăn nhiều quá thì sinh ra tâm lý sợ ăn. Trẻ lười ăn lâu dần dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng.

5. Hãy tạo cho trẻ một không khí ăn uống thật thoải mái, vui vẻ. Khi trẻ đến tuổi đi nhà trẻ có thể cho trẻ ăn tại trường, có chúng bạn đông vui trẻ sẽ ăn tốt hơn.

6. Một yếu tố quan trọng để bé ăn ngon miệng ấy là cách chế biến. Nếu chưa có kinh nghiệm nấu ăn cho trẻ, phụ huynh nên đến Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh để được hướng dẫn thực đơn hằng ngày của bé. Hy vọng rằng con bạn sẽ ăn ngon và chóng lớn!

Nguyễn Y Linh

Việt Báo

Video được xem nhiều nhất

Dầu cá ăn mòn xốp nhưng an toàn với con người
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Những sự thật thú vị về nhịp tim thai

Ngay từ tuần thứ 6 – 7 thai kỳ, bác sĩ đã có thể giúp bà bầu nghe được tim thai của con mình. Tuy nhiên, ở một số thai nhi, đến khoảng tuần 8 – 10 của thai kỳ, bạn mới có thể nghe được tim thai.

Nhận xét tin Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ?

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Lam the nao de tre an ngon chong lon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Làm thế nào để trẻ ăn ngon, chóng lớn ? ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Sức Khỏe.

How do children eat well, most quickly?
Ho Chi Minh City, she is good, how to, malnutrition, malnutrition, not children, delicious, full, center, form

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Xem tiếp: Sức Khỏe


  • Thoi su 24h0402 Virus Zika teo nao lay qua duong quan he
    Thời sự 24h(04/02): Virus Zika teo não lây qua đường quan hệ

    Những lần “trảm tướng” nhanh như chớp của Bộ trưởng Thăng; Hành trình vây bắt đối tượng có lệnh truy nã đặc biệt nguy hiểm; Hành lý của khách bị rạch ở sân bay: Thanh tra Bộ GTVT vào cuộc; Phá trọng án trong những ngày Tết nguyên đán đã cận kề;Câu chuyện giảm nghèo chưa bao giờ dừng lại;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 04/02/2016.

  • Thoi su 24h0302 Dot phao no co the bi tu den 7 nam
    Thời sự 24h(03/02): Đốt pháo nổ có thể bị tù đến 7 năm

    Sửa tàu Cát Linh-Hà Đông, Trung Quốc chưa nghe: Tội hình thức; “Ngáo đá” khống chế hai cháu bé, dọa dội nước sôi; "Choáng" với quy trình sản xuất chè Đinh 3 triệu đồng/kg; Sự thật sau lời đồn về cái chết bí ẩn của nam sinh trên cầu; Liên tiếp có nhiều trẻ em nhập viện vì ngộ độc chì trong thuốc cam;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 03/02/2016.

  • Thoi su 24h0202 sap bay lua doi 3 trieu lay 12 trieu
    Thời sự 24h(02/02): sập bẫy lừa đổi 3 triệu lấy 12 triệu

    3/14 mẫu thực phẩm phục vụ Tết không đạt chất lượng; 102 người đi bộ bị xử phạt trong ngày đầu: "Cần nhưng chưa đủ"?; Bị phát hiện bột ngọt từ nguyên liệu TQ, chốt cửa tẩu tán; WHO ban bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu về virus Zika;

  • Thoi su 24h0102 Dao mo moi chon trom di 1 phan co the
    Thời sự 24h(01/02): Đào mộ mới chôn, trộm đi 1 phần cơ thể

    Kẻ gian đào mộ mới chôn, trộm đi một phần cơ thể; Đã tháo dỡ hết biển báo dưới 50km/h sau 10 ngày; CSGT trưng dụng tài sản cá nhân, tổ chức: Luật quy định thế nào?; "Người dân đừng trộm hoa ven hồ Gươm nữa"; Đã có kết quả xét nghiệm gạo từ thiện gây ngộ độc;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 01/02/2016.

  • Thoi su 24h2901 Nghi pham giet vo chong dai gia o TG
    Thời sự 24h(29/01): Nghi phạm giết vợ chồng đại gia ở TG

    Nghi “ăn gạo từ thiện… ngộ độc”: Hội nạn nhân chất độc da cam lên tiếng; Hành trình phá đường dây ma túy hội quý tử con nhà giàu; Việt Nam lên phương án đối phó với virus Zika gây teo não; Sân bay Nội Bài lên tiếng vụ "vòi vĩnh": Người tố trên Facebook nói gì?; Coi chừng lỡ chuyến tàu Tết vì... vé không hợp lệ!;... là những tin tức thời sự nổi bật

  • Tet binh than 2016
    Tết bính thân 2016

    Người Việt có thói quen quan tâm tới cuộc sống cá nhân của nhau. Nhưng điều này không phải phù hợp, thậm chí thành khiếm nhã. Tết là dịp điều này thể hiện rõ nhất.

  • Xu phat nguoi di bo vi pham giao thong o HN
    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN

    Tai nạn giao thông chết người do người đi bộ gây ra ở TP.HCM và Hà Nội đáng báo động.

  • Hari Won Tran Thanh Yeu that hay PR
    Hari Won - Trấn Thành: Yêu thật hay PR?

    Showbiz Việt hôm qua (3/2) dậy sóng sau khi hình ảnh MC đắt show bậc nhất hiện nay "khóa môi", cõng người yêu cũ Đinh Tiến Đạt xuất hiện trên mạng.

  • Virus Zika gay tat dau nho o tre so sinh
    Virus Zika gây tật đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh

    Mỹ vừa ghi nhận ca lây nhiễm virus Zika gây bệnh teo não đầu tiên không phải do muỗi đốt mà dường như từ quan hệ tình dục.

  • Tien gia cong khai rao ban tren facebook
    Tiền giả công khai rao bán trên facebook

    Lợi dùng lòng tham và sự nhẹ dạ cả tin của người dân, một số đối tượng đã dùng thủ đoạn đổi tiền thật lấy tiền giả để chiếm đoạt tài sản. ------------ Xem thêm: Tiền giả công khai rao bán trên facebook, http://vietbao.vn/tp/Tien-gia-cong-khai-rao-ban-tren-facebook/13583762/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 31162
    Sự kiện quốc tế nổi bật (31/1-6/2)

    Lệnh Hoàn Thành tiết lộ cho tình báo Mỹ bí mật thâm cung của Bắc Kinh; Hoà đàm Syria tạm ngừng do giao tranh khốc liệt trên chiến trường; Bà Clinton chính thức giành chiến thắng 'sít sao nhất lịch sử'; Viễn cảnh nước Anh rời khỏi Liên minh châu Âu đã cận kề.... là những tin chính trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 3101 06022016
    Toàn cảnh kinh tế tuần 31/01 – 06/02/2016

    Ngày 2/2/2016 diễn ra buổi họp báo Công bố giá thành sản xuất kinh doanh điện năm 2014, ông Đinh Quang Tri – Phó tổng giám đốc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) khẳng định chưa có kế hoạch tăng giá điện, tuy nhiên tới mùa cao điểm, doanh nghiệp 'chưa nói trước được điều gì'. Cũng trong buổi họp này, tổng kết hoạt động kinh doanh của tập đoàn này, EVN lãi hơn

  • Nghin le chuyen tuan qua 0102 05022016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 01/02 - 05/02/2016

    Xử phạt người đi bộ vi phạm giao thông ở HN; CSGT trưng dụng tài sản của dân gây tranh cãi; Đề xuất mua tàu Trung Quốc cũ; Hoa trang trí ở hồ Gươm bị ăn trộm; Các điểm bắn pháo hoa giao thừa Tết Bính Thân 2016 tại 64 tỉnh, thành... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 3101 0602
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (31/01 - 06/02)

    Cảnh báo nạn trộm cắp, cướp giật dịp Tết; Phận tù 'mồ côi', Tết về rưng rưng nước mắt; Tiền giả công khai rao bán trên facebook; Rượu bia ngày Tết và những hệ lụy: Từ rượu giả đến tai nạn giao thông; Hành trình cảm động của người cha qua 15 tỉnh, thành đi tìm con; Phá án là trách nhiệm chứ không phải chiến công;.....là những tin đáng chú ý.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 311 62
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (31/1 - 6/2)

    Thái Lan phát hiện virus Zika, Bộ Y tế Việt Nam họp khẩn; Ăn tiết canh ngày Tết, dễ chết như chơi; Trẻ nhập viện liên tiếp vì ngộ độc chì từ thuốc cam; Không biết bị lạc nội mạc tử cung: Nhiều phụ nữ vô sinh;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.